HDSFS(Sustainable Food Systems for Children and All)의 건강한 식단에 대한 행동 연합은 2021년 UNFSS(United Nations Food Systems Summit)의 결과로 결성되었습니다. WHO는 연합을 주최/지원합니다.
HDSFS는 ‘의지의 연합(Coalition of the Willing)’이며 국가가 경험을 공유하고 정책 조치를 옹호하며 지원, 정보 및 영감을 얻을 수 있는 지속 가능한 식품 시스템에서 건강한 식단에 대한 조정된 조치를 위한 메커니즘 역할을 하기 위해 노력합니다. HDSFS는 이 요청을 이행하기 위해 회원국, UN 기관, 시민 사회 조직, 학술 기관 및 사회 운동을 하나로 모았습니다.
연합의 비전은 모든 사람이 지속 가능한 식품 시스템에서 건강한 식단을 섭취하는 세상이라는 공유된 비전을 향해 집단 행동을 정렬, 동원 및 지원하는 것입니다. 이 비전의 실현은 모든 형태의 기아와 영양실조 종식, 비전염성 질병의 건강 부담 감소, 산모와 아동의 건강 증진을 통한 모든 사람의 건강한 삶과 웰빙 증진과 같은 다양한 지속 가능한 개발 목표(SDG)를 달성할 것입니다. 책임 있는 소비와 생산을 촉진하고 기후 변화에 대처하기 위한 긴급 조치를 촉진합니다.
Healthy Diets Coalition은 식품 공급, 식품 환경 및 식품 가치 평가 전반에 걸쳐 작동하는 광범위한 접근 방식을 취합니다. 연합의 작업 계획은 세 가지 주요 기능을 중심으로 진행됩니다.
- 기존 전문 지식과 이해 관계자를 동원하고 조정하여 국가 수준에서 집단적 영향을 미치기 위해 식품 시스템 전반에 걸쳐 조치를 조정합니다.
- 국가 간 피어 투 피어 학습을 촉진합니다.
- 국가별 우선순위에 따라 식품을 통해 영양, 건강 및 지속 가능성을 통합하는 특별 프로젝트를 관리합니다.
연합 작업의 의도된 결과는 지속 가능한 식품 시스템의 건강한 식단에 대한 집단적 영향에 맞춰 식품 시스템 전반에 걸쳐 이해관계자의 영향력 있는 행동의 실질적인 증가를 가속화하는 것입니다.