한눈에
- 우리는 지속 가능한 식품 시스템을 영양 및 식이 커리큘럼에 통합하는 것에 대한 이야기를 공유하는 식이 요법 교육자 협력 국제 그룹입니다.
- 영양 교육자는 미래의 영양사와 영양사가 SFS 변환에 기여할 수 있도록 준비하도록 부름 받고 있습니다.
- SFS(Sustainable Food Systems) 교육을 커리큘럼에 통합하는 식이요법 교육자들은 사례를 공유했습니다.
- 사례 공유를 위한 온라인 플랫폼은 일련의 미니 사례 연구 역할을 합니다.
역사
COVID-19로 인해 이후 연기된 세계 공중 보건 영양 회의 2020에서 워크숍을 준비하기 위해 협력하는 영양 교육자 국제 그룹은 지속 가능한 식품 시스템을 영양 및 식이 요법 커리큘럼에 통합하는 것에 대한 이야기를 공유했습니다. 의회에서의 대면 워크숍 대신 진행자들이 온라인 플랫폼을 만들었습니다.
이 콘텐츠는 학생들 사이의 식품 시스템 역량을 개선하고 이것이 어떻게 개선된 결과로 이어질 수 있는지 설명하는 것을 목표로 하는 국제 사례 연구를 통해 효과적인 메커니즘과 혁신적인 접근 방식을 보여주기 위해 구성되었습니다.
링크에서 각 워크숍 진행자는 위에 설명된 대로 전시된 교수 및 학습 활동에 대한 설명(비디오 또는 기타)이 포함된 프로필이 있음을 알 수 있습니다.
생각할 거리
- 미래의 영양 및 식이요법 전문가를 교육하는 교육자인 경우 가르치는 과정에 이미 지속 가능한 식품 시스템 콘텐츠를 포함하고 있습니까? — 그렇다면 어떻게 그리고 무엇일까요? 그렇지 않다면 그 이유는 무엇입니까?
- 포함된 예 중 어떤 것이 새로운 아이디어를 불러일으키나요? — 여러분의 환경에 맞게 조정할 수 있나요?
- 이 주제가 프로그램의 핵심 내용에 통합되어야 합니까, 아니면 선택/선택 주제여야 합니다/해야 합니다
연락처 정보
여러분의 참여를 환영합니다!
플랫폼에 추가되기를 원하거나 궁금한 점이 있으면 liza.barbour@monash.edu (호주)로 문의하세요.
교육자에게 문의할 사항이 있는 경우 웹 플랫폼에 해당 교육자의 연락처가 포함되어 있습니다.
그들에게 직접 연락하십시오.