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再生水産食品(RAF)ロードマップ(2023年)

引用フード+プラネット、CGIAR & GAIN。 Regenerative Aquatic Foods Roadmap (Rockefeller Foundation, 2023); https://go.nature.com/3T9Tx7a

2023年7月にベラージオ・センターで開催された会議において、専門家グループはSDGsと密接に連携したRAFロードマップを共同作成した。 栄養学、環境保全、水産養殖、政策開発経済学、コミュニティ実践のバックグラウンドを持つ専門家たちは、持続可能性と公平な食料システムを重視し、再生可能な水産物食品を推進するための組織横断的な普遍的な取り組みの必要性を認識した。

RAFとは、生態系を枯渇させるのではなく、生態系を強化するシステムから得られる水生食品であり、また、人と自然との良好な関係を育み、修復的な利益をもたらすものであることが合意された。 持続可能な食料システムの4次元(4D)フレームワーク(図1)を用いて、栄養、惑星、社会文化、経済の各側面におけるRAFの多様な利益を特定した。

図1:4Dフレームワーク

このロードマップは、RAF生産を持続的に拡大するために不可欠な戦略的分野を特定するものである:

  • 消費
    • RAFは、魅力的な製品の開発、フード・チャンピオンからの支持の獲得、食事ガイドラインや食品成分表へのRAFの記載、消費者教育への取り組みの支援などを通じて、食生活に組み込まれている。
  • 地域に根ざした実践:
    • 地元や先住民のコミュニティがRAFの資源を管理し、その恩恵を受けられるようにし、食料主権と持続可能な管理を強化する。
  • 生態系サービス:
    • 炭素循環、種の回復、栄養塩削減などのサービスを収益化し、生態系の回復と保全に価値を見出す経済システムを促進する。
  • 設備投資:
    • 十分な資金と効果的な金融メカニズムを通じて、革新的で環境に優しい生産方法を奨励する。
  • テクノロジーとイノベーション:
    • 先進技術(環境モニタリングや予測技術、在来種の繁殖プログラムなど)を活用して生産を最適化し、持続可能性を確保するために地元コミュニティが設計した参加型インセンティブ構造を活用する。

ロックフェラー財団とベラージオ・センターは、この歴史的な会議を開催するための施設と資金を提供した。 また、GAIN、The Nature Conservancy、Builders Initiative、Food + Planetからも支援(金銭および物品)を受けた。

Vogliano, C., Kennedy, G., Thilsted, S., Mbuya, M. N. N., Battista, W., Sadoff, C., White, G., Kim, J. K., Pucher, J., Koome, K., D’Cruz, G., Geagan, K., Chang, K., Sumaila, U. R., Palmer, S., & Alleway, H. (2024). 再生可能な水生食品は、人類と地球の健康にとってwin-winとなりうる。Nature Food, 5, 718-719. https://doi.org/10.1038/s43016-024-01043-5.

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