TABLE의 사명: 더 나은 대화를 위한 재료. TABLE은 회복력 있고 지속 가능한 식량 미래에 대한 토론에 사람들이 가져오는 증거, 가정, 가치를 제시하는 식품 시스템 플랫폼입니다. 더 나은 대화, 의사 결정 및 행동을 지원하기 위해 데이터, 편견, 논쟁의 이면에 있는 신념을 탐구합니다.
TABLE은 음식에 관심이 있는 모든 사람을 위한 곳입니다. 연구와 실무의 세계 사이의 인터페이스 역할을 하는 저희는 실제적이고 관련성 있는 식품 시스템 논의를 반영하고 질문합니다. 우리는 시민 사회, 정책 입안자, 옹호자, 실무자 등 식품 시스템 내에서 일하는 사람들과 끊임없이 대화하고 있습니다.
TABLE은 설명자료, 블로그 게시물, 팟캐스트, 레터박스 시리즈, 리소스 라이브러리의 기타 출판물, 이벤트 및 채용 기회 목록 등 다양한 리소스를 한데 모아 제공합니다. 스페인어로 된 페이지도 있습니다. 테이블은 라틴 아메리카의 MESA입니다.
바쁜 분들을 위한 유용한 리소스로는 설명의 일부를 간략한 형식으로 정리한 요약 시리즈가 있습니다. 현재 다음 설명에 대한 짧은 요약이 제공됩니다:
- 재생 농업이란 무엇인가요?
- 에코모더니즘이란 무엇인가요?
- 피드 푸드 경쟁이란 무엇인가요?
- 토지 절약-토지 공유 연속체란 무엇인가요?
- 농업 생태학이란 무엇인가요?
- 식량 주권이란 무엇인가요?
- 대두: 식량, 사료 및 토지 이용 변화
- 재조림과 농업에 미치는 영향
- 농업용 메탄
- 영양실조란 무엇인가요?
- 영양 전환이란 무엇인가요?
- 초가공 식품이란 무엇인가요? 그리고 그 개념의 유용성에 대해 사람들이 동의하지 않는 이유는 무엇일까요?
TABLE은 옥스퍼드 대학교와 공동으로 옥스퍼드 대학교식품 기후 연구 네트워크의 연구를 기반으로 만들어졌습니다. 스웨덴 농업 과학 대학교 (SLU)를 통해 SLU 미래 식품 플랫폼; 과 와게닝겐 대학 및 연구그리고 다음을 포함하도록 확장되었습니다. 라 안데스 대학교 (콜롬비아), 멕시코 국립 오토노마 대학교(멕시코)및 코넬 CALS (미국).
