한눈에 보기
- 비행장 부동산 그리고 공중보건, 물리치료 및 스포츠 과학 학교(SPHPSS), 유니버시티 칼리지 더블린(UCD) 는 2017년에 협업을 시작했으며, 이 협력은 농업 및 식품 과학 학교(SAFS) 로 확장되었습니다.
- 2020년부터 에어필드의 교육 및 연구 위원회에 SPHPSS의 선임 UCD 학자가 기여하고 있습니다.
- 이 협력은 7년 이상 지속 가능한 식품 시스템과 관련된 학사 학위 과정의 인간 영양학, 석사 영양학 및 박사 영양 과학 프로젝트를 통해 학생 교육 및 연구를 가능하게 했습니다.
이를 통해 에어필드 에스테이트는 국내 및 국제 무대에서 연구 기관으로 자리매김할 수 있었습니다.
- UCD는 학생들의 실습 기반 교육과 연구 연구를 위해 농장, 정원, 레스토랑, 데모 주방을 일반인에게 공개하고 사용할 수 있습니다.
- 에어필드 에스테이트는 학술 프로세스 및 연구 프로젝트 감독에 액세스할 수 있습니다.
- UCD-에어필드 에스테이트의 협업은 상호 이익이 되고 상대적으로 저렴한 비용으로 연구를 진행하고, 학생들을 교육하고, 대중에게 접근할 수 있는 구조를 제공합니다.
배경:
에어필드 에스테이트는 아일랜드 더블린 교외에 위치한 38에이커 규모의 농장 및 정원입니다. 매일 일반인에게 개방되는 이곳의 목표는 세계 최고의 지속 가능한 식품 도시인 더블린의 지속 가능한 식품 허브가 되는 것입니다. 유기농 및 재생 농장으로 운영되는 이 부동산은 농장과 정원에서 공급하는 레스토랑과 파머스 마켓을 통해 농장에서 식탁까지 이어지는 스토리를 완성합니다. 연간 23만 명의 방문객이 방문하고 교육과 연구를 겸하는 이 기관은 지역 대학인 UCD가 다양한 프로젝트에서 협업할 수 있는 기회를 제공합니다. 38,000명 이상의 학생이 재학 중인 공립 연구 대학인 UCD는 아일랜드에서 가장 큰 대학입니다.
에어필드 에스테이트와 UCD의 협업은 학부 전문직 경험(9개월)부터 대학원 석사 및 박사 프로젝트에 이르기까지 다양합니다. 또한 에어필드 에스테이트는 지속 가능한 식품 시스템의 실제 적용과 소비자 행동 변화에 초점을 맞춘 UCD 컨퍼런스와 여름학교 방문을 지원합니다.
UCD 학생과 지도교수는 에어필드 에스테이트의 교육 및 연구 부서와 협력하여 가설 수립부터 보급까지 연구 프로젝트를 진행합니다. 이를 위해 중요한 것은 대학을 통해 이러한 프로젝트에 대한 윤리적 승인을 용이하게 하는 것입니다. 에어필드 에스테이트의 교육 및 연구 위원회에 UCD의 고위급 학자가 참여하는 것도 중요한데, 이는 에어필드 에스테이트가 학술 지원금을 신청하고 관련 연구에 참여할 수 있도록 지원하는 데 도움이 되기 때문입니다.
UCD와 에어필드 에스테이트 간의 협력적 접근 방식의 성공은 교직원과 학생들에게 식품 시스템에 대한 전체 시스템 이해와 접근 방식을 제공하고 식품 생산 전문가 및 소비자 모두에게 접근하고 협력하는 데 기반을 두고 있습니다. 에어필드 에스테이트에서 학생들이 수행하는 연구는 소비자 중심적이고 개입 중심적이며, 국내 및 국제 수준으로 확장할 수 있는 잠재력을 가진 프로그램을 위한 테스트베드를 구축합니다. 에어필드 에스테이트는 이메일과 소셜 미디어를 통해 대규모 공개 코호트에 액세스할 수 있어 설문조사를 수행하고 포커스 그룹을 만들고 연구 보급 행사를 위한 청중을 확보할 수 있는 귀중한 자원을 제공합니다. UCD는 모든 배치와 프로젝트가 윤리적이고 엄격하게 수행될 수 있도록 학술적 감독을 제공합니다.
배운 교훈
1) 학계와 비학계 교육 및 연구 파트너의 공생은 교육과 연구를 위한 새로운 기회를 창출합니다.
대중 교육, 지속 가능한 식품 시스템 옹호, 소셜 미디어의 대규모 고객, 회원 및 팔로워 데이터베이스에 중점을 둔 비학술 파트너를 보유함으로써 학술 파트너는 소비자 행동과 소비자와 식품의 관계에 대한 교육 및 연구를 위한 특별한 기회를 얻을 수 있습니다. 학술 파트너와의 시설 및 근접성(3km)으로 인해 학생 배치 및 감독, 여름학교 교육 방문, 컨퍼런스 외출 및 강의에 쉽게 접근할 수 있습니다. 농장과 정원에서 공급하는 식재료로 식당 식사를 제공하는 것은 푸드 시스템 접근법의 실제적인 적용을 보여줍니다.
UCD는 수행되는 모든 연구 프로젝트, 프로젝트를 수행할 학생, 학업 감독에 대한 윤리적 검토 및 승인에 기여하면서 Airfield의 교육 및 연구 부서의 설립에 중요한 역할을 해왔습니다. 이를 통해 취약한 인구 집단을 보호하는 윤리적이고 엄격한 프로세스가 마련될 뿐만 아니라 국내 및 국제 학회에 고품질 연구 결과를 제출하고 동료 심사를 거쳐 출판할 수 있도록 지원합니다. 또한 에어필드 에스테이트와 협력하는 UCD의 학생과 연구원들은 향후 보조금 신청에 중요한 내부 주도 프로젝트 및 프로그램의 영향을 측정할 수 있는 기회를 제공합니다.
2) 비학계 파트너는 연구를 기획하고 관리할 수 있는 조직을 갖추고 있어야 합니다.
에어필드 에스테이트의 전략에는 몇 가지 기둥이 있는데, 그 중 하나가 바로 ‘강력한 연구’입니다. 이에 따라 외부 및 내부 이해관계자가 모두 참여하는 교육 및 연구 위원회를 구성하여 분기별로 회의를 개최하고 자체적인 5개년 연구 전략을 수립했습니다. 이사회, 이사회 및 고위 경영진은 모두 부동산에서 수행되는 연구를 지원하고 있으며, 내부 연구(BSc 인간 영양학 학생과 사내 연구 책임자의 9개월 업무 배치 지원)와 국제 연구(유럽 연합 호라이즌 프로젝트)의 모델이 개발되었습니다.
3) 연구 주제 선정은 양측 모두에게 관련성이 있고 견고해야 합니다.
자체적으로 자금을 조달하는 비학술 기관으로서 비행장 부동산은 시간과 제한된 자원을 낭비하지 않기 위해 송금과 관련된 연구를 계획하고 전략적으로 비판적으로 평가하여 향후 성공적인 보조금 신청서를 제출할 수 있는 잠재력을 확보해야 합니다. 따라서 어떤 연구 프로젝트를 수행할지에 대한 의사 결정 프로세스는 견고해야 하며 비학계 및 학계 파트너의 요구를 모두 충족해야 합니다. 또한 연구 데이터와 개입의 최종 사용자가 사전에 명확하게 식별되어야 하며, 학계 직원의 전문성을 활용하고 학생들의 학업 프로그램 요건을 충족해야 합니다.
기타 관련 예
생각의 양식
– 비학문적 파트너가 대학에 연락하여 공동 작업에 대한 대화를 시작하려면(또는 그 반대의 경우도 마찬가지) 어떻게 해야 하나요?
조직이나 대학 내에 이를 위한 구조가 있나요?
– 양해각서는 파트너십에 필요한 목표, 관계, 리소스를 정의하는 데 중요합니다.
– 지역의 비학계 파트너를 통해 소규모 개입을 시범 운영하면 대중에게 연구에 활기를 불어넣고, 조직의 제안과 지원금 잠재력을 풍부하게 하며, 학생들에게 수준 높고 매력적인 학습 경험을 제공할 수 있습니다.
연락처 정보:
- 클레어 코리시 교수, 더블린 대학교 임상영양학 및 영양학 교수, clare.corish@ucd.ie
- 교육 및 연구 담당 이사, 비행장 부동산, education@airfield.ie
에어필드 에스테이트의 전 교육 및 연구 책임자인 커스티 맥아두 박사와 공동으로 작성했습니다.
2024년 9월