La comptabilité analytique réelle – Boîte à outils ICDA sur la durabilité

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Des opportunités inexploitées : Financement climatique pour la transformation des systèmes alimentaires (2022)

Alliance mondiale pour l’avenir de l’alimentation. (2022). Des opportunités inexploitées : Le financement du climat pour la transformation des systèmes alimentaires. https://futureoffood.org/insights/untapped-opportunities-climate-financing-for-food-systems-transformation

La culture, la transformation et le transport des denrées alimentaires représentent un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre, mais seulement 3 % des fonds publics destinés à la lutte contre le changement climatique sont consacrés aux systèmes alimentaires. Opportunités inexploitées : Climate Financing for Food Systems Transformation présente les arguments en faveur des systèmes alimentaires en tant que solution climatique et priorité, avec des recommandations d’action.

Il s’agit notamment d’aligner les flux financiers publics destinés aux systèmes alimentaires sur les ambitions et les plans d’action en matière de climat, et de canaliser les financements publics pour le climat vers les systèmes alimentaires afin de soutenir les politiques, les programmes et les projets qui permettent d’atteindre les objectifs climatiques et d’obtenir une multitude d’avantages connexes pour la biodiversité, la santé et la résilience des systèmes alimentaires.

Malgré leur potentiel d’atténuation et d’adaptation au climat, les systèmes alimentaires sont constamment sous-estimés et sous-financés. Ce rapport est conçu pour informer l’élaboration et la mise en œuvre des politiques, le plaidoyer en faveur du climat et les structures de financement du climat, avec des recommandations claires et des possibilités d’orienter le financement du climat vers les systèmes alimentaires en tant que solution au problème du climat.

Des versions traduites du rapport sont disponibles en espagnol et en français.

2025 janvier

Réseau des systèmes alimentaires durables (EUFIC)

Conseil européen d’information sur l’alimentation (EUFIC)Réseau mondial des systèmes alimentaires durables du Conseil européen d’information sur l’alimentation (EUFIC) facilite la communication et la collaboration entre les parties prenantes des systèmes alimentaires durables (SAD) dans le monde entier. Dans cette communauté, vous trouverez des décideurs politiques, des professionnels, des organisations de la société civile, des chercheurs, des ONG et des organisations à but non lucratif, des agences de financement et des citoyens intéressés. Le réseau permet aux membres de :

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Entrez en contact avec les membres par le biais du chat dans un domaine/sujet qui vous intéresse. Créez des réseaux, posez des questions, créez des liens. Les conversations par chat sont privées et confidentielles !
Publiez les événements que vous organisez concernant SFS (en moyenne, 30-120 membres assistent aux événements partagés dans le flux !)
Consultez le calendrier des événements partagé par d’autres membres.
Partagez les appels, les documents, les rapports, les articles etc. que vous jugez intéressants pour l’ensemble de la communauté.
Demandez l’avis de la communauté et entamez une conversation, par exemple en créant un sondage !
Partager les offres d’emploi comme « opportunités ». Le réseau compte actuellement plus de 2000 personnes, et leurs réseaux personnels s’étendent bien au-delà.

Les responsables de la communauté SFSN envoient une lettre d’information bihebdomadaire contenant des événements, des opportunités et des messages partagés, ainsi que les noms des nouveaux membres, pour une meilleure diffusion.

Si vous avez des commentaires, des questions ou si vous souhaitez vous impliquer davantage, envoyez un courriel à l’adresse suivante sfsn@eufic.org ou contactez-nous directement via le chat (recherchez Community Managers).

Mesure des régimes alimentaires sains, durables sur le plan environnemental, abordables et équitables : Un examen approfondi des mesures, des résultats et des lacunes en matière de recherche (2023 avr)

Citation : Webb P, Livingston Staffier K, Lee H, Howell B, Battaglia K, Bell BM, Matteson J, McKeown NM, Cash SB, Zhang FF, Decker Sparks JL et Blackstone NT (2023) Measurement of diets that are healthy, environmentally sustainable, affordable, and equitable : A scoping review of metrics, findings, and research gaps. Devant. Nutr. 10:1125955. doi : 10.3389/fnut.2023.1125955

Introduction: La recherche sur l’impact des habitudes alimentaires sur la santé humaine et planétaire est un domaine en plein essor. Un large éventail de mesures, d’ensembles de données et de techniques analytiques a été utilisé pour explorer le rôle des choix/contraintes alimentaires dans les émissions de gaz à effet de serre (GES), la dégradation de l’environnement, les résultats en matière de santé et de maladies, et l’accessibilité financière des paniers alimentaires. Nombreux sont ceux qui affirment que chaque domaine est important, mais rares sont ceux qui les ont abordés simultanément dans l’analyse des relations entre l’alimentation et les résultats.

Méthodes: Cet article passe en revue les études publiées entre janvier 2015 et décembre 2021 (inclus) qui ont examiné les habitudes alimentaires en relation avec au moins deux des quatre piliers thématiques suivants : (i) la santé de la planète, y compris le changement climatique, la qualité de l’environnement et les incidences sur les ressources naturelles, (ii) la santé humaine et les maladies, (iii) les résultats économiques, y compris le coût et l’accessibilité du régime alimentaire, et (iv) les résultats sociaux, par exemple les salaires, les conditions de travail et les régimes alimentaires adaptés à la culture. Nous avons systématiquement examiné 2 425 publications en fonction de leur titre et de leur résumé, et nous avons inclus les données de 42 publications éligibles dans cette étude.

Résultats: La plupart des modèles alimentaires utilisés ont été statistiquement estimés ou simulés plutôt qu’observés. Un nombre croissant d’études se penchent sur le coût et l’accessibilité des scénarios alimentaires par rapport à des résultats optimisés en matière d’environnement et de santé. Cependant, seules six publications intègrent des résultats en matière de durabilité sociale, ce qui représente une dimension sous-explorée des préoccupations liées au système alimentaire.

Discussion: Cette étude montre qu’il est nécessaire de (i) transparence et clarté des ensembles de données utilisés et des méthodes d’analyse ; (ii) l’intégration explicite d’indicateurs et de mesures reliant les questions sociales et économiques aux relations régime alimentaire-climat-écologie planétaire généralement évaluées ; (iii) l’inclusion des données et des chercheurs des pays à revenu faible et intermédiaire ; (iv) l’inclusion de produits alimentaires transformés pour refléter la réalité des choix des consommateurs au niveau mondial ; et (v) l’attention portée aux implications des résultats pour les décideurs politiques. Il est urgent de mieux comprendre l’impact de l’alimentation sur tous les domaines humains et planétaires concernés simultanément.

Le matériel complémentaire de cet article est disponible en ligne à l’adresse suivante : https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1125955/full#supplementary-material

*Correspondance : Patrick Webb, patrick.webb@tufts.edu

L’Indice de Durabilité Alimentaire (IDA) comme outil pédagogique (2016)

Les systèmes alimentaires sont au cœur des 17 objectifs de développement durable (ODD) des Nations unies. L’Indice de Durabilité Alimentaire (IDA) Indice de durabilité alimentaire (FSI) qui en est à sa quatrième itération, a été développé par Economist Impact avec le soutien de la Fondazione Barilla. L’ISA examine les performances des systèmes alimentaires à travers trois piliers : les pertes et gaspillages alimentaires, l’agriculture durable et les défis nutritionnels. Ses 38 indicateurs et 95 sous-indicateurs portent sur des thèmes sociétaux, environnementaux et économiques dans 78 pays. Découvrez les données et faites des comparaisons détaillées par région, groupe de revenu, pays, pilier de l’indice ou indicateur. Plongée en profondeur dans les profils, les classements et les corrélations des pays.

Cette ressource a été conçue comme un module d’apprentissage transparent, diversifié et fondé sur des données probantes. L’ISF s’adresse aux étudiants universitaires et aux étudiants de troisième cycle, mais il peut être utilisé par toute personne désireuse d’en savoir plus sur le lien entre l’alimentation et la nutrition, les systèmes alimentaires durables et les objectifs de développement durable.

La première édition de l’ISA a été publiée en 2016 et a classé la durabilité alimentaire de 25 pays. En 2017, cette liste a été étendue à 34 pays, puis à 67 pays en 2018. L’indice 2021 examine les systèmes alimentaires de 78 pays à l’aide de 95 mesures individuelles réparties sur trois piliers clés : les pertes et gaspillages alimentaires, l’agriculture durable et les défis nutritionnels. L’indice couvre désormais plus de 92 % du PIB mondial et 92 % de la population mondiale.