이러한 시각 자료는 영양사-영양사(D-N)가 대상 고객에게 지속 가능한 식품 시스템(SFS)을 전달하는 데 도움이 될 수 있습니다.
식품 공정성 일라와라(FFI)
Food Fairness Illawarra(FFI)는 2005년부터 함께 협력 하여 건강하고 지속 가능한 식품을 저렴하고 모두가 접근할 수 있도록 하기 위해 협력해 온 커뮤니티 연합입니다.
6개 주요 조직(Healthy Cities Illawarra, Illawarra Shoalhaven 지역 보건 지구, Wollongong 시의회, Shellharbour City Council, Kiama Municipal Council 및 University of Wollongong)의 대표가 이끄는 FFI는 1000명 이상의 개인, 커뮤니티 그룹, 자선 단체로 구성된 광범위한 네트워크를 보유하고 있습니다. 더 공정한 식품 솔루션을 제공하기 위해 지역 사회, 산업체 및 정부 간의 협력이 필요함을 인식하는 비정부 조직.
너리쉬의 SFS 교육 도구(2022)
이 너리시 푸드 시스템 맵은 너 리쉬 푸드 + 커뮤니티 웹사이트 에 있는 많은 예시 중 하나입니다. 이와 관련된 핸드북도 있습니다.
SFS Toolkit Coordinator의 참고 사항: 많은 다이어그램에서 흔히 볼 수 있는 한 단계 또는 ‘끝’이 아닌 시스템의 모든 단계에서 낭비와 효율성을 고려하는 것이 좋습니다.
너리시는 음식, 건강 및 지속 가능성에 대한 의미 있는 대화를 시작하기 위해 고안된 WorldLink의 교육 이니셔티브입니다. 많은 사람들에게 정보를 제공하고 영감을 주기 위해 Nourish는 PBS 텔레비전, 커리큘럼 리소스, 웹 콘텐츠, 단편 영화 및 전문 학습을 결합합니다.
지역 식품 조달을 증가시킨 기업 및 정부 접근 방식 탐색(2022)
2022년 5월과 6월에 Leah Galvin은 미국, 캐나다, 영국, 덴마크, 스웨덴, 핀란드의 회의에 참석하고 현장을 방문하여 지역, 건강 및/또는 공공 기관의 조달을 늘리는 모델과 접근 방식을 연구했습니다. 지속 가능한 식품. 이 인포그래픽은 Churchill Fellowship 여행의 높은 수준의 요약을 제공합니다. 이 문서를 보완하는 요약 보고서, 사례 연구, 비디오 및 참고 문헌에 추가 세부 정보가 제공됩니다.
정부는 레버리지 소스가 거의 없음 점점 더 세계화되는 식품 시스템에 대해 – 그러나 공공 조달은 그 중 하나입니다. 학교, 병원 및 공공 기관에 식품을 공급할 때 정부는 한 번에 더 영양가 있는 식단과 지속 가능한 식품 시스템을 지원할 수 있는 드문 기회를 갖게 됩니다.” – 올리비에 드 슈터 유엔 식량권 특별보고관(2014)
유엔 지속 가능한 개발 목표
UN SDGs “모두를 위해 더 좋고 지속 가능한 미래를 달성하기 위한 청사진입니다. 그들은 빈곤, 불평등, 기후 변화, 환경 악화, 평화 및 정의와 관련된 문제를 포함하여 우리가 직면한 글로벌 문제를 다룹니다. 17개 목표는 모두 서로 연결되어 있으며, 누구도 뒤처지지 않기 위해서는 2030년까지 모두 달성하는 것이 중요합니다..”
각 SDG에 대한 링크를 따라 목표에 대해 자세히 알아보고 각각에 대한 전문적인 품질의 인포그래픽에 액세스하십시오. 이들은 다양한 역할에서 지속 가능성에 대해 의사 소통하고 교육하는 데 유용합니다. 각 SDG 목표가 영양 및 영양학 전문가의 작업과 어떻게 관련되어 있는지 검토하는 SDG Briefs: 영양사-영양사 역할 을 사용할 수도 있습니다.
통계
Statistica는 식품, 식품 산업, 다이어트, 환경 문제 및 인간 건강을 포함한 많은 글로벌 주제에 대한 광범위한 인포그래픽을 제공합니다. 쉽게 검색할 수 있으며(예: “지속 가능한 식품” 검색) 무료입니다. 이 사이트는 통계, 예측, 보고서 및 도구를 제공합니다. 필요한 경우 인포그래픽만 선택할 수 있습니다. 정보는 다양한 상황과 역할에서 의사 소통 및 교육과 관련이 있습니다.
영국 영양 협회: 하나의 파란 점
이 인포그래픽은 보다 식물성 식단의 목적과 중요할 수 있는 주요 영양소의 출처에 대한 정보를 소화하기 쉽게 제공하도록 설계되었습니다. 이 웹사이트에서 “인포그래픽” 제목을 클릭하고 관심 있는 이미지나 링크를 클릭한 다음 그래픽을 다운로드하십시오. 정보는 다양한 상황과 역할, 특히 영양 관리 역할과 관련이 있습니다.
글로벌 영양 보고서 인포그래픽
글로벌 영양 보고서에는 다운로드 가능한 국가 수준 프로필과 글로벌 영양 목표 달성을 위한 선명한 그래픽 이미지가 포함되어 있습니다. 따라서 데이터가 존재하는 국가별 영양실조/영양 상태의 스냅샷을 캡처합니다. 이는 식품 시스템의 변화가 다양한 방식으로 영양 건강에 미치는 영향을 입증하는 데 도움이 될 수 있으며 이는 지역적으로 다릅니다. 이러한 인포그래픽은 다양한 역할과 환경에서 커뮤니케이션 및 교육 활동과 관련이 있습니다.
캐나다 영양 학회
Canadian Nutrition Society는 영양 분야에서 핵심적이고 발전하는 주제를 대상으로 영어와 프랑스어로 다운로드 가능한 다양한 인포그래픽을 무료로 제공합니다. 이러한 주제 중 일부에는 COVID-19 및 영양, 장 건강 및 미생물군집, 영양 및 대사 증후군, 기타 중요한 영양 주제가 포함됩니다. 이러한 인포그래픽은 다양한 설정, 역할 및 활동에서 사용할 수 있으며 커뮤니케이션 및 교육 수준과 관련이 있습니다.
식품 및 영양을 위한 바릴라 센터(BCFN)
이코노미스트 임팩트(Economist Impact)가 폰다지오네 바릴라(Fondazione Barilla)의 지원을 받아 개발한 식품 지속 가능성 지수(Food Sustainability Index, FSI)는 식량 손실과 폐기물, 지속 가능한 농업, 영양 문제라는 세 가지 기둥에서 식품 시스템이 어떻게 수행되고 있는지 조사합니다. 38개 지표와 95개 하위 지표는 78개국의 사회, 환경 및 경제 주제를 다룹니다. Barilla Center for Food and Nutrition(BCFN)은 영양 및 환경, 영양 전환, UN 지속 가능한 개발 목표, 지속 가능한 농업 등을 둘러싼 주제에 대한 다운로드 가능한 인포그래픽을 제공합니다. 이 인포그래픽에는 음식물 쓰레기나 영양 전환과 같은 다양한 영양 문제에 대처한 방법을 보여주는 다양한 국가의 통계 및 사례가 포함되어 있습니다. 이 인포그래픽은 영양이 전 세계 다양한 국가에서 미치는 다양한 영향과 이러한 영향이 개인, 지역 및 국가 수준에서 서로 어떻게 비교되는지 이해하고 공유하는 데 도움이 될 수 있습니다.
그린을 만나다
Meet Green 웹사이트에는 환경 및 사회적 지속 가능성에 대한 주제를 다루는 다양한 인포그래픽이 포함되어 있습니다. 코로나19 상황에서 지속 가능한 이벤트 만들기, 이벤트 메뉴의 물 사용량 최소화, 공정무역 캠페인 등의 주제를 다채롭고 증거 기반의 종합적인 인포그래픽으로 표현했습니다. 이 인포그래픽은 무료로 다운로드할 수 있으며 웹사이트 링크를 통해 공유할 수 있습니다.
캐리비안의 영양사와 영양사가 지속 가능한 식품 시스템에 기여하는 방법
이 인포그래픽은 카리브해의 영양사와 영양사가 지속 가능한 식품 시스템에 기여하는 방식, 그렇게 하는 데 있어서의 장벽, 식별된 장벽을 극복하는 방법을 식별한 캐서린 보우스(Katherine Bowes, 식이 요법 인턴 및 Acadia University Acadia University 동문)에 의해 수행된 연구를 기반으로 합니다.
피드백? 질문? 아이디어? ICDA SFS 코디네이터에게 연락하십시오: ICDAsfs.coordinator@adiau.ca