アップサイクルフード協会（UFA）は、アップサイクル食品経済を成長させることによって食品廃棄を減らすことに焦点を当てた非営利の業界団体である。UFAの使命は、気候危機を緩和するための最も重要な解決策の一つとしてアップサイクルを支持し、アップサイクル食品業界の最善の利益を擁護することである。
UFAは、すべての食料が最高かつ最良の方法で利用される世界的な食料システムを構想している。UFAは、世界中の何百もの企業を調整し、何百万人もの消費者が購入する製品で気候変動を防止できるようにすることで、市場の力を活用して食品廃棄を防止している。
1 アップサイクル産業へのさらなる支援の誘致
2 アップサイクルビジネスネットワークの接続
3 アップサイクルサプライチェーンの改善
4 アップサイクル製品に対する消費者の需要の増加
UFAには3つのインパクトエリアがある：
研究奨学金 – アップサイクルフード財団の研究奨学金は、エビデンスに基づく業界の進歩を支援し、アップサイクル食品の環境的・社会的利益について消費者を教育することを目的としています。
政策とアドボカシー – 政策立案者に進歩的な政策とプログラムを支持するよう促すことで、アップサイクル食品業界を高め、増幅させるために活動しています。私たちの政策の優先順位、私たちが提唱している場所、そして私たちがどのようにUFA会員を動員し、代表しているのかについて学んでください。
フード・ウェイスト・ファンダー・サークル（Food Waste Funder Circle）– 食品廃棄物との闘いに資金を提供するフード・ウェイスト・ファンダー・サークル（Food Waste Funder Circle）は、食品廃棄物の課題解決に資金を活用することに関心のある民間、公共、慈善団体の資金提供者のためのネットワークである。