ここでは、持続可能な食料システム（SFS）のバーチャルな情報源を提供するパートナーをリストアップする。 単発のバーチャル・セッションは掲載しておりません。 費用がかかる場合は表示するようにしていますし、リンクは常に更新するようにしています。 リンクが機能していない場合、または追加したいことがある場合は、コーディネーターまでお知らせください。
- ポッドキャストとウェビナーは、ビデオやオーディオを収録した通常1時間未満のものです。
- ワークショップの長さはさまざまですが、一般的には数時間から数日間です（詳しくは、以下のサイトをご覧ください）。 コース紹介 のページでご確認ください）。
質問？ アイデア？ フィードバック？ 連絡先： ICDAsfs.coordinator@acadiau.ca
ICDA SFS ツールキットは、自由に使用・共有できるように作成されています。
可能であれば、使用するリソースの 著者と ICDA SFS ツールキットを引用してください：
InternationalDietetics.org/Sustainability
ウェビナー
ブルー・フーズ海の野菜と二枚貝が、あなたと地球を救う (2023 Oct)
非営利団体 フード＋プラネット と 料理栄養共同体 は、水生食品（別名ブルーフード）と、それらが私たちと地球にとってどのように有益であるかについてのウェビナーを共催した。 このウェビナーでは、海産野菜と二枚貝に焦点を当て、その栄養学的利点と環境への影響に関する情報、および調達と調理に関する推奨事項を紹介する。 講演者は、”The Plant Powered Dietitian “であるシャロン・パーマー氏（MSFS, RDN）と、メイン州在住のシーフード専門家であり、Downeast Dayboatの漁業マネージャーであるトーグ・ブラウン氏。 録画は無料で、レシピ、シャロンのスライドのコピー、米国栄養士登録委員会による1CEUが含まれる。
ブルーフーズについては#ICDAsfsToolkitをご覧ください。 トピックの要約：ブルー食品.
医療としてのブルーフードのパワーに飛び込む（2023年9月）
これは、Food + Planetチーム Food + Planetチーム（シェリーン・チョウ、ケイト・ジーガン、シャロン・パーマー、クリス・ヴォグリアーノ）によるウェビナーで、食事の質を改善し、食事に関連する慢性疾患を軽減または予防し、より持続可能な食事パターンをサポートするブルーフードの力について、おいしく掘り下げています。 このウェビナーでは、参加者にブルーフード（二枚貝と海産野菜に重点を置く）の定義、栄養学的意義、持続可能性について行動指向の理解を深めてもらうとともに、さまざまな場面でこれらの食品を「薬としての食品」アプローチにどのように組み入れることができるのか、その概要を紹介する。 ブルーフーズについては#ICDAsfsToolkitをご覧ください。 トピックの要約：ブルー食品.
学校給食：飢餓の緩和と持続可能な食糧システムの構築
このウェビナー「飢餓の緩和と持続可能な食糧システムの構築における学校給食プログラムの役割」では、世界と米国の両方の視点から学校給食プログラムの概要を紹介し、飢餓と貧困の緩和、持続可能な食糧システムの構築におけるその利点について説明する。 また、国際的な成功事例や、価値観に沿った食料調達と農場から学校への活動を統合した、テキサス州中部における米国のプログラムも紹介される。
このウェビナーは1.5継続専門教育単位（CPEU）を提供し、栄養・食事療法学会（AND）グローバル・メンバー・インタレスト・グループ（GMIG）および飢餓・環境（HEN）食事療法実践グループ会員は無料、AND会員は25ドル、非会員は54ドルです。 セッションの録音も同じ料金体系でご利用いただけます。
登壇者のスライドはご自由にご覧いただけます： 👉 グローバルな視点（スライドへのリンク）クリスティンMcCullum-ゴメス、博士、RDNによって – ボゴタ、コロンビアを拠点とする食品と栄養コンサルタント。 👉 米国の視点（スライドへのリンク） マリッサ-ベル、MPH、RD、LDによって – 彼女は良い食品購入プログラムの実施をリードしているレイクトラビス独立学校区の栄養士＆マーケティングコーディネーター。
2025年1月更新
ウェビナーの記録フード＋プラネットの白書：持続可能なフードシステムを推進するために栄養の専門家に力を与える（2021年9月）
このウェビナーで、Food + Planetは 彼らのホワイトペーパーを開始しました。私たちは食品システム内の変化を触媒するために栄養の専門家の間で運動を作成することができますので、我々は有意にギャップを埋めるかもしれない方法のロードマップを提供する “持続可能なフードシステムを進めるために栄養の専門家に力を与える “と述べた。 現在の障壁を特定し、栄養専門家が関与する機会の主要なレバレッジポイントを強調することによって、我々は、より持続可能、再生可能、かつ公平な食糧システムへの移行を加速するために、このグローバルコミュニティの大きな可能性を解放するために始めることができます。 この無料ライブイベントは2021年9月23日に開催されましたが、現在でもFood + Planet YouTubeチャンネルで、他の多くの有用なSustainable Food Systemsのビデオと一緒に見ることができます。
フードEDU：食品の品質を人類と地球の健康につなげる
これらの録画されたウェビナーは、人間と地球の健康を促進するために世界中の指導者に力を与えるオープンアクセス教育プラットフォーム、Food EDUのものです。 オンラインコース、ウェビナー、ネットワーキング・ハブ、Good Food Fellowsプログラムを通じて、Food EDUは世界中の科学者、政策立案者、食品と健康の実務家に教育と専門能力開発の機会を提供しています。 Food EDUは、米国心臓協会と、食の周期表イニシアチブの共同事務局であるBioversityとCIATのアライアンスによって運営されています。 オンラインコースとトレーニングは、アメリカ心臓協会の専門教育ハブで利用できます。 詳細は Food EDU.
テマティ医学環境保健レクチャーシリーズ。健康（人類と惑星）と人新世の存亡の危機（2023年2月-4月）
健康（人類と惑星）と人新世の実存的脅威に関するウェビナーシリーズ 人間の活動が私たち自身と地球の健康に及ぼす破壊的な影響に注意を喚起し、前向きな変化をもたらす方法について医学界を巻き込んで議論しました。 人新世とは、産業革命から今日まで、人間の活動が環境に大きな、あるいは支配的な影響を及ぼしてきた非公式な期間を指す言葉である。
全8回、1時間の講義を2月14日から開始します。 このシリーズは2部構成で、第1部では「人新世」の破壊的な力に焦点を当てます。 2回目の講義では、解決策を掘り下げます。
収録作品 は、各回終了後すぐにご覧いただけます。
主催者は、このシリーズを毎年繰り返し、新たな懸念や解決策が出てきたときに実施する予定です。 また、栄養シンポジウムを開催し、惑星の破壊や種の喪失を避けるために食生活を変える必要性を訴える予定です。
2024年10月確認
ヨーロピアン・インスティテュート・オブ・イノベーション＆テクノロジー（EIT） 食品イベント
EITフードは、ヨーロッパ全土でイベント（ウェビナー＆ワークショップ、バーチャル＆対面）を開催し、参加しています。 また、過去のイベントにもアクセスできる。
フードシステム、気候、栄養、健康 イベント＆WhatsAppグループ（2024年）
ご自由にお使いください。 2024年の食料システム、気候、栄養、健康イベントのオープンアクセスAirtableリスト . イベントをリストに追加するには Airtableリンク（無料アカウントが必要です） . このリストは オリバー・キャンプ（リンクトイン経由） – 環境と栄養のための食糧システムの変革（GAIN）｜プログラム、政策、アドボカシー。
さらに、彼は フードシステム変革WhatsAppコミュニティ . このグループは、COP28でのフードシステムに関する議論の後に結成された。 ここはフードシステム関係者が一年中集う場所であり、「フードシステムズ・アット・コップ」のグループを家庭や地域社会に持ち帰ることもできる。 その中には、あなたの興味に合わせて（そして本当に見たいものだけに通知を限定するために）様々なチャンネルがあります：自己紹介 – 💼 仕事情報 – 📖 おすすめ本 – 🗣 一般的な雑談 – 🆘 サポート依頼 – 📅 イベント宣伝。 是非ご参加！
現代における持続可能な食糧システムを教える（シリーズ、2024年）
このサンドボックス・ウェビナー・シリーズは、すべての持続可能なフードシステム教育者を対象に、(1)正義、公平性、多様性、包摂（JEDI）、(2)オンライン・ティーチングという2つの教育的課題に関する知識とスキルを習得、強化、共有するための専門能力開発の機会を提供する。
各ウェビナーでは、各分野の専門家が講師となり、公平性を重視した教育改革を紹介する。 サンドボックス・セッションは、内省、ブレーンストーミング、アイデア出し、実践の共有の場を促進する。
Teaching Food Systems Community of Practiceのリストサーブに参加する！ 登録情報など TeachFoodSystems@gmail.com . ウェビナーのアーカイブ https://waferx.montana.edu (「教育リソース」タブに掲載)
管理栄養士が地球を守る方法（2022年）
2022年、クレア・ペッティンジャーは” 栄養士はどのように地球を守ることができるか 「を発表した。 2001年以来毎年、キャリアの頂点に立つプロフェッショナルのシニア・メンバー1名を招き、希望するテーマで講演会を開催している。
クレアは、グリーンであることの意味について、まず私たち個人から論じている。 それは哲学的な旅であり、私たち自身の人生が、この世界を共有する他の人々にどのような影響を与えるかを考えなければならないものである。 彼女は私たちをGREENの7つのC（人と地球のために）に導き、グリーン・エレファントについて語る。 彼女は、私たちが個人的に、専門的に、そして戦略的に、どのようにグリーンであるべきかについて考えさせるだろう。
英国栄養財団イベント
英国栄養財団 英国栄養財団 ライブまたはオンデマンドで視聴できる様々なトピックに関する多くのウェビナーを開催しています。 ブリティッシュ・ニュートリション・ファウンデーションは、人々、教育者、組織が栄養に関する信頼できる情報にアクセスできるようにするために存在する、一般向けの慈善団体である。 科学に基づき、専門家と協力し、健康的で持続可能な食生活を目指すすべての人をサポートする。
また、以下のページもある。 健康的で持続可能な食生活 また 食べ物、それは人生の事実 のページがあり、3歳から16歳の若者に食べ物の産地や料理、健康的な食事について教えている。 録画された学習セッションは以下の通り。 持続可能な農業の実践 .
ラベルの裏側サステナビリティ・シールと認証（2021年）
第三者機関による持続可能性シールや認証は、消費者が持続可能な選択肢をより簡単に見分けられるよう、検証されたガイダンスを提供する。 このウェビナーでは、一般的に使用されているシールや認証の概要と、それらが示す基準をご紹介します。 管理栄養士は、クライアントの健康、地球、そして私たちの食品を栽培し製造している人々の生活にプラスの影響を与えることができる情報に基づいた選択を支援するための重要な戦略を学ぶことができます。 CEUにアクセスするには、クリフバーの栄養ページにアクセスしてください： ステップ1：ウェビナーを見る スライドをダウンロードする ステップ2：継続教育（1CEU）を受ける。 クイズに答えよう
食と風土のコーヒー・チャット（月1回）
毎月第一金曜日、ランチや午後の休憩をプラネタリーヘルス・コレクティブのメンバーと過ごしませんか？ プラネタリーヘルス・コレクティブ 気候危機を緩和するための最新情報や行動を共有し、食と気候が交差する重要なトピックについてディスカッションを行います。
これは、食品気候スペースの仲間たちと学び、つながり、コミュニティを築く機会となるだろう。 登録は毎月こちら
変化を推進する栄養士：健康的で持続可能な食生活をナビゲートする (2023年12月)
登録栄養士のシャロン・パーマーとクランシー・キャッシュ・ハリソンと一緒に、なぜ持続可能性がすべての栄養士のツールキットの中核をなすべきなのかを学びましょう。 食の選択が環境や社会経済へ与える影響を評価する方法と、健康的で持続可能な食生活をより身近なものにするためにあなたができることを学びましょう。 CEUにアクセスするには、クリフバーの栄養ページにアクセスしてください： ステップ1：ウェビナーを見る スライドをダウンロードする ステップ2：継続教育（1CEU）を受ける。 クイズに答えよう ステップ1：ウェビナーを見る。 スライドをダウンロードする ステップ2：継続教育（1CEU）を受ける。 クイズに答えよう
国連食糧システム調整ハブ
国連の食糧システム調整ハブは、多くのウェビナーやワークショップを提供している。 ウェブサイトやソーシャル・メディアで宣伝され、アーカイブされている。 フェイスブック動画 やYouTubeチャンネルにアーカイブされている。 今後の 今後のイベントはこちらのページをご覧ください。
持続可能なアグロ・マリン・フードシステムへの移行における北欧研究の役割（2023年1月24日開催）
があります。 北欧農業・食品共同研究委員会 北欧の研究機関はどのようにフードシステムの持続可能性にアプローチしているのか？研究・教育の経験」と題したウェビナーを開催し スライドはこちらでご覧いただけます。 このセッションは、持続可能な農業・海洋食料システムへの移行における北欧の研究の役割について、パートナー大学やその他の関連機関の間で学際的かつマルチステークホルダーな対話を行うことを目的としている。 北欧の7大学がそれぞれの経験と実践を分かち合う。 セッションへのリンクもまだある。 – 過去のプレゼンテーションにアクセスできる。
ダイエットにおけるSFSの位置づけ コミットメントと役割（2023年6月）
持続可能なフードシステムを管理栄養士のコミットメントと役割の中に位置づけるというオーストラリアのストーリーに関するこのプレゼンテーションは、オーストラリアのモナシュ大学の上級認定実践管理栄養士であり、上級講師であるライザ・バーバー博士によって行われた。 🌍 栄養学・管理栄養士教育における持続可能なフードシステムに関するグローバルネットワーキングイベント（2023年6月7-8日）。
この6年間、オーストラリア栄養士会は、環境の持続可能性と地球の健康に焦点を当てる緊急の必要性を受け入れてきた。 これは、社内の強力なリーダーシップや、情熱的な会員によるアドボカシー活動など、いくつかの要因によるものだ。 ライザは、オーストラリアの栄養士によるフードシステムと環境持続可能性の役割分担の策定過程と、その発足について説明しています。 健康と持続可能な食生活に関するポジションステートメント .
その内容の概要を説明し、これらのコミットメントが発表以来、どのようにアドボカシー活動や政策決定プロセスに影響を与えたか、またポジション・ステートメントの主要な提言の適用例を紹介する。 ひとつは、持続可能なフードシステムを推進するために、現在および将来の労働力を装備するための能力開発活動に投資することである。 ライザは以下の最新情報を共有した。 ICDAが現在資金援助しているプロジェクト このプロジェクトは、楽しく体験的なチャレンジを通して、あらゆる分野の栄養士のSFS能力を高めることを目的としている。 将来の労働力については、関連するオーストラリアの能力基準と、栄養・管理栄養学科の学生がフードシステム教育に従事するための現在の高等教育機関の状況について、過去6年間でどのように、そしてなぜ改善されたのかについての歴史的な考察を含めて説明している。
食品のラベリング：持続可能性の定義への挑戦（2023年10月）
2023年10月12日 フードフォーラム が ウェビナー を開催した。 招待講演者は、持続可能性を定義するための変数、持続可能性表示が消費者に与える影響、規制機関の課題、研究のギャップと今後の検討事項について探求した。 セッションは録画され、リンクからダウンロードできる資料もある。 講演者は以下の通り：ブライアン・ロンホルム（コンシューマー・レポート社）、レベッカ・ウォーカー・レチェック（オハイオ州立大学）、アーリン・ワッサーマン（チェンジング・テイスト社）、ジュリア・エンソール（連邦取引委員会）、ショーン・B・キャッシュ（タフツ大学）。 ヘザー・D・クック、メレディス・パー、サイプレス・リンクス主催。
フード・フォーラムは、学術界、政府、産業界、非営利団体、専門家協会、消費者団体から科学者、行政官、政策立案者を継続的に招集し、食品に関する問題（安全性、規制、システム、栄養、健康を含む）と、それらに対処するためのアプローチを特定する。 これは、これらの多様な利益集団の間で一致する領域を特定するユニークな方法を提供する。 また、特定のアドバイスを提供するものでもない。 情報をまとめ、選択肢を考え、関係者を集める。 スポンサー米国心臓協会、米国栄養学会、カーギル社、公益科学センター、コカ・コーラ社、コナグラ・ブランズ社、ダノン・ノース・アメリカ社、農務省、フィーディング・アメリカ社、食品医薬品局、ゼネラル・ミルズ社、食品技術者協会、マース社、モンデリーズ・インターナショナル社、国立衛生研究所、オーシャン・スプレー・クランベリー社。
より健康的で持続可能な食品の選択を促進する（2022年11月）
どうすれば消費者が健康的で持続可能な食品を選びやすくなるのか？ このシンポジウムは 記録 欧州食品情報協議会（EUFIC）により開催され、食品表示、食事摂取の推奨、ナッジ、デジタルツールが、消費者をより健康的で持続可能な食品選択にどのように導くことができるかについての研究を発表した。 消費者の嗜好、プロファイル、障壁について説明し、それらがどのような文脈でどの戦略が最も適切であるかにどのように影響するかを説明する。 スピーカー :* ベティ・チャン博士は、欧州食品情報協議会（EFIC）のリサーチ・エリア・リーダーである。 欧州食品情報協議会 . *Armando Perez-Cueto 教授は、ウメオ大学の食品・栄養・料理科学部門の教授です。 ウメオ大学 . * ミヒエル・デ・バウ博士は、ベルギーのスーパーマーケット・チェーン、コルイト・グループの持続可能な食品部門に勤務している。 コルイト・グループ .* エマ・ガーネット博士はオックスフォード大学健康行動研究チームの研究員。 オックスフォード大学。
より健康的で持続可能な食の選択を促進するために｜EUFICシンポジウム（2022 Nov.）
どうすれば消費者が健康的で持続可能な食品を選びやすくなるのか？ このシンポジウムは 欧州食品情報協議会（EUFIC） 食品表示、食事の推奨、ナッジ、およびデジタルツールがどのように消費者をより健康的で持続可能な食品選択行動に導くことができるかについての最近の研究を紹介する。 消費者の嗜好、プロファイル、障壁について説明し、それらがどのような文脈でどの戦略が最も適切であるかにどのように影響するかを説明する。 スピーカー :* ベティ・チャン博士は、欧州食品情報評議会（EFIC）のリサーチ・エリア・リーダーである。 欧州食品情報協議会 . *Armando Perez-Cueto 教授は、ウメオ大学の食品・栄養・料理科学部門の教授です。 ウメオ大学 . * ベルギーのスーパーマーケットチェーンのサステナブルフード部門に勤務するDr Michiel De Bauw。 コルイットグループ . の健康行動チームの研究者であるエマ・ガーネット博士。 オックスフォード大学
未来への燃料：持続可能性を考慮した食事 (2023年3月)
このセッションは 未来への燃料：持続可能性を念頭に置いて食べる このセッションは、2023年3月に開催された栄養・食事学アカデミー（IAAND）とポンティフィシア・ハベリアナ大学（PUJ）の国際提携の最初のコロキウムのものです。 クリスティーン-マッカラム-ゴメス、博士、RDN、食品と栄養コンサルタント 講演者であり、作家でもある著者は、セッションの中で以下のトピックを取り上げている：持続可能なフードシステム入門；なぜ現在のフードシステムは持続不可能なのか；コロンビアのフードシステム；健康と地球に良い食事；フードシステムの持続可能性をサポートする戦略；在来植物から作られた植物性の食事やスナックをもっと食べる；都市農業／コミュニティ・ガーデンをサポートする；食品と食品包装の無駄を減らす。
ICDASFS-Toolkitはドイツ語で説明されています
このプレゼンテーションは、ドイツ語を母国語とする栄養士に向けて、素晴らしく多様なSFS-Toolkitのプロモーションのために行われました。 それは、ICDAとその背景をドイツ栄養士協会に簡単に紹介することから始まります。
仲間をやる気にさせる主な目的は、持続可能性のさらなる教育に関する複数の可能性を段階的に紹介することです。 ウェビナーでツールキットを使用し、プロセスを説明することで、プロジェクトを提出するのがいかに簡単かを示します。
あなたの状況に合わせて、似たようなことを検討してみてはいかがでしょうか。
このZoomウェビナーはマヌエラによって行われました。 NDA S FSツールキット助成金 をご覧ください。
2022年2月12日拠出
食品ロスおよび廃棄を削減し、食品の安全性を高め、フードシステム全体で栄養密度の高い食品へのアクセスを促進するためのイノベーションを特定する（2022 年 11 月 30 日）
Food Systems for Nutrition Innovation Lab (FSN-IL) は、タフツ大学フリードマン栄養科学・政策大学院が主導するコンソーシアムで、Feed the Future Initiative を通じて USAID から資金提供を受けています。 サハラ以南のアフリカと南アジアを対象地域として、以下のような新しい技術、実践、情報の流れを特定し、その導入を促進することを目的としています。 i) 食品ロスと廃棄物の削減 ii）食品の安全性を向上させる。 iii) 栄養価の高い（しばしば腐りやすい）食品へのアクセスを強化する。
FSN-ILは、米国の学術パートナー、世界の開発機関、フードバリューチェーンやビジネスの協力者からなるコンソーシアムで、開発のための研究（R4D）、人材・組織能力開発（HICD）、ステークホルダー参画という3つの中核的な統合活動で活動しています。 南アジア、サハラ以南のアフリカ、中央アメリカにおいて、食事の質と栄養を改善するためのフードシステムの革新の導入を支援することを目的としています。 FSN-ILの主な研究分野は、食品の安全性と保存技術、女性と女児の食事の質、低所得層の消費者による消費選択の要因、気候変動に伴うリスクの把握とレジリエンスの必要性などです。
このウェビナーでは、FSN-ILとそのコンソーシアムのパートナーがYear1に実施した一連のスコーピングエクササイズから得られた知見を共有します。 その過程について説明し、見えてきたポイントを紹介します。 今後、FSN-ILがこの優先順位付けの結果をどのように活用し、さらに活動を充実させていくのかについてご紹介します。 ウェビナー中に参加者から質問を受け付け、Q&Aコーナーでライブで回答する予定です。
ついに食品包装前表示が実現か？ 政策、研究、アドボカシーに関するパネルディスカッション（2022年12月13日開催）
ヘルシー・イーティング・リサーチ (HER）とHER食品表示作業部会は、消費者に情報を提供し、健康的な食生活を促進するための有望な政策として、食品の包装前表示に関するウェビナーを開催した。 2022年8月、3団体が米国食品医薬品局（FDA）に対して、包装食品の包装前栄養表示制度の義務化を求める市民請願書を提出し、ホワイトハウスの国家栄養戦略には、包装前食品表示制度の整備計画が盛り込まれています。 FDAはまた、包装された食品の前面に表示する新しい「ヘルシー」シンボルの開発にも取り組んでいます。 このウェビナーでは、3人の専門家が、食品表示に関する政策や提言の状況、また、そのような表示をどのようにデザインするのが最善か、また、それが消費者にどのような影響を与えるかに関する最新の世界的研究についてコメントする。 サラ・ソルシャー、法務博士、MPH – 薬事部副部長 公益科学センター ; アンナ・グラモン博士 – 同大学小児科助教授 スタンフォード大学医学部 ; ガブリエラ・フレテス博士 – 国際食糧政策研究所 国際食糧政策研究所 司会は、HER食品表示作業部会の共同議長である クリスティーナ・ロベルト 博士とマリッサ・G・ホール 博士が務めた。
プラネタリーヘルス共同イベント
プラネタリーヘルス・コレクティブは、いくつかのウェビナーやディスカッションを開催している。 彼らは、人間と環境の健康に対する情熱を、食品と栄養における型破りなキャリアに融合させることに成功したリーダーや変革者にスポットを当てている。 各セッションでは、ユニークな経歴、ストーリー、そして気候変動に強い未来への闘いへの貢献を持つリーダーたちに焦点を当てる。 イベントは、この分野での経験の有無にかかわらず、人間と環境の健康に変革をもたらす食の力を認識するすべての人に開かれている。 食と気候の正義を追求する上で、交差性、社会正義、健康の公平性が中心的な役割を果たすことを強調し、私たち一人ひとりが人間の健康と環境の持続可能性を高めるためにどのように情熱を注げるか、その模範となる活動を行う個人について学び、彼らと関わる機会を提供するものである。 ライブの質疑応答に参加し、食と気候に関する独自の情熱とスキルを生かしながら、人脈を広げ、どのようにこの活動に参加できるかについてリアルタイムのフィードバックを得ることができる。
持続可能な食料システム・パートナーシップの戦略的研究・革新アジェンダ（SRIA）（2023年2月14日発表）
SCAR食品システム戦略ワーキンググループ（FS SWG）は、人、地球、気候のための持続可能な食品システム（SFS）に関するパートナーシップの戦略的研究・革新アジェンダ（SRIA）の最終版を発表するウェビナーを開催しました。 SRIAは、SCAR FS SWGのタスクフォースが外部の専門家と協力し、過去数ヶ月間に実施されたパブリックコンサルテーションを通じてステークホルダーから寄せられたコメントを考慮しながら最終的に作成されました。 SRIAは、SFSパートナーシップの準備の重要なステップであり、年間作業計画のトピックと活動の枠組みを提供します。このウェビナーのおかげで、今後数年間でパートナーシップが取り組む研究およびイノベーションの優先分野について詳しく知ることができます。 詳しくは#FOODPathSプロジェクトサイトをご覧ください。
健康な人、健康な地球：持続可能な健康食のためのフレキシタリアンアプローチ（スライド）(2021)
このスライドは、SFSツールキットのメンバーであり、ウェブサイトSustainable RDNを 運営するChristine McCullum-Gomez, PhD, RDN, LDによって作成され、ウェビナーとして発表されたものです。 クリスティンさん、ありがとうございました。 このスライドでは、EAT-Lancet委員会の惑星的健康食、主に植物ベースのフレキシタリアン食の概要を説明し、フレキシタリアン食の原則を論じ、フレキシタリアン食の栄養面での利点を述べ、フレキシタリアン食の健康と環境への利点を検討し、RDNが顧客にフレキシタリアン食を実施する際に使用できる戦略を示しています。
また、同じトピックについて彼女が開発したショートコースもご覧ください。 ショートチュートリアル＆コース
フードシステムの転換を加速するための科学から行動へ。アグロエコロジーの実践で栽培された食物がもたらす人と環境の健康への恩恵とは（2022年11月号）
ウェビナー「フードシステムの転換を加速するための科学から行動へ。の専門家が、「アグロエコロジーの実践で栽培された食品は、人間と環境にどのような健康効果をもたらすのか？ 再生農業のための医療従事者連合会。 このウェビナーでは、世界的な栄養密度の動きを紹介し、栄養と農業のギャップを埋め、アグロエコロジーが人間、動物、生態系を統合するワンヘルスアプローチにいかに貢献できるかを紹介します。 ウェビナーの様子はアグロエコロジー・ヨーロッパのFacebookページでライブ配信され、録画もされる予定です。 2022年11月8日04時00分 ブリュッセルにて
(EU) Teachers Forum – 教師による食の知識教育を支援する（2022年12月12日）
フードリテラシーや学校での教育に興味がありますか？ 教室で使えるベストプラクティスや#リソースをお探しですか？ EITFoodプロジェクトFoodScienceClassは、あらゆる分野の教員や教育関係者を対象とした無料のオンラインイベントを開催しています。 このイベントでは、3年間のプロジェクト終了に伴い、学校や学生との共同作業から得られた知見や、プロジェクト中に開発されたリソースを共有します。 イベント期間中は、英語、フィンランド語、フラマン語、ヘブライ語、ポーランド語、スペイン語のレッスンプランが用意されており、より深く学ぶことができます。
は EIT FoodScienceClassプロジェクト は、2020年に3カ国（イスラエル、ポーランド、ベルギー）と4つの欧州パートナーとの協力で始まりました。Technion（イスラエル）、PAN（ポーランド）、EUFIC（ベルギー）、DOUXMATOK（イスラエル）。 2021年、このプロジェクトは新たに3つのパートナーを迎えました。VTT（フィンランド）、Rikolto（ベルギー）、FoodBank（ポーランド）です。 2022年、同じプロジェクトパートナーが3年目を完成させる。 プロジェクトの詳細はこちら
🐢 12月12日 19:00～20:30 (CET) 💻 Zoomを使ってオンラインで開催される予定です。 👉こちらからご登録いただけます。
持続可能な食糧システムへの移行におけるアカデミアの役割の強化（2022年）
持続可能なフードシステムへの移行におけるアカデミアの役割を後押しする は、ウナ・ヨーロッパ（欧州11大学の連合）のシードファンディングプロジェクト、INSTIL（持続可能なフードシステムへの移行におけるアカデミアの役割）が2022年に開催するオンラインイベントの第3弾であり、最終回となります。 このプロジェクトは、ヘルシンキ大学、エディンバラ大学、マドリード・コンプルテンセ大学、ボローニャ大学、ベルリン自由大学の欧州を代表する5つの研究大学を結び、持続可能なフードシステムにおける学問の役割について、学際的かつ複数の利害関係者による対話をスタートさせました。 各大学は、それぞれの知識、ベストプラクティス、専門知識を持ち寄って、ウェビナーに貢献しています。 シニアアカデミック、アーリーステージの研究者、官民のステークホルダーが参加しています。 このウェビナーは、学際的なアプローチにより、分野間の相互交流、透明性、新しいアイデアの創出のための適切な機会を確保するために、オープンな環境に組み込まれています。 参加した研究者は、オンラインイベントの結果を分析し、共同で学術論文を執筆する予定です。
アグリフードシステムを通じた健康（One Health Dialogue） （2022 12月13日）
ジュネーブのFAOの「One Health Dialogue」は、「Agrifood Systemsを通じた健康」をテーマにしています。 本シリーズでは、コミュニティ、国、地域、世界レベルでワンヘルスツールを導入している各国の具体的な事例を紹介し、導入時に直面した課題や、その持続可能性について議論します。 FAO、UNEP、WHO、WOAHは、ワンヘルスのアプローチに情報を提供するツールを開発し、メンバー、加盟国、締約国が地域、国、地方レベルで実施する能力を強化し、すでに利用できるリソースも活用していく予定である。 取り上げるべき質問は以下の通りです。現在利用可能なワンヘルスツールにはどのようなものがあるか？ どのように機能するのですか？ ワンヘルスツールを現場で実践するための次のステップは何でしょうか？ 録画はこちらのイベントページをご覧ください。
ポリネーター・パートナーシップ・ウェビナー（多数）
ポリネーター・パートナーシップのウェブセミナーとワークショップのシリーズ は北米のものですが、世界中の自分の種に適用できる教訓です。 このウェビナーシリーズは、家庭や地域社会、学校、病院、フードバンクなど、あらゆる場面で環境回復のための行動を起こそうとしている管理栄養士・栄養士（D-Ns）のために用意されたものです。 このワークショップシリーズの包括的な目標は、現在のベストマネジメントの実践に関する証拠に基づくガイダンスと、「現実の」生息地管理の障害に対する実践的な解決策を提供することにより、在来生息地の回復と管理の努力を成功に導くことです。
ポリネーター・パートナーシップ は、保護、教育、研究を通じて、食料と生態系に不可欠な花粉媒介者の健全性を促進することを使命としています。 栄養と受粉の関連性についての背景をもっと知りたい方は Pollinator Power: Nutrition Security Benefits of an Ecosystem Service (2015 Aug). その他のアイデアについては、#ICDAsfsToolkitにもいくつかあります。 D-Nsに有用なデータベース内の花粉症リソース。
彼らは、植物と花粉媒介者の関係のための国際委員会の下で国際的なプログラムを持っており、異花受粉とよく一致する巧妙な頭文字をとっています。S.H.A.R.E. (Simply Have Areas Reserved for the Environment)です。 しかし、掲載した画像でおわかりのように、毎年6月に行われる「ポリネーター・ウィーク」の活動は、北米中心となっています。
D-Nsは、他の国々を地図に載せることに貢献できるだろうか？
気候変動に配慮した、ネットゼロの医療への道。グランドラウンド・シリーズ (2022)
セッション5：ヘルスケアにおけるプラントフォワードダイエット。患者と地球のための処方箋 2022年12月1日. Health Care Without Harmの最高プログラム責任者であり、Healthy Food in Health Careプログラムの元ディレクターでもある、2人の医師と世界資源研究所のCool Food Pledgeの責任者がモデレーターを務めるセッションです。 専門家が、植物中心の食事にシフトすることが、患者や地球にどのような利益をもたらし、医療の排出を減らすことができるのか、また、医療機関でどのように行動できるのかについて説明します。 Cool Food Pledgeは、2030年までに食品関連の排出量を25％削減することを目標に、病院などの食堂がより植物に富んだ食事にシフトすることで、食品関連の温室効果ガス（GHG）排出量を削減することを支援します。
食事から肉を減らし、植物を増やすことは、食事に関連する疾患の予防と治療に有益であり、関連する医療利用やコストの削減に役立ちます。 植物由来の食品は、動物由来の食品に比べて生産に必要な水や土地が少なく、気候変動への影響も少ないため、環境にも貢献します。 植物性の食品にシフトすることは、病気のリスクを減らすだけでなく、医療機関がスコープ3の温室効果ガス排出を削減する方法として証明されています。 実際、『The Global Road Map for Health Care Decarbonization』では、ヘルスケアの排出量削減のための戦略として、健康的で持続可能な食品の提供、疾病予防と気候変動防止の確立を推奨しています。 植物由来の食事が健康にも環境にも良いことを認識し、世界中の病院が肉を減らし、植物由来のメニューの選択肢を増やすことで対応しています。
ICLEIアフリカン・フードシステム・ラボ（2022年）
数名 アフリカン・フード・システム・ラボが開催されました。 を開催しています。ご質問は、Ryan Fisher（ryan.fisher@iclei.org）またはIvan Pauw（ivan.pauw@iclei.org）へメールしてください。 このラボは、アフリカの3つの国で開催されたプロジェクトに基づいています。セネガルのダカール、バンビロール、カフリン、クングール、ケニアのキスム、ナイロビ、ナクル、モンバサ、南アフリカの西ケープ（ケープタウン）、ハウテン（ヨハネスブルグ）、クワズールー＝ナタル（ダーバン）で開催されたプロジェクトです。 2022年にわたるプロジェクト活動は以下の通りです。アフリカの都市とラテンアメリカの都市におけるダイアログの開催、202年に開催されたフードシステム・ダイアログのフォローアップとして選択した国でのアーバン・フードシステム・ラボの推進、アフリカの都市とラテンアメリカの都市間の交流の開催などです。 研究室は、政策立案と実施における地方政府の参加と代理権を強化するために、政府の異なるレベルや部門間の調整を強化する必要性を強調しました。 その目的は、マルチレベルのフードシステムガバナンスを合理化し、より包括的で持続可能かつ強靭なフードシステムの開発における地方・州政府の役割を高めるための具体的な戦略的行動を開発することであった。 このセッションでは、持続可能な地域のフードシステムを向上させるために、地区開発モデルのような既存の政策の枠組みが果たしうる役割や、この点に関する権限、役割、責任の所在に関する疑問が検討された。 地方政府および州政府の代表者は、国に対してどのような関与が必要なのか、また、それぞれの地域でより持続可能なフードシステムを発展させるためにどのような統治構造が必要なのかを伝える機会を得ました。
フードシステムを変革する。食生活と気候、FBDGは持続可能なフードシステムから健康的な食生活を実現するためにどのように貢献できるのか？ (2022年9月)
による2022年9月のウェビナーを収録したものです。 子供とすべての人のための持続可能なフードシステムからの健康的な食生活に関する行動連合（HDSFS） . 食品に基づく食事ガイドライン（FBDG）は、入手可能な最良のエビデンスと国情の分析に基づいて、特定の国や地域で健康的な食事とは何かを詳細に説明するものである。 一般消費者向けに健康的な食事に関するアドバイスを提供し、さまざまな政策やプログラムの指針となるものです。 FBDGsは伝統的に社会文化的な側面を考慮してきたが、近年では、食生活と気候の重要な関連性を反映し、他の持続可能性、特に環境の持続可能性を考慮するようになってきている。 このウェビナーは、SFSの健康的な食生活のビジョンに対するFBDGの貢献、特に気候への配慮の統合について、ピアツーピアの学習を促進し、議論を活性化することを目的としています。 Visit this link for theワークショップの記録、議論のまとめ、関連リソースや参考文献のレポジトリなど、ワークショップの成果。
SFS変換を統合したFBDG (2022 Sep 28)
コーディネーターこのセッションはまだ録音アーカイブにありません。 FAOに手紙を書きましたので、詳細が分かり次第、このページを更新します。 過去の録音はアーカイブに保存されます: https://www.fao.org/webcast/archive
農業システムの変革のために、食事ガイドラインはどのようにその潜在能力を発揮することができるのか？ SDGsにまたがる健康的な食生活と開発成果を支援するための政策と実践。 100カ国近くが、健康的な食事パターンを消費者に伝え、より良い栄養の成果を得るためのツールとして、食事ガイドラインを策定しています。 現在、いくつかの国では、農業システム変革の指針となる食生活ガイドラインの可能性を高めるため、農業システムにおける政策と実践を導くために食生活ガイドラインを積極的に活用し、環境の持続可能性を取り入れるなど、さらなる活動を行っている。 農業システムの変革に影響を与える食事ガイドラインの役割は認識されているが、この可能性は実現できるのだろうか？ このダイアログでは、次世代の食事ガイドラインを実現するために、最近の各国の経験、潜在的な障壁、そしてそれらをどのように克服するかに焦点を当て、この問題に光を当てることを目的としています。 彼らは、FAOが開発した、食事ガイドラインの開発/実施プロセスにフードシステム・アプローチを取り、持続可能性の様々な次元を考慮した新しい方法論を提示しています。
One Planet Network 持続可能なフードシステム・プログラム（ウェビナー多数）
One Planet networkのSustainable Food Systems Programmeの最新ウェビナーをご覧ください。 今後開催されるウェビナーへの登録や、過去に開催されたウェビナーの録画もご覧いただけます。 栄養」で検索すると5件、「食品」で検索すると46件ヒットし、その中に「Sustainable Seafood in an African Context」が含まれています。 もっと議論したいことがあれば、ICDAに投稿してください。 SFS Toolkit 討論会
LMICにおける食品選択のドライバー：エビデンスの統合（4部構成）(2021)
農業・栄養・健康（ANH）アカデミーは、4回にわたるウェビナー・シリーズを開催し、次のように題しました。 “低・中所得国における食品選択の推進要因：証拠の統合”. グローバルなフードシステムは、人々が食品や飲料を検討し、入手し、調理し、流通させ、消費するプロセスと定義される食品選択の文脈として機能する地域の食品環境を変化させています。 Drivers of Food Choice (DFC) Competitive Grants Programは、10のLMICsにおける非常に多様な環境と集団に対して学際的な視点と方法を適用するプロジェクトに資金を提供した。 このウェビナーシリーズは、ポートフォリオから得られた知見やイノベーションをスケールアップし、応用するための次のステップに関する議論を促進するために、知見を広めるものです。 このウェビナーシリーズのテーマ分野は、食環境、栄養、健康の結びつきの中で、現在政策、実践、研究に直面している顕著な問題や疑問点を明確にするものである。 2021年収録。 フリーアクセスです。
GAINインタビュークランチャー：”フードシステムを修復する42のアクション”
栄養改善のためのグローバル・アライアンス（GAIN）、ロンドン市立大学食糧政策センター、ジョンズ・ホプキンス大学健康な世界のためのアライアンスは、Shiulie Ghoshが司会を務める「より健康な食生活に向けて食糧システムを再調整する42の食糧システムの行動、機会、次のステップ」についてのウェビナー会話を開催する予定である。 このウェビナーでは、Corinna Hawkes、Adeyinka Onabolu、Cherrie Atilano、Maximo Toreroが、多数のレポートから200以上の提言が、より栄養価の高いフードシステムを作るために政策立案者が利用できる42のフードシステム・アクションの開発につながったことを紹介する予定です。
持続可能な食生活を語る。実践のためのリソースと情報 ウェビナー＆ディスカッション
Eat Well Globalが主催するこの無料ウェビナーは、「持続可能な食生活のコンセプトをどのように日々の仕事に応用できるか」という複雑な問題を解決するための指針となるものです。 このウェビナーでは、Amy Myrdal Miller氏、Barbara Bray氏、Frank Mitloehner氏が、サステナブルダイエットに関する実践例や、あなたの診療との関連性などについて説明します。 主なテーマは、栄養、農業、農業とその持続可能な未来への関連性などです。
**免責事項： このウェビナーはPepsiCoのスポンサーです。
高等教育における食の安全保障の推進。会議シリーズ
この会議シリーズでは、「地域の食環境を変え、地域全体の食料安全保障を構築するためのキャンパスとコミュニティベースの取り組みの関連性」を探ります。 このシリーズは、2021年3月2日から2021年3月30日まで、さまざまなテーマで12回のセッションが行われます。 高等教育における食糧安全保障の知識を深めるために、今すぐ全セッションまたは一部のセッションにご登録ください。
北米フードシステムネットワークのウェビナー（多数）
North American Food Systems Network (NAFSN)は、フードシステムの専門家の育成と、フードシステムの専門家自体の育成をリードすることを目的として活動しています。 NAFSNのウェビナーシリーズは、 イベントページでご覧いただけます。また、アラートサービスに登録すれば、新しいイベントのお知らせを受け取ることができます。 管理栄養士や栄養士によるセッションなど、興味のあるものがたくさんあります。 ほとんどが無料で録音されています。 会員制のオプションもあります。
EFAD持続可能で健康的な食生活のための録画ウェビナーシリーズ（2021-22年）
これは 欧州栄養士会連合会主催のウェビナーシリーズ ネスレとダノンからの無制限の教育助成金によってサポートされており、継続的な使用のために会話のスレッドと参加者アンケートが保存されています。 (1)Filippo Arfini教授とRaquel Bernácer女史は、サステナビリティの概念と柱、そしてサステナブルダイエットの背景と課題について紹介しました。 (2)Dr Christopher A Birt と Mr Manuel Moñino、ヨーロッパの Farm to Fork 戦略と、より持続可能なフードシステムに向けたその他のグローバルなイニシアチブについて。 (3)FAOのAna Islas Ramos博士は、食品に基づく食事ガイドラインが、その有効性を向上させ、持続可能性を統合するためにどのように開発、実施されているかについてアップデートし、Rune Blomhoff教授は、北欧およびバルト諸国が健康に基づく食事ガイドラインに持続可能性を統合した方法を説明した。 (4)Laura Batlle-Bayer さんは、食料生産/農業の側面とライフサイクル分析を発表した。 ピエール・ギャラン氏は、食品加工とそれが持続可能性に与える影響、持続可能な食品表示、食品をより持続可能なものにする方法について講演しました。 最後に、Sarah Browne博士が、食品廃棄物と栄養の質について説明しました。(5) Ujué Fresánは健康的で持続可能な食生活を実践する方法について、Daniela Grachは管理栄養士の専門分野で持続可能な栄養を実践するための提案について説明しました。
食は医療」研究アクションプランウェビナー（2021年1月開催）
2022年1月27日に開催された「食は医術」研究アクションプランの 立ち上げに関する ウェビナーの録画です。 アスペン研究所のFood & Societyと ハーバード・ロースクールのCenter for Health Law & Policy Innovation (CHLPI)が主導した。この計画はウォルマート財団の支援を受け、18ヶ月に及ぶステークホルダーのエンゲージメントと専門家のアドバイザーの指導のもとで策定された。 それは、食品は医療の分野で、公平性、目的、翻訳可能な研究の次の10年を導くために26勧告を提唱し、協調的な努力と投資を必要とする医療に合わせて調整された食事、医療に合わせて食料品、生産処方などの食品と栄養介入に関するピアレビューの研究の包括的な概要が含まれています。
国連食糧システム調整ハブ（ポストUNFSS）（2021年、2022年）
2022年： 食糧システム調整ハブが発表される –ハブは国連システムに代わってFAOが主催する予定。 国連タスクフォースの議長は、ハブの活動に強い関わりを持つ国連機関の中から交代で任命される予定です。 食糧システム・サミット事務局から引き継いだ調整ハブは、国連システムとすべての構成員の力を結集し、2030アジェンダと万人のための持続可能な食糧システムの達成に向けて、サミットのプロセスを通じて生まれた勢いと成果物を構築することを支援します。 その活動とは、食料システム変革のための国別経路を策定・実施する際に各国から要請される技術・政策支援の調整を通じて、食料システム国別対話と国別経路を継続的に支援すること、連合やその他のイニシアティブ、科学のエコシステムを含む持続可能な食料システムのための関係者の幅広いエコシステムとつながり続け、これらの努力と各国の要求とのより良い統合を促進すること、食料システム変革アジェンダの優先テーマを国連機関および支援のエコシステムの主要関係者による戦略的思考リーダーシップに格上げすること、などである。”
2021:国連事務総長の招集により、160を超える加盟国、パートナーおよびステークホルダー・グループの代表が2021年9月23～24日に国連食糧システム・サミット（UNFSS）に集まり、2030アジェンダを達成するために食糧システムを変革するための個別および共同の解決策と公約を何百も明確にした。 アクショントラックは UNFSSアクショントラック は、新しい行動やパートナーシップを促進し、既存のイニシアチブを増幅することを目的として、幅広い背景を持つステークホルダーに共有と学習の場を提供します。 アクショントラックは、サミットの5つの目標に沿った内容になっています。 重要なのは、アクショントラックが独立しているわけではなく、また、サイロに置かれているわけでもないことです。 各アクショントラックは、他のトラックとのトレードオフの可能性に対処し、広範な利益をもたらすことができる解決策を特定するために設計されています。 また、人権、金融、イノベーション、女性や若者のエンパワーメントといった分野横断的な変革の推進力を、サミットの目標達成のためにいかに動員できるかを探っています。
ポッドキャスト
患者ケアと地球の健康を強化する実践的な持続可能性ツール
2024年11月1日（46分09秒）
このエピソードではマテュー・ベネット博士は、キネシオロジストのローレン・ジェンキンソン、管理栄養士のアンネケ・ホブソンと対談した。 アンネケ・ホブソンそしてポール・オー博士と対談し、アクティブな移動と気候にやさしい食事が、患者の健康と環境の持続可能性をいかに高めることができるかを探る。ウォーキング、サイクリング、植物を中心とした食事が、循環器系の健康にどのように役立つのか、またエコロジカル・フットプリントをどのように削減するのかについて、持続可能な実践の背後にある科学に迫ります。患者にとっても、地球にとっても、変化をもたらすシンプルでインパクトのある変化について、啓発的な会話をお楽しみください。
フード・ポッド・フォー・ヒューマニティ（2024年9月）
コロンビア気候学校のフード・フォー・ヒューマニティ・イニシアチブがお届けする「フード・ポッド・フォー・ヒューマニティ」は、気候変動と食糧システムの相互依存関係を浮き彫りにするトピックを限定シリーズでお届けします。
肉：4つの未来（2023年）
肉：4つの未来（2023年）– ポッドキャストシリーズ テーブルと スウェーデン農業科学大学 (SLU）によるポッドキャスト・シリーズ SLUフューチャー・フード プラットフォームを通じて開催される。このシリーズは、私たちの過去と未来、私たちの決断とその根拠となる科学を検証する旅に私たちを誘うことを目的としている。このシリーズでは、食肉と家畜に関する4つの相反するビジョン、1) 効率的な食肉2.0、2) 代替「食肉」、3) 少ない食肉、4) 植物由来の食肉なし、を探求する。(2024年10月チェック)
フィードフードシステム・ポッドキャスト by TABLE
食の未来についての議論は、かつてないほど両極化している。 このポッドキャストは、世界の食料システムの議論に人々がもたらす証拠、世界観、価値観を探ることで、このギャップを埋めることを目的としている。 このシリーズでは、現在、そして未来のフードシステムに情熱を注ぐ人物を取り上げる。 Feedは、オックスフォード大学、スウェーデン農業科学大学（SLU）、SLU Future Foodプラットフォーム、ワーヘニンゲン大学・研究所の協力のもと、Tableが制作したポッドキャスト・シリーズである。 で視聴可能。Spotify、 Apple Podcast、 Google Podcastなど。
栄養ショー
で 栄養ショー メアリー・パーディ（MS、RDN）は、栄養と惑星の健康について、消化しやすい情報、ヒント、アドバイスを提供する。 12年以上にわたる臨床栄養学の経験、持続可能性への情熱、そして健康的なユーモアのセンスに裏打ちされた彼女は、環境に優しい選択をしながら健康をサポートする食生活をあなたに提案する。 また、あなたの健康成功談、質問、話題の提案、健康の秘訣などをシェアして、番組の一部になることもできます。
フードトーク
フードタンクは、安全で健康的な、栄養のある食事をする人のためのグローバルコミュニティを構築しています。 彼らは教育し、鼓舞し、提唱し、変化を生み出すことを目指している。 飢餓、肥満、貧困を緩和するための、環境的、社会的、経済的に持続可能な方法にスポットライトを当て、支援し、フードシステムの変革を推進する人々、組織、コンテンツのネットワークを構築する。 フードトーク は、ダニエル・ニーレンバーグが食品業界の最も重要な人々と最も重要な食品ニュースについておしゃべりするフードタンクのポッドキャストで、毎週木曜日にリリースされる。
ビハインド・ザ・バイオカナダ栄養士より
このポッドキャストは2017年から2020年にかけて放送されたもので、今でもアクセス可能で貴重なものです。 ホストのCristina Ciccoは、持続可能なフードシステムに関するものを含む管理栄養士の実体験を議論しています。 リーゼル・カールソンによるサステナビリティの選別、先住民の知識の実践への統合 をもって ケリー・ゴードンの一員であるRD。 ナリッシュ・リーダーシップヘルスケアにおける食の未来 より予防的で公平かつ持続可能なヘルスケアシステムへ移行するための実践コミュニティ ビハインド・ザ・バイオの舞台裏 シーズン1と2のお気に入りのシーンや、ポッドキャストのホストになることについて話してくれたホスト、Cristina Ciccoと。
フードスルース
フードスルースの管理栄養士メリンダ・ヘンメルガーンは、リスナーが「お皿の向こう側を考え」、食、健康、農業の間の点を結びつけ、食の真実を見つけるのを助けます。 フードシステムリテラシーのためのクリティカルシンキングを推奨している。 フードスルース・ラジオ 食、健康、農業の第一人者にインタビューし、毎週木曜日にKOPNで放送しています。 また、講演や記事を掲載したブログもご覧いただけます。 http://food-sleuth.blogspot.com
リアルフード読本
Real Food Readsは、長年にわたるブッククラブとポッドキャストで、食、政治、文化が交差する今日の最も重要な本の著者にインタビューしています。
Real Food Mediaは、私たち一人ひとりが語るべき物語を持っており、その物語を共有することでコミュニティやムーブメントが強化されると考えています。 ポッドキャストは無料で、さまざまなポッドキャストサービスから入手できます。 Real Food Mediaは、あなた自身のフード・アクティビスト・ツールキットを構築するために必要なインスピレーションを提供します。
フードトピア
Foodtopiaは、食を育て、ユートピアを開拓する労働者、農民、ヒーラー、エコロジスト、BIPOC（黒人、先住民、有色人種）、女性、コミュニティ・オーガナイザーたちの物語を紹介しています。
Real Food Mediaは、私たち一人ひとりが語るべき物語を持っており、その物語を共有することでコミュニティやムーブメントが強化されると考えています。 ポッドキャストは無料で、さまざまなポッドキャストサービスから入手できます。 Real Food Mediaは、あなた自身のフード・アクティビスト・ツールキットを構築するために必要なインスピレーションを提供します。
ワークショップ
ユース世界食糧会議(WFF)
WFFは、国際連合食糧農業機関（FAO）が推進する、農業食糧システムの変革を目指す若者主導の運動です。 WFFは、気候変動の影響を最小限に抑え、緩和すると同時に、健康的な食生活へのアクセスを世界的に拡大するための大胆で実行可能な解決策を共同で特定することを目的としています。 WFFは定期的に開催されるフォーラムとして、4つのテーマトラックで構成される様々なイベントやアクティビティを特徴としています。ユースアクション」「イノベーション」「教育」「文化」の4つのテーマで構成されています。 過去のカンファレンスの様子は、WFFのホームページをご覧ください。
栄養士・管理栄養士教育における持続可能なフードシステムに関するグローバルネットワーキングイベント（2023年6月7日～8日）。
2023年6月7日から8日にかけて、アイルランドのユニバーシティ・カレッジ・ダブリン（UCD）（🇮🇪）で、栄養学・管理栄養士教育におけるSFSに関するグローバル・ネットワーキング・イベント（Global Networking Event on SFS in Nutrition & DieteticsEducation）が開催された。 このイベントの主な目的は、栄養・栄養学プログラムにおけるSFS教育の卓越性を国際的に発展させるためのパートナーシップを構築することであった。
このイベントには、教育者、トレーナー、栄養・栄養士会、その他教育・トレーニング・専門能力開発に携わる人々を含む11カ国から50名以上が参加した。私たちは革新的な取り組みについて学び、経験と実践を共有し、将来の協力と教育のための関係を構築しました。 2日間のプログラムはUCDで開催され、フィールドトリップとイベントディナーはAirfield Farm Estateで行われた。 エアフィールド・ファーム・エステート
座談会の結果と提言は幅広く、SFSの定義、内容と評価の指針となるカリキュラムの枠組み、学際的な教育と学習、管理栄養士卒業生のSFSにおける基本的な能力、実践的なSFSトレーニングの機会などについて、継続的な共有と協力の必要性を指摘した。
2023年6月のイベントの成果は、栄養学におけるSFSのさらなる議論を刺激し、現在から2028年に国際栄養・食事学会議がアイルランドで開催されるまでの間に共同開発される教育資源や支援につながることが期待される。 2028年に国際栄養・栄養学会議がアイルランドで開催される。
- 講演者や主催者のプロフィールなど、イベントの詳細については、以下をご覧ください。 UCDのイベントページをご覧ください。
- イベントの概要は ICDAニュースレター
- イベントレポート イベントレポートはこちら 講演者のスライド、写真、参加者が共有したリソースとともに。
- 👇 以下の2つのインフォグラフィックは、教育者と栄養士会のための主要なメッセージを要約したものです。 Journal of Human Nutrition and Dieteticsに掲載された私たちの論文に基づいています。
惑星の健康のための持続可能な食糧システム：イントロダクション (2024)
SFSツールキットアドバイザリーチームのメンバー🇮🇪 が共有したスライドデッキをご自由にお使いください。 サラ・ブラウン（RD、PhDアメリカの大学で管理栄養学科の学生を対象に行ったセッションより。
🇨🇦 持続可能なフードシステム（SFS）の効果的な取り組み：各国栄養士会のためのキーメッセージ。国際栄養士・栄養士会議（ICND 2024 Jun 12-14）における ICDA SFS セッションの成果。
リーゼル＆ステイシアは、6月にトロントで開催された国際栄養・栄養学会（#ICND2024）で、栄養・栄養士会（NDA）の持続可能なフードシステム（SFS）ネットワークの発展に焦点を当てた魅力的なセッションを主催した。 このセッションには、ベテランのプロフェッショナル、まったく初めての人、さまざまなレベルでのネットワーク作りに情熱を燃やす人など、多様なグループが集まった。
スティッキー・スタジオ を活用するなどの方法で、参加者から貴重な洞察が寄せられ、それらを統合して以下の文書が作成された：全国栄養士会のためのキーメッセージ。
ご意見、ご感想をお待ちしております！
🖥️ ソーシャルメディアで「Nutritionists for Sustainability」とつながろう。これらのコミュニケーショングループは、トロントで開催されたICND2024で栄養士・管理栄養士によって始められた。このグループは、栄養士・管理栄養士がサステナビリティに積極的に貢献できるよう、ピアツーピアのアドバイスやサポートを向上させ、実践的でエビデンスに基づいた、状況に応じた様々なツールやリソースへのアクセスを増やすことを目的としています。 ➤ WhatsAppグループへの参加をご希望の方は、こちらのGoogleフォームにご記入ください：
https://forms.gle/VWwTzgeCvAbpk5LT6
➤ LinkedInグループへの参加をご希望の方は、https://www.linkedin.com/groups/13059833/。
SDGs加速のための持続可能な都市フードシステム（ウェブサイト）
このウェブサイトには、都市部で働くD-Nにとって貴重なリソースが満載されている。 2022年12月、FAOは「人間居住に関するグローバルフォーラム（GFHS）」の第17回年次総会で「SDGs加速のための持続可能な都市食料システム」に関するハイレベル対話を共催した。 イベントには3つのキーポイントがありました。 1) 健康的な食生活へのアクセスを確保し、環境上の「フードプリント」を削減するために、都市の食糧システムが直面する最も緊急な課題を明らかにする。 2) 消費パターンを含め、都市の食糧システムの気候影響への寄与を軽減するための成功例を具体的に紹介する。 3) 持続可能な都市型フードシステムへの移行に関するギャップを特定し、提言を共有する。 GFHS事務局長の呂海峰氏は、閉会の挨拶の中で、都市は6つの優先事項に集中すべきだと指摘しました。 1）持続可能な都市計画 2）持続可能な廃棄物管理 3）再生可能エネルギーへの効率的かつ安定的な移行。 4）グリーン、低炭素、スマートな建物とコミュニティ。 5）人を中心とした公共空間とレジリエントなインフラストラクチャー、そして 6）持続可能な都市型フードシステム そうすることで、レジリエントでカーボンニュートラルな自然共生型都市という目標をよりよく達成し、より安全でグリーンな都市の未来のために、気候危機、エネルギー危機、経済危機、食糧危機、生物多様性の危機への対処をより効果的に調整できるのです。”
2025年1月更新
国際栄養科学連合（IUNS-ICN）国際栄養会議
国際栄養科学連合の国際栄養会議（IUNS-ICN）は、1946年以来4年に1度、3〜4カ国の招致国によるプレゼンテーションの後、総会によって選ばれた開催地で開催される。
国際栄養士連盟（ICDA）はIUNSの加盟団体である。 IUNS-ICNには世界中から3～4000人が参加する。 最近のロケ地としては、アルゼンチンのブエノスアイレス、スペインのグラナダ、タイのバンコク、日本の東京などがある。
IUNS-ICNは、栄養科学における知識の交換を促進することを目的としている。 メインテーマと並行して、栄養学の基礎的、臨床的、疫学的、社会的側面のすべてが、講義、シンポジウム、口頭発表、ポスターの形で提供されることを楽しみにしています。
第23回IUNS-ICN国際栄養学会議は2025年8月24日から29日までパリで開催され、テーマは「Sustainable Food for Global Health（世界の健康のための持続可能な食糧）」である。演題募集期間は2024年7月19日から2024年12月13日まで。 ソシエテ・フランセーズ・ド・ニュートリション（SFN） はICNの共同主催者であり、ICDAのメンバーでもある。
ラーニングセッションNDAのSFSポジション/ガイダンスの開発（2024年3月）
ICDA-国際栄養士連盟の#SustainableFoodSystems（SFS）ツールキットは、栄養士/栄養士会（NDA）のポジション・ステートメントやその他のガイダンスの策定に関するピアツーピア・ラーニング・セッションを開催した。 学習セッションでは、ディスカッションと質疑応答が中心だった。 異なる時間帯をカバーするために2つのセッションがあった。 参加者は参加前に、ICDA SFSツールキット・アドバイザーがSFSポジション／ガイドの開発経験を説明するために準備したプレゼンテーションの録音を聞き、それを読んだ。
数年にわたりSFSを実施し、他を助けている先進的な立場から、論文を作成中、あるいは考え始めたばかりの立場まで、さまざまな国や状況からの多種多様な教訓が共有された。 以下のリンクからお読みください：
- ツールキットのSFSポジション／ガイド
- サマリー・レポート 重要なポイントの
アーバン・アグリフード・システム・グローバル・ワークショップ（2024年9月）
国際連合食糧農業機関（FAO）とICLEI – Local Governments for Sustainabilityは、2024年9月9日から11日まで、イタリアのローマにあるFAO本部で、都市農業食糧システムグローバルワークショップを開催した。 このワークショップには、地方政府、国家政府、都市ネットワーク、国連機関、都市部における食糧・健康・環境問題に取り組む団体など、多様なステークホルダーが集まった。
このワークショップは、都市内外の農業食糧システムの効果的な変革を確実にするために、都市農業食糧システム・コミュニティがどのように協力すればよいかを明確にするため、具体的な方法、役割、行動を盛り込んだ包括的な5年間のロードマップを共同開発することを目的としたものである。 世界中の都市が、気候変動、生物多様性の損失、急速な都市化、社会的不平等、食糧不安といった深刻化する課題に直面している中、このワークショップは、優先順位を合わせ、協力を促進し、これらの複雑な問題に対処するための集団行動を推進するための重要なプラットフォームとなる。
このワークショップは、国連気候変動枠組条約第28回締約国会議(UNFCCC COP28)の機運を高める重要な時期に開催される。 UNFCCC COP28特に「持続可能な農業、強靭な食料システム、気候変動対策に関する宣言」では、農業食料システムの変革における地方政府および地域政府とパートナーの役割が強調された。 ワークショップでは、最近発表された 最近発表された都市と都市近郊の食料システムに関する報告書 ワークショップでは、最近発表された 食料安全保障と栄養に関するハイレベル専門家パネル（HLPE-FSN）.この報告書は、特に急速な都市化と農村の変容が進む中、食料安全保障と栄養を達成する上で、こうした食料システムが極めて重要であることを強調している。
ワークショップ報告書へのリンクはまだ出ていませんが ICLEIのニュースリリース のニュースリリースをご覧ください。
マイニュートリウェブ
MyNutriWebは、栄養に関する複数のウェビナーやコースを提供しています。 SFSに関連する一例は 植物性タンパク質の真実とともに開催された4時間のシンポジウムである。 アルプロ財団健康と地球のために、植物性食品に関する最新のホットなトピックを取り上げることを目的に、イギリス、アイルランド、ヨーロッパ全域で、健康や食品システムに携わるすべての専門家、講師、学生を対象に開催された。
2024年10月確認
COP27 ICLEI 健康な人、風景、気候のための都市への食料供給 (2022 Nov 12)
ICLEI（持続可能な自治体）の食糧チームは、COP27で以下のセッションを開催した。 健康な人、風景、気候のための都市への食料供給. 現在、食料システムは世界の温室効果ガス排出量の最大37％を占めている。 (#ICDAsfsToolkitコーディネーターからの注意事項 – SFSはこれほど排出しません!) 世界の食料の70％以上が都市部で消費されているように、都市は問題の核心にあります。 同時に、都市のリーダーは、拡大する社会的、経済的、環境的な課題に対して、地域に適した解決策を見出し、都市と農村のつながりを強化し、より高い回復力を得るために重要な役割を担っています。 フードシステム変革の世界的な機運を踏まえ、このイベントでは、マルチレベルのガバナンスの中でフードシステム変革を推進する都市の役割を探ります。 栄養士・管理栄養士の声が求められている！ セッションの概要と録画はこちらからアクセスしてください。
農業・栄養・健康アカデミー（年間）
第9回目となる農業・栄養・健康（ANH）アカデミー・ウィークは、 2024年6月17日から20日まで開催され、ANHアカデミーのパートナーが提供するラーニング・ラボ（トレーニング・ワークショップ）のオンライン・プログラムや、年間を通じた地域イベントへの参加を 特徴とする。
このアプローチにより、学習と共有に重点を置きつつ、会員間の交流と関与の機会を促進することが期待される。 私たちは、これらがANHコミュニティにとって極めて重要であることを知っています。
過去のイベントはウェブサイトから入手できる。 2016年から2019年にかけて、ANHアカデミー・ウィークは、参加への障壁を低くするため、アフリカとアジアの国々を持ち回り、直接開催された。 2020年と2021年は、COVID-19の大流行のため、すべてオンラインで開催され、2022年には、アカデミー・ウィークは、南アフリカでの共催により、初めてハイブリッド・セッションを試みた。 2023年、この移行はマラウイのリロングウェから完全なハイブリッド方式へと続いた。
フードシステム、気候、栄養、健康 イベント＆WhatsAppグループ（2024年）
ご自由にお使いください。 2024年の食料システム、気候、栄養、健康イベントのオープンアクセスAirtableリスト . イベントをリストに追加するには Airtableリンク（無料アカウントが必要です） . このリストは オリバー・キャンプ（リンクトイン経由） – 環境と栄養のための食糧システムの変革（GAIN）｜プログラム、政策、アドボカシー。
さらに、彼は フードシステム変革WhatsAppコミュニティ . このグループは、COP28でのフードシステムに関する議論の後に結成された。 ここはフードシステム関係者が一年中集う場所であり、「フードシステムズ・アット・コップ」のグループを家庭や地域社会に持ち帰ることもできる。 その中には、あなたの興味に合わせて（そして本当に見たいものだけに通知を限定するために）様々なチャンネルがあります：自己紹介 – 💼 仕事情報 – 📖 おすすめ本 – 🗣 一般的な雑談 – 🆘 サポート依頼 – 📅 イベント宣伝。 是非ご参加！
第16回欧州公衆衛生会議「私たちの食糧、私たちの健康、私たちの地球：人類の持続可能な未来」（2023年11月8日～11日）
第16回欧州公衆衛生 会議「私たちの食、私たちの健康、私たちの地球：人類のための持続可能な未来」2023年11月8日～11日、アイルランド・ダブリンにて。 今後10年間、私たちは皆、高度技術社会の将来を左右する選択をすることになる。 COVID-19とサル痘のパンデミックは、私たちの生活モデルが不安定であること、そして『One Health（ひとつの健康）』への取り組みが必要であることを示す例である。 私たちは、気候変動という緊急事態に対処する道はもう尽きている。 2021年は記録的に暖かく、2022年と2023年はその記録を上回る可能性が高い。 地球の気候は急速に変化している。 私たちのため、そして私たちの子供たちのために、あらゆる種類の未来を築くには、持続可能性に新たな注意を払う必要がある。 絶望し、あきらめたくなる。 やめよう。 この会議では、健康とヘルスケアに焦点を当て、この議論の一端を切り開きたいと考えている。 私たちはもっと良くできるし、もっと良くしなければならない。EPH カンファレンスの グリーン化 – EPHカンファレンスは、カンファレンスが環境に与える影響を軽減し、より環境に配慮する方法を見つけることを約束します。 これらは、EPHカンファレンス2023の会場であるThe CCDとともに、カンファレンスが環境に与える影響を最小限に抑えるために行った取り組みです。
IFIAD年次会議食料システムの変革における持続可能性と主体性 2023年アイルランド国際農業開発フォーラム年次会議（2023年11月）
アイルランド国際農業開発フォーラム（IFIAD）は、「食料システムの変革における持続可能性と主体性」をテーマに、2023年年次会議を開催した。 国連食糧システム・サミット＋2 ストックテーキング・モメント2023」は、健全で、より持続可能で、公平かつ強靭な食糧システムの必要性を再確認した。 持続可能性と主体性は、フードシステムを変革する上で重要な要素である。 食糧システムの持続可能性を確保することは、環境を保護し、飢餓と栄養失調のレベルを軽減することにつながる。一方、主体性を優先することは、農業慣行と流通の意思決定における平等を支援することにつながる。
持続可能性と主体性というテーマは近年注目されるようになり、食料安全保障を評価する際の追加要素として、アクセス、入手可能性、利用、安定性と並んで提案されている。 このような背景から、私たちは、幅広い経験と視点を代表する一流の専門家と組織を結集させることに興奮している。
FOOD 2030：グリーンでレジリエントなフードシステム（2023年12月4～5日）
2023年12月4日と5日の両日、欧州委員会はブリュッセルで「フード2030：グリーンでレジリエントなフードシステム」と題する会議を開催し、EUのフードシステム関連プロジェクトの成果を紹介するとともに、今後の研究とイノベーションの方向性、変革の手段を探った。 ECは、この対面式イベントに幅広い関係者や政策立案者を招集することを目的としており、また、来日できない人々のためにウェブストリーム配信と録画も行った。 EUのグリーン・ディール目標を達成するためには、持続可能性とレジリエンスのために食料システムを変革することが適切かつ緊急である。 食料システムは非常に複雑であり、不確実性、複数の推進要因、影響、相互に関連するセクターによって特徴付けられ、トレードオフを必要とする。 多くの面で同時に行動することが、成功への唯一の鍵なのだ。 だからこそ、課題を理解し、首尾一貫した一連の政策、イニシアティブ、投資を通じて変革を目指すシステム・アプローチが必要なのだ。 研究・イノベーション（R&I）政策の役割は、複雑な問題を解明し、解決策を生み出す鍵であることがようやく認識されるようになった。 2016年、研究・イノベーション総局は、次のような活動を開始した。 フード2030 このイニシアティブは、持続可能な食料システムのための野心的でインパクト重視の研究開発政策枠組みを定めたもので、ホライゾン・ヨーロッパを通じて展開されている。 最新情報はこちら：EUScienceInnov と #Food2030EU をフォローしてください。
人民食料サミット、世界食料デー、10月16日
リジェネレーション・インターナショナル 世界食料デーに 毎年10月16日の世界食料デーに を開催している。 このサミットは、オセアニアから始まり、アジア、中東、アフリカ、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、北米のタイムゾーンを西へ移動する、唯一の24時間グローバルな参加型バーチャル・サミットである。 ピープルズ・フード・サミットは、志を同じくする数多くの団体間のグローバルな活動のつながりを強化する。
ピープルズ・フード・サミットは、世界の食料生産者の大部分、すなわち食料の70％を生産する家族経営の農家、牧畜民、森林所有者に力を与える、真に参加型のサミットである。 情報を交換し、感動的なストーリーを共有することで、何十万人もの人々を惹きつけようとしている。 私たちは、私たちの食糧と農業システムの未来となる、農家ベースの実証済みの実例を紹介する。 これには、アグロエコロジー、有機農業、再生農業、パーマカルチャー、アグロフォレストリー、ホリスティック管理放牧、その他多くのシステムが含まれる。
2021年と2022年のイベントは大成功を収め、世界のあらゆる地域から毎回50万人以上の人々が、多数の講演者とその本質的なトピックを見聞きするために集まった。 2022年には、各地域のハイライトと思われるビデオを宣伝し、さらに70万回の再生回数を達成し、総再生回数は120万回となった。 私たちは非常に多くの人々に接触したため、このイベントは非常に高い影響力を持ち、今後もそうあり続けるだろう。 過去のイベントは sameリンク
私たちが期待する成果
1. 情報交換
2.2.さまざまなグループが、その後も協力し合えるようなつながりをつくる。
3.市民主導のリサーチとストーリーテリングの旅を刺激する
4.リジェネレーション・インターナショナルがプロジェクトのスケールアップを可能にし続けるパートナーシップの開始
5.この重要な情報を何十万人もの人々に届ける。
農業・栄養・健康アカデミーウィーク（2023年6月19日～30日）
リロングウェ農業天然資源大学（LUANAR）との共催により、農業・栄養・健康アカデミーウィーク#ANH2023が 6月19日から30日までマラウイのリロングウェで開催された。 カンファレンスの詳細はこちらをご覧ください。講演者と参加者は、さまざまな方法で参加することができる。2023年6月19-22日ラーニング・ラボ（オンラインのみ）2023年6月26日：ラーニング・ラボ（リロングウェでの対面式のみ）。2023年6月27-30日研究会議（リロングウェでの対面式とオンライン）。
2022年のスライドSociety for Nutrition Education and Behaviour (SNEB) 年次大会におけるICDAセッション
#ICDAsfsToolkit のプレゼンターは、SNEBの国際栄養教育部門（DINE）とイリノイ大学アーバナ・シャンペーン校が主導するフィード・ザ・フューチャー・マラウィの農業・栄養普及活動強化（SANE）と連携し、会議のテーマに沿って「持続可能な食糧システムのための国際的ICTの活用」について発表しました。会議のテーマである「Re-engineering Nutrition Education and Behavior – Designing tech competence in your digital world」に沿って、「Capitalising on International ICTs for Sustainable Food Systems」を発表しました。 ICDA SFSツールキットは、ツールキットの開発、知識の動員や適用の促進、進捗と影響の追跡のために、テクノロジーを活用する方法に焦点を当てました。 SANEのパートでは、栄養の専門家が、調整とコラボレーション、知識の管理と共有、手の届きにくい家庭への栄養教育の拡大などのために、テクノロジーをどのように活用できるかの例を示しました。 カンファレンス終了後に購入できるセッションは、SNEBウェブサイトをご覧ください。 をご覧ください（会議参加費をお支払いの方は無料です）。 会議参加費は異なりますが、会員は300ドル、非会員は600ドルの割引が適用されます。 スライドのpdfはこちらで無料配布しています。
科学、技術、社会（STS）会議グラーツ（2023年5月8日～10日）における持続可能なフードシステムに関するセッション
第21回STS Conference Graz 2023 “Critical Issues in Science, Technology and Society Studies “は、グラーツ工科大学インタラクティブシステム＆データサイエンス研究所の科学技術社会ユニットが主催しています。 持続可能なフードシステムに関するセッションを含むトラックがあります。 を含む F.1 フードシステムのための、フードシステムのための、フードシステム周辺の微生物 F.2 端から端まで：ヨーロッパの都市における参加型食環境研究-。 F.3 オルタナティブ・フード・ネットワークにおけるフード・ジャスティス：理論的、実証的、そして学際的な視点 F.4 (M)eating the future: technologies, materialities, and politics of food – （未来を食べるということ：食の技術、物質性、政治性 F.5 持続可能なフードシステムへの移行を、大学はどのようにサポートできるのか？
持続可能な食料システムプログラムの第4回世界会議（2023年4月24日～27日）
人類は、気候、生物多様性、紛争、エネルギー、消費者物価、不平等、食糧不安、栄養失調、健康など、深く根ざし、相互に関連した複数の危機に直面しています。 グローバルな食料システムの課題には、食料の生産、加工、小売、消費、有機廃棄物の処理方法について、深くかつ迅速な変革が求められています。
2021年9月の国連事務総長食糧システムサミット（UN FSS）は、変革の引き金となる重要なモメンタムを生み出した。 国連FSSフォローアッププロセスの2023年ストック・テーキング・モメントに貢献するこの会議では、世界崩壊のリスクを最小限に抑え、SDGsを達成するために、これらの危機を克服するために食糧システムをいかに変革する必要があるかに注目します。
農業・栄養・健康アカデミーウィーク（#ANH2022年6月）にてICDA SFSツールキットを収録
ICDA SFS Toolkitチームは、#ANH2022で表題のセッションを開催しました。 “ICDAオンラインツールキット＆コミュニティで持続可能なフードシステムに貢献しよう! 管理栄養士・栄養士のための、管理栄養士・栄養士による、学びと成長のためのツールキット。ICDAsustainability.org”.
スライドや録音されたセッションは、自分自身を方向付けるため、あるいは他の人がツールキットを理解するのを助けるために使うことができます。 ご自身のニーズに合わせて、ぜひご活用ください。 パワーポイント版やガイダンスが必要な場合は、ICDA SFSツールキット・コーディネーターにご連絡ください。
⏰ 時間の大半はツールキットを一緒に使うことに費やされ、ほぼすべての参加者が サステナビリティの自己評価。個人用ツールキットのガイド ツールキットが様々な環境に適用できることを示し、管理栄養士、栄養士、そして私たちが関わる人々に与えている影響について議論しました。 このツールキットは、栄養の専門家による栄養の専門家のためのツールキットです！」と、参加者が継続的にツールキットに貢献できる方法を提案しました。
第27回国連気候変動枠組条約締約国会議（COP27）「栄養と気候変動」セッション（2022.11)
のアジェンダの中で、フードシステムは大きな位置を占めていました。 第27回国連気候変動枠組条約締約国会議(COP27) が、2022年11月6日から18日まで、エジプトのシャルム・エル・シェイクで開催されました。 国連の栄養に関する調整メカニズムであるUN-Nutritionは、食生活、食料システム、気候変動の相互関係についての認識を高め、人と地球のためのコベネフィットを生み出す共同政策オプションを通じて、栄養と環境の課題に取り組むことの重要性を強調するため、積極的に関与していきます。 UN-Nutritionのリンクから、栄養に関するイベントの数々をご覧ください。
シンポジウムのワークショップです。持続可能なフードシステムマスタークラス（2020年期限切れ、ただしリンクと情報は有効です。）
このワークショップはもう行われていませんが このワークショップのリンクはまだ有効で、非常に有用なリンクとワークショップの説明があります。 もし十分な需要があれば、再びエミュレート/更新される可能性があります。
このマスタークラスは、Today’s Dietitianが主催し、管理栄養士がリードする3時間のクラスでした。シェリーン、ケイト、シャロン、クリスの4名です。 ワークショップでは、「研究開発者が、人類の栄養と地球の健康を一致させ、有機農業や再生農業を通じて生物多様性を守り、気候の変化と食のイノベーションを利用して食の未来を再構築するために、どのように貢献できるか」について議論しました。 ワークショップに参加した人たちは、サステナビリティの旅へのモチベーションを高めるために、インスピレーションに満ちた成功談を聞きました。 マスタークラスは3.50CDRの認定であり、他の地域でも適用できる可能性があります。
COP27 フードシステムパビリオン（2022年11月6日～18日）
国連気候変動会議では、初めてフードシステムパビリオンが設置され、重要な交渉の場において食が主役となりました。 フードシステムパビリオンでは、より健康的で、よりレジリエントで、より公平なフードシステムへの変革を推進する可能性のある、フードバリューチェーン全体の行動、戦略、ソリューションに焦点を当てます。 そのチャンスは大きい。 世界の食料システムを変革することで、2030年までに年間4.5兆ドルの新たな経済機会を生み出し、社会正義と食料安全保障を確保しつつ、ネットゼロで自然を肯定する世界の実現に貢献します。 をご覧ください。 Food Systems Pavilion のウェブサイトにアクセスし、人と地球のために#ActionOnFoodを実現する旅に参加してください。
東アフリカ アグロエコロジー会議 責任ある生産、消費、社会的福利のための食糧システムの変革（2023年3月21日～24日）
第1回東部アフリカ・アグロエコロジー会議は、責任ある生産、消費、社会的福利のための食糧システムの変革について、地域および大陸のコミュニティに意識を喚起し、長期的ビジョンと計画をもって、より環境に優しい解決策へと移行することにより、現在の持続不可能な食糧システムの悪影響を改善することができる介入策への投資方法を対話する動機づけとなることを目的としています。 会議のテーマ 環境と社会経済発展のための食料システムにおけるレジリエンスとサステイナビリティの強化。場所ケニア、ナイロビ、2023年3月21-24日。 カンファレンスは、直接参加とオンライン参加者のためのライブストリーミングからなるハイブリッドイベントでした。費用：100～200米ドル
フードシステムの変革。複数の危機に対する世界的な対応（2023年1月18日～21日）
毎年、連邦食糧農業省（BMEL）は、世界的な広がりを持つ最新のトピックや問題について議論しています。 2023年のGFFAでは、「食料システムの変革 」という課題を取り上げる。複数の危機に対する世界的な対応」を取り上げています。 国際社会は、適切な食料を得る権利を実現するための解決策を緊急に開発し、実施しなければならない。 食糧安全保障、気候の破局、種の絶滅を同様に解決するのが、唯一の好都合な解決策である。 世界の食料システムの包括的な変革が極めて重要である。 このイベントは一般公開されています。 2023年のGFFAは、このプロセスのために国連食糧システム・サミットを土台にしています。 その目的は、パートナーシップの精神に基づき、グローバルおよび国内での協力の可能性を模索し、議論を促進することです。 政界、財界、学界、市民社会から2000人の来場者が、変革を成功させるためにどうすればよいかを議論します。 特に次の4つの問いに焦点が当てられています。1) 危機に強い食料システムをどのように構築できるか？2 ) 気候にやさしい食糧システムをどのように構築できるか？3 ) 生物多様性をいかにして保全するか？4 ) 持続可能なグローバル・フード・システムのためのコラボレーションをどのように改善できるか？
Backgroundpaperでさらに詳しい情報をご覧いただけます。 また、過去14年間のコミュニケも掲載されています。
オックスフォード・リアル・ファーミング・カンファレンス（2023年1月4日～6日）
ORFC – Oxford Real Farming Conferenceは、2023年1月4日から6日まで、オンラインと会場の両方で開催されました。 オンラインアーカイブは、https://orfc.org.uk/orfc-archives/オンラインカンファレンスは、オックスフォードからのライブストリーミングセッションと、6大陸の農民、食品生産者、活動家、学者、著者など多くの人々によるオンライン限定のセッションが混在しています。 また、各セッションは終了後すぐに再生することができます。 西ヨーロッパ、米国、カナダ、日本、オーストラリア、ニュージーランド以外の参加者は、無料で参加できます。 また、COATI（Colectivo para la autogestión de tecnologías para la interpretación ）を通じて、セッションを多言語に通訳することも可能です。
エミリー・ノートンさんより、#OFC2023 議長「集団的な課題は、過去の過ちを回避することだけではありません。むしろ、貧困や環境破壊、ひいては紛争を防ぐためのシステム的な解決策を模索することなのです。私たちの農園やコミュニティにおける紛争の影響を調査する中で、今日の問題を解決するために昨日の道具箱に頼ることはできないことを認識しました。それゆえ、OFC23は、私たちの農場だけでなく、政治、社会、サプライチェーンの再生を鼓舞することを目的としています。これもまた、長い間待ち望まれていたことです。新しい未来のために、農業を始めるときが来たのです。オックスフォードでお会いしましょう。”
持続可能なフードシステム自習型ワークショップ栄養士に力を与え、フードシステムを変革する。4次元の学習体験（2021年）
このワークショップでは 2時間のワークショップです。 Food + Planetの共同設立者（シェリーン、ケイト、シャロン、クリス）は、登録栄養士が持続可能な食糧システムの経済的・社会文化的側面を尊重しながら、人間の栄養を惑星の健康に合わせる方法を特集しています。 ワークショップ終了後、2CPEU分の継続的専門教育ユニット（CPEUs）証明書をダウンロードすることができます。 セッションは4つあります。1 – Nutrition– Sharon Palmer MSFS, RDN,2 – Sociocultural– Sherene Chou MS, RDN,3 – Planetary – Chris Vogliano PhD, RDN,4 – Economic– Kate Geagan MS, RDN, です。
持続可能なフードシステムから生まれる健康な生活（2022年10月号）
2022年10月22日から26日に開催されたウプサラ健康サミットに参加された方、および/または、レポートを読まれた方はいらっしゃいますか？ 持続可能なフードシステムからの健康的な生活 プレカンファレンスレポート ? 本書は、食糧システムをより健康的で持続可能なものにするために必要な現在の課題と変化について、幅広く最新の情報を提供しています。 ウプサラヘルスサミット2022の各ワークショップの背景をまとめた報告書と 全体会議の録画はこちらです。 ワークショップで議論された結論は、会議後のブリーフィング・キットとして公開されます。 ウプサラ・ヘルス・サミットは、健康やヘルスケアに関する課題と、それをどのように克服するかについて対話するための、定期的な国際政策アリーナです。 個人的に招待された意思決定者、オピニオンメーカー、専門家が、徹底的に準備されたワークショップやプレナム・セッションで活発な対話を行います。 ウプサラ大学、スウェーデン農業科学大学、ウプサラ県議会、ウプサラ市議会、World Class Uppsalaが発起人となります。