ウェビナー

これらの録画されたウェビナーは、人間と地球の健康を促進するために世界中の指導者に力を与えるオープンアクセス教育プラットフォーム、Food EDUのものです。 オンラインコース、ウェビナー、ネットワーキング・ハブ、Good Food Fellowsプログラムを通じて、Food EDUは世界中の科学者、政策立案者、食品と健康の実務家に教育と専門能力開発の機会を提供しています。 Food EDUは、米国心臓協会と、食の周期表イニシアチブの共同事務局であるBioversityとCIATのアライアンスによって運営されています。 オンラインコースとトレーニングは、アメリカ心臓協会の専門教育ハブで利用できます。 詳細は Food EDU.

このサンドボックス・ウェビナー・シリーズは、すべての持続可能なフードシステム教育者を対象に、(1)正義、公平性、多様性、包摂（JEDI）、(2)オンライン・ティーチングという2つの教育的課題に関する知識とスキルを習得、強化、共有するための専門能力開発の機会を提供する。

各ウェビナーでは、各分野の専門家が講師となり、公平性を重視した教育改革を紹介する。 サンドボックス・セッションは、内省、ブレーンストーミング、アイデア出し、実践の共有の場を促進する。

Teaching Food Systems Community of Practiceのリストサーブに参加する！ 登録情報など TeachFoodSystems@gmail.com . ウェビナーのアーカイブ https://waferx.montana.edu (「教育リソース」タブに掲載)

2022年、クレア・ペッティンジャーは” 栄養士はどのように地球を守ることができるか 「を発表した。 2001年以来毎年、キャリアの頂点に立つプロフェッショナルのシニア・メンバー1名を招き、希望するテーマで講演会を開催している。

クレアは、グリーンであることの意味について、まず私たち個人から論じている。 それは哲学的な旅であり、私たち自身の人生が、この世界を共有する他の人々にどのような影響を与えるかを考えなければならないものである。 彼女は私たちをGREENの7つのC（人と地球のために）に導き、グリーン・エレファントについて語る。 彼女は、私たちが個人的に、専門的に、そして戦略的に、どのようにグリーンであるべきかについて考えさせるだろう。

EITフードは、ヨーロッパ全土でイベント（ウェビナー＆ワークショップ、バーチャル＆対面）を開催し、参加しています。 また、過去のイベントにもアクセスできる。

ご自由にお使いください。 2024年の食料システム、気候、栄養、健康イベントのオープンアクセスAirtableリスト . イベントをリストに追加するには Airtableリンク（無料アカウントが必要です） . このリストは オリバー・キャンプ（リンクトイン経由） – 環境と栄養のための食糧システムの変革（GAIN）｜プログラム、政策、アドボカシー。

さらに、彼は フードシステム変革WhatsAppコミュニティ . このグループは、COP28でのフードシステムに関する議論の後に結成された。 ここはフードシステム関係者が一年中集う場所であり、「フードシステムズ・アット・コップ」のグループを家庭や地域社会に持ち帰ることもできる。 その中には、あなたの興味に合わせて（そして本当に見たいものだけに通知を限定するために）様々なチャンネルがあります：自己紹介 – 💼 仕事情報 – 📖 おすすめ本 – 🗣 一般的な雑談 – 🆘 サポート依頼 – 📅 イベント宣伝。 是非ご参加！

第三者機関による持続可能性シールや認証は、消費者が持続可能な選択肢をより簡単に見分けられるよう、検証されたガイダンスを提供する。 このウェビナーでは、一般的に使用されているシールや認証の概要と、それらが示す基準をご紹介します。 管理栄養士は、クライアントの健康、地球、そして私たちの食品を栽培し製造している人々の生活にプラスの影響を与えることができる情報に基づいた選択を支援するための重要な戦略を学ぶことができます。 CEUにアクセスするには、クリフバーの栄養ページにアクセスしてください： ステップ1：ウェビナーを見る スライドをダウンロードする ステップ2：継続教育（1CEU）を受ける。 クイズに答えよう

登録栄養士のシャロン・パーマーとクランシー・キャッシュ・ハリソンと一緒に、なぜ持続可能性がすべての栄養士のツールキットの中核をなすべきなのかを学びましょう。 食の選択が環境や社会経済へ与える影響を評価する方法と、健康的で持続可能な食生活をより身近なものにするためにあなたができることを学びましょう。 CEUにアクセスするには、クリフバーの栄養ページにアクセスしてください： ステップ1：ウェビナーを見る スライドをダウンロードする ステップ2：継続教育（1CEU）を受ける。 クイズに答えよう ステップ1：ウェビナーを見る。 スライドをダウンロードする ステップ2：継続教育（1CEU）を受ける。 クイズに答えよう

このウェビナー「飢餓の緩和と持続可能な食糧システムの構築における学校給食プログラムの役割」では、世界と米国の両方の視点から学校給食プログラムの概要を紹介し、飢餓と貧困の緩和、持続可能な食糧システムの構築におけるその利点について説明する。 また、国際的な成功事例や、価値観に沿った食料調達と農場から学校への活動を統合した、テキサス州中部における米国のプログラムも紹介される。

このウェビナーは1.5継続専門教育単位（CPEU）を提供し、栄養・食事療法学会（AND）グローバル・メンバー・インタレスト・グループ（GMIG）および飢餓・環境（HEN）食事療法実践グループ会員は無料、AND会員は25ドル、非会員は54ドルです。 セッションの録音も同じ料金体系でご利用いただけます。

登壇者のスライドはご自由にご覧いただけます： 👉 グローバルな視点（スライドへのリンク）クリスティンMcCullum-ゴメス、博士、RDNによって – ボゴタ、コロンビアを拠点とする食品と栄養コンサルタント。 👉 米国の視点（スライドへのリンク） マリッサ-ベル、MPH、RD、LDによって – 彼女は良い食品購入プログラムの実施をリードしているレイクトラビス独立学校区の栄養士＆マーケティングコーディネーター。

2025年1月更新

持続可能なフードシステムを管理栄養士のコミットメントと役割の中に位置づけるというオーストラリアのストーリーに関するこのプレゼンテーションは、オーストラリアのモナシュ大学の上級認定実践管理栄養士であり、上級講師であるライザ・バーバー博士によって行われた。 🌍 栄養学・管理栄養士教育における持続可能なフードシステムに関するグローバルネットワーキングイベント（2023年6月7-8日）。

この6年間、オーストラリア栄養士会は、環境の持続可能性と地球の健康に焦点を当てる緊急の必要性を受け入れてきた。 これは、社内の強力なリーダーシップや、情熱的な会員によるアドボカシー活動など、いくつかの要因によるものだ。 ライザは、オーストラリアの栄養士によるフードシステムと環境持続可能性の役割分担の策定過程と、その発足について説明しています。 健康と持続可能な食生活に関するポジションステートメント .

その内容の概要を説明し、これらのコミットメントが発表以来、どのようにアドボカシー活動や政策決定プロセスに影響を与えたか、またポジション・ステートメントの主要な提言の適用例を紹介する。 ひとつは、持続可能なフードシステムを推進するために、現在および将来の労働力を装備するための能力開発活動に投資することである。 ライザは以下の最新情報を共有した。 ICDAが現在資金援助しているプロジェクト このプロジェクトは、楽しく体験的なチャレンジを通して、あらゆる分野の栄養士のSFS能力を高めることを目的としている。 将来の労働力については、関連するオーストラリアの能力基準と、栄養・管理栄養学科の学生がフードシステム教育に従事するための現在の高等教育機関の状況について、過去6年間でどのように、そしてなぜ改善されたのかについての歴史的な考察を含めて説明している。