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カート・バーグフォース財団は2019年8月30日、現在の食糧システムが人々と地球の健康にもたらす危険性を認識し、未来の世代、そして地球そのものが生き残り繁栄するためには、食糧の生産、流通、消費の方法を根本的かつ緊急に改革しなければならないという信念のもとに設立された。早急な行動が求められている。
* そのビジョンとは、繁栄する地球で十分に栄養を与えられた世界人口である。
* 持続可能なグローバル食料システムへの迅速な移行を推進することを使命としている。研究助成金、表彰、情報キャンペーンなどを通じてこれを行う。活動の中心は フード・プラネット賞

カートは、財団とカートが提供した設立資金（5億クローネは彼の個人資産から拠出）を通じて、現在の食料生産、流通、消費の方法が大きな損害を引き起こしていること、そして人類と地球の健康を守るためには、私たちのやり方を緊急かつ抜本的に変えなければならないことを認識した。同財団は、研究助成金、賞、情報キャンペーンを通じて、持続可能な食料システムへの移行を支援している。その主要なツールが「フード・プラネット賞」である。年間200万米ドルが授与されるこの賞は、世界で最も重要な環境基金である。

フード・プラネット賞は、10年以内に世界の食料システムを改善し、回復力のある生物圏を支え、増加する世界人口に食料を供給する革新的な取り組みに授与される賞である。これはカートの発案であり、彼の最大の遺産である。彼は、より良く、より豊かなフード・プラネットに貢献したいと願い、また、フード・プラネットを健全な状態に回復させることができると確信していた。

サステイナブル・フード・システムを推進するために、あなたがインスピレーションを得たり、パートナーとなったりすることができる受賞者やノミネート者の長いリストがあります。

あるいは、あなた自身が受賞に応募するかもしれない！

米国カリフォルニア州にあるエコリテラシー・センターは、幼稚園から高校までの学校における持続可能な実践の指導と模範化を推進しています。健康的で持続可能な学校コミュニティと、学校におけるフードシステムの変革を支援するため、幼稚園から高校までの学校とパートナーシップを築き、その能力を高めています。エコリテラシー・センターは、システム変革のイニシアチブを主導し、オリジナルの書籍やリソースを出版し、会議や専門能力開発を促進し、戦略的コンサルティングを提供しています。私たちは、地域、地方、州、国のプログラムなど、複数のレベルの規模で活動しています。

カリフォルニア・フード・フォー・カリフォルニア・キッズ」イニシアティブは、公立学区が地元産の新鮮な食品を生徒に提供し、教室、カフェテリア、菜園のつながりを強化するための能力を高めるものである。カリフォルニア州内の100以上の公立学区とのネットワークにより、「カリフォルニア・フード・フォー・カリフォルニア・キッズ」は、学校給食システムを変革し、生徒が自分たちが食べる食物について学ぶ方法を変える実践的な解決策を進めている。

2021年、エコリテラシーセンターは、「すべての人のための学校給食無料法」の共同提案者であり、「すべての人のための学校給食」連合の中心メンバーとして、カリフォルニア州が普遍的な学校給食を導入する最初の州となるよう提唱し、成功した。私たちは、学校給食を変革し、学校栄養の専門家の重要な役割を認識するカリフォルニア州のリーダーシップの一部であることを誇りに思います。

アフリカ連合開発庁（AUDA-NEPAD）の設計と実施のためのガイドライン アフリカにおける国産学校給食プログラムは、アフリカ連合教育・科学技術・イノベーション委員会（AUC-ESTI）と世界食糧計画（WFP）が支援する共同作業の成果である。

ホーム・グロウン・スクールフィーディングは、アフリカ大陸の人材育成と資本開発に貢献し、特に貧困層や社会的に疎外されたコミュニティにとって、包括的開発、健康、農村開発、ジェンダー平等、包括的教育において重要な役割を担っているとして、アフリカの指導者たちに認められている。

これらのHGSFガイドラインは、HGSFプログラムを設立したり、既存の学校給食プログラムを見直したりして、学校給食のバリューチェーンにおける零細農家やその他の役割の担い手と、より直接的に結びつけたいと考えているアフリカ連合加盟国に対し、一般的な方向性や指針を提供することを意図しており、同時に栄養要素により適切に対処することを目的としている。

5つの学校給食品質基準は、このガイドラインの組織構造を形成している、
i) 政策と法的枠組み
ii) 財務能力と安定した資金調達、
iii) 実施と調整のための制度的能力、
iv) 設計と実施、
v）と地域社会の参加。

の任務 AUDA-NEPAD
a) アジェンダ2063の加速的実現に向けて地域統合を促進するため、優先的な地域および大陸プロジェクトの調整と実行
b) アフリカ連合加盟国および地域機関の能力強化、知識に基づくアドバイザリー支援の推進、全面的な資源動員を行い、アフリカのすべての開発関係者および開発パートナーとの大陸の技術的インターフェイスとしての役割を果たす。

このアフリカ連合開発庁（AUDA-NEPAD）は ホームグロウン・スクールフィーディング（HGSF）ハンドブックは、主にボツワナ、ガーナ、ナイジェリアの経験と教訓に基づいて作成されました。

これらの3カ国は、国が支援し主導するHGSFの実施において、最も先進的な国のひとつである。

ハンドブックは、栄養と食糧システムに関する効果的な提供のための、国レベルの介入に対する多層的アプローチの例を共有するためのツールのひとつである。

の任務AUDA-NEPAD
a) アジェンダ2063の加速的実現に向けて地域統合を促進するため、優先的な地域および大陸プロジェクトの調整と実行
b) アフリカ連合加盟国および地域機関の能力強化、知識に基づくアドバイザリー支援の推進、全面的な資源動員を行い、アフリカのすべての開発関係者および開発パートナーとの大陸の技術的インターフェイスとしての役割を果たす。

引用HLPE. 2024. 都市化と農村の変容の中で、食糧安全保障と栄養を達成するための都市および都市近郊の食糧システムの強化。 ローマ、CFS HLPE-FSN. FAO CFS HLPE-FSN wesbisteから取得。

世界人口の約80％が都市および都市周辺部（U-PU）に居住する時代において、U-PUの食料システムの複雑性を理解し、それに対処することは、これまで以上に重要である。 この画期的な報告書は 食料安全保障と栄養に関するハイレベル専門家パネル（HLPE-FSN）による画期的な報告書である。は、既成概念に疑問を投げかけ、世界の食糧不安人口の 4 分の 3 以上が都市および都市周辺地域に住んでいること、そして U-PU 地域が栄養不良の複数の重荷の震源地であることを明らかにしている。

本レポートは、これらの分野におけるユニークな課題と機会について詳細な分析を提供している。 U-PU地域がいかに食料システムに大きな影響を与え、世界の生産、流通、消費パターンに影響を及ぼしているかを示している。 本報告書は、食料への権利の実現のために、公平で利用しやすく、持続可能で強靭な食料システムの必要性を強調している。

報告書はまた、多層的、多国間、多主体によるガバナンスの重要性を強調し、食糧システムと、水、エネルギー、移動に関連する他の重要なシステムとの間の複雑な連関を浮き彫りにしている。 行動指向の政策提言が盛り込まれた本報告書は、急速な都市化の中で食料安全保障と栄養の確保に専心する政策立案者、研究者、利害関係者にとって不可欠なツールである。

報告書の概要については、FAOニュース（2024年7月2日付）をご覧ください、 2024年7月2日の報告書発表に関するFAOニュースを参照。

#管理栄養士と栄養士は、こうした努力を補完する理想的な立場にある！

引用フード＋プラネット、CGIAR & GAIN。 Regenerative Aquatic Foods Roadmap (Rockefeller Foundation, 2023)； https://go.nature.com/3T9Tx7a

2023年7月にベラージオ・センターで開催された会議において、専門家グループはSDGsと密接に連携したRAFロードマップを共同作成した。 栄養学、環境保全、水産養殖、政策開発経済学、コミュニティ実践のバックグラウンドを持つ専門家たちは、持続可能性と公平な食料システムを重視し、再生可能な水産物食品を推進するための組織横断的な普遍的な取り組みの必要性を認識した。

RAFとは、生態系を枯渇させるのではなく、生態系を強化するシステムから得られる水生食品であり、また、人と自然との良好な関係を育み、修復的な利益をもたらすものであることが合意された。 持続可能な食料システムの4次元（4D）フレームワーク（図1）を用いて、栄養、惑星、社会文化、経済の各側面におけるRAFの多様な利益を特定した。

このロードマップは、RAF生産を持続的に拡大するために不可欠な戦略的分野を特定するものである：

• 消費：
  • RAFは、魅力的な製品の開発、フード・チャンピオンからの支持の獲得、食事ガイドラインや食品成分表へのRAFの記載、消費者教育への取り組みの支援などを通じて、食生活に組み込まれている。
• 地域に根ざした実践：
  • 地元や先住民のコミュニティがRAFの資源を管理し、その恩恵を受けられるようにし、食料主権と持続可能な管理を強化する。
• 生態系サービス：
  • 炭素循環、種の回復、栄養塩削減などのサービスを収益化し、生態系の回復と保全に価値を見出す経済システムを促進する。
• 設備投資：
  • 十分な資金と効果的な金融メカニズムを通じて、革新的で環境に優しい生産方法を奨励する。
• テクノロジーとイノベーション：
  • 先進技術（環境モニタリングや予測技術、在来種の繁殖プログラムなど）を活用して生産を最適化し、持続可能性を確保するために地元コミュニティが設計した参加型インセンティブ構造を活用する。

ロックフェラー財団とベラージオ・センターは、この歴史的な会議を開催するための施設と資金を提供した。 また、GAIN、The Nature Conservancy、Builders Initiative、Food + Planetからも支援（金銭および物品）を受けた。

Vogliano, C., Kennedy, G., Thilsted, S., Mbuya, M. N. N., Battista, W., Sadoff, C., White, G., Kim, J. K., Pucher, J., Koome, K., D’Cruz, G., Geagan, K., Chang, K., Sumaila, U. R., Palmer, S., & Alleway, H. (2024). 再生可能な水生食品は、人類と地球の健康にとってwin-winとなりうる。Nature Food, 5, 718-719. https://doi.org/10.1038/s43016-024-01043-5.