다음 도구는 대중에게 지속가능성을 홍보하고 이를 업무에 통합하는 데 사용할 수 있는 예시입니다.
지역 및 제철 음식을 통해 지속 가능성에 대해 학생들을 가르치고 쉽고 지속 가능한 조리법을 제공합니다. 음식보다 지속 가능성에 대해 이야기하는 것이 더 쉽습니다!
이 활동은 커뮤니티 구성원, 동료 전문가 또는 고객이 자신의 음식 전통과 문화적 지혜가 지속 가능성과 어떻게 일치하는지에 대해 생각하게 하는 토론 기반 활동의 입문 수준입니다.
그렇지 않으면 퇴비화될 것들을 사용하는 유연한 식사를 계획하여 음식물 쓰레기를 줄이기 위해. 고객에게 메뉴 선택 및 지속 가능성 이점을 전달하기 위해
Great Meals for Change는 지속 가능한 식품 및 식품 시스템(Warner, Callaghan & de Vreede, 2014). 파티 스타일의 “지속 가능한 식사”는 규범을 바꾸고 지속 가능한 식품에 대한 지식을 전파하는 효과적인 방법이 될 수 있습니다.
이 활동은 메뉴 및 정책 변경에 관심이 있는 식품 서비스 및 관리 역할에 있는 사람들을 위한 것입니다. 북미, 유럽, 오스트랄라시아 및 유사한 제도적 식품 서비스 모델을 가진 다른 모든 지역과 관련이 있습니다. 이 도구에는 캐나다 노바스코샤의 Acadia University에서 실시한 보다 건강하고 지속 가능한 기관 식품으로의 전환을 촉진하기 위한 실제 경험과 연구를 기반으로 한 일련의 브레인스토밍 및 계획 연습이 있습니다.
🇦🇺 호주는 한 번에 한 입씩 지구의 건강을 증진하기 위해 PlanEATary 퀘스트를 만들었습니다. 이 퀘스트는 영양사가 지구 건강 결과에 관한 최신 증거에 따라 자신의 식단 관련 관행을 수정하기 위해 스스로 모험을 선택하도록 장려합니다.
방문하기 플랜잇어리 퀘스트 구글 사이트 를 방문하여 간단한 4단계로 나만의 퀘스트를 시작하세요: 1단계: 퀴즈 완료, 2단계: 챌린지 디자인하기, 3단계: 챌린지 완료, 4단계: 퀴즈 반복하기.
제작 과정을 자세히 알아보려면 여기를 클릭하세요,
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