IFSTAL(혁신적 식품 시스템 교육 및 학습) 은 글로벌 식량 문제를 해결하기 위한 대학원생을 위한 대학 간, 학제 간 식품 시스템 교육 프로그램입니다.
전 세계 식량 시스템의 근본적인 문제를 해결하고 해결할 수 있는 전문가 집단을 양성하는 것이 시급한 과제입니다. 이러한 시스템적 실패에 대한 해결책은 식량 생산을 훨씬 넘어 광범위한 정치, 경제, 비즈니스, 사회, 문화, 환경적 맥락에 내재되어 있습니다. 증가하는 전 세계 인구의 수요를 충족하는 효율적이고 사회적으로 수용 가능하며 지속 가능한 식량 시스템을 개발해야 하는 과제는 사회, 경제, 환경적 차원을 통합하는 학제 간 시스템 접근 방식을 통해서만 해결할 수 있습니다.
IFSTAL은 훨씬 더 광범위한 학제 간 관점에서 식품 시스템에 대한 대학원 수준의 지식과 이해를 향상시켜 학생들의 학업에 적용할 수 있도록 설계되었습니다. 궁극적으로 이러한 졸업생은 직장에서 중요한 학제 간 시스템 사고를 적용하여 문제가 어떻게 연결되어 있는지, 근본 원인은 무엇인지, 중요한 활용 지점이 어디에 있는지 이해할 수 있어야 합니다.
옥스퍼드대학교 환경변화연구소의 식품 시스템 연구 프로그램이 주도하는 IFSTAL은 선구적인 기관 컨소시엄입니다: 옥스퍼드 대학교, 워릭 대학교, 왕립 수의과대학, 런던 위생 및 열대의학 학교, 동양 및 아프리카 연구학교(SOAS) 등이 참여하고 있습니다.