世界自然保護基金（WWF 世界自然保護基金（WWF）のスウェーデン、フィンランド、ドイツのミートガイドはPDFまたはモバイルアプリでダウンロードできます。このプロジェクトは終了しますが、現在も各国へのリンクページとして利用可能です。 2024年の報告書”WWF持続可能なタンパク質／食肉ガイドの評価研究 最終報告書”は、プロジェクトの教訓を得るために有用である。
WWFはその資金源、情報源、パートナー団体について透明性を保っている。これらのガイドは、欧州のある地域の微妙な食生活指針をより深く理解することに貢献している。ウェブサイトは定期的かつ積極的に更新されるという点でダイナミックだが、ガイド自体（特にPDF版）は比較的静的で、更新サイクルを示すものはない。ガイドは、厳密に作成され、査読されたエビデンスに基づいている。
WWFのウェブサイトから：あなたのステーキはどれくらい持続可能ですか？
消費者として、自然、気候、動物福祉を考慮した賢明な食品の選択を行うことで、より持続可能な肉の消費に貢献することができます。 私たちが食べるものには意味があり、消費者としてのあなたは違いを生むことができます。 肉の消費は世界的に生物多様性の減少、温室効果ガス排出の増加、農薬の使用の増加に貢献しています。 同時に、肉は私たちの食事に重要な栄養素を与えることができ、放牧動物は重要な生物多様性です。 したがって、適切なものを選択することが重要です。 より少ないが環境的に良い肉を食べ、より多くの植物ベースのタンパク質を選択することにより、消費者としてのあなたはより持続可能な肉の消費に貢献することができます。
2024年10月更新