팟캐스트, 웨비나, 워크숍

학습 세션: NDA SFS 포지션/가이던스 개발(2024년 3월)

국제영양사협회연맹(ICDA )의 #지속가능한식품시스템 툴킷은 모든 ICDA NDA 회원(또는 관심 있는 사람)이 참여할 수 있는 P2P 학습 세션을 주최했습니다. 학습 세션은 토론과 질문 중심으로 진행되었습니다. 서로 다른 시간대를 다루는 두 개의 세션이 있었습니다.

참석하기 전에 참가자들은 ICDA SFS 툴킷 어드바이저가 SFS 포지션/가이드 개발 경험을 설명하기 위해 준비한 프레젠테이션을 듣고 녹음본을 읽었습니다. 수년 동안 SFS를 시행해 온 고급 직책부터 논문을 개발 중인 사람, 이제 막 시작하는 사람, 다른 사람을 지원하는 사람에 이르기까지 다양한 국가와 상황에서 얻은 다양한 교훈을 공유합니다.

다음 링크를 방문하세요:

1. 툴킷의 SFS 포지션/가이드를 읽어보세요.
2. SFS 어드바이저가 SFS 포지션/가이드에 대한 경험을 공유하는 내용을 듣거나 읽어보세요.
3. Sticky Studio 웨비나에서 다룬 토론 포인트( )를 읽어보세요 .
4. 두 번의 두 개의 학습 세션 토론 (총 3시간, 반복되는 오프닝 섹션은 빨리 감기로 들을 수 있습니다).
5. 곧 참가 현황과 주요 내용을 정리한 요약 보고서를 공유할 예정입니다.

국제 영양 및 식이요법 학회(ICND 2024 6월 12~14일)의 SFS 세션

ICND19의 지속 가능성 세션 Download PDF

👉 2024년 6월 12일부터 14일까지 캐나다 토론토에서 열리는 제19회 국제 영양 및 식이요법 학회(ICND) 2024에 참여하세요. 여기에서 ICND 2024 등록하기 .

ICDA SFS 툴킷은 “국가 영양사 협회의 SFS 네트워크 지원”에 관한 ICND 워크숍을 개최할 예정입니다.

이 외에도 지속 가능성을 포함한 다양한 세션이 준비되어 있습니다. 프로그램에서 찾은 지속가능성 세션의 목록을 보려면 ICND 아이콘을 클릭하세요. 여러분을 만나 뵙기를 기대합니다!

식품 시스템, 기후, 영양 및 건강 이벤트(2024년)

자유롭게 사용, 추가 및 공유하세요. 2024년 식품 시스템, 기후, 영양 및 건강 이벤트의 오픈 액세스 에어테이블 목록 . 목록에 이벤트를 추가하려면 다음을 사용하세요. 에어테이블 링크(무료 계정 필요) . 이 목록은 다음에 의해 시작되고 원래 개발되었습니다. 올리버 캠프 (링크드인을 통해) – 환경과 영양을 위한 식품 시스템 혁신(GAIN) | 프로그램, 정책 및 옹호.

또한, 그는 식품 시스템 혁신 WhatsApp 커뮤니티 . 이 그룹은 COP28의 식량 시스템 논의 이후 개발되었습니다. 식품 시스템 관계자들을 위한 연중 상시 모임의 장이며, 식품 시스템 at COP 그룹을 가정과 지역사회로 다시 가져올 것입니다. 내 관심사에 맞게 다양한 채널을 설정할 수 있으며, 꼭 보고 싶은 내용만 알림을 받을 수 있도록 제한할 수도 있습니다: 자기소개 – 💼 채용 정보 – 📖 추천 읽기 – 🗣 일반 수다 – 🆘 지원 요청 – 📅 이벤트 프로모션. 우리와 함께합시다!

🌍 영양 및 영양 교육의 지속 가능한 식품 시스템에 관한 글로벌 네트워킹 행사(2023년 6월 7-8일)

2023년 6월 7일부터 8일까지 아일랜드의 유니버시티 칼리지 더블린(UCD, 🇮🇪)에서 영양 및 영양학 교육에서의 SFS에 관한 🌍 글로벌 네트워킹 이벤트가 열렸습니다. 이벤트에 대한 개요를 읽어보세요. ICDA 뉴스레터를 읽어보세요. 이벤트 계획에 대한 자세한 정보는 에 대한 자세한 정보는 UCD 사이트에서 확인할 수 있으며 이벤트 보고서는 여기에서 에서 연사 슬라이드, 사진 및 참가자들이 공유한 자료와 함께 확인할 수 있습니다.

이 행사에는 11개국에서 교육자, 트레이너, 영양 및 영양학 협회 및 교육/훈련/전문성 개발 관련자 등 50명 이상이 참가했습니다. 혁신적인 이니셔티브에 대해 배우고, 경험과 사례를 공유하며, 향후 협업과 교육을 위한 관계를 구축했습니다. 2일간의 프로그램은 다음 장소에서 현장 견학 및 이벤트 만찬과 함께 UCD에서 진행되었습니다. 비행장 농장 에스테이트.

원탁 토론의 결과와 권장 사항은 광범위했으며, SFS 정의, 내용 및 평가를 안내하는 커리큘럼 프레임워크, 학제 간 교수 및 학습, 영양학 졸업생을 위한 SFS 기본 역량, 실용적인 SFS 교육 기회에 대한 지속적인 공유와 협업이 필요하다는 점을 지적했습니다. 6월 행사의 결과는 영양학 분야에서 SFS에 대한 추가 논의를 촉진하고, 지금부터 2028년 아일랜드에서 국제 영양 및 식이학회가 개최될 때까지 공동 개발되는 교육 자료와 지원으로 이어질 것으로 기대됩니다.

제16회 유럽 공중보건 컨퍼런스: “우리의 음식, 우리의 건강, 우리의 지구: 인류를 위한 지속 가능한 미래”(2023년 11월 8~11일)

제16회 유럽 공중보건 컨퍼런스: “우리의 음식, 우리의 건강, 우리의 지구: 인류를 위한 지속 가능한 미래” 2023년 11월 8~11일 아일랜드 더블린, 직접 참석만 가능합니다. 앞으로 10년 동안 우리 모두는 첨단 기술 사회의 미래를 결정할 선택을 하게 될 것입니다. 현재 전 세계가 겪고 있는 코로나19와 수두 팬데믹은 우리 삶의 모델의 불안정성과 원헬스에 대한 행동의 필요성을 가장 극명하게 보여주는 사례입니다. 이제 우리는 기후 비상사태에 대처할 수 있는 방법이 부족해졌습니다. 2021년은 기록상 가장 따뜻한 해였으며, 2022년과 2023년은 이 기록을 경신할 가능성이 높습니다. 지구 기후는 빠르게 변화하고 있습니다. 우리와 우리 아이들을 위해 어떤 종류의 미래든 미래를 건설하려면 지속 가능성에 대한 새로운 관심이 필요합니다. 절망하고 포기하고 싶은 유혹에 빠지기 쉽습니다. 그러지 마세요. 이번 컨퍼런스는 건강과 의료에 초점을 맞춰 이러한 논의의 일부가 시작되기를 희망합니다. 우리는 더 잘할 수 있고, 더 잘해야 합니다.EPH 컨퍼런스 친환경화 – EPH 컨퍼런스는 컨퍼런스가 환경에 미치는 영향을 줄이고 환경적 책임을 다할 수 있는 방법을 찾기 위해 최선을 다하고 있습니다. 이러한 이니셔티브는 EPH 컨퍼런스 2023이 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 컨퍼런스의 개최지인 CCD와 함께 취한 조치입니다.

IFIAD 연례 컨퍼런스: 2023년 아일랜드 국제농업개발포럼 연례 컨퍼런스: 식량 시스템 혁신의 지속 가능성과 기관(2023년 11월)

아일랜드 국제농업개발포럼(IFIAD)은 ‘ 식량 시스템 혁신의 지속가능성과 기관’을 주제로 2023년 연례회의를 개최했습니다. 유엔 식량 시스템 서밋 +2 재고조사 순간 2023은 건강하고 지속 가능하며 공평하고 탄력적인 식량 시스템의 필요성을 재확인했습니다. 지속 가능성과 기관은 식품 시스템을 혁신하는 데 있어 핵심 요소입니다. 식량 시스템의 지속가능성을 확보하면 환경을 보호하고 기아와 영양실조 수준을 완화할 수 있으며, 기관을 우선시하면 농업 관행과 분배에 대한 의사 결정에서 평등을 지원할 수 있습니다.
최근 몇 년 동안 지속 가능성과 대행사라는 주제가 부각되면서 접근성, 가용성, 활용성, 안정성과 함께 식량 안보를 평가하는 추가 구성 요소로 제안되고 있습니다. 이러한 배경에서 다양한 경험과 관점을 대표하는 선도적인 전문가와 조직을 한자리에 모시게 되어 매우 기쁩니다.

FOOD 2030: 친환경적이고 탄력적인 식품 시스템(2023년 12월 4~5일)

지난 4일과 5일, 유럽연합 집행위원회는 브뤼셀에서 ‘2030년 식량: 친환경적이고 회복력 있는 식량 시스템’이라는 주제로 컨퍼런스를 개최하여 EU 식량 시스템 관련 프로젝트의 성과를 소개하고, 향후 연구 및 혁신 방향과 변화의 지렛대를 모색하는 자리를 마련했습니다. EC는 이 대면 행사에 다양한 주체와 정책 입안자를 소집하는 것을 목표로 하고 있으며, 여행이 어려운 사람들을 위해 웹 스트리밍 및 녹화도 진행했습니다. 지속 가능성과 회복력을 위해 식품 시스템을 혁신하는 것은 EU 그린 딜 목표를 달성하기 위해 적절하고 시급한 과제입니다. 식품 시스템은 불확실성, 다양한 동인, 영향, 상호 연결된 부문으로 특징지어지는 매우 복잡한 시스템으로, 절충점을 찾아야 합니다. 여러 방면에서 동시에 행동하는 것이 성공의 유일한 열쇠입니다. 그렇기 때문에 과제를 이해하고 일관된 정책, 이니셔티브 및 투자를 통해 혁신적 변화를 목표로 하는 시스템적 접근 방식이 필요합니다. 연구 및 혁신(R&I) 정책의 역할이 마침내 복잡성을 풀고 해결책을 촉진하는 핵심으로 인정받았습니다. 2016년에 DG 리서치 앤 이노베이션은 식품 2030 이니셔티브는 지속 가능한 식품 시스템을 위한 야심차고 영향력 있는 R&I 정책 프레임워크를 제시하며, Horizon Europe을 통해 배포되고 있습니다. 팔로우하여 더 많은 업데이트를 확인하세요: @EUScienceInnov 및 #Food2030EU

인민 식량 서밋, 세계 식량의 날, 10월 16일

리제너레이션 인터내셔널 주최 세계 식량의 날, 10월 16일에 인민 식량 서밋 개최 매년 개최합니다. 오세아니아에서 시작하여 아시아, 중동, 아프리카, 유럽, 라틴 아메리카, 북미의 시간대를 거쳐 서쪽으로 이동하는 유일한 24시간 글로벌 참여형 가상 서밋입니다. 피플스 푸드 서밋은 같은 생각을 가진 수많은 조직 간의 글로벌 업무의 연결성을 강화합니다.

인민 식량 서밋은 전 세계 식량의 70%를 생산하는 가족 농부, 목축업자, 임업인 등 대부분의 식량 생산자에게 권한을 부여하는 진정한 참여형 서밋입니다. 우리는 정보를 교환하고 영감을 주는 이야기를 공유함으로써 수십만 명의 참여를 유도하고자 합니다. 저희는 식품 및 농업 시스템의 미래에 대한 입증된 농부 기반의 실제 사례를 제시합니다. 여기에는 농업 생태학, 유기농 및 재생 농업, 퍼머컬쳐, 농림업, 총체적으로 관리되는 방목 및 기타 여러 시스템이 포함됩니다.

2021년과 2022년 행사는 전 세계 모든 지역에서 매회 50만 명 이상의 사람들이 모여 수많은 연사들과 그들의 핵심 주제를 보고 들으며 성황리에 진행되었습니다. 2022년에는 각 지역의 하이라이트라고 할 수 있는 동영상을 홍보하여 70만 뷰를 추가로 달성하여 총 조회수가 1,200,000뷰에 달했습니다. 많은 사람들에게 다가갔기 때문에 이 이벤트는 매우 큰 영향을 미쳤으며 앞으로도 계속될 것입니다. 지난 이벤트는 다음을 통해 계속 사용할 수 있습니다. same 링크.

결과에 대한 우리의 희망:
1. 정보 교환
2. 서로 다른 그룹이 계속 함께 작업할 수 있는 연결 만들기 2.
3. 시민 주도의 연구 및 스토리텔링 여정 활성화
4. 리제너레이션 인터내셔널이 프로젝트의 스케일업을 지속적으로 지원하는 파트너십 시작
5. 이 중요한 정보의 도달 범위를 수십만 명으로 확대합니다.

농업, 영양 및 건강 아카데미 주간(2023년 6월 19일~30일)

2023년 6월 19일부터 30일까지 말라위 릴 롱궤 농업 및 천연자원 대학교(LUANAR) 와 공동으로 연례 농업, 영양 및 건강 아카데미 주간 #ANH2023을 온라인 및 말라위 릴롱궤에서 개최했습니다. 여기에서 컨퍼런스에 대해 자세히 알아보고 녹화된 세션에 액세스하세요. 연사와 참가자는 다양한 방식으로 참여할 수 있습니다. 2023년 6월 19~22일: 2023년 6월 19~22일: 학습 랩(온라인만 가능) 2023년 6월 26일: 학습 랩(릴롱궤에서 대면으로만 가능). 2023년 6월 27~30일: 연구 컨퍼런스(릴롱궤 대면 및 온라인).

2022 슬라이드: SNEB(Society for Nutrition Education and Behavior) 연례 회의 ICDA 세션

#ICDAsfsToolkit 발표자는 SNEB의 국제 영양 교육부(DINE) 및 일리노이 대학교 어바나 샴페인이 이끄는 Feed Future Malawi의 Strengthening Agricultural and Nutrition Extension(SANE)과 협력하여 “지속 가능한 식품 시스템을 위한 국제 ICT 자본화”를 인라인으로 발표했습니다. 컨퍼런스 주제: 영양 교육 및 행동 재설계 – 디지털 세계에서 기술 역량 설계. ICDA SFS 툴킷은 툴킷을 개발하고 지식 동원 및 적용을 촉진하며 진행 상황과 영향을 추적하기 위해 기술을 사용하는 방식에 초점을 맞췄습니다. SANE 부분은 영양 전문가가 조정 및 협업, 지식 관리 및 공유, 접근하기 어려운 가정에 영양 교육을 확장하기 위해 작업에서 기술을 활용하는 방법의 예를 제공했습니다. 컨퍼런스 직후에 구매할 수 있는 컨퍼런스 세션에 대해서는 SNEB 웹사이트를 확인하십시오 (컨퍼런스에 참석하기 위해 비용을 지불한 경우 무료). 회의 비용은 다양하며 회원은 ~300 USD 대 비회원은 ~600 USD를 할인합니다. 슬라이드의 pdf는 여기에서 무료로 사용할 수 있습니다.

마이뉴트리웹

MyNutriWeb은 영양에 관한 다양한 웨비나와 강좌를 제공합니다. SFS와 관련된 한 가지 예는 다음과 같습니다. 식물성 단백질의 진실 4시간 동안 진행된 심포지엄에서 알프로 재단 영국 아일랜드 및 유럽 전역의 강사 및 학생뿐만 아니라 건강 및 식품 시스템 전반에 걸쳐 일하는 모든 전문가를 대상으로 건강과 지구를 위한 식물성 식생활의 최신 화두를 다루기 위해 마련되었습니다.

지속 가능한 식품 시스템 프로그램의 4차 글로벌 컨퍼런스(2023년 4월 24일~27일)

인류는 기후, 생물다양성, 분쟁, 에너지, 소비자 물가, 불평등, 식량 불안, 영양실조 및 건강과 관련된 여러 가지 뿌리깊고 상호 연결된 위기에 직면해 있습니다. 글로벌 식품 시스템 문제는 우리가 식품을 생산, 가공, 소매, 소비하고 유기 폐기물을 처리하는 방법에 대한 심오하고 신속한 변화를 요구합니다.

2021년 9월 UN 사무총장의 식량 시스템 정상회담(UN FSS)은 변혁을 촉발할 중요한 모멘텀을 만들었습니다. UN FSS 후속 프로세스의 2023 Stock-Taking Moment에 기여하는 이 회의는 글로벌 붕괴의 위험을 최소화하고 SDGs를 달성하기 위해 이러한 위기를 극복하기 위해 식량 시스템을 어떻게 변화시켜야 하는지 살펴볼 것입니다.

과학, 기술 및 사회(STS) 컨퍼런스 그라츠(2023년 5월 8일~10일)의 지속 가능한 식품 시스템 세션

제21회 연례 STS 컨퍼런스 Graz 2023 “과학, 기술 및 사회 연구의 중요한 문제”는 Graz University of Technology의 대화형 시스템 및 데이터 과학 연구소의 과학 기술 및 사회 부서에서 주최합니다. 지속 가능한 식품 시스템에는 다음과 같은 세션이 있는 트랙이 있습니다. F.1 식품 시스템의 미생물 – F.2 에지에서 코어까지: 유럽 도시의 참여형 식품 환경 연구 – F.3 대체 식품 네트워크에서의 식품 정의: 이론적, 실증적 및 학제적 관점 – F.4 (M)미래 먹기: 음식의 기술, 물질성 및 정치 – F.5 대학은 지속 가능한 식품 시스템으로의 전환을 어떻게 지원할 수 있습니까?

농업, 영양 및 건강 아카데미 주간 ICDA SFS 툴킷 기록(#ANH2022 Jun)

ICDA SFS 툴킷 팀은 #ANH2022에서 다음과 같은 제목의 세션을 가졌습니다. “ICDA 온라인 툴킷 및 커뮤니티를 통해 지속 가능한 식품 시스템에 기여하십시오! 영양사 및 영양사가 배우고 성장하기 위한 툴킷: ICDAsustainability.org ” .

👩🏽‍🏫 슬라이드 또는 녹화된 세션을 사용하여 방향을 잡거나 다른 사람이 툴킷을 이해하도록 도울 수 있습니다. 자신의 필요에 맞게 사용/적용할 수 있습니다. 파워포인트 버전이나 지침이 필요한 경우 ICDA SFS Toolkit 코디네이터에게 문의하십시오.

⏰ 대부분의 시간은 툴킷을 함께 사용했으며 거의 모든 참가자가 Sustainability Self-Assessment: A Personalized Toolkit Guide를 받았습니다. 우리는 다양한 설정에 대한 툴킷의 적용 가능성을 시연하고 우리가 함께 일하는 영양사, 영양사 및 인구에 미치는 영향에 대해 논의했습니다. 우리는 참가자들이 툴킷에 기여할 수 있는 방법을 제안하여 지속적으로 진화하도록 했습니다. 영양 전문가에 의한 영양 전문가를 위한 툴킷입니다!

제27차 유엔 기후변화 당사국총회(COP27) 영양 및 기후변화 세션(2022년 11월)

식량 체계는 2022년 11월 6일부터 18일까지 이집트 샤름 엘 셰이크에서 열린 제27차 유엔 기후 변화 당사국 회의(COP27) 의 의제에서 큰 부분을 차지했습니다. 유엔의 영양 조정 메커니즘인 UN-Nutrition은 식단, 식품 시스템 및 기후 변화 간의 상호 연관성에 대한 인식을 높이고 공동 이익을 창출하기 위한 공동 정책 옵션을 통해 영양 및 환경 문제 해결의 중요성을 강조하기 위해 적극적으로 참여할 것입니다. 사람과 지구를 위해. UN-Nutrition에서 이 링크를 방문하여 영양을 다루는 많은 이벤트를 확인하십시오. 일부는 기록되어 있으며 더 많은 정보에 액세스할 수 있는 링크가 있습니다.

국제영양학회(ICN22) 영양의 힘: 100억 인구의 미소를 위하여(2022년 12월 6-11일)

1946년부터 4년마다 IUNS는 3-4개 입찰 국가의 프레젠테이션을 거쳐 총회가 선택한 장소에서 국제 영양 과학 연합 국제 영양 회의(IUNS-ICN)를 조직합니다. 제22회 IUNS-ICN은 2022년 12월 6일부터 11일까지 일본 도쿄에서 대면 회의 형식으로 진행되었습니다 . 대부분의 프로그램(초청 강연, 심포지엄, 구두 세션…)은 컨퍼런스 장소에서 직접 진행되었습니다. 포스터 발표 형식만 가상 이벤트 플랫폼을 사용하도록 변경되었습니다. 현장에서는 포스터를 전시하지 않습니다. 다만, 자유토론의 장인 ‘Poster Presenters’ Meeting Point’는 모든 포스터 발표자를 위해 학회장 내에 제공된다.

각 IUNS-ICN의 목표는 영양 과학 지식의 교환을 촉진하는 것입니다. 과학 프로그램은 전체강의, 기조강연, 병행심포지엄, 후원심포지엄, 위성심포지엄으로 구성된다. 회의에는 전 세계에서 3-4000명의 참가자가 참석합니다. 최근에는 아르헨티나 부에노스아이레스; 그라나다, 스페인; 몇 가지만 들자면 태국 방콕입니다. 제23회 IUNS-ICN 국제 영양학 회의가 2025년 파리에서 개최됩니다!

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심포지엄 워크샵: 지속 가능한 식품 시스템 마스터 클래스(2020년에 만료되지만 링크 및 정보는 여전히 양호함)

이 워크샵이 오래 지속되지는 않지만 워크샵 링크는 여전히 활성화되어 있으며 수요가 충분할 경우 다시 에뮬레이션/업데이트할 수 있는 워크샵에 대한 매우 유용한 링크와 설명을 제공합니다 .

이것은 오늘의 영양사가 주최하고 영양사인 Sherene, Kate, Sharon 및 Chris가 이끄는 3시간의 마스터 클래스였습니다. 워크숍에서는 “RD가 인간의 영양과 지구의 건강을 일치시키는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지; 유기농 및 재생 농업을 통해 생물다양성을 보호합니다. 그리고 변화하는 기후와 식품 혁신을 사용하여 식품의 미래를 재편성합니다.” 워크숍에 참석한 사람들은 지속 가능성 여정에 동기를 부여하는 데 도움이 되는 영감을 주는 성공 사례를 들었습니다. 마스터 클래스는 3.50 CDR의 인증이었고 다른 지역에도 적용될 수 있습니다.

COP27 ICLEI 건강한 사람, 풍경, 기후를 위한 도시 공급(2022년 11월 12일)

ICLEI(Local Governments for Sustainability)의 식량팀은 COP27에서 건강한 사람, 풍경 및 기후를 위한 도시 식량 공급 에 관한 세션을 개최합니다. 식품 시스템은 전 세계 GHG 배출량의 최대 37%를 차지합니다. (#ICDAsfsToolkit 코디네이터의 참고 사항 – SFS는 이만큼 방출하지 않습니다!) 전 세계 식량의 70% 이상이 도시에서 소비되기 때문에 도시가 문제의 핵심입니다. 동시에, 도시 지도자는 증가하는 사회, 경제 및 환경 문제에 대한 지역적 관련 솔루션을 찾고 복원력을 높이기 위해 도시와 농촌 간의 연결을 강화하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 식품 시스템 변화를 위한 글로벌 모멘텀을 기반으로 하는 이 행사는 다단계 거버넌스 맥락에서 식품 시스템 변화를 주도하는 도시의 역할을 탐구합니다. 영양사-영양사의 목소리가 필요합니다! 2022년 11월 12일 10:00-11:30 UTC+2, 가상 회의 플랫폼인 Whova의 COP27에서 LGMA(Local Governments and Municipal Authorities Constituency) 다단계 행동 파빌리온.
여기에서 세션 개요 및 녹화에 액세스하십시오.

COP27 식품 시스템 파빌리온(2022년 11월 6-18일)

사상 처음으로 UN 기후 변화 회의에 식품 시스템 파빌리온이 있어 이 중요한 협상에서 식품을 중심 무대로 삼았습니다. Food Systems Pavilion은 더 건강하고 탄력적이며 공평한 식품 시스템으로의 변화를 주도할 잠재력이 있는 전체 식품 가치 사슬에 걸친 조치, 전략 및 솔루션에 중점을 둡니다. 기회는 엄청납니다. 세계의 식품 시스템을 혁신하면 2030년까지 연간 4조 5천억 달러의 새로운 경제 기회를 창출할 수 있으며 순 제로, 자연 친화적인 세상을 만드는 데 도움이 되는 동시에 사회 정의와 식량 안보도 보장할 수 있습니다. 음식 방문 하기 _ _ 시스템 _ _ _ _ _ _ P a vi l i o n _ 웹사이트를 방문하여 사람과 지구를 위한 #ActionOnFood를 제공하는 여정에 동참하세요.

책임 있는 생산, 소비 및 사회적 웰빙을 위한 식품 시스템을 변화시키는 동부 아프리카 농생태학 회의(2023년 3월 21일~24일)

책임 있는 생산, 소비 및 사회적 웰빙을 위한 식품 시스템을 변화시키는 제1차 동아프리카 농생태학 회의는 의식을 불러일으키고 지역 및 대륙 공동체가 개입에 투자하는 방법에 대해 대화하도록 동기를 부여하는 것을 목표로 했습니다. 장기적인 비전과 계획을 통해 보다 환경 친화적인 솔루션을 지향합니다. 컨퍼런스 주제: 환경 및 사회경제적 개발을 위한 식품 시스템의 탄력성과 지속 가능성 강화. 장소 : 케냐 나이로비, 2023년 3월 21~24일. 컨퍼런스는 직접 참석과 온라인 참가자를 위한 라이브 스트리밍으로 구성된 하이브리드 이벤트였습니다. 비용 : 100-200 USD

식품 시스템 혁신: 여러 위기에 대한 전 세계적 대응(2023년 1월 18일~21일)

매년 연방 식량농업부(BMEL)는 글로벌 아웃리치와 관련된 현재 주제와 문제를 논의합니다. 2023년 GFFA는 “식품 시스템 혁신: 여러 위기에 대한 전 세계적 대응”이라는 문제를 다룹니다. 국제사회는 적절한 식량에 대한 권리를 실현하기 위한 해결책을 시급히 개발하고 이행해야 합니다. 유일한 편법 해결책은 식량 안보, 기후 재앙, 종의 멸종을 모두 다루는 해결책입니다. 글로벌 식품 시스템의 포괄적인 변화는 매우 중요합니다. 이벤트는 대중에게 공개됩니다. 2023 GFFA는 이 과정을 위해 UN Food Systems Summit을 기반으로 합니다. 그 목표는 토론을 촉진하고 파트너십 정신으로 세계적 및 국가적 협력을 위한 가능한 방법을 모색하는 것입니다. 정치, 기업, 학계 및 시민 사회에서 온 2000명의 방문객들이 성공적인 변화를 가져오는 방법에 대해 토론합니다. 다음 네 가지 질문에 특별히 초점을 맞춥니다. 1) 위기에 안전한 식품 시스템을 어떻게 만들 수 있습니까? 2) 기후 친화적인 식품 시스템을 어떻게 만들 수 있습니까? 3) 생물학적 다양성을 어떻게 보존할 수 있습니까? 4) 지속 가능한 글로벌 푸드 시스템을 위한 협업을 어떻게 개선할 수 있습니까?

주제에 대한 추가 정보는 Backgroundpaper 에서 찾을 수 있습니다. 이 웹사이트에는 지난 14년간의 Communiqués도 있습니다.

Oxford Real Farming Conference(2023년 1월 4-6일)

ORFC – Oxford Real Farming Conference가 2023년 1월 4일부터 6일까지 온라인 및 대면 방식으로 개최되었습니다. 온라인 아카이브는 https://orfc.org.uk/orfc-archives/ 에서 확인할 수 있습니다. 온라인 컨퍼런스는 옥스포드의 실시간 스트리밍 세션과 농부, 식품 생산자, 활동가, 학자, 작가 및 6개 대륙에 걸쳐 다른 많은 사람들이 있습니다. 놓친 내용은 따라잡을 수 있도록 기록되며 각 세션은 종료 직후 다시 볼 수 있습니다. 서유럽, 미국, 캐나다, 일본, 호주 및 뉴질랜드 이외의 모든 대표자는 무료로 참가할 수 있습니다. 세션이 여러 언어로 통역되도록 COATI(Colectivo para la autogestión de tecnologías para la interpretación) 를 통한 통역이 있습니다.

에밀리 노튼, #OFC2023 의장: “… 집단적 도전은 과거의 실수를 피하는 것이 아닙니다. 대신 빈곤, 환경 착취 및 궁극적으로 갈등을 방지하는 체계적인 해결책을 찾는 것입니다. 우리 농장과 지역 사회에 대한 갈등의 결과를 탐구하면서 , 우리는 오늘의 문제를 해결하기 위해 어제의 도구 상자에 의존할 수 없다는 것을 알고 있습니다. 따라서 OFC23은 우리의 정치, 사회, 공급망은 물론 농장의 재생을 고무하는 것을 목표로 합니다. 이 또한 오래 전에 기한이 지났습니다. 이제는 할 때입니다. 새로운 미래를 개척하기 시작합니다. 옥스퍼드에서 뵙겠습니다.”

청년세계식량포럼(WFF)

WFF는 유엔식량농업기구(FAO)가 농식품 시스템을 변화시키기 위해 추진하는 청소년 주도 운동입니다. WFF는 기후 변화의 영향을 최소화하고 완화하는 동시에 건강한 식단에 대한 전 세계의 접근성을 높이기 위해 대담하고 실행 가능한 솔루션을 공동 식별하는 것을 목표로 합니다. 반복되는 포럼인 WFF는 청소년 행동, 혁신, 교육 및 문화의 네 가지 주제 트랙을 중심으로 구성된 다양한 이벤트와 활동을 제공합니다. 지난 회의에 대한 내용은 WFF 웹사이트를 참조하십시오.

SDGs 가속화를 위한 지속 가능한 도시 식량 시스템(2022년 12월 15일)

2022년 12월, FAO 는 인간 정착에 관한 글로벌 포럼(GFHS) 의 제17차 연례 세션에서 “SDGs 가속화를 위한 지속 가능한 도시 식량 시스템”에 관한 고위급 대화를 공동 주최했습니다. 이벤트에는 3가지 핵심 사항이 있었습니다. 1) 건강한 식단에 대한 접근을 보장하고 환경 ‘식량’을 줄이기 위해 도시 식품 시스템이 직면한 가장 시급한 문제를 강조합니다. 2) 소비 패턴을 포함하여 기후 영향에 대한 도시 식품 시스템의 기여도를 줄이기 위한 성공적인 사례의 구체적인 사례를 보여줍니다. 3) 지속 가능한 도시 식품 시스템으로의 전환에 대한 격차를 식별하고 권장 사항을 공유합니다. GFHS 사무총장 Mr. Lu Haifeng은 폐회 연설에서 도시가 6가지 우선순위에 집중해야 한다고 지적했습니다. 1) 지속 가능한 도시 계획, 2) 지속 가능한 폐기물 관리, 3) 재생에너지로의 효율적이고 안정적인 전환, 4) 녹색, 저탄소 및 스마트 빌딩 및 커뮤니티, 5) 사람 중심의 공공 공간과 회복력 있는 인프라, 그리고 6) 지속 가능한 도시 음식 시스템. 그렇게 함으로써 우리는 탄력적이고 탄소 중립적이며 자연 친화적인 도시라는 목표를 더 잘 달성하고 보다 안전하고 푸른 도시의 미래를 위해 기후 위기, 에너지 위기, 경제 위기, 식량 위기 및 생물 다양성 위기에 대처하기 위해 보다 효과적으로 협력할 수 있습니다. .”

지속 가능한 식품 시스템 자습식 워크숍: 영양사가 식품 시스템을 혁신하도록 지원: 4차원 학습 경험(2021)

2시간 동안 진행되는 이 워크숍에서 Food + Planet 공동 창립자(Sherene, Kate, Sharon 및 Chris)는 등록된 영양사 영양사가 지속 가능한 식품 시스템의 경제적 및 사회문화적 차원을 존중하면서 인간의 영양을 지구 건강에 맞출 수 있는 방법을 설명합니다. 워크숍을 마치면 CPEU 2개에 대한 CPEU(Continuing Professional Education Unit) 인증서를 다운로드할 수 있습니다. 4개의 세션이 있습니다: 1 – 영양 – Sharon Palmer MSFS, RDN; 2 – 사회문화 – Sherene Chou MS, RDN; 3 – 행성 – Chris Vogliano PhD, RDN; 4 – 경제 – Kate Geagan MS, RDN.

지속 가능한 식품 시스템의 건강한 삶(2022년 10월)

2022년 10월 22일부터 26일까지 Uppsala Health Summit에 참석했거나 지속 가능한 식품 시스템의 Healthy Lives from Sustainable Food Systems 사전 회의 보고서를 읽었습니까? 그것은 현재의 도전과 우리의 식품 시스템을 더 건강하고 지속 가능하게 만드는 데 필요한 변화에 대한 광범위하고 최신의 개요를 제공합니다. 보고서는 웁살라 건강 정상 회담 2022에서 각 워크샵의 배경을 설명 하고 본회의 기록은 여기에 있습니다. 워크숍 토론의 결론은 회의 후 브리핑 키트에 게시됩니다. Uppsala Health Summit은 건강 및 의료에 대한 도전과제와 이를 극복할 수 있는 방법에 대한 대화를 위한 반복되는 국제 정책 장입니다. 개인적으로 초청된 의사 결정자, 의견 결정자 및 전문가는 철저하게 준비된 워크샵 및 플레넘 세션에서 활발한 대화에 참여합니다. 발기인은 웁살라 대학교, 스웨덴 농업 과학 대학교, 웁살라 카운티 의회, 웁살라 시의회 및 월드 클래스 웁살라입니다.

유엔식량농업기구 식품 시스템 조정 허브

유엔의 식량 시스템 조정 허브는 다양한 웨비나와 워크숍을 제공합니다. 웹 사이트와 소셜 미디어에 광고되며 다음 위치에 보관됩니다. Facebook 동영상 및/또는 YouTube 채널에 보관됩니다. 에 대한 예정된 이벤트는 이 페이지를 방문하세요.

우리 시대의 지속 가능한 식량 시스템 교육(시리즈, 2024년)

모든 지속가능한 식품 시스템 교육자를 위한 이 샌드박스 웨비나 시리즈는 (1) 정의, 형평성, 다양성, 포용성(JEDI)과 (2) 온라인 교육이라는 두 가지 교육적 이슈에 관한 지식과 기술을 습득, 향상, 공유할 수 있는 전문성 개발 기회를 제공합니다.

각 웨비나에서는 현장 전문가가 형평성을 고려한 교육 혁신에 대한 공유를 통해 각 웨비나를 이끌어갈 것입니다. 샌드박스 세션은 성찰, 브레인스토밍, 아이디어 발상, 사례 공유를 위한 공간을 마련합니다.

교육용 식품 시스템 실천 목록 봉사 커뮤니티에 가입하세요! 등록 정보 및 기타 정보를 확인하세요: TeachFoodSystems@gmail.com . 아카이브된 웨비나: https://waferx.montana.edu (‘교육 리소스’ 탭 아래에 게시됨)

학교 급식: 기아 완화 및 지속 가능한 식품 시스템 구축

기아 완화 및 지속 가능한 식량 시스템 구축에 있어 학교 급식 프로그램의 역할에 대한 이 웨비나에서는 기아와 빈곤 완화 및 지속 가능한 식량 시스템 구축에 대한 혜택을 포함하여 전 세계와 미국의 관점에서 학교 급식 프로그램에 대한 개요를 소개합니다. 성공적인 국제 사례 연구와 가치에 부합하는 식품 조달과 농장에서 학교까지의 활동을 통합한 미국 중부 텍사스의 프로그램도 소개됩니다. 이 웨비나는 영양 및 영양학 아카데미(AND) 글로벌 회원 관심 그룹(GMIG) 및 기아 및 환경(HEN) 식이 실천 그룹 회원에게 1.5 CPEU(지속적인 전문 교육 단위)를 무료로 제공하며, AND 회원은 $25, 비회원은 $54에 이용할 수 있습니다. 스피커 및 슬라이드:
👉 콜롬비아 보고타에 거주하는 식품 및 영양 컨설턴트 크리스틴 맥컬럼-고메즈(Christine McCullum-Gomez, PhD, RDN )의 글로벌 관점(슬라이드 링크 ).
레이크 트래비스 독립 교육구의 영양사 겸 마케팅 코디네이터로 착한 식품 구매 프로그램의 실행을 이끌고 있는 마리사 벨(MPH, RD, LD )의 미국적 관점(슬라이드 링크) 입니다.

영양사가 지구를 보호하는 방법 (2022)

2022년 클레어 페팅거는 “ 영양사가 지구를 보호하는 방법 “라는 주제로 영국영양학협회가 주최하고 후원하는 엘시 위도우슨 기념 강연을 진행했습니다. 2001년부터 매년 경력의 정점에 있는 업계 선배 한 명을 초청하여 원하는 주제에 대한 강연을 진행합니다.

클레어는 개인으로서의 우리부터 시작하여 친환경의 의미에 대해 이야기합니다. 그것은 철학적 여정이며, 우리 자신의 삶이 세상을 공유하는 다른 사람들에게 어떤 영향을 미치는지 고려해야 하는 여정입니다. 그녀는 그린의 일곱 가지 ‘C'(사람과 지구를 위한)에 대해 이야기하며 녹색 코끼리에 대해 이야기합니다. 그녀는 우리가 어떻게 하면 개인적으로, 직업적으로, 전략적으로 더 친환경적이 될 수 있는지 생각하게 해줄 것입니다.

유럽 혁신 기술 연구소(EIT) 식품 이벤트

EIT Food는 유럽 전역에서 이벤트(웨비나 및 워크샵, 가상 및 대면)를 주최하고 참여합니다. 이벤트 페이지를 팔로우하여 예정된 이벤트를 확인하거나 지난 이벤트 중 일부에 액세스할 수도 있습니다.

식품 시스템, 기후, 영양 및 건강 이벤트(2024년)

자유롭게 사용, 추가 및 공유하세요. 2024년 식품 시스템, 기후, 영양 및 건강 이벤트의 오픈 액세스 에어테이블 목록 . 목록에 이벤트를 추가하려면 다음을 사용하세요. 에어테이블 링크(무료 계정 필요) . 이 목록은 다음에 의해 시작되고 원래 개발되었습니다. 올리버 캠프 (링크드인을 통해) – 환경과 영양을 위한 식품 시스템 혁신(GAIN) | 프로그램, 정책 및 옹호.

또한, 그는 식품 시스템 혁신 WhatsApp 커뮤니티 . 이 그룹은 COP28의 식량 시스템 논의 이후 개발되었습니다. 식품 시스템 관계자들을 위한 연중 상시 모임의 장이며, 식품 시스템 at COP 그룹을 가정과 지역사회로 다시 가져올 것입니다. 내 관심사에 맞게 다양한 채널을 설정할 수 있으며, 꼭 보고 싶은 내용만 알림을 받을 수 있도록 제한할 수도 있습니다: 자기소개 – 💼 채용 정보 – 📖 추천 읽기 – 🗣 일반 수다 – 🆘 지원 요청 – 📅 이벤트 프로모션. 우리와 함께합시다!

영국 영양 재단 이벤트

영국 영양 재단 영국 영양 재단 에서는 다양한 주제의 웨비나를 실시간 또는 온디맨드로 시청할 수 있는 다양한 웨비나를 주최합니다. 영국영양재단은 일반인, 교육자 및 조직이 영양에 관한 신뢰할 수 있는 정보를 이용할 수 있도록 지원하는 공익 자선 단체입니다. 과학에 기반하고, 전문가와 협력하며, 건강하고 지속 가능한 다이어트를 향한 모든 사람의 여정을 지원합니다.

또한 다음과 같은 전용 페이지도 있습니다. 건강하고 지속 가능한 식단 와 음식, 삶의 사실 3~16세 청소년에게 음식의 출처, 요리 및 건강한 식습관에 대해 가르치는 데 전념하는 페이지도 있습니다. 다음에 대한 녹화 학습 세션이 있습니다. 지속 가능한 농업의 실제 .

Food + Planet의 백서: 지속 가능한 식품 시스템을 발전시키기 위한 영양 전문가의 역량 강화(2021년 9월)

이 웨비나에서 Food + Planet 은 “영양 전문가들에게 지속 가능한 식품 시스템을 발전시키도록 권한 부여”라는 백서를 발표했습니다. 이 백서는 영양 전문가들 사이에 변화를 촉진하기 위한 움직임을 만들 수 있도록 격차를 의미 있게 좁힐 수 있는 방법에 대한 로드맵을 제공합니다. 식품 시스템. 현재의 장벽을 식별하고 영양 전문가가 참여할 수 있는 주요 활용 기회를 강조함으로써 우리는 보다 지속 가능하고 재생 가능하며 평등한 식품 시스템으로의 전환을 가속화하는 데 도움이 되는 이 글로벌 커뮤니티의 광대한 잠재력을 발휘할 수 있습니다. 무료 라이브 이벤트는 2021년 9월 23일에 열렸지만 여전히 관련성이 있으며 Food + Planet YouTube 채널 에서 다른 많은 유용한 지속 가능한 식품 시스템 비디오와 함께 볼 수 있습니다.

지속 가능한 농해양 식품 시스템으로의 전환에서 북유럽 연구의 역할(2023년 1월 24일)

그만큼 농업 및 식품 연구를 위한 북유럽 합동 위원회 “북유럽 연구 기관은 식품 시스템의 지속 가능성에 어떻게 접근합니까?”라는 제목의 웨비나를 조직했습니다. 연구 및 교육 경험” 및 슬라이드는 여기에서 사용할 수 있습니다. 이 세션은 지속 가능한 농해양 식품 시스템으로의 전환에 있어 북유럽 연구의 역할에 대해 파트너 대학 및 기타 관련 기관 간에 학제 간, 다중 이해관계자 간 대화를 나누는 것을 목표로 합니다. 북유럽의 7개 대학이 각자의 경험과 사례를 공유합니다. 세션에 대한 링크도 여전히 유효합니다. – 과거 프레젠테이션을 볼 수 있는 웹사이트로 연결됩니다.

음식 및 기후 커피 채팅(매월)

매월 첫째 주 금요일, 점심/오후 시간을 활용해 다음 멤버와 함께 지구 건강 집단 리더십 팀과 함께 기후 위기를 완화하기 위해 취할 수 있는 조치와 업데이트를 공유하고, 음식과 기후의 교차점에 있는 중요한 주제에 대한 토론을 진행하세요.

이는 식품 기후 분야의 동료들과 함께 배우고, 소통하고, 커뮤니티를 구축할 수 있는 기회가 될 것입니다. 매월 여기에서 등록하세요.

영양학 공약 및 역할에서 SFS의 포지셔닝(2023년 6월)

영양학의 약속과 역할 내에서 지속 가능한 식품 시스템을 포지셔닝하는 호주의 이야기에 대한 이 프레젠테이션은 호주 모나쉬 대학교의 고급 공인 영양사 겸 선임 강사인 리자 바버(Liza Barbour) 박사가 진행했습니다. 🌍 영양 및 영양학 교육에서 지속 가능한 식품 시스템에 관한 글로벌 네트워킹 이벤트(2023년 6월 7~8일).

지난 6년 동안 호주영양사협회는 환경 지속 가능성과 지구 건강에 초점을 맞춰야 한다는 시급한 필요성을 받아들였습니다. 이는 강력한 내부 리더십과 열정적인 회원들의 옹호 노력 등 여러 가지 요인으로 인해 이루어졌습니다. Liza가 영양사 호주의 식품 시스템 및 환경 지속 가능성 역할 성명서 개발 과정과 첫 번째 성명서 발표에 대해 설명합니다. 건강하고 지속 가능한 식단에 대한 입장 성명서 .

그녀는 내용에 대한 개요를 제공하고 이러한 약속이 발표된 이후 옹호 활동과 정책 결정 과정에 어떤 영향을 미쳤는지, 그리고 입장 성명서의 주요 권고 사항을 적용한 사례를 공유합니다. 하나는 지속 가능한 식품 시스템을 촉진하기 위해 현재와 미래의 인력이 역량을 갖출 수 있도록 역량 강화 활동에 투자하는 것입니다. Liza가 업데이트를 공유했습니다. 에 대한 업데이트를 공유했습니다. 이 프로젝트는 재미있는 체험형 도전을 통해 모든 진료 영역에서 영양사들의 SFS 역량을 강화하는 것을 목표로 합니다. 미래 인력과 관련하여 지난 6년 동안 식품 시스템 교육이 어떻게 그리고 왜 개선되었는지에 대한 역사적 고찰을 포함하여 영양 및 영양학 학생들이 식품 시스템 교육에 참여할 수 있는 현재 고등 교육 환경과 관련 호주 역량 표준에 대해 설명합니다.

약으로서의 블루 푸드의 힘에 대해 알아보기 (2023년 9월)

이 웨비나는 녹화 웨비나입니다. 에서 셰린 추, 케이트 게이건, 샤론 팔머, 크리스 보글리아노 등 Food + Planet 팀이 식단의 질을 개선하고, 식단 관련 만성 질환을 줄이거나 예방하며, 보다 지속 가능한 식단 패턴을 지원하는 블루푸드의 힘을 맛있게 소개합니다. 이 웨비나에서는 이매패류와 해조류를 중심으로 블루푸드의 정의, 영양학적 중요성, 지속 가능성에 대한 실천 지향적 이해를 돕고 다양한 환경에서 이러한 식품을 ‘약으로서의 식품’ 접근법에 통합할 수 있는 방법에 대한 개요를 공유합니다. 블루푸드에 대한 자세한 내용은 #ICDAsfsToolkit을 참조하세요. 핫 토픽 리소스 클러스터를 참조하세요: 블루 푸드 .

블루 푸드: 바다 채소와 이매패류가 인간과 지구를 돕는 방법 (2023년 10월)

비영리 단체 음식 + 지구 그리고 요리 영양 협업 는 수산물(일명 블루 푸드)이 우리와 지구에 어떻게 유익한지에 대한 웨비나를 공동 주최했습니다. 이 웨비나는 해조류와 이매패류에 초점을 맞추고 있으며, 해조류의 영양학적 이점과 환경에 미치는 영향에 대한 정보와 함께 소싱 및 준비에 대한 권장 사항을 담고 있습니다. 연사로는 ‘식물성 영양사’로 불리는 샤론 팔머(MSFS, RDN)와 메인주에서 활동하는 해산물 전문가이자 다운이스트 데이보트의 수산업 매니저인 토그 브라운(Togue Brawn)이 참여합니다. 이 레코딩은 무료로 제공되며 레시피, 샤론의 슬라이드 사본, 미국 영양학 등록 위원회의 1학점(CEU)이 포함되어 있습니다.

블루푸드에 대한 자세한 내용은 #ICDAsfsToolkit을 참조하세요. 핫 토픽 리소스 클러스터를 참조하세요: 블루 푸드 .

변화를 주도하는 영양사: 건강하고 지속 가능한 식단 탐색하기 (2023년 12월)

공인 영양사인 샤론 팔머와 클랜시 캐시 해리슨과 함께 지속 가능성을 모든 영양사의 툴킷의 핵심 요소로 삼아야 하는 이유를 알아보세요. 식품 선택이 환경 및 사회경제에 미치는 영향을 평가하는 방법과 건강하고 지속 가능한 식단의 접근성을 높이는 데 앞장서기 위해 할 수 있는 일에 대해 알아보세요. CEU에 액세스하려면 Clif Bar 영양 페이지를 방문하세요: 1단계: 웨비나 시청하기. 슬라이드를 다운로드하세요. 2단계: 평생 교육(1CEU) 취득하기. 퀴즈를 풀어보세요. 1단계: 웨비나를 시청합니다. 슬라이드를 다운로드하세요. 2단계: 평생 교육(1CEU) 취득하기. 퀴즈를 풀어보세요.

라벨의 뒷이야기: 지속가능성 씰 및 인증 (2021)

타사의 지속 가능성 마크와 인증은 소비자가 지속 가능한 옵션을 더 쉽게 식별할 수 있도록 검증된 지침을 제공합니다. 이 웨비나에서는 일반적으로 사용되는 인장 및 인증과 그 기준에 대한 개요를 제공합니다. 영양사는 고객의 건강, 지구, 식품을 재배하고 만드는 사람들의 삶에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 정보에 입각한 선택을 할 수 있도록 돕는 주요 전략을 배울 수 있습니다. CEU에 액세스하려면 Clif Bar 영양 페이지를 방문하세요: 1단계: 웨비나를 시청합니다. 슬라이드를 다운로드하세요. 2단계: 평생 교육(1CEU) 취득하기. 퀴즈를 풀어보세요.

식품 제품 라벨링: 지속 가능성 정의의 과제(2023년 10월)

2023년 10월 12일에 식품 포럼 주최 웨비나 를 개최하여 식품 라벨링의 지속가능성을 정의하는 데 따르는 과제를 살펴봤습니다. 초청 연사들은 지속가능성을 정의하는 변수, 지속가능성 라벨링이 소비자에게 미치는 영향, 규제 기관의 과제, 연구 격차 및 향후 고려사항에 대해 논의했습니다. 세션은 녹화되었으며 링크에서 다운로드할 수 있는 리소스가 있습니다. 연사는 다음과 같습니다: 브라이언 론홀름, 컨슈머 리포트, 레베카 워커 레젝, 오하이오 주립대학교, 알린 바서만, 변화하는 취향, 줄리아 엔서, 연방거래위원회, 션 캐시, 터프츠 대학교. 헤더 D. 쿡, 메러디스 파, 사이프러스 링스 진행.

식품 포럼은 학계, 정부, 산업계, 비영리단체, 전문 학회, 소비자 단체의 과학자, 관리자, 정책 입안자들이 모여 식품(안전, 규제, 시스템, 영양, 건강 등)과 관련된 문제를 지속적으로 논의하고 이를 해결하기 위한 접근법을 모색하는 자리입니다. 이러한 다양한 관심사 그룹 간에 일치하는 영역을 식별할 수 있는 독특한 방법을 제공합니다. 권장 사항을 제시하거나 구체적인 조언을 제공하지 않습니다. 정보를 수집하고, 옵션을 개발하고, 이해 당사자들을 한데 모으는 역할을 합니다. 스폰서: 미국심장협회, 미국영양학회, 카길, 공익과학센터, 코카콜라 컴퍼니, 코나그라 브랜드, 다논 북미, 미국 농무부, 피딩 아메리카, 식품의약국, 제너럴 밀스, 식품기술자협회, 화성 인코퍼레이티드 몬델레즈 인터내셔널, 국립보건원, 오션 스프레이 크랜베리, 오션 스프레이 크랜베리, 미국식품의약국, 미국식품의약국, 미국식품기술자협회.

더 건강하고 지속 가능한 식품 선택 촉진(2022년 11월)

소비자가 건강하고 지속 가능한 식품을 더 쉽게 선택할 수 있도록 하려면 어떻게 해야 합니까? 이 심포지엄은 기록 이 심포지엄은 식품 라벨, 식단 권장 사항, 넛지 및 디지털 도구가 어떻게 소비자를 더 건강하고 지속 가능한 식품 선택으로 유도하는 데 도움이 되는지에 대한 연구를 발표하기 위해 유럽식품정보위원회(EUFIC)에서 주최 및 녹화했습니다. 소비자의 선호도, 프로필, 장벽을 설명하고, 이러한 요소들이 어떤 상황에서 어떤 전략이 가장 적합한지에 영향을 미칠 수 있는지에 대해 설명합니다. 연사 : * 베티 창 박사는 유럽 식품 정보 위원회의 연구 분야 책임자입니다. 유럽 식품 정보 위원회 . * Armando Perez-Cueto 교수는 Umeå 대학 의 식품, 영양 및 요리 과학 교수입니다. * 벨기에 슈퍼마켓 체인의 지속 가능한 식품 부서에서 일하고 있는 Michiel De Bauw 박사. 콜루이트 그룹 . * 엠마 가넷 박사는 옥스퍼드 대학교 건강 행동 팀의 연구원입니다. 옥스퍼드 대학교.

더 건강하고 지속 가능한 식품 선택 촉진 | EUFIC 심포지엄(2022년 11월)

소비자가 건강하고 지속 가능한 식품을 더 쉽게 선택할 수 있도록 하려면 어떻게 해야 합니까? 이 심포지엄은 다음 기관에서 주최했습니다. 유럽 식품 정보 위원회(EUFIC) 가 주최한 이번 심포지엄에서는 식품 라벨, 식단 권장 사항, 넛지, 디지털 도구가 어떻게 소비자를 더 건강하고 지속 가능한 식품 선택 행동으로 유도하는 데 도움이 되는지에 대한 최근 연구 결과를 발표합니다. 소비자의 선호도, 프로필, 장벽, 그리고 이러한 요소들이 어떤 상황에서 어떤 전략이 가장 적합한지에 영향을 미칠 수 있는지 설명합니다. 연사 : * 베티 창 박사는 유럽 식품 정보 위원회의 연구 분야 책임자입니다. 유럽 식품 정보 위원회 . * Armando Perez-Cueto 교수는 Umeå 대학 의 식품, 영양 및 요리 과학 교수입니다. * Michiel De Bauw 박사 는 벨기에 슈퍼마켓 체인 인 Colruyt Group 의 지속 가능한 식품 부서에서 근무하고 있습니다. Emma Garnett 박사 는 옥스퍼드 대학교 건강 행동 팀 연구원입니다.

미래를 위한 연료: 지속 가능성을 염두에 둔 식생활 (2023년 3월)

이 세션에서는 미래를 위한 연료: 지속 가능성을 염두에 둔 식생활 은 2023년 3월에 열린 국제영양영양학회(IAAND)와 하베리아나 대학교(PUJ)의 첫 번째 콜로키움에서 발췌한 것입니다. Christine McCullum-고메즈, 식품 및 영양 컨설턴트, 박사, RDN , 발표자 및 저자가 세션에서 다음 주제를 다루며, 롤 모델, 연구 및 기타 문서에 대한 링크가 포함되어 있습니다: 지속 가능한 식품 시스템 소개, 현재의 식품 시스템은 왜 지속 불가능한가? 콜롬비아 식품 시스템, 건강과 지구에 좋은 식단, 식품 시스템의 지속 가능성을 지원하는 전략, 토종 식물로 만든 식물성 식사와 간식 더 많이 먹기, 도시 농업/공동체 정원 지원, 식품 및 식품 포장 폐기물 줄이기.

ICDA SFS-Toolkit이 독일어로 설명됨

이 프레젠테이션은 독일어를 사용하는 영양사들을 대상으로 환상적이고 다양한 SFS- 툴킷을 홍보하기 위해 진행되었습니다. ICDA에 대한 간략한 소개와 독일 영양사 협회에 대한 맥락으로 시작합니다.

동료들에게 동기를 부여하는 주요 목표는 지속 가능성에 대한 추가 교육의 다양한 가능성을 단계별로 소개하는 것입니다. 웨비나 동안 툴킷을 사용하고 프로세스를 통해 사람들을 안내하여 프로젝트를 제출하는 것이 얼마나 간단한지 보여줍니다.

귀하의 상황에 대해 유사한 조치를 취하는 것을 고려할 수 있습니다.

이 줌 웨비나는 마누엘라가 제공한 것으로, 마누엘라에 대한 자세한 내용은 NDA S FS 툴킷 그랜트 에서 자세한 내용을 확인할 수 있습니다.

기여됨 2월 12, 2022

식품 손실과 낭비를 줄이고, 식품 안전을 강화하며, 식품 시스템 전반에서 영양이 풍부한 식품에 대한 접근성을 높이기 위한 혁신 식별(2022년 11월 30일)

FSN-IL(Food Systems for Nutrition Innovation Lab)은 USAID에서 Feed the Future Initiative를 통해 자금을 지원받은 Tufts University의 Friedman School of Nutrition Science and Policy가 이끄는 컨소시엄입니다. 사하라 이남 아프리카와 남아시아의 대상 지역에서 연구소의 목표는 새로운 기술, 관행 또는 정보 흐름의 활용을 식별하고 촉진하는 것입니다. i) 식품 손실 및 폐기물 감소, ii) 식품 안전을 개선하고, iii) 영양이 풍부한(종종 부패하기 쉬운) 식품에 대한 접근성을 높입니다.

FSN-IL의 미국 학계 파트너, 글로벌 개발 기관, 식품 가치 사슬 및 비즈니스 협력자로 구성된 컨소시엄은 R4D(개발 연구), HICD(인적 및 제도적 역량 개발), 이해관계자 참여라는 세 가지 핵심 통합 활동을 수행합니다. 목표는 남아시아, 사하라 사막 이남 아프리카 및 중앙 아메리카에서 개선된 식단 품질 및 영양을 위한 식품 시스템 혁신의 활용을 지원하는 것입니다. FSN-IL의 주요 연구 분야에는 식품 안전 및 저장 혁신, 여성 및 소녀의 식단 품질, 저소득 소비자의 소비 선택 동인, 기후 변화와 관련된 위험 이해 및 탄력성의 필요성이 포함됩니다.

이 웨비나에서는 1년 차에 FSN-IL과 파트너 컨소시엄이 수행한 일련의 범위 지정 연습 결과를 공유할 것입니다. 우리는 프로세스에 대해 논의하고 떠오르는 핵심 사항을 강조할 것입니다. 앞으로 우리는 FSN-IL이 이러한 우선 순위 결정 결과를 사용하여 활동을 더욱 강화할 계획에 대해 논의할 것입니다. 참석자는 웨비나 중에 질문을 제출하도록 초대되며 Q&A 세그먼트에서 실시간으로 답변을 받습니다.

식품의 실제 비용 회계(TCA)(2022년 4월)

이 웨비나는 녹화된 웨비나입니다. 패널리스트는 시장 실패를 해결하기 위한 실질원가회계(TCA) 프레임워크의 활용과 식품 시스템 전반에 걸친 TCA의 정책 및 프로그램적 의미에 대해 논의합니다. 3시간 동안 진행되는 이 행사에는 두 명의 전문가 패널이 참여하며 UNFSS(유엔 식량 시스템 정상 회담)의 권고 사항에 대한 후속 조치로 진행됩니다. Food Systems for Nutrition Innovation Lab(FSN-IL)은 Feed Future 이니셔티브에 따라 USAID가 자금을 지원합니다. FSN-IL은 개선된 식단의 질, 영양 및 탄력성을 지원하기 위해 식품 시스템 혁신, 새로운 기술 및 모범 사례를 촉진합니다. 그들의 목표는 유망한 영양에 정통한 식품 시스템 솔루션을 식별, 테스트 및 확장하는 동시에 호스트 국가와 전 세계에서 인적 및 제도적 역량을 강화하는 것입니다.

포장 전면 식품 라벨링이 마침내 여기에 있습니까? 정책, 연구 및 옹호에 관한 패널 토론(2022년 12월 13일)

건강한 식생활 연구 (HER)와 HER 식품 라벨링 작업 그룹은 소비자에게 정보를 제공하고 건강한 식단을 장려하기 위한 유망한 정책으로 식품의 포장 전면 라벨링에 관한 웨비나를 주최했습니다. 2022년 8월, 3개 조직은 미국 식품의약국(FDA)에 포장 식품에 대한 의무 해석적 포장 전면 영양 표시 시스템을 구현하도록 요청하는 시민 청원서를 제출했으며 백악관 국가 영양 전략에는 전면 개발 계획이 포함되어 있습니다. 패키지 식품 라벨링 시스템. FDA는 또한 포장 식품 전면에 사용할 새로운 “건강” 기호를 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 이번 웨비나에는 세 명의 전문가가 참여하여 식품 포장 전면 라벨링에 대한 정책 및 옹호 환경과 이러한 라벨을 가장 잘 디자인하는 방법 및 소비자에게 미치는 영향에 대한 최신 글로벌 연구에 대해 논의할 예정입니다. 사라 소셔, JD, MPH – 규제 업무 담당 부국장 공익 과학 센터 ; 안나 그루몬, 박사 – 소아과 조교수 스탠포드 대학교 의과 대학 ; 가브리엘라 프레테스, 박사 – 국제 식량 정책 연구소 부연구위원 국제 식품 정책 연구소. HER 식품 라벨링 작업 그룹의 공동 의장인 크리스티나 로베르토 박사와 마리사 G. 홀 박사가 진행했습니다.

Temerty Medicine 환경 건강 강의 시리즈: 건강(인간 및 행성)과 인류세의 실존적 위협(2023년 2월-4월)

건강(인간 및 행성)과 인류세의 실존적 위협에 관한 웨비나 시리즈 인간 활동이 우리 자신과 지구의 건강에 미치는 파괴적인 영향에 주의를 기울이고 긍정적인 변화에 영향을 미치는 방법에 대한 토론에 의료계를 참여시킵니다. 인류세(Anthropocene)라는 용어는 종종 산업 혁명에서 시작하여 오늘날까지 계속되는 비공식적인 기간을 말하며, 이 기간 동안 인간 활동은 환경에 중요하거나 지배적인 영향을 미쳤습니다.

8시간 분량의 강의가 2월 14일부터 시작되었습니다. 이 시리즈는 두 부분으로 나뉩니다. 첫 번째 부분은 인류세의 파괴적인 힘을 강조합니다. 두 번째 강의 세트는 솔루션에 대해 자세히 설명합니다.

녹음은 각 세션 직후에 제공됩니다.

주최측은 새로운 문제와 해결책이 생길 때마다 이 시리즈를 매년 반복할 계획입니다. 그들은 또한 행성 파괴와 종의 손실을 피하기 위한 방법으로 식단 변화의 필요성을 강조하기 위해 영양 심포지엄을 만들 것입니다.

행성 건강 집단 이벤트

플래니터리 헬스 콜렉티브는 여러 웨비나와 토론을 주최합니다. 인간과 환경 건강에 대한 열정을 식품 및 영양 분야의 색다른 커리어에 녹여내는 데 성공한 리더와 변화를 주도하는 사람들을 조명합니다. 각 세션은 독특한 배경과 스토리, 기후 회복력 있는 미래를 위한 투쟁에 기여한 리더들을 조명합니다. 이 이벤트는 식품이 인간과 환경의 건강을 변화시키는 힘을 인식하는 사람이라면 누구나 참여할 수 있으며, 관련 분야 경력에 관계없이 누구나 참여할 수 있습니다. 그들은 식품 및 기후 정의를 추구하는 교차성, 사회 정의 및 건강 형평성의 중심 역할을 강조하고 우리 각자가 우리의 채널을 어떻게 전달할 수 있는지에 대한 모델 역할을 하는 개인에 대해 배우고 참여할 기회를 제공합니다. 인간의 건강과 환경의 지속 가능성을 향상시키기 위한 열정. 실시간 Q&A에 참여하여 음식과 기후에 대한 고유한 열정과 기술을 활용하면서 네트워크를 형성하고 이 작업에 참여할 수 있는 방법에 대한 실시간 피드백을 받을 수 있는 기회가 주어집니다.

지속 가능한 식품 시스템 파트너십의 전략적 연구 및 혁신 의제(SRIA)(2023년 2월 14일)

SCAR Food Systems Strategic Working Group(FS SWG)은 사람, 지구 및 기후를 위한 지속 가능한 식품 시스템(SFS) 파트너십의 전략적 연구 및 혁신 어젠다(SRIA)의 최종 버전을 발표하기 위해 웨비나를 개최했습니다. SRIA는 SCAR FS SWG의 태스크 포스가 외부 전문가와 협력하여 지난 몇 달 동안 진행된 공개 협의를 통해 이해 관계자가 받은 의견을 고려하여 최종 결정되었습니다. SRIA는 SFS 파트너십 준비의 중요한 단계로, 연간 작업 계획을 위한 주제 및 활동에 대한 프레임워크를 제공합니다. 이 웨비나 덕분에 향후 파트너쉽에서 다루는 연구 및 혁신 우선순위 영역에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 자세한 내용은 #FOODPathS 프로젝트 웹사이트를 참조하세요.

건강한 사람, 건강한 지구: 지속 가능한 건강한 식단에 대한 유연한 접근 방식(슬라이드)(2021)

이 슬라이드는 Sustainable RDN 웹 사이트를 운영하는 SFS Toolkit 회원인 Christine McCullum-Gomez , PhD, RDN, LD가 개발하고 웨비나로 발표했습니다. 그녀는 친절하게 당신과 슬라이드를 공유합니다. Christine에게 감사합니다! 슬라이드는 EAT-Lancet Commission의 행성 건강 식단, 주로 식물성 플렉시테리언 식단에 대한 개요를 제공합니다. 유연한 식단의 원칙에 대해 논의합니다. 융통성 있는 식단의 영양적 이점을 설명합니다. 융통성 있는 식단의 건강 및 환경적 이점을 조사합니다. RDN이 고객에게 유연한 식단을 시행하도록 상담할 때 사용할 수 있는 전략을 제공합니다.

동일한 주제에 대해 그녀가 개발한 단기 과정을 수강할 수도 있습니다. 짧은 자습서 및 과정 을 참조하세요.

식량 체계 변혁을 가속화하기 위한 과학에서 행동으로: 농생태학 관행으로 재배된 식품의 인간 및 환경 건강상의 이점은 무엇입니까(2022년 11월)

웨비나 “과학에서 행동으로 식품 시스템 전환 가속화: 농생태학적 방식으로 재배된 식품의 인간 및 환경 건강상의 이점은 무엇입니까?” 의 전문가들이 발표할 것입니다. 재생 농업을 위한 보건 전문가 연합 . 이 웨비나에서 연사는 전 세계 영양 밀도 운동을 소개하고 영양과 농업 간의 격차를 해소하며 농생태학이 인간, 동물 및 생태계를 통합하는 하나의 건강 접근 방식에 기여할 수 있는 방법을 제시합니다. 웨비나는 Agroecology Europe의 Facebook 페이지에서 생중계되어 녹화될 것입니다. 2022년 11월 8일 04:00 PM 브뤼셀

(EU) 교사 포럼 – 교사의 음식 지식 교육 지원(2022년 12월 12일)

#FoodLiteracy 및 학교 교육에 관심이 있으십니까? 교실에서 사용할 모범 사례 및 # 리소스 를 찾고 계십니까? EITFood 프로젝트 FoodScienceClass는 모든 분야의 교사와 교육자를 대상으로 하는 무료 온라인 이벤트를 조직하고 있습니다. 이 행사에서 우리는 3년 후에 끝나는 프로젝트 동안 학교 및 학생들과 함께 일하면서 얻은 통찰력과 자원을 공유할 것입니다. 이벤트 기간 동안 영어, 핀란드어, 플랑드르어, 히브리어, 폴란드어 및 스페인어로 제공되는 특정 수업 계획에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다!

EIT FoodScienceClass 프로젝트 는 3개국(이스라엘, 폴란드, 벨기에)과 4개의 유럽 파트너(Technion(이스라엘), PAN(폴란드), EUFIC(벨기에) 및 DOUXMATOK(이스라엘)) 간의 협력으로 2020년에 시작되었습니다. 2021년에 이 프로젝트는 VTT(핀란드), Rikolto(벨기에) 및 FoodBank(폴란드)의 세 가지 새로운 파트너를 맞이했습니다. 2022년에는 동일한 프로젝트 파트너들이 3차년도 프로젝트를 완료합니다. 프로젝트에 대한 자세한 내용은

📅 2022년 12월 12일 ⌚ 19:00 ~ 20:30 (CET) 💻 이벤트는 Zoom을 통해 온라인으로 진행됩니다. 👉 여기에서 가입할 수 있습니다.

지속 가능한 식품 시스템으로의 전환에서 학계의 역할 강화(2022)

Boosting the Role of Academia in Transition to Sustainable Food Systems 는 Una Europa(유럽 11개 대학 연합 ) Seed Funding project, INSTIL(지속 가능한 식품 시스템으로의 전환에서 학계의 역할)이 2022년에 조직한 세 번째이자 마지막 온라인 행사입니다. . 이 프로젝트는 헬싱키 대학교, 에딘버러 대학교, 마드리드 콤플루텐세 대학교, 볼로냐 대학교, 베를린 자유 대학교 등 5개 유럽의 주요 연구 대학을 연결했으며, 지속 가능한 식품 시스템의 학계. 각 대학은 자체 지식, 모범 사례 및 전문 지식을 제공하여 웨비나에 기여했습니다. 고위 학자, 초기 단계 연구원 및 공공/민간 이해 관계자가 모두 참여했습니다. 웨비나는 다학문적 접근을 통해 학문 간 교차 수정, 투명성 및 새로운 아이디어의 부상을 위한 적절한 기회를 보장하기 위해 개방형 환경에 포함되었습니다. 관련 연구자들은 온라인 이벤트의 결과를 분석하고 공동 과학 출판물을 작성할 것입니다.

농식품 시스템을 통한 건강(One Health Dialogue)(2022년 12월 13일)

Geneva’s One Health Dialogue의 FAO는 Agrifood Systems를 통한 건강에 관한 것입니다. 이 One Health 시리즈 대화는 커뮤니티, 국가, 지역 및 글로벌 수준에서 One Health 도구를 구현하는 국가의 구체적인 사례를 보여주고 구현 중에 직면한 문제와 지속 가능성에 대해 논의합니다. FAO, UNEP, WHO 및 WOAH는 One Health에 대한 접근 방식을 알리고 이미 사용 가능한 자원을 활용하여 지역, 국가 및 지방 수준에서 이를 구현하기 위해 회원, 회원국 및 당사국의 역량을 강화하는 도구를 개발할 계획입니다. 해결해야 할 몇 가지 질문은 다음과 같습니다. 현재 사용 가능한 One Health 도구는 무엇입니까? 그들은 어떻게 작동합니까? 현장에서 One Health 도구를 구현하기 위한 다음 단계는 무엇입니까? 녹화를 보려면 여기에서 이벤트 페이지를 방문하세요.

꽃가루 매개자 파트너십 웨비나(다수)

Pollinator Partnership 웨비나 및 워크숍 시리즈는 북미에서 시작되었지만 전 세계의 자신의 종에 적용할 수 있는 교훈입니다. 수분 조절제와 최적의 인간 영양은 밀접한 관련이 있으며 이 웨비나 시리즈는 가정, 지역사회, 학교, 병원, 푸드 뱅크 또는 당신이 가진 모든 역할. 이 워크숍 시리즈의 가장 중요한 목표는 현재 최상의 관리 관행에 대한 지침과 ‘실제’ 서식지 관리 장애물에 대한 실용적인 솔루션에 대한 증거 기반 지침을 제공함으로써 자생 서식지 복원 및 관리 노력의 성공을 높이는 것입니다.

Pollinator Partnership 의 임무는 보존, 교육 및 연구를 통해 식품 및 생태계에 중요한 수분 매개자의 건강을 증진하는 것입니다. 영양과 수분 사이의 연관성에 대한 배경 정보를 더 알고 싶다면 수분 매개자 전원: 생태계 서비스의 영양 보안 이점(2015년 8월)을 참조하십시오. 더 많은 아이디어를 보려면 #ICDAsfsToolkit 데이터베이스에 D-N에 유용한 다른 수분 매개자 리소스도 있습니다.

그들은 식물-수분 매개자 관계를 위한 국제 위원회(International Commission for Plant-Pollinator Relationships) 아래에 국제 프로그램을 가지고 있으며 교차 수분과 잘 일치하는 영리한 약어인 SHARE(Simply Have Areas Reserved for the Environment)를 가지고 있습니다. 그러나 위 이미지에서 볼 수 있듯이 연례 ‘꽃가루 매개자 주간’ 6월 활동은 북미 중심입니다.

D-N이 나머지 세계를 지도에 표시하는 데 도움이 될까요?

기후 스마트, 넷 제로 의료 서비스로 가는 길: 그랜드 라운드 시리즈(2022)

세션 5: 건강 관리 분야의 식물성 식단: 환자와 지구를 위한 처방. 2022년 12월 1일. Health Care Without Harm의 최고 프로그램 책임자이자 Healthy Food in Health Care 프로그램의 전 이사가 진행하는 이 세션에는 두 명의 의사와 World Resources Institute의 Cool Food Pledge 책임자가 참여합니다. 전문가들은 식물성 위주의 식단으로의 전환이 어떻게 환자와 지구에 혜택을 주고, 의료 배출량을 줄이는 데 도움이 될 수 있는지, 그리고 의료 시설에서 조치를 취할 수 있는 방법에 대해 논의할 것입니다. Cool Food Pledge는 병원을 포함한 식당 시설이 2030년까지 식품 관련 배출량을 25% 줄이는 것을 목표로 보다 식물이 풍부한 식단으로 전환하여 식품 관련 온실 가스(GHG) 배출량을 줄이는 데 도움을 줍니다.

식단에서 육류를 줄이고 식물을 늘리면 식단 관련 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있으며 관련 의료 이용 및 비용을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 식물성 식품은 동물성 식품보다 생산하는 데 물과 땅이 덜 필요하고 기후 발자국이 훨씬 적기 때문에 환경에도 도움이 됩니다. 보다 식물성 식품으로 전환하는 것은 질병의 위험을 줄이는 방법일 뿐만 아니라 의료 기관이 Scope 3 온실 가스 배출을 줄이는 입증된 방법입니다. 사실, 의료 탈탄소화를 위한 글로벌 로드맵은 건강하고 지속 가능한 음식을 제공하고 질병 예방 및 기후 예방을 의료 배출을 줄이는 데 도움이 되는 전략으로 권장합니다. 식물성 위주의 식습관의 건강 및 환경적 이점을 인식한 전 세계 병원에서는 육류를 줄이고 식물성 위주의 메뉴 옵션을 늘리는 방식으로 대응하고 있습니다.

ICLEI 아프리카 식품 시스템 연구소(2022)

몇몇의 D-N에게 유용한 아프리카 식품 시스템 연구소가 열렸습니다 . 질문이 있는 경우 Ryan Fisher( ryan.fisher@iclei.org) 또는 Ivan Pauw( ivan.pauw@iclei.org )에게 이메일을 보내주십시오. 연구소는 세 개의 아프리카 국가에서 개최 된 프로젝트를 기반으로 합니다. 키수무, 나이로비, 나쿠루, 몸바사의 케냐 ; 및 남아프리카 의 웨스턴 케이프(케이프타운), 가우텡(요하네스버그) 및 콰줄루나탈(더반). 2022년에 걸친 프로젝트 활동은 다음과 같습니다. 아프리카 도시 및 라틴 아메리카 도시에서 대화 소집; 202년에 있었던 식품 시스템 대화의 후속 조치로 선택된 국가에서 도시 식품 시스템 연구실을 홍보합니다. 아프리카 도시와 라틴 아메리카 도시 간의 도시 간 교류를 주최합니다. 연구소는 정책 설계 및 구현에 있어 지방 정부의 참여와 기관을 강화하기 위해 다양한 수준의 정부 부서와 부서 간의 더 큰 조정이 필요함을 강조했습니다. 그들은 다단계 식품 시스템 거버넌스를 합리화하고 보다 포괄적이고 지속 가능하며 회복력 있는 식품 시스템을 개발하는 데 있어 지방 및 지방 정부의 역할을 강화하기 위한 구체적인 전략적 조치를 개발하는 것을 목표로 했습니다. 세션에서는 지속 가능한 지역 식품 시스템을 향상시키는 데 있어 지구 개발 모델과 같은 기존 정책 프레임워크의 잠재적 역할과 이와 관련하여 권한, 역할 및 책임이 어디에 있는지에 대한 질문을 탐구했습니다. 지역 및 지방 정부의 대표자들은 중앙 정부로부터 필요한 참여 유형과 해당 지역구에서 보다 지속 가능한 식품 시스템을 개발하는 데 도움이 될 거버넌스 구조 유형에 대해 알릴 기회가 주어졌습니다.

식품 시스템 변화: 식단과 기후, FBDG가 지속 가능한 식품 시스템에서 건강한 식단을 제공하는 데 어떻게 도움이 됩니까? (2022년 9월)

이것은 HDSFS(어린이와 모두를 위한 지속 가능한 식품 시스템의 건강한 식단에 관한 행동 연합)의 2022년 9월 웨비나 녹화본입니다. 식품 기반 식이 지침(FBDG)은 특정 국가 또는 지역에서 건강한 식단이 무엇을 나타내는지 자세히 설명하기 위해 국가적 상황에 대한 분석뿐만 아니라 이용 가능한 최상의 증거를 번역합니다. 그들은 일반 대중에게 건강한 식습관에 대한 조언을 제공하고 다양한 정책과 프로그램을 안내할 수 있습니다. FBDG는 전통적으로 일부 사회 문화적 측면을 고려했지만 최근 몇 년 동안 국가는 다른 지속 가능성 고려 사항, 특히 식단과 기후 사이의 중요한 연관성을 반영하는 것을 포함하여 환경 지속 가능성을 통합하기 시작했습니다. 웨비나는 피어 투 피어 학습을 촉진하고 특히 기후 고려 사항의 통합에 대한 SFS의 건강한 식단 비전에 대한 FBDG의 기여에 대한 토론을 촉진하고자 합니다. 방문 _ _ _ _ 나는 _ _ _ 링크 _ _ _ 에 대한 _ 이벤트 기록 , 토론 요약, 관련 리소스 및 참조 저장소를 포함한 워크숍 결과 .

FBDG 통합 SFS 변환(2022년 9월 28일)

코디네이터: 세션이 아직 녹화 아카이브에 없습니다. 나는 FAO에 편지를 썼고 더 알게 되면 이 페이지를 업데이트할 것입니다. 과거 녹음은 아카이브에 저장됩니다: https://www.fao.org/webcast/archive

식이 가이드라인이 농식품 시스템 변환의 잠재력을 어떻게 충족시킬 수 있습니까? SDGs 전반에 걸친 건강한 식습관 및 개발 결과를 지원하기 위한 정책 및 관행. 거의 100개 국가에서 소비자에게 건강한 식이 패턴에 대해 알리고 더 나은 영양 결과를 얻을 수 있도록 돕는 도구로 식이 지침을 개발했습니다. 현재 일부 국가에서는 식이 지침을 적극적으로 사용하여 농식품 시스템의 정책 및 관행을 안내하고 환경 지속 가능성을 통합하는 등 농식품 시스템 변환을 안내하기 위한 식이 지침의 잠재력을 강화하기 위한 추가 활동을 수행하고 있습니다. 농식품 시스템 변화에 영향을 미치는 식이 지침의 역할은 인정되지만 이러한 잠재력을 달성할 수 있습니까? 이 대화는 최근 국가의 경험, 잠재적 장벽 및 차세대 식생활 지침을 현실화하기 위해 어떻게 극복할 수 있는지에 초점을 맞춤으로써 이 질문에 빛을 비추는 데 도움이 될 것입니다. 그들은 식이 지침의 개발/실행 프로세스에 대한 식품 시스템 접근 방식을 취하고 지속 가능성의 다양한 차원을 고려하는 FAO에서 개발한 새로운 방법론을 제시합니다.

One Planet Network 지속 가능한 식품 시스템 프로그램(많은 웨비나)

One Planet 네트워크 지속 가능한 식품 시스템 프로그램의 최신 웨비나 를 참조하십시오. 예정된 웨비나에 등록하거나 이전 웨비나의 녹화물을 볼 수 있습니다. ‘영양’에 대한 검색은 5개의 결과를 가져오고 ‘음식’에 대한 검색은 46개의 결과를 가져오며 많은 옵션 중 하나로 아프리카 컨텍스트에서 지속 가능한 해산물을 제공합니다. 더 논의하고 싶은 내용을 본 경우 I C D A 에 게시하십시오. 에스에스 _ _ 토 올 키 _ _ _ _ 토론 포럼 !

LMIC의 식품 선택 동인: 증거 종합(4부작 시리즈)(2021)

농업, 영양 및 건강(ANH) 아카데미는 4부로 구성된 웨비나 시리즈를 주최했습니다. “저소득 및 중간 소득 국가의 식품 선택 동인: 증거의 종합”. 글로벌 식품 시스템은 사람들이 식품과 음료를 고려, 획득, 준비, 유통 및 소비하는 과정으로 정의되는 식품 선택의 맥락 역할을 하는 지역 식품 환경을 변화시키고 있습니다. 식품 선택의 동인(DFC) 경쟁 보조금 프로그램 은 10개 LMIC의 매우 다양한 환경과 인구에 걸쳐 다학문적 관점과 방법을 적용한 프로젝트에 자금을 지원했습니다. 웨비나 시리즈는 포트폴리오의 통찰력과 혁신을 확장하고 적용하기 위한 다음 단계에 대한 토론을 촉진하기 위해 결과를 배포합니다. 이 웨비나 시리즈의 주제 영역은 식품 환경, 영양 및 건강의 결합에서 현재 정책, 관행 및 연구에 직면한 중요한 문제와 질문을 설명합니다. 2021년 녹음. 무료 액세스.

GAIN 인터뷰 크런처: “식품 시스템을 고치기 위한 42가지 조치”

개선된 영양을 위한 글로벌 연합(GAIN), 런던 시립 대학교의 식품 정책 센터 및 존스 홉킨스 대학교의 더 건강한 세상을 위한 연합은 “42가지 식품 시스템 조치, 기회 및 다음 단계에 대한 웨비나 대화를 주최합니다. Shiulie Ghosh가 중재한 더 건강한 식단을 위한 식품 시스템의 방향 전환. 이 웨비나는 Corinna Hawkes, Adeyinka Onabolu, Cherrie Atilano 및 Maximo Torero가 발표할 예정이며, 그들은 수많은 보고서의 200개 이상의 권장 사항이 어떻게 정책 입안자가 더 많은 것을 만들기 위해 사용할 수 있는 42개의 식품 시스템 조치를 개발했는지에 대해 논의할 것입니다. 영양식 시스템.

지속 가능한 다이어트 말하기: 실습 웨비나 및 토론을 안내하는 리소스 및 정보

Eat Well Global이 주최하는 이 무료 웨비나는 “지속 가능한 식단의 개념을 일상 업무에 어떻게 적용할 수 있습니까?”라는 복잡한 질문을 안내하는 데 도움이 될 것입니다. 이 웨비나는 Amy Myrdal Miller, Barbara Bray 및 Dr. Frank Mitloehner가 진행하며 지속 가능한 식단과 실천과의 관련성에 대한 실용적인 예를 논의하고 제공합니다. 조사할 주요 주제에는 영양, 농업 및 농업과 지속 가능한 미래와의 관련성이 포함됩니다.
**면책 조항: 이 웹 세미나는 PepsiCo에서 후원합니다 .

고등 교육의 식량 안보 증진: 컨퍼런스 시리즈

이 회의 시리즈는 “지역 식품 환경을 변화시키고 지역 사회 전체의 식량 안보를 구축하기 위한 캠퍼스와 지역 사회 기반 노력 사이의 연결”을 탐구할 것입니다. 이 시리즈는 2021년 3월 2일부터 2021년 3월 30일까지 다양한 주제의 12가지 세션으로 구성되어 있습니다. 고등 교육의 식량 안보에 대한 지식을 넓히기 위해 전체 또는 일부 세션에 지금 등록하십시오.

북미 식품 시스템 네트워크 웨비나(다수)

북미 식품 시스템 네트워크(NAFSN) 는 식품 시스템 실무자의 전문성 개발과 식품 시스템 전문직 자체의 리더가 되기 위해 노력하고 있습니다. 이벤트 페이지 아래에 여러 NAFSN 웨비나 시리즈가 있습니다. 보관함과 예정된 이벤트를 살펴보고 새 이벤트에 대한 알림을 받으려면 알림에 등록하십시오. 영양사와 영양사의 세션이 많이 있으며 더 많은 관심이 있습니다. 대부분은 무료이며 녹음됩니다. 멤버십 옵션도 있습니다.

EFAD Sustainable and Healthy Diets 녹화 웨비나 시리즈(2021-22)

이것은 Nestle 및 Danone의 무제한 교육 보조금으로 지원되는 영양사 협회의 유럽 연맹이 조직한 일련의 웨비나이며 계속 사용할 수 있도록 대화 스레드 및 참가자 설문 조사와 함께 저장됩니다. 5개의 웨비나 시리즈가 있습니다. (1) Filippo Arfini 교수와 Ms Raquel Bernácer는 지속 가능성의 개념과 기둥뿐만 아니라 지속 가능한 식단의 맥락과 과제를 소개했습니다. (2) Christopher A Birt 박사와 Manuel Moñino 씨, 유럽의 팜투포크(Farm to Fork) 전략 및 보다 지속 가능한 식품 시스템을 향한 기타 글로벌 이니셔티브에 대해. (3) FAO의 Ana Islas Ramos 박사는 효과를 개선하고 지속 가능성을 통합하기 위해 식품 기반 식이 지침을 개발하고 구현하는 방법에 대해 업데이트했으며, Rune Blomhoff 교수는 북유럽 및 발트해 연안 국가에서 지속 가능성을 건강 기반 식이 지침에 통합한 방법을 설명했습니다. . (4) Ms Laura Batlle-Bayer는 식량 생산/농업 측면과 수명 주기 분석을 발표했습니다. Pierre Garin씨는 식품 가공과 그것이 지속 가능성에 미치는 영향, 지속 가능한 식품 라벨링 및 식품을 보다 지속 가능하게 만드는 방법에 대해 이야기했습니다. 마지막으로 Sarah Browne 박사는 음식물 쓰레기와 영양 품질에 대해 조사했습니다. (5) Ujué Fresán은 건강하고 지속 가능한 식단을 실질적으로 따르는 방법에 대해, Daniela Grach는 영양학 전문 분야에서 지속 가능한 영양을 구현하기 위한 제안에 대해 설명합니다.

Food is Medicine 연구 실행 계획 웨비나(2021년 1월)

2022년 1월 27일에 개최된 Food is Medicine 연구 실행 계획 의 시작에 관한 녹화된 웨비나 . Aspen Institute의 Food & Society 와 Harvard Law School Center for Health Law & Policy Innovation(CHLPI)이 주도합니다. 이 계획은 월마트 재단(Walmart Foundation)의 지원을 받았으며 18개월 동안 이해관계자의 참여와 전문 고문의 안내를 받아 개발되었습니다. Food is Medicine 분야에서 향후 10년 동안 형평성 중심적이고 목적이 있으며 번역 가능한 연구를 안내하기 위해 26개의 권장 사항을 제시하고 의학적으로 맞춤화된 식사, 의학적으로 맞춤화된 식료품, 조화로운 노력과 투자가 필요한 처방전을 생산합니다.

UN 식품 시스템 조정 허브(UNFSS 이후)(2021, 2022)

2022: Food Systems Coordination Hub 발표 – 이 Hub는 UN 시스템을 대신하여 FAO가 주최합니다. UN 태스크포스의 의장은 허브의 업무와 밀접한 관련이 있는 관심 있는 UN 기관들 사이에서 순환할 것입니다. Food Systems Summit 사무국을 인수한 Coordination Hub는 2030 의제와 모두를 위한 지속 가능한 식품 시스템을 달성하기 위한 정상회의 프로세스를 통해 나타난 추진력과 결과물을 바탕으로 UN 시스템과 모든 지지층을 최대한 활용할 수 있도록 도울 것입니다. 활동에는 다음이 포함됩니다. 식품 시스템 변환을 위한 국가 경로를 공식화하고 실행할 때 국가가 요청한 기술 및 정책 지원의 조정을 통해 식량 시스템 국가 대화 및 국가 경로에 대한 지속적인 지원; 연합 및 기타 이니셔티브는 물론 과학 생태계를 포함하여 지속 가능한 식품 시스템을 위한 행위자들의 광범위한 생태계와 연결을 유지하고 이러한 노력과 국가 수요의 더 나은 통합을 촉진합니다. 유엔 산하 기관과 지원 생태계의 주도적 행위자의 전략적 사고 리더십을 위한 식품 시스템 전환 의제에서 우선 순위 주제를 높이는 것입니다.”

2021: UN 사무총장이 소집한 160개 이상의 회원국, 파트너 및 이해 관계자 그룹 대표가 2021년 9월 23-24일 UN 식품 시스템 정상 회담(UNFSS)에 모여 수백 가지의 개별 및 집단 솔루션과 약속을 분명히 했습니다. 2030 의제를 달성하기 위해 식품 시스템을 혁신합니다. UNFSS 행동 트랙 은 새로운 행동과 파트너십을 촉진하고 기존 이니셔티브를 확대하기 위해 다양한 배경을 가진 이해 관계자가 공유하고 배울 수 있는 공간을 제공합니다. 액션 트랙은 Summit의 5가지 목표와 일치합니다. 중요한 것은 액션 트랙이 분리되어 있지도 않고 사일로에 있지도 않다는 것입니다. 각 작업 트랙은 다른 트랙과의 가능한 절충점을 해결하고 광범위한 이점을 제공할 수 있는 솔루션을 식별하도록 설계되었습니다. 그들은 함께 인권, 금융, 혁신, 여성과 젊은이의 권한 부여와 같은 변화의 주요 교차 수단이 정상회의 목표를 달성하기 위해 동원될 수 있는 방법을 탐구합니다.

피드: Food Systems 팟캐스트

식량의 미래에 대한 논쟁은 그 어느 때보다 양극화되어 있으며, 사람들이 진정으로 다른 견해를 가지고 있는 이유에 대해서는 거의 관심을 기울이지 않고 있습니다. 이 팟캐스트는 사람들이 글로벌 식량 시스템 논쟁에 가져오는 증거, 세계관, 가치를 탐구함으로써 이러한 격차를 해소하는 것을 목표로 합니다. 이 시리즈에는 현재와 미래의 식품 시스템에 열정을 가진 사람들이 등장합니다. Feed는 Table이 옥스퍼드 대학교와 협력하여 만든 팟캐스트 시리즈로, 식품 기후 연구 네트워크, 스웨덴 농업과학대학교 (SLU)의 SLU 미래 식품 플랫폼, 와게닝겐 대학교 및 리서치(Wageningen University & Research)의 연구를 바탕으로 제작되었습니다. 다음에서 사용 가능: Spotify, Apple 팟캐스트, Google 팟캐스트 등

영양 쇼

In 영양 쇼 메리 퍼디, MS, RDN이 영양과 지구 건강에 대한 이해하기 쉬운 정보, 팁, 조언을 제공합니다. 12년 이상의 임상 영양학 경험과 지속 가능성에 대한 열정, 건강한 유머 감각을 바탕으로 친환경적인 선택을 하면서도 건강에 도움이 되는 음식을 섭취할 수 있도록 영감을 불어넣어 드립니다. 건강 성공 스토리, 질문, 주제 제안 또는 자신만의 건강 팁을 공유하여 쇼에 참여할 수도 있습니다.

푸드 토크

푸드 탱크는 안전하고 건강하며 영양이 풍부한 음식을 먹는 사람들을 위한 글로벌 커뮤니티를 구축하고 있습니다. 교육, 영감, 옹호, 변화 창출을 목표로 합니다. 기아, 비만, 빈곤을 완화하는 환경적, 사회적, 경제적으로 지속 가능한 방법을 조명하고 지원하며, 식품 시스템 변화를 촉진하기 위해 사람, 조직, 콘텐츠 네트워크를 구축합니다. 푸드 토크 는 식품 업계에서 가장 중요한 사람들과 가장 중요한 식품 뉴스에 대해 이야기를 나누는 다니엘 니렌버그와 함께하는 푸드 탱크의 팟캐스트로, 매주 목요일에 공개됩니다.

바이오 비하인드: 캐나다 영양사로부터

이 팟캐스트는 2017년부터 2020년까지 운영되었으며 여전히 액세스할 수 있고 가치가 있습니다. 호스트 Cristina Cicco는 다음과 같은 Sustainable Food Systems에 대한 일부를 포함하여 영양사의 실제 경험에 대해 논의합니다. Liesel Carlsson과 함께 지속 가능성 검토 ; 원주민 지식을 실천에 통합 ~와 함께 켈리 고든, RD, 영양 리더십: 건강 관리 식품의 미래 보다 예방적이고 공평하며 지속 가능한 의료 시스템으로 전환하기 위한 실천 공동체; 그리고 비하인드 바이오의 비하인드 스토리 시즌 1과 2에서 가장 좋아하는 순간과 팟캐스트 호스트가 된 기분을 공유하는 호스트 Cristina Cicco와 함께합니다.

푸드 슬루스

Food Sleuth 영양사 Melinda Hemmelgarn은 청취자가 음식, 건강 및 농업 사이의 점을 연결하고 식품 진실을 찾을 수 있도록 “접시 너머를 생각”하도록 돕습니다. 그녀는 식품 시스템 이해력에 대한 비판적 사고를 장려합니다. Food Sleuth Radio는 매주 목요일 KOPN에서 식품, 건강 및 농업 분야의 주요 전문가를 인터뷰하고 방송합니다. 연설 참여 및 기사가 포함된 그녀의 블로그를 팔로우할 수도 있습니다. http://food-sleuth.blogspot.com

실제 음식 읽기

Real Food Reads 는 음식, 정치, 문화의 교차점에서 오늘날 가장 중요한 책의 저자를 인터뷰하는 오래된 북 클럽이자 팟캐스트입니다.

Real Food Media 는 우리 각자에게 할 이야기가 있으며, 우리의 이야기를 공유하면 커뮤니티와 운동이 강화된다고 믿습니다. 팟캐스트는 무료이며 다양한 팟캐스트 서비스에서 사용할 수 있습니다. Real Food Media는 자신만의 푸드 액티스트 툴킷을 구축하는 데 필요한 영감을 제공합니다.

푸드토피아

Foodtopia 는 노동자, 농부, 치료사, 생태학자, BIPOC(흑인, 원주민 및 유색인종), womxn 및 식량을 재배하고 유토피아를 가꾸는 커뮤니티 조직가의 이야기를 보여줍니다.

Real Food Media 는 우리 각자에게 할 이야기가 있으며, 우리의 이야기를 공유하면 커뮤니티와 운동이 강화된다고 믿습니다. 팟캐스트는 무료이며 다양한 팟캐스트 서비스에서 사용할 수 있습니다. Real Food Media는 자신만의 푸드 액티스트 툴킷을 구축하는 데 필요한 영감을 제공합니다.