ベジタリアン栄養実践グループ ベジタリアン栄養学実践グループ (VN DPG) は、健康と持続可能性のための植物性食生活の利点について詳しく知りたい一般の人々や医療専門家のための、エビデンスに基づく植物性栄養学の第一人者です。
サステナビリティ・ページより
持続可能で強靭なフードシステムは、天然資源を保全・更新し、生物多様性と食料主権を促進し、社会正義と動物福祉を推進し、伝統的・先住民的知識を尊重し、地域社会の富を築き、植物由来の食品を中心に、現在そして将来にわたって、すべての食べる人の食と栄養のニーズを満たすものである。
当アカデミーは、個人の文化的、慣習的な食事パターン、宗教的、持続可能性の嗜好に対応するため、さまざまな環境（学校、保育栄養プログラム、連邦政府の支援プログラムなど）および臨床医療において、より多くの植物由来の食品への公平なアクセスを支援する政策および法律を提唱する。
VN DPGについて
VN DPGの専門家は、ベジタリアン栄養学と疾病管理および予防との関係について、一般の人々に啓蒙する最前線にいます。VN DPGは、コンサルタント、臨床栄養士、教育者、研究者、その他多くの職業に従事する約1,400名の会員で構成されています。”
成人のベジタリアン食パターン：栄養・食事学アカデミーのポジションペーパー（2025年3月）
「植物性の食事は、動物性食品を多く含む食事よりも環境的に持続可能である。