La comptabilité analytique réelle – Boîte à outils ICDA sur la durabilité

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Études de cas : Coalition pour l’agroécologie (2025)

L’importance de l’agroécologie pour la nutrition

Les 13 principes de l’agroécologie constituent un cadre global qui contribue directement à l’amélioration de la nutrition en promouvant des systèmes alimentaires durables, diversifiés et adaptés aux conditions locales.

Des principes clés tels que la réduction des intrants, la biodiversité et la diversification économique améliorent la disponibilité d’aliments diversifiés et riches en nutriments en favorisant l’équilibre écologique et une production variée. Des principes tels que les valeurs sociales et les régimes alimentaires, l’équité, la connectivité et la participation mettent l’accent sur un accès équitable et culturellement approprié à des régimes alimentaires sains et renforcent les économies alimentaires locales et l’implication des communautés, qui sont essentielles à la sécurité alimentaire et à la nutrition.

Pour les nutritionnistes, cela signifie que l’agroécologie améliore non seulement la qualité et la diversité de l’approvisionnement alimentaire, mais qu’elle s’attaque également aux déterminants sociaux de la nutrition en soutenant les petits producteurs, en respectant les traditions alimentaires culturelles et en promouvant des systèmes alimentaires équitables et localisés. La nutrition est donc à la fois un résultat critique et un moteur des pratiques agroécologiques, contribuant à transformer les systèmes alimentaires dans le sens de la durabilité, de l’équité et de l’amélioration de la santé.

À propos de la coalition pour l’agroécologie et des études de cas

Agroecology case studies

_{Accédez aux études de cas en cliquant sur ce lien.}

La Coalition pour l’agroécologie est une organisation à adhésion libre.. La coalition rassemble des pays et des parties prenantes afin d’accélérer la transformation des systèmes alimentaires par l’agroécologie.

Les membres mettent en œuvre toute une série de projets et d’initiatives visant à promouvoir l’agroécologie, qui font continuellement l’objet d’études de cas (voir le lien dans le panneau latéral).

Sur le même lien, vous pouvez également lire/partager/imprimer la publication « Agroecology in Action : Histoires de terrain » ! Cette publication présente dix projets qui plaident en faveur de l’agroécologie et illustrent la manière dont les principes et les éléments de l’agroécologie peuvent être mis en œuvre dans différents contextes. En Asie (Inde, Népal, Himalaya), en Afrique (Mozambique, Malawi, Tanzanie, Tchad, Côte d’Ivoire, Niger), au Moyen-Orient (Liban), en Amérique latine (Colombie, Nicaragua, Équateur) et en Europe, de nombreuses organisations collaborent à la mise en œuvre de projets et d’initiatives visant à transformer les systèmes alimentaires grâce à l’agroécologie.

Des opportunités inexploitées : Financement climatique pour la transformation des systèmes alimentaires (2022)

Alliance mondiale pour l’avenir de l’alimentation. (2022). Des opportunités inexploitées : Le financement du climat pour la transformation des systèmes alimentaires. https://futureoffood.org/insights/untapped-opportunities-climate-financing-for-food-systems-transformation

La culture, la transformation et le transport des denrées alimentaires représentent un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre, mais seulement 3 % des fonds publics destinés à la lutte contre le changement climatique sont consacrés aux systèmes alimentaires. Opportunités inexploitées : Climate Financing for Food Systems Transformation présente les arguments en faveur des systèmes alimentaires en tant que solution climatique et priorité, avec des recommandations d’action.

Il s’agit notamment d’aligner les flux financiers publics destinés aux systèmes alimentaires sur les ambitions et les plans d’action en matière de climat, et de canaliser les financements publics pour le climat vers les systèmes alimentaires afin de soutenir les politiques, les programmes et les projets qui permettent d’atteindre les objectifs climatiques et d’obtenir une multitude d’avantages connexes pour la biodiversité, la santé et la résilience des systèmes alimentaires.

Malgré leur potentiel d’atténuation et d’adaptation au climat, les systèmes alimentaires sont constamment sous-estimés et sous-financés. Ce rapport est conçu pour informer l’élaboration et la mise en œuvre des politiques, le plaidoyer en faveur du climat et les structures de financement du climat, avec des recommandations claires et des possibilités d’orienter le financement du climat vers les systèmes alimentaires en tant que solution au problème du climat.

Des versions traduites du rapport sont disponibles en espagnol et en français.

2025 janvier

FOODPathS (projet 2024)

FOODPathS est un projet financé par la Commission européenne (CE) qui vise à offrir une voie concrète et les outils nécessaires à la mise en place d’un environnement opérationnel approprié pour le futur partenariat européen pour des systèmes alimentaires durables (SFS) pour les personnes, la planète et le climat, qui sera lancé en 2024. Le partenariat SFS vise à transformer les systèmes alimentaires nationaux, européens et mondiaux en les rendant sûrs, durables, sains, résilients et fiables, pour tous et dans les limites de la planète. Il permettra aux décideurs politiques, aux entreprises, aux chercheurs et à la société civile de coordonner, d’aligner et d’exploiter les efforts européens et nationaux visant à assurer l’avenir des systèmes alimentaires grâce à une approche intégrée et transdisciplinaire.

Plateforme Foodtech Living Labs – Cette plateforme sert de centre de collaboration et d’innovation pour le secteur européen de la technologie alimentaire. Elle est le résultat de la cartographie et de l’examen des laboratoires vivants à travers l’Europe, qui ont permis d’identifier des modèles réussis pouvant être mis à l’échelle et adaptés ailleurs. Il est conçu pour relier les laboratoires vivants nationaux et régionaux de systèmes alimentaires de toute l’Europe, en facilitant l’échange de connaissances, d’idées et de pratiques réussies. Visitez le site pour utiliser une carte interactive afin d’explorer les laboratoires vivants à travers l’Europe.

Réseau d’universités– Ce réseau d’écosystèmes alimentaires locaux pilotés par les universités motive les établissements, le personnel et les étudiants à favoriser les transitions du système alimentaire inspirées de l’alimentation 2030. FOODPathS est : Cartographier les universités et les centres de recherche européens qui peuvent agir en tant qu’acteurs du système alimentaire durable dans ce nouveau réseau à construire et examiner les programmes d’éducation et d’apprentissage tout au long de la vie en matière de systèmes alimentaires. Contribuer à l’amélioration des programmes d’éducation et de formation aux systèmes alimentaires en aidant à combler les lacunes en matière de compétences et de connaissances. Rédiger une charte de durabilité des systèmes alimentaires afin de favoriser l’amélioration des programmes d’éducation et de formation aux systèmes alimentaires dans les États membres. Organiser des activités telles que des événements de démonstration, des hackathons organisés conjointement avec des réseaux de jeunes professionnels, des visualisations d’expériences réussies en matière d’éducation aux systèmes alimentaires et de laboratoires vivants, des festivals alimentaires pour l’éducation, des concours pour les étudiants et des possibilités d’établir des liens entre les incubateurs et les programmes des écoles publiques.

Carte des bailleurs de fonds – Leur réseau s’étend sur plusieurs pays européens afin de co-développer et de fournir les meilleures pratiques, solutions et synergies ayant le plus grand potentiel d’impact. Ils écoutent et travaillent avec des partenaires dans tout le continuum du système alimentaire, qui partagent leur engagement à réaliser un avenir avec un système alimentaire résilient et flexible qui est sûr, abordable et nutritif.

Inclusivité du partenariat – FOODPathS s’engage à inclure toutes les voix de la ferme à la fourchette dans la construction d’un partenariat SSFS inclusif et transparent.

Si vous souhaitez vous tenir au courant des progrès réalisés, vous pouvez le faire :

Rejoignez le réseau du système alimentaire durable qui rassemble les acteurs du système alimentaire (dans le monde entier) pour briser les silos et offrir des possibilités de dialogue.

Suivez-nous sur LinkedIn pour obtenir des informations sur les projets de recherche de l’UE dans le domaine de l’alimentation et de la santé financés par les programmes de recherche et d’innovation Horizon Europe. Géré par l’EUFIC.

Révision 2026 fév.

Réseau des systèmes alimentaires durables (EUFIC)

Conseil européen d’information sur l’alimentation (EUFIC)Réseau mondial des systèmes alimentaires durables du Conseil européen d’information sur l’alimentation (EUFIC) facilite la communication et la collaboration entre les parties prenantes des systèmes alimentaires durables (SAD) dans le monde entier. Dans cette communauté, vous trouverez des décideurs politiques, des professionnels, des organisations de la société civile, des chercheurs, des ONG et des organisations à but non lucratif, des agences de financement et des citoyens intéressés. Le réseau permet aux membres de :

Compléter et utiliser la section section des ressources
Entrez en contact avec les membres par le biais du chat dans un domaine/sujet qui vous intéresse. Créez des réseaux, posez des questions, créez des liens. Les conversations par chat sont privées et confidentielles !
Publiez les événements que vous organisez concernant SFS (en moyenne, 30-120 membres assistent aux événements partagés dans le flux !)
Consultez le calendrier des événements partagé par d’autres membres.
Partagez les appels, les documents, les rapports, les articles etc. que vous jugez intéressants pour l’ensemble de la communauté.
Demandez l’avis de la communauté et entamez une conversation, par exemple en créant un sondage !
Partager les offres d’emploi comme « opportunités ». Le réseau compte actuellement plus de 2000 personnes, et leurs réseaux personnels s’étendent bien au-delà.

Les responsables de la communauté SFSN envoient une lettre d’information bihebdomadaire contenant des événements, des opportunités et des messages partagés, ainsi que les noms des nouveaux membres, pour une meilleure diffusion.

Si vous avez des commentaires, des questions ou si vous souhaitez vous impliquer davantage, envoyez un courriel à l’adresse suivante sfsn@eufic.org ou contactez-nous directement via le chat (recherchez Community Managers).

The politics of protein : examining claims about livestock, fish, ‘alternative proteins’ and sustainability. (2022 avr)

Ce rapport examine de manière critique huit affirmations clés concernant la durabilité des sources de protéines pour l’alimentation humaine. Dans ce document, les auteurs utilisent l’optique de l’écologie politique pour déconstruire :

quatre affirmations sur les problèmes que posent les aliments sources de protéines (par exemple, « Manger de la viande rouge est mauvais pour la santé ») ; et

quatre affirmations sur les solutions proposées à ces problèmes (par exemple, « Les protéines alternatives sont bénéfiques pour les animaux, les hommes et la planète »).

Ce faisant, les auteurs mettent en évidence d’importants déséquilibres de pouvoir entre ceux qui contrôlent ces messages et l’industrie qui est à l’origine des solutions.

Ils soulignent également que la dangereuse simplification excessive des problèmes a conduit à des solutions dangereusement simplifiées qui ne s’attaquent pas aux causes profondes.

Enfin, ils recommandent trois approches pour aller au-delà des allégations trompeuses et simplifiées à l’extrême afin de soutenir un changement significatif dans les aliments sources de protéines durables.

Passer de la « transition protéique » à la transition vers un système alimentaire durable et à des politiques alimentaires durables.
Donner la priorité aux réformes qui tiennent compte de tous les aspects de la durabilité, en commençant par le niveau territorial (mesurer ce qui est important, là où c’est important).
Récupérer les ressources publiques des « grosses protéines », réaligner les voies de l’innovation sur le bien public et réinitialiser le débat

Citation:

IPES-Alimentation, 2022. The politics of protein : examining claims about livestock, fish, ‘alternative proteins’ and sustainability.

Téléchargez à partir de ce lien, ou accédez au pdf directement ci-dessous.

2022.04 IPES-Food Politics Of Protein Download PDF

vérifié 2024 octobre

Mesure des régimes alimentaires sains, durables sur le plan environnemental, abordables et équitables : Un examen approfondi des mesures, des résultats et des lacunes en matière de recherche (2023 avr)

Citation : Webb P, Livingston Staffier K, Lee H, Howell B, Battaglia K, Bell BM, Matteson J, McKeown NM, Cash SB, Zhang FF, Decker Sparks JL et Blackstone NT (2023) Measurement of diets that are healthy, environmentally sustainable, affordable, and equitable : A scoping review of metrics, findings, and research gaps. Devant. Nutr. 10:1125955. doi : 10.3389/fnut.2023.1125955

Introduction: La recherche sur l’impact des habitudes alimentaires sur la santé humaine et planétaire est un domaine en plein essor. Un large éventail de mesures, d’ensembles de données et de techniques analytiques a été utilisé pour explorer le rôle des choix/contraintes alimentaires dans les émissions de gaz à effet de serre (GES), la dégradation de l’environnement, les résultats en matière de santé et de maladies, et l’accessibilité financière des paniers alimentaires. Nombreux sont ceux qui affirment que chaque domaine est important, mais rares sont ceux qui les ont abordés simultanément dans l’analyse des relations entre l’alimentation et les résultats.

Méthodes: Cet article passe en revue les études publiées entre janvier 2015 et décembre 2021 (inclus) qui ont examiné les habitudes alimentaires en relation avec au moins deux des quatre piliers thématiques suivants : (i) la santé de la planète, y compris le changement climatique, la qualité de l’environnement et les incidences sur les ressources naturelles, (ii) la santé humaine et les maladies, (iii) les résultats économiques, y compris le coût et l’accessibilité du régime alimentaire, et (iv) les résultats sociaux, par exemple les salaires, les conditions de travail et les régimes alimentaires adaptés à la culture. Nous avons systématiquement examiné 2 425 publications en fonction de leur titre et de leur résumé, et nous avons inclus les données de 42 publications éligibles dans cette étude.

Résultats: La plupart des modèles alimentaires utilisés ont été statistiquement estimés ou simulés plutôt qu’observés. Un nombre croissant d’études se penchent sur le coût et l’accessibilité des scénarios alimentaires par rapport à des résultats optimisés en matière d’environnement et de santé. Cependant, seules six publications intègrent des résultats en matière de durabilité sociale, ce qui représente une dimension sous-explorée des préoccupations liées au système alimentaire.

Discussion: Cette étude montre qu’il est nécessaire de (i) transparence et clarté des ensembles de données utilisés et des méthodes d’analyse ; (ii) l’intégration explicite d’indicateurs et de mesures reliant les questions sociales et économiques aux relations régime alimentaire-climat-écologie planétaire généralement évaluées ; (iii) l’inclusion des données et des chercheurs des pays à revenu faible et intermédiaire ; (iv) l’inclusion de produits alimentaires transformés pour refléter la réalité des choix des consommateurs au niveau mondial ; et (v) l’attention portée aux implications des résultats pour les décideurs politiques. Il est urgent de mieux comprendre l’impact de l’alimentation sur tous les domaines humains et planétaires concernés simultanément.

Le matériel complémentaire de cet article est disponible en ligne à l’adresse suivante : https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1125955/full#supplementary-material

*Correspondance : Patrick Webb, patrick.webb@tufts.edu

Guides de consommation de viande WWF pour la région de la Baltique (2021)

Les guides de la viande du Fonds mondial pour la nature (WWF) Guides des viandes du Fonds mondial pour la nature (WWF) pour la Suède, la Finlande et l’Allemagne peuvent être téléchargés au format PDF ou sous la forme d’une application mobile. Ce projet prend fin, mais il est toujours disponible sous la forme d’une page avec des liens vers les pays. Le rapport 2024 : « Étude d’évaluation des guides du WWF sur les protéines et la viande durables – Rapport final » est utile pour tirer les leçons du projet.

Le WWF est transparent quant à son financement, ses sources d’information et ses organisations partenaires. Ces guides contribuent à une meilleure compréhension des conseils diététiques nuancés pour une région européenne. Le site web est dynamique en ce sens qu’il est mis à jour régulièrement et activement, tandis que les guides eux-mêmes (en particulier la version PDF) sont relativement statiques, sans indication de cycles de mise à jour. Les guides sont fondés sur des données rigoureusement produites et examinées par des pairs.

Sur le site Web du WWF : Dans quelle mesure votre steak est-il durable ?

En tant que consommateur, vous pouvez contribuer à une consommation de viande plus durable en faisant des choix alimentaires judicieux qui tiennent compte de la nature, du climat et du bien-être animal. Ce que nous mangeons a une importance et vous, en tant que consommateur, pouvez faire la différence. La consommation de viande à l’échelle mondiale contribue à la réduction de la biodiversité, à l’augmentation des émissions de gaz à effet de serre et à l’utilisation accrue des pesticides. Dans le même temps, la viande peut apporter des éléments nutritifs importants à notre alimentation et les animaux de pâturage constituent une biodiversité importante. Par conséquent, il est important de choisir le bon. En mangeant moins de viande mais plus respectueuse de l’environnement et en choisissant plus de protéines végétales, vous, en tant que consommateur, pouvez contribuer à une consommation de viande plus durable.

mise à jour octobre 2024

L’Indice de Durabilité Alimentaire (IDA) comme outil pédagogique (2016)

Les systèmes alimentaires sont au cœur des 17 objectifs de développement durable (ODD) des Nations unies. L’Indice de Durabilité Alimentaire (IDA) Indice de durabilité alimentaire (FSI) qui en est à sa quatrième itération, a été développé par Economist Impact avec le soutien de la Fondazione Barilla. L’ISA examine les performances des systèmes alimentaires à travers trois piliers : les pertes et gaspillages alimentaires, l’agriculture durable et les défis nutritionnels. Ses 38 indicateurs et 95 sous-indicateurs portent sur des thèmes sociétaux, environnementaux et économiques dans 78 pays. Découvrez les données et faites des comparaisons détaillées par région, groupe de revenu, pays, pilier de l’indice ou indicateur. Plongée en profondeur dans les profils, les classements et les corrélations des pays.

Cette ressource a été conçue comme un module d’apprentissage transparent, diversifié et fondé sur des données probantes. L’ISF s’adresse aux étudiants universitaires et aux étudiants de troisième cycle, mais il peut être utilisé par toute personne désireuse d’en savoir plus sur le lien entre l’alimentation et la nutrition, les systèmes alimentaires durables et les objectifs de développement durable.

La première édition de l’ISA a été publiée en 2016 et a classé la durabilité alimentaire de 25 pays. En 2017, cette liste a été étendue à 34 pays, puis à 67 pays en 2018. L’indice 2021 examine les systèmes alimentaires de 78 pays à l’aide de 95 mesures individuelles réparties sur trois piliers clés : les pertes et gaspillages alimentaires, l’agriculture durable et les défis nutritionnels. L’indice couvre désormais plus de 92 % du PIB mondial et 92 % de la population mondiale.

EAT (site web)

EAT est une organisation à but non lucratif fondée par la Stordalen Foundation, le Stockholm Resilience Centre et le Wellcome Trust, qui se consacre à la transformation de notre système alimentaire mondial grâce à une science solide, une perturbation impatiente et des partenariats novateurs. L’EAT est gouvernée et gérée par un conseil d’administration, tandis que le conseil consultatif fournit à la direction des conseils stratégiques. L’EAT travaille en partenariat avec un grand nombre de fondations, d’institutions académiques, d’organisations et d’entreprises avec lesquelles nous collaborons sur des programmes et qui fournissent des conseils stratégiques, des connaissances et un soutien financier à l’EAT.

Rapport EAT-Lancet : Une alimentation saine grâce à des systèmes alimentaires durables (2025)

Le rapport de la commission EAT-Lancet 2025 sur les systèmes alimentaires sains, durables et justes 2025 EAT-Lancet Commission Report on Healthy, Sustainable, and Just Food Systems (Rapport de la Commission EAT-Lancet 2025 sur les systèmes alimentaires sains, durables et équitables), présente l’évaluation scientifique mondiale la plus complète des systèmes alimentaires à ce jour. Principales conclusions :

La modification des régimes alimentaires mondiaux pourrait éviter jusqu’à 15 millions de décès prématurés par an.
Les systèmes alimentaires sont le principal facteur de transgression de cinq frontières planétaires.
Les systèmes alimentaires sont actuellement responsables d’environ 30 % des émissions totales de gaz à effet de serre dans le monde. La transformation des systèmes alimentaires pourrait réduire ces émissions de plus de la moitié.
Moins de 1 % de la population mondiale se trouve actuellement dans un « espace sûr et juste », où les droits des personnes et les besoins alimentaires sont satisfaits dans les limites de la planète.
Les 30 % de personnes les plus riches sont à l’origine de plus de 70 % des impacts environnementaux liés à l’alimentation.

S’appuyant sur son rapport influent de 2019, la nouvelle Commission – composée d’éminents experts internationaux en nutrition, climat, économie, santé, sciences sociales et agriculture provenant de plus de 35 pays répartis sur six continents – constate qu’une modification des régimes alimentaires mondiaux pourrait éviter environ 15 millions de décès prématurés par an. Dans le même temps, des efforts concertés au niveau mondial pour transformer les systèmes alimentaires pourraient nous ramener dans les limites planétaires et réduire de plus de moitié les émissions annuelles de gaz à effet de serre provenant des systèmes alimentaires par rapport à un scénario de maintien du statu quo.

Les conclusions de la Commission soulignent que des systèmes alimentaires justes seront essentiels pour améliorer les résultats en matière de santé et de développement social. Moins de 1 % de la population mondiale se trouve actuellement dans un « espace sûr et juste », où les droits des personnes et les besoins alimentaires sont satisfaits dans les limites de la planète. Selon le rapport, près d’un tiers (32 %) des travailleurs des systèmes alimentaires gagnent actuellement moins qu’un salaire de subsistance. Par ailleurs, les 30 % de personnes les plus riches sont à l’origine de plus de 70 % des impacts environnementaux liés à l’alimentation et, malgré la suffisance calorique mondiale, plus d’un milliard de personnes restent sous-alimentées.

En cette période d’instabilité croissante,
les systèmes alimentaires offrent encore une opportunité sans précédent
de renforcer la résilience des systèmes environnementaux, sanitaires, économiques et sociaux,
et sont particulièrement bien placés pour améliorer le bien-être humain
tout en contribuant à la stabilité du système terrestre.

L’analyse met en garde contre le fait que, même en cas de transition mondiale complète vers l’abandon des combustibles fossiles, les systèmes alimentaires pourraient encore faire grimper les températures au-delà de 1,5 °C. Le cadre des limites planétaires définit neuf processus clés du système terrestre qui régissent la vie sur Terre. Le monde a déjà dépassé six de ces neuf limites : le climat, la biodiversité, la terre, l’eau douce, la pollution par l’azote et le phosphore, et les nouvelles entités (pesticides, antimicrobiens et microplastiques). Les systèmes alimentaires sont les principaux responsables de cinq de ces transgressions et contribuent à environ 30 % des émissions de gaz à effet de serre dans le monde.

Autres initiatives de l’EAT

Pour traduire les connaissances en actions évolutives, les programmes, partenariats et communautés d’action de l’EAT se concentrent sur les peuples indigènes, les jeunes, les enfants, les pays, les villes, les chefs cuisiniers, les agriculteurs/pêcheurs, les professionnels de la santé, les entreprises, les décideurs politiques, le commerce et la finance, dans le but d’apporter des changements.

Vous trouverez ci-dessous les grandes lignes de quelques initiatives utiles pour les diététiciens-nutritionnistes, mais il y en a beaucoup. Visitez leur site web !

EAT Brief pour les professionnels de la santé Download PDF

EAT Brief pour les professionnels de la santé (2024)

Il s’agit d’un dépliant de deux pages reprenant les points clés du rapport, utile pour les professionnels occupés. Téléchargez-le sous l’image.

Note : Une légère modification du cahier des charges aurait été idéale, car « un aliment » peut être durable ou non – cela dépend du système d’où provient l’aliment et de la quantité que nous utilisons. À la fin du document, un point important est souligné : « Se concentrer sur les aliments cultivés [et transformés] de manière durable afin de fournir des aliments et des boissons sains issus de systèmes alimentaires durables et répondant à des normes élevées ». Il aurait pu être déplacé à la page 1 et légèrement modifié pour inclure le traitement afin de donner le ton des « systèmes durables » dans l’ensemble de la note, ainsi que quelques autres modifications en conséquence.

Rapport EAT-GlobeScan sur les grains de vérité (2024)

Le rapport offre une vue d’ensemble de l’évolution du paysage alimentaire mondial à travers les yeux des consommateurs. Soulignant l’intérêt croissant pour les régimes à base de plantes, le rapport explore la manière dont les facteurs économiques, les préférences gustatives et les différences régionales façonnent – et parfois ralentissent – l’évolution vers des habitudes alimentaires plus durables. Basés sur une solide enquête en ligne menée à la mi-2024 auprès de plus de 30 000 adultes dans 31 pays, les résultats révèlent à la fois l’optimisme qui anime le changement et les défis qui restent à relever sur la voie d’une transformation alimentaire mondiale. Téléchargez le rapport ici.

Communautés d’action de l’EAT (2025)

De la connaissance à l’action : Le changement du système alimentaire dont nous avons besoin. Dans la perspective de la publication en octobre du rapport 2025 de la Commission EAT-Lancet, l’EAT, en collaboration avec des partenaires mondiaux, organise une série de dialogues structurés afin d’accélérer les progrès vers des systèmes alimentaires sains, durables et justes. Au centre de cette initiative se trouvent neuf communautés d’action, chacune représentant un groupe distinct de parties prenantes au sein du système alimentaire mondial. Ces communautés sont composées d’acteurs de première ligne qui travaillent à l’amélioration de la production, de la distribution et de la consommation des denrées alimentaires. Cliquez ici pour vous inscrire.

Mise à jour février 2026