これは、定期的に更新および拡張されるオープンソースリソースの動的なコレクションです。 の協力により創設された。 オックスフォード大学 と スウェーデン農業科学大学 (SLU) と ワーヘニンゲン大学・研究(WUR の協力により設立され、しっかりとした学術的な研究を基盤としています。 プロジェクトの支援者と資金提供者、および特定のリソースへの貢献者が明確に識別されます。 リソースは世界的に食料システムの問題を調査していますが、寄稿者と資金提供者は、もっぱら先進国の機関や組織からのものです。
TABLEは、知識の統合、内省的・批判的思考、そして食の未来に関する議論に向けた包括的な対話のためのグローバルプラットフォームです。 TABLEのミッションは、より良い対話のためのレシピです。 TABLEは、食料システムがいかにして持続可能で、弾力性があり、公正で、最終的に「良い」ものになりうるかについて、情報に基づいた議論を促進することを目的としています。 フードシステムに関する議論において、人々が持ち込む証拠、仮定、価値観を公平に提示します。 したがって、TABLEの目標は、幅広いステークホルダーや視点と関わり、価値観について考察し、懸念される問題の議論、前提、証拠を明らかにし、可能であれば共通点を見出すことです。
テーブルには、フードシステムのさまざまなリソースがあります。
- 説明書(フードシステムおよび食品の持続可能性を理解する上で重要な概念について、査読を経た短い紹介文)。
- ビルディングブロック
- インタラクティブな用語集
- 頻繁に更新されるリサーチライブラリー
- コミュニティプラットフォーム
- と、レポート、記事、インタビュー、ウェビナー、ビデオなどの独自のTABLE出版物やプロジェクト。
TABLEは、オックスフォード大学を拠点に15年にわたり食料の持続可能性に関する研究を実施、統合、発信してきたFood Climate Research Network(FCRN)の後継組織である。