Food is Medicine에 대한 연구는 식품의 불안정성과 신체적, 정신적 건강상의 좋지 않은 결과를 연결하는 대규모의 강력한 증거를 기반으로 합니다. 연구는 식량 불안이 의료 서비스 사용 및 지출 증가와 관련이 있음을 반복적으로 보여줍니다.
실행 계획은 의학적으로 맞춤화된 식사, 의학적으로 맞춤화된 식료품 및 생산 처방에 대한 현재까지의 포괄적인 분석을 제공합니다. 이 실행 계획의 가장 큰 도전이자 출발점은 우리의 건강 관리 및 식품 시스템에 필요한 개혁을 신속하게 가져올 수 있는 엄격하고 영향력이 크며 번역 가능한 연구를 추진하는 방법입니다. 행동 계획은 다음을 위해 작성되었습니다: 연구원; 자금 제공자 Food is Medicine 프로그램 시행자; Food is Medicine 개입에 대한 접근성을 높이는 것을 옹호합니다. 그것은 미국에 초점을 맞추고 있지만 전 세계 누구에게나 자신의 Food is Medicine 실행 계획을 고려하는 데 유용할 수 있습니다.
이 보고서에 포함된 연구는 Walmart Foundation의 자금 지원을 통해 가능했습니다. 이 보고서에 제시된 결과, 결론 및 권장 사항 은 Aspen Institute의 Food & Society 와 CHLPI( Center for Health Law Policy Innovation ) 단독의 것이며 Walmart Foundation 의 의견을 반드시 반영하는 것은 아닙니다.
Downer S, Clippinger E, Kummer C. Food is Medicine 연구 실행 계획 . 2022년 1월 27일에 게시되었습니다.
