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インフォグラフィック

このビジュアルは、管理栄養士が持続可能なフードシステム(SFS)をターゲットに伝える際に役立ちます。

フードフェアネス・イラワラ(FFI)

フード・フェアネス・イラワラ(FFI)は、2005年以来、健康的で持続可能な食品をすべての人が安価で入手 できるようにするために協力している地域連合です。

FFIは、主要6団体(ヘルシーシティーズ・イラワラ、イラワラ・ショールヘブン地方保健地区、ウーロンゴン市議会、シェルハーバー市議会、キアマ市議会、ウーロンゴン大学)の代表者が指導し、1000人を超える個人、地域団体、慈善団体、非政府組織からなる幅広いネットワークを有しており、地域、産業、政府が協力して公正な食品ソリューションを引き出す必要性を認識しています。

NourishのSFS教材(2022年版)

このNourish Food Systemマップは、Nourish food + communityのウェブサイトにある多くの例のうちの1つであり、ご利用いただけます。 これにはハンドブックもついているんですよ。

SFSツールキット・コーディネーターからのお知らせです。私たちは、多くの図がよく示すように、1つのステップや「最後」ではなく、システムのすべてのステップで無駄と効率を考慮することをお勧めします。

Nourishは、食べ物、健康、持続可能性について有意義な会話をするために作られたWorldLinkの教育イニシアチブです。 多くの人に情報を提供し、インスピレーションを与えるために、NourishはPBSテレビ、カリキュラム教材、ウェブコンテンツ、ショートフィルム、プロフェッショナルラーニングを組み合わせています。

地元での食料調達が増加した企業や行政の取り組みを探る(2022年)。

2022年5月から6月にかけて、リア・ガルヴィンはアメリカ、カナダ、イギリス、デンマーク、スウェーデン、フィンランドで会議に出席し、現地視察を行いました。そこでは、公共機関による地元産、健康的、または持続可能な食品の調達を増やすモデルやアプローチについて調査していました。 このインフォグラフィックは、チャーチルフェローシップの旅を大まかにまとめたものです。 さらに詳しい情報は、本書を補完するサマリーレポート、ケーススタディ、ビデオ、参考文献に記載されています。

政府にはレバレッジの源泉がほとんどない しかし、公共調達はその一つです。 学校、病院、行政のために食品を調達する場合、政府はより栄養価の高い食事とより持続可能なフードシステムを一挙に支援できる貴重な機会である」。 – オリヴィエ・ドゥ・シュッター 国連食糧の権利に関する特別報告者(2014年)

国連の持続可能な開発目標

国連SDGs「aすべての人にとってより良い、より持続可能な未来を達成するための青写真を作り直してください。 それらは、貧困、不平等、気候変動、環境悪化、平和と正義に関連するものを含む、私たちが直面する世界的な課題に取り組んでいます。 17の目標はすべて相互に関連しており、誰も置き去りにしないためには、2030年までにすべてを達成することが重要です。。」

各SDGへのリンクをたどって、目標の詳細を確認し、それぞれに関するプロ品質のインフォグラフィックにアクセスしてください。 これらは、さまざまな役割における持続可能性についてのコミュニケーションと教育に役立ちます。 また、 SDGブリーフ:栄養士-栄養士の役割を使用することもできます。このブリーフでは、各SDG目標が栄養および栄養学の専門家の仕事にどのように関連しているかを調べます。

統計

Statisticaは、食品、食品産業、ダイエット、環境問題、人間の健康など、多くのグローバルトピックに関する幅広いインフォグラフィックを提供しています。 簡単に検索でき(たとえば、「持続可能な食品」を検索)、無料です。 このサイトは、統計、予測、レポート、およびツールを提供します。それが必要な場合は、インフォグラフィックのみを選択できます。 情報は、さまざまな状況や役割でのコミュニケーションと教育に関連します。

英国栄養士協会:1つの青い点

これらのインフォグラフィックは、より植物ベースの食事の目的、および重要である可能性のある重要な栄養素の供給源に関する情報を簡単に消化できるように設計されています。 このWebサイトから、[インフォグラフィック]見出しをクリックし、次に関心のある画像またはリンクをクリックして、グラフィックをダウンロードします。 情報は、さまざまな状況や役割、特に栄養管理の役割に関連します。

グローバルニュートリションレポート インフォグラフィックス

グローバル栄養レポートには、ダウンロード可能な国レベルのプロファイルと、グローバルな栄養目標に向けた進捗状況を示す明確なグラフィック画像が含まれています。 そのため、データが存在する国ごとの栄養失調/栄養状態のスナップショットをキャプチャします。 これらは、フードシステムの変化がさまざまな方法で栄養の健康にどのように影響するかを示すのに役立ちます。これは地域によって異なります。 これらの情報は、さまざまな役割や設定でのコミュニケーションや教育活動に関連しています。

カナダ栄養学会

Canadian Nutrition Societyは、栄養学の重要で進化するトピックを対象とした、英語とフランス語の両方で、無料でダウンロード可能なインフォグラフィックを幅広く提供しています。 これらのトピックのいくつかには、COVID-19と栄養、腸の健康と微生物叢、栄養とメタボリックシンドローム、および栄養の他の重要なトピックが含まれます。 これらのインフォグラフィックは、さまざまな設定、役割、および活動で使用でき、コミュニケーションおよび教育レベルに関連しています。

バリラ社食品栄養センター(BCFN)

エコノミストインパクトがバリラ財団の支援を受けて開発したフード・サステナビリティ・インデックス(FSI)は、食品のロスと廃棄、持続可能な農業、栄養面の課題という3つの柱で、食品システムがどのように機能しているかを調査しています。 38の指標と95のサブ指標は、78カ国の社会、環境、経済のテーマを扱っています。 Barilla Center for Food and Nutrition(BCFN)は、栄養と環境、栄養の移行、国連の持続可能な開発目標、持続可能な農業などを取り巻くトピックに関するダウンロード可能なインフォグラフィックを提供しています。 これらのインフォグラフィックには、食品廃棄物や栄養の移行など、さまざまな栄養上の課題に対処した方法を示すさまざまな国の統計と例が含まれています。 これらのインフォグラフィックは、栄養が世界中のさまざまな国に与えるさまざまな影響と、これらの影響が個人、地方、および国レベルで互いにどのように比較されるかを理解し、共有するのに役立ちます。

グリーンに会う

ミートグリーンのウェブサイトには、環境と社会の持続可能性の両方のトピックをカバーするさまざまなインフォグラフィックが含まれています。 COVID-19の時代にイベントを持続可能にする、イベントのメニューの水使用量を最小限に抑える、フェアトレードキャンペーンなどのトピックはすべて、カラフルで証拠に基づいた包括的なインフォグラフィックで示されます。 これらのインフォグラフィックは無料でダウンロードでき、Webサイトのリンクを介して共有できます。

カリブ海の栄養士と栄養士が持続可能なフードシステムにどのように貢献しているか

このインフォグラフィックは、カリブ海の栄養士と栄養士が持続可能な食品システムに貢献する方法、その際の障壁、および特定された障壁を克服する方法を特定した、キャサリン・ボウズ、栄養士インターン、およびアカディア大学の卒業生が実施した調査に基づいています。

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