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健康的な食生活の指標:世界的および国家的モニタリング目的のための指標の適合性評価(2023年)

Verger, E. O., Savy, M., Martin-Prevel, Y., Coates, J., Frongillo, E., et al.健康的な食生活の指標:A suitability assessment of indicators for global and national monitoring purposes(84 p.).世界保健機関; ユニセフ; FAO. https://hal.science/hal-04167728

食生活はいたるところで変化しており、不健康な食生活に伴う疾病の負担は世界的な関心事である。国や集団を超えた食生活の測定とモニタリングは極めて重要である。しかし、世界中の食生活がどのように健康的に変化しているかを追跡するための統一された指標はない。

本報告書では、世界および各国のモニタリング指標としての既存の健康的な食生活指標の妥当性、有用性、目的適合性を評価し、選択された健康的な食生活指標の比較評価を提示し、食生活モニタリングの改善のための優先事項と機会について議論する。本報告書は、国レベルおよび世界レベルで食生活を評価・モニタリングするための健康的な食生活指標を開発する必要性に応えるための、健康的な食生活モニタリング・イニシアティブの重要な第一歩である。

関連世界保健機関(WHO)、国連児童基金(ユニセフ)、国連食糧農業機関(FAO)は、健康的食生活モニタリング・イニシアティブ(HDMI)を通じて 技術専門家会合を開催 (2022年11月28日~12月2日、イタリア・ベラージオ)を開催し、健康的な食生活のモニタリングのためのシンプルで統一された世界的な枠組みを構成するための指標を定義するための推奨される道筋について合意に達した。

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