Le projet d’impact collectif des cercles alimentaires de Cardinia visait à mettre en place un système alimentaire sain, délicieux, durable et équitable pour tous les habitants du comté de Cardinia.
Le projet a débuté en novembre 2016 sous la forme d’un partenariat entre le Cardinia Shire Council et les partenaires de base Sustain Australia afin de faciliter les changements dans les systèmes alimentaires locaux, ce qui pourrait favoriser de meilleurs résultats en matière de santé.
La stratégie alimentaire communautaire du comté de Cardinia a été créée et guidée par un comité de pilotage et des partenaires clés issus d’organismes de santé locaux et régionaux, d’établissements d’enseignement et de recherche, de l’industrie alimentaire, de membres de la communauté, d’organisations à but non lucratif et du personnel de l’administration locale.
Ensemble, ils ont défendu et promu la vision partagée et l’agenda commun de la stratégie, et ont mené et soutenu des actions et des activités clés dans l’ensemble du projet.
Enseignements tirés : L’autonomisation des communautés locales et l’engagement de divers partenaires sont essentiels pour construire des systèmes alimentaires résilients et équitables. Les approches multisectorielles, axées sur la culture alimentaire et l’innovation locale, amplifient la portée et la durabilité des stratégies alimentaires.
En 2016, Cardinia Shire s’est lancé dans un voyage ambitieux pour transformer son paysage alimentaire pour tous les résidents. Au cours de mois de consultations communautaires approfondies, le conseil a écouté les voix, les aspirations et les défis locaux en matière d’accès, d’accessibilité financière et de qualité de l’alimentation.
Cette collaboration a donné lieu à l’élaboration de la toute première stratégie alimentaire communautaire pour Cardinia, qui définit un engagement commun en faveur d’une alimentation nutritive, durable et culturellement significative.
Guidée par cinq objectifs stratégiques, Cardinia s’est engagée à protéger les terres agricoles fertiles et à renforcer les producteurs locaux. La stratégie soutient une économie alimentaire dynamique, en veillant à ce que les produits frais et sains soient à la fois accessibles et abordables.
Les écoles, les lieux de travail et les clubs de toute la région sont devenus des lieux centraux où l’on encourage l’acquisition de connaissances et de compétences en matière d’alimentation, ainsi qu’une culture alimentaire positive. Les efforts visant à réduire et à détourner les déchets alimentaires, ainsi que les initiatives de réutilisation de l’eau, sont considérés comme des impératifs environnementaux et sociaux. Enfin, le renforcement des capacités – en encourageant le leadership, la participation et le partenariat – est à la base de tous les travaux stratégiques.
Au fil du temps, ce travail a permis de mieux défendre le système alimentaire communautaire. De nouvelles politiques et de nouveaux plans sont nés d’initiatives locales. Les partenariats entre le conseil municipal, les organisations communautaires, les entreprises locales et les bénévoles ont prospéré, créant un soutien plus fort et de nouveaux espaces publics pour les activités liées à l’alimentation. Le renforcement des compétences de la main-d’œuvre et un financement ciblé ont permis de garantir la pertinence et la durabilité de ces actions.
L’histoire de Cardinia est celle d’une innovation et d’une collaboration qui montrent ce qui se passe lorsque des personnes s’unissent autour d’une vision commune : une alimentation bonne pour les gens, bonne pour le lieu et bonne pour l’avenir.
L’enseignement principal est qu’un engagement authentique de la communauté et des partenariats solides sont la clé d’un changement significatif du système alimentaire. En écoutant attentivement et en travaillant ensemble, Cardinia a jeté les bases d’améliorations durables, en veillant à ce qu’une alimentation saine et durable soit plus qu’une simple aspiration, mais une réalité vécue par les générations actuelles et futures.
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Sessions en direct: des ateliers organisés à Angus, Dundee et Perth & Kinross ont permis de recueillir les points de vue de la base.
Principaux résultats
Points forts: grande diversité de projets, fort enthousiasme de la communauté, utilisation des médias sociaux et méthodes de culture variées.
Obstacles: accès incertain aux terres, financement et infrastructure limités, manque de connaissances (sols, culture tout au long de l’année), coordination inégale et obstacles politiques.
Aspirations de la Communauté
Davantage de paysages comestibles dans les logements et les espaces publics.
Les jardins scolaires dans le cadre de l’éducation.
Partager les semences, les surplus et célébrer le patrimoine alimentaire local.
Des réseaux plus solides et des espaces inclusifs et accessibles.
Domaines d’intervention (« Recettes pour l’action »)
Changement de politique et visibilité (charte, intégration de la planification).
Renforcement des capacités et éducation (centres, campagnes, formation).
Financement (nouveaux mécanismes, ressources mises en commun).
Suivi et données (mesures, cartes mises à jour).
L’impact jusqu’à présent
La carte en ligne présente plus de 100 initiatives.
Les autorités commencent à considérer la culture communautaire comme un élément central de la santé, du climat et de la planification.
Les groupes de base se sentent entendus et responsabilisés.
Enseignements pour d’autres régions
Commencez par cartographier et écouter.
Créer des espaces de vision pour les communautés.
Associez l’infrastructure au changement culturel.
Réseaux de soutien à la résilience.
Intégrer la croissance dans les cadres politiques.
Conclusion biorégionale
La culture de denrées alimentaires renforce la relation entre les personnes et le lieu.
Les projets agissent comme des nœuds vivants dans une écologie interconnectée de la santé, de la résilience climatique et de l’identité culturelle.
L’enracinement des initiatives dans la géographie et la culture distinctes de Tayside les rend régénératrices, et pas seulement réactives.
Étude de cas complète
Dans la biorégion de Tay, les communautés sont encouragées à réimaginer ce que signifie cultiver des aliments – pas seulement des rangées de légumes, mais des racines de connexion, de bien-être et de résilience. L’initiative » Mapping Community-Led Food Growing in Tayside « , née de l’énergie d’une conférence sur le climat, est devenue une histoire convaincante de lieux, de personnes et de potentiel.
Figure 1 : Roue de l’intervention
La pépinière : Comment tout a commencé
En mars 2023, à Dundee, une réunion intitulée « Feeding Tayside Through The Climate Crisis » (Nourrir Tayside à travers la crise climatique) a pour but d’examiner comment le système alimentaire de Tayside doit se transformer au cours de cette décennie – pour l’atténuation du changement climatique, la biodiversité, la sécurité alimentaire, l’inclusion, les régimes alimentaires plus sains et la résilience.
De cette conférence est née une série d’idées, mais aussi quelque chose de concret : un cadre, baptisé » roue d’intervention », qui permet de visualiser les domaines dans lesquels une action est nécessaire. L’un des premiers rayons de cette roue ? La cartographie des cultures vivrières communautaires dans la région de Tayside, afin de déterminer qui le fait, où, comment et avec quel soutien.
Ainsi, sous la bannière « Strengthening & Developing Community-led Food Growing in Tayside : Recipes for Action », Bioregioning Tayside a entamé la phase 1 : comprendre le paysage actuel.
Méthode : Écouter, regarder, cartographier
Figure 2 : Capture d’écran de la StoryMap de la culture alimentaire communautaire à Tayside
L’équipe a recueilli des données de plusieurs manières :
Recherche documentaire et cartographie: Les dossiers existants des conseils, des organisations caritatives et des groupes communautaires ont été combinés et référencés, ce qui a permis de localiser et de cataloguer les initiatives dans la région de Tayside.
Enquête: Plus de cent groupes ont été contactés. L’enquête portait sur la gouvernance, le personnel, les méthodes de culture, la connaissance des sols, les défis et les aspirations. Trente-deux groupes ont répondu, brossant un tableau diversifié des activités et des besoins.
Séances en direct: Les sessions communautaires organisées à Angus, Dundee et Perth & Kinross ont invité les cultivateurs et les bénévoles à partager leurs rêves et leurs défis, qu’il s’agisse de l’accès à la terre ou de la vision de quartiers comestibles.
Ce qu’ils ont découvert : Efflorescences et obstacles
Ce qui pousse bien
Une grande diversité de projets : jardins familiaux, vergers, jardins communautaires et espaces thérapeutiques.
Forte présence en ligne pour de nombreux groupes, les médias sociaux servant de passerelle vers le public.
Un mélange de méthodes : lits surélevés, polytunnels, serres et culture en conteneurs.
Enthousiasme pour un avenir plus vert, pour les festivals de la récolte, pour le partage des surplus alimentaires et pour le rétablissement des liens entre les gens – jeunes et vieux – et la terre.
Là où ce n’est pas si facile
Accès au territoire: des espaces sécurisés et utilisables restent un obstacle.
Financement et infrastructure: dépendance à l’égard des bénévoles, ressources inégales, telles que les abris, l’eau ou les installations de compostage.
Lacunes dans les connaissances: la santé des sols, la culture adaptée au climat et la production tout au long de l’année restent des défis à relever.
Coordination et visibilité: les groupes peuvent être difficiles à trouver, ce qui limite la mise en réseau et la collaboration.
Friction politique: les autorisations et les processus de planification ralentissent ou bloquent souvent les progrès.
Rêves enracinés dans le sol : aspirations du terrain
Les sessions en direct ont révélé de puissantes visions collectives :
Paysages comestibles intégrés dans les nouveaux lotissements.
Les jardins scolaires font désormais partie de l’apprentissage quotidien.
Semences partagées, variétés patrimoniales et festivals locaux célébrant la nourriture.
Des réseaux plus solides, la mise en commun des ressources et l’amplification des voix de la base.
Des espaces accessibles et inclusifs qui accueillent les débutants et réduisent les formalités administratives.
Passer des données à l’action : Recettes et interventions
À partir de ces informations, les recettes pour l’action ont permis d’identifier des domaines d’intervention clés :
Changement de politique et visibilité: Création d’une charte de culture alimentaire dirigée par la communauté, intégration de l’alimentation dans la planification locale.
Renforcement des capacités et éducation: Renforcer les centres, proposer des formations, promouvoir la valeur de la culture communautaire.
L’infrastructure: Élargir l’accès aux services essentiels tels que l’eau, le compostage et les réseaux numériques.
Financement: Explorer de nouveaux mécanismes, des subventions au crowdfunding, pour assurer la durabilité.
Suivi et données: Établir des paramètres pour mesurer l’impact et tenir à jour les cartes publiques.
L’impact jusqu’à présent et l’avenir
Le projet a déjà commencé à modifier les perceptions :
La carte en ligne met en évidence plus de 100 initiatives de développement communautaire, les rendant ainsi visibles et accessibles.
Les conditions propices au renforcement et au développement de la culture communautaire dans la région de Tayside sont mieux comprises par les organisations politiques et financières.
Le rôle de la culture communautaire comme élément central des stratégies en matière de santé, de climat et de développement.
Les groupes de base se voient offrir la possibilité de se connecter dans toute la biorégion, ce qui leur permet de faire entendre leur voix collective et d’apporter non seulement des idées pratiques, mais aussi des visions pour la politique.
À l’avenir, les prochaines phases seront axées sur les points suivants :
Lancement d’une charte régionale.
Renforcer les réseaux de producteurs.
Organiser des campagnes de sensibilisation et des événements communautaires.
Améliorer les infrastructures, tant physiques que numériques.
Mettre en place des systèmes de suivi et d’évaluation continus.
Pilotage de plans alimentaires hyperlocaux dans le cadre de la nouvelle stratégie d’adaptation climatique de Tayside
Réflexions : Ce qui rend cette histoire spéciale
Il ne s’agit pas d’un simple projet environnemental. Il met l’accent sur les personnes et les lieux. Il reconnaît la culture alimentaire comme un lien entre la santé, l’identité, la communauté et la résilience climatique. La cartographie rend visible ce qui est souvent négligé, montrant que ce que les gens font déjà mérite d’être reconnu, soutenu et intégré dans des systèmes plus larges. Elle modélise également la transformation comme un processus par étapes : écouter, cartographier, établir des liens, soutenir, puis étendre. La croissance des communautés, comme celle du sol, demande de la patience et de l’attention.
Enseignements pour d’autres régions
Commencez par cartographier et écouter: sachez ce qui existe déjà.
Créez des espaces de vision: laissez les gens exprimer leurs aspirations.
Associer l’infrastructure à la culture: les ressources physiques sont importantes, mais l’évolution de la perception du public l’est tout autant.
Réseaux de soutien: la collaboration renforce la résilience.
Intégrer dans la politique: intégrer la culture alimentaire communautaire dans la planification et le développement.
Conclusion : Une vision biorégionale de l’avenir alimentaire de Tayside
Dans une optique biorégionale, l’histoire de Tayside ne se résume pas à des projets alimentaires dispersés sur une carte, mais au renouvellement des relations entre les personnes et les lieux. Les jardins communautaires, les vergers, les jardins familiaux et les espaces de culture thérapeutique deviennent des nœuds vivants dans une écologie plus large – reliant la santé des sols à la santé humaine, l’action climatique à la résilience culturelle, l’identité locale à la responsabilité mondiale.
En cartographiant, en écoutant et en tissant ces initiatives en réseaux, la région de Tayside commence à agir comme une véritable biorégion : elle reconnaît que les communautés florissantes et les paysages prospères sont inséparables. L’étude de cas montre que lorsque la culture alimentaire est ancrée dans la géographie, la culture et l’écologie distinctes d’un lieu, elle devient plus qu’une réponse à la crise – elle devient une voie vers la régénération.
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Créé le 2025 octobre
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Les 13 principes de l’agroécologie constituent un cadre global qui contribue directement à l’amélioration de la nutrition en promouvant des systèmes alimentaires durables, diversifiés et adaptés aux conditions locales.
Des principes clés tels que la réduction des intrants, la biodiversité et la diversification économique améliorent la disponibilité d’aliments diversifiés et riches en nutriments en favorisant l’équilibre écologique et une production variée. Des principes tels que les valeurs sociales et les régimes alimentaires, l’équité, la connectivité et la participation mettent l’accent sur un accès équitable et culturellement approprié à des régimes alimentaires sains et renforcent les économies alimentaires locales et l’implication des communautés, qui sont essentielles à la sécurité alimentaire et à la nutrition.
Pour les nutritionnistes, cela signifie que l’agroécologie améliore non seulement la qualité et la diversité de l’approvisionnement alimentaire, mais qu’elle s’attaque également aux déterminants sociaux de la nutrition en soutenant les petits producteurs, en respectant les traditions alimentaires culturelles et en promouvant des systèmes alimentaires équitables et localisés. La nutrition est donc à la fois un résultat critique et un moteur des pratiques agroécologiques, contribuant à transformer les systèmes alimentaires dans le sens de la durabilité, de l’équité et de l’amélioration de la santé.
À propos de la coalition pour l’agroécologie et des études de cas
Les membres mettent en œuvre toute une série de projets et d’initiatives visant à promouvoir l’agroécologie, qui font continuellement l’objet d’études de cas (voir le lien dans le panneau latéral).
Sur le même lien, vous pouvez également lire/partager/imprimer la publication « Agroecology in Action : Histoires de terrain » ! Cette publication présente dix projets qui plaident en faveur de l’agroécologie et illustrent la manière dont les principes et les éléments de l’agroécologie peuvent être mis en œuvre dans différents contextes. En Asie (Inde, Népal, Himalaya), en Afrique (Mozambique, Malawi, Tanzanie, Tchad, Côte d’Ivoire, Niger), au Moyen-Orient (Liban), en Amérique latine (Colombie, Nicaragua, Équateur) et en Europe, de nombreuses organisations collaborent à la mise en œuvre de projets et d’initiatives visant à transformer les systèmes alimentaires grâce à l’agroécologie.
Découvrez des informations exploitables à partir des études de cas de études de cas Food + PlanetDécouvrez les études de cas de Food + Planet, qui présentent des collaborations et des stratégies innovantes pour faire progresser la durabilité dans les systèmes alimentaires.
De la réduction des déchets alimentaires à la promotion de menus à base de plantes, en passant par des choix de produits de la mer respectueux des océans et l’autonomisation des diététiciens dans le monde entier, ces exemples mettent en évidence l’impact transformateur du cadre des 4 dimensions de l’alimentation durable.
La boîte à outils SFS de l’ICDA en propose également une, et Food + Planet en ajoute sans cesse de nouvelles.
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Une équipe de l’University College Dublin (UCD) a cherché à obtenir un aperçu des déchets alimentaires au sein du système alimentaire du campus.
Deux étudiants ont entrepris ce projet dans le cadre de leur projet de fin d’études pour la licence en nutrition humaine à l’UCD et deux étudiants travaillaient comme stagiaires au sein de l’équipe de nutrition clinique et de diététique de l’école de santé publique, de physiothérapie et de sciences du sport.
Sarah Browne, maître de conférences en nutrition clinique et diététique et superviseur du projet, a collaboré avec Stacia Nordin de NeverEndingFood Permaculture pour soutenir les étudiants au cours de ce projet pilote.
Le gaspillage alimentaire est un problème mondial qui a de nombreuses implications environnementales et économiques. On estime que 25 à 33 % des aliments, soit 1,3 milliard de tonnes, sont gaspillés dans le monde (1). L’objectif de développement durable des Nations unies consistant à réduire de moitié les déchets alimentaires d’ici à 2030 nécessite une action à grande échelle. En Irlande, l’action est guidée par des directives européennes visant à contrôler et à réduire les déchets alimentaires conformément aux objectifs des Nations unies en matière de développement durable (2).
Les universités sont des lieux où les populations sont nombreuses et où l’expertise est variée, ce qui permet d’aborder la question des déchets alimentaires de manière significative et innovante. La population étudiante et le personnel de l’UCD sont plus de 30 000, avec plus de 4 000 lits pour les résidences étudiantes sur le campus. Le campus compte plusieurs grands restaurants, de nombreux cafés et épiceries fines, des quais à café, deux épiceries et d’autres petits vendeurs. Les nouvelles camionnettes alimentaires stationnent une fois par semaine et lors d’événements ou de festivals. Il existe quatre principaux fournisseurs de services de restauration pour les événements et les conférences sur le campus. En bref, l’UCD s’apparente à une grande ville animée, dotée d’un système alimentaire à l’avenant.
Les services immobiliers de l’UCD ont déjà mis en place plusieurs politiques et programmes de soutien au développement durable. (3) L’UCD cherche à obtenir un campus durable, sain et vivant et, à ce titre, s’efforce de gérer le campus en tenant compte de l’utilisation de l’énergie et de l’eau, de la gestion des déchets, des déplacements durables et de la biodiversité dans toutes ses activités, le cas échéant.
Les étudiants ont la possibilité d’explorer différents aspects de l’environnement alimentaire de l’université afin d’en apprendre davantage sur les systèmes alimentaires, les déchets et ce que cela signifie pour le développement durable. Pour obtenir un aperçu du campus universitaire, les étudiants se sont concentrés sur.. :
Pratiques en matière de déchets alimentaires dans un grand restaurant universitaire
Connaissances, attitudes et comportements en matière de déchets alimentaires chez les étudiants en résidence sur le campus
Déchets alimentaires dans un bâtiment du personnel – les déchets ont été collectés, les étudiants ont exploré différentes méthodes de compostage et ont organisé un atelier de compostage et de terre vivante ouvert au personnel et aux étudiants en collaboration avec le jardin communautaire de l’école de médecine vétérinaire.
Leçons tirées :
Un projet exploratoire pilote a permis d’établir diverses relations sur le campus, notamment avec la direction du restaurant, Green Campus, le jardin communautaire, les chercheurs en matière de déchets alimentaires et de durabilité, et d’entamer des conversations sur ce sujet.
Les petits projets peuvent attirer le personnel et les étudiants intéressés et soutenir la durabilité des actions avec des bénévoles volontaires (par exemple, la poursuite du compostage).
Il a été difficile d’accéder aux étudiants pour qu’ils répondent à une enquête et les initiatives de résidence sur le campus visant à impliquer les étudiants nécessiteront plus de temps et de créativité.
Dans un grand restaurant universitaire, le groupe d’aliments le plus gaspillé est celui des féculents, suivi des légumes. L’étude s’est concentrée sur les déchets d’assiette plutôt que sur les déchets de cuisine. Par conséquent, l’engagement des serveurs et des consommateurs concernant la taille des portions et la sensibilisation aux déchets pourrait être le point d’intervention approprié.
L’équipe de nutrition et de diététique de l’UCD collabore avec Airfield Farm EstateL’équipe de nutrition et de diététique de l’UCD collabore avec Airfield Farm Estate, où elle démontre les possibilités de compostage intégral des déchets alimentaires sur le site, créant ainsi un compost et un engrais précieux pour leur jardin et leurs cultures vivrières.
L’étude est en cours de développement (en 2023/2024) afin de s’intéresser davantage aux connaissances et aux attitudes des étudiants et de répéter les méthodes de restauration pour obtenir un instantané d’une année académique complète.
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Créé en 2023 ; mis à jour en 2025 Mai
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Plus de 10 millions d’enfants au Japon reçoivent chaque jour d’école des repas délicieux, nutritifs et frais.
Les repas sont préparés sur place à partir d’ingrédients complets, provenant souvent de fermes locales et de jardins scolaires.
Leçons apprises : la politique et le soutien du gouvernement, ainsi que l’intégration dans le programme d’études, sont des facteurs clés de réussite.
Au Japon, les repas scolaires se composent généralement de soupes, de légumes, de poisson, de viande et de riz préparés sur place avec des ingrédients frais et complets. Tous les élèves se voient servir le même repas, et le déjeuner est pris ensemble dans la salle de classe comme autour d’une table familiale. Les repas scolaires sont considérés comme faisant partie du programme officiel et offrent des possibilités de shokuiku (éducation alimentaire et nutritionnelle), de travail en équipe, de service à la communauté et d’acquisition de connaissances en matière d’alimentation.
Les élèves sont chargés de dresser les tables, d’aller chercher les plats dans la cuisine de l’école, de servir et de nettoyer. Cette implication régulière avec la nourriture est perçue comme créant une appréciation de la nourriture et des habitudes alimentaires saines à long terme. De nombreuses écoles ont des fermes-écoles permettant aux élèves de découvrir tout le cycle de la graine à l’assiette. Les ingrédients de saison provenant de fermes locales sont souvent identifiés et célébrés, ce qui permet d’établir un lien avec l’alimentation et l’agriculture locales et de les apprécier.
L’histoire
Il y a eu une progression graduelle des politiques gouvernementales qui ont abouti au programme national actuel de déjeuners:
Fin du19e siècle : Certaines écoles offrent des déjeuners aux enfants à faibles revenus.
1954 : Après la Seconde Guerre mondiale, la loi sur les repas scolaires (School Lunch Act) institue un programme national.
1970s : Les menus des déjeuners passent d’aliments donnés par d’autres pays (comme le lait écrémé et le pain) à des menus japonais traditionnels comprenant des soupes, des légumes, du poisson, de la viande et du riz.
2005 :Le gouvernement adopte une loi sur le Shokuiku, l’éducation à l’alimentation et à la nutrition, qui doit être dispensée dans toutes les écoles.
2007 : Le gouvernementpréconise l’embauche d’enseignants en nutrition et diététique et un petit pourcentage d’écoles crée ces postes.
La recherche suggère que les écoles dotées de professeurs de diététique et de nutrition ont eu un impact positif « en termes de sensibilisation et d’intérêt pour l’alimentation parmi les enseignants et les tuteurs… la proportion d’enfants sautant le petit-déjeuner a diminué, et la qualité de vie s’est améliorée » et que les déjeuners scolaires « jouent un rôle dans la réduction des disparités dans l’alimentation des enfants issus de ménages aux revenus divers ».
Autres exemples pertinents
Les programmes d’alimentation scolaire qui réussissent comprennent ceux soutenus par le gouvernement, des organisations non gouvernementales et des groupes communautaires:
Brésil: Le Brésil dispose d’un programme alimentaire scolaire obligatoire depuis 1955. Depuis 2009, la politique gouvernementale exige qu’au moins 30 % des ingrédients alimentaires utilisés dans le cadre du programme soient des produits biologiques provenant d’exploitations agricoles locales.
Royaume-Uni: Food for Life est une certification indépendante et non gouvernementale pour une alimentation saine et durable dans les institutions, y compris les écoles, qui fournit des ressources aux écoles pour faire la transition vers une bonne alimentation. Leur « approche unique et globale de l’école contribue de manière positive à la santé et au bien-être des élèves ».
Canada: En l’absence de politique et de soutien du gouvernement, des groupes communautaires tels que Better School Food Nova Scotia s’efforcent de permettre au personnel des cafétérias de préparer des repas sains et nourrissants pour les élèves en utilisant autant que possible des aliments produits localement ». De nombreuses écoles de la région ont amélioré leurs menus, ajouté des bars à salades et constaté une augmentation de la consommation de fruits et légumes par les élèves.
Nourriture pour la pensée
De quelles façons pouvez-vous contribuer à intégrer des aliments sains et durables dans les menus de votre lieu de travail?
Qu’est-ce qui encouragera les décideurs de votre organisation ou communauté à voir la valeur de fournir une alimentation saine et durable?
Ministère de l’agriculture, des forêts et de la pêche (MAFF) Consumer Affairs and Shokuiku (Food and Nutrition Education) Division, Food Safety and Consumer Affairs Bureau shokuiku@maff.go.jp
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Créé en 2020 ; page mise à jour en 2025 Mai
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