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감소, 복구, 재활용—미국 메릴랜드주 프린스 조지 카운티의 음식물 쓰레기(2019)

이 연구는 프린스 조지 카운티 의 음식물 쓰레기 문제를 설명합니다. 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 국가 및 주의 노력을 설명합니다. 음식물 쓰레기에 대한 주민, 기업, 기관 및 조직의 행동과 신념을 탐구합니다. 카운티에서 음식물 쓰레기를 줄이고, 회수하고, 재활용하기 위해 국가 유망한 관행에 의해 지원되는 정책 권장 사항 및 전략을 제시합니다. 이 연구는 인식을 높임으로써 카운티의 음식물 쓰레기를 줄이는 것을 목표로 합니다. 지역 음식물 쓰레기를 줄이면 식량 불안정을 제거하고 환경을 보호하며 경제를 활성화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

코디네이터의 메모: 이 연구는 카운티를 대상으로 하지만 현재 있는 곳에서 무엇을 할 수 있는지에 대한 훌륭한 예를 제공합니다. 연구를 모방하거나 식품 위원회나 다른 그룹 또는 기관에서 아이디어를 사용하는 것입니다.

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