1976年に設立された疾病予防・健康増進局（ODPHP）は、疾病予防と健康増進のための国家的優先事項を設定することにより、アメリカ人がより健康的な生活を送れるよう支援している。米国保健社会福祉省の一部として、健康リテラシーと明確な情報への公平なアクセスを促進しながら、科学的根拠を政策、指針、ツールに変換している。ODPHPは、栄養と身体活動のガイドラインを作成し、連邦政府機関、組織、地域社会と協力して、総合的な健康のための革新的な栄養ソリューションを推進しています。
主要な焦点は、医療とコミュニティの結節点でのパートナーシップを通じて、福祉サービス、教育、および政策変更と栄養価の高い食品へのアクセスを統合する食品は医学（FIM）イニシアチブです。食品は医学であるイニシアティブは、食事や栄養関連のリソースへの一貫したアクセスを確保する連邦政府の協調戦略を実施することにより、栄養関連の慢性疾患や食糧不安を減らすことを目指しています。この戦略は、研究、プログラムへの投資、および全国の効果的なFIM介入モデルの推進を包含する。
ODPHP は、地域社会の声に耳を傾け、フード・イズ・メディシン（食は医療である）を推進する上での課題と 機会を特定するために、多様な実施パートナーと協力することを重視している。その取り組みには以下が含まれる：
– 連邦、州、および地域の「食品は医療である」プログラム、政策、および規制に関する情報の一元化
– FIM の介入の影響を測定するための標準化された分析フレームワークの開発
– 持続可能な FIM パイロットおよびプログラムの設計においてコミュニティを支援するための実用的なリソースおよび実 際の事例例の提供
– 知識共有を促進し、食品は医療であるエコシステムを強化するための連邦政府のさらなる行動の機会を特定する。
再生アプローチによる持続可能性の促進
フード・イズ・メディスン（食は医療）」のモデルは、地域団体と地元農家とのパートナーシップを促進することで、持続可能なフード・システムを支援するものである。こうしたアプローチは、文化的に尊重され、地元で栽培された栄養価の高い食品を優先し、農場の持続可能性を促進し、環境への影響を軽減するものである。健康、地域社会、経済の目標を一致させることで、Food Is Medicine Initiative は、現在と将来の世代のために社会と環境の持続可能性を高める再生モデルを推進する。
持続可能なフードシステムの構築に携わる栄養士にとって、「食は医療」イニシアティブは、人と地球の両方に利益をもたらす公平な栄養介入を開発するためのツール、フレームワーク、コラボレーションを提供する貴重なリソースである。
ODPHP FIMバーチャル・ツールキットは、食の変革力を通じて、より健康的でより強靭な地域社会を目指す集団的行動を支援するため、イニシアティブの進展に伴い、新しいツールやリソースで定期的に更新される予定である。
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2025年8月更新