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Podcasts, webinaires, ateliers

Ce sont toutes des sources d’information généralement en ligne. Nous essayons d’indiquer s’il y a un coût et de mettre à jour les informations au fur et à mesure qu’elles changent. Faites-nous savoir si un lien ne fonctionne pas ou si vous avez quelque chose à ajouter.

  • Les webinaires et podcasts sont des enregistrements vidéo et audio de courte durée (généralement moins d’une heure) liés aux systèmes alimentaires durables (SFS).
  • Les ateliers varient en durée mais sont généralement de quelques heures à quelques jours (visitez la page Cours pour les événements plus longs).
Retour d'information? Des questions? Des idées ? Contactez le coordinateur SFS de l'ICDA :  ICDAsfs.coordinator@acadiau.ca

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A venir

La voie vers des soins de santé intelligents du point de vue climatique et à taux zéro : Une série de conférences

Session 5 : L’alimentation végétale dans les soins de santé : Une prescription pour les patients et la planète. Dec 1, 2022 11:00 AM in Eastern Time (US and Canada) Animée par le directeur des programmes de Health Care Without Harm et ancien directeur du programme Healthy Food in Health Care, cette session réunit deux médecins et le responsable du Cool Food Pledge du World Resources Institute. Des experts discuteront de la manière dont le passage à un régime alimentaire axé sur les plantes est bénéfique pour les patients et la planète, et peut contribuer à réduire les émissions des soins de santé, ainsi que de la manière dont vous pouvez agir dans votre établissement de soins de santé. Le Cool Food Pledge aide les établissements de restauration, y compris les hôpitaux, à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre (GES) liées à l’alimentation en adoptant un régime alimentaire plus riche en végétaux, l’objectif étant de réduire les émissions liées à l’alimentation de 25 % d’ici 2030.

La réduction de la viande et l’augmentation des végétaux dans l’alimentation peuvent être bénéfiques pour la prévention et le traitement des maladies liées à l’alimentation, et contribuer à réduire l’utilisation et les coûts des soins de santé associés. L’alimentation végétale est également bénéfique pour l’environnement, car la production d’aliments à base de plantes nécessite moins d’eau et de terres et a une empreinte climatique nettement inférieure à celle des aliments d’origine animale. L’adoption d’une alimentation plus végétale est non seulement un moyen de réduire le risque de maladie, mais aussi un moyen éprouvé pour les organismes de soins de santé de réduire les émissions de gaz à effet de serre de niveau 3. En fait, la feuille de route mondiale pour la décarbonisation des soins de santé recommande de servir des aliments sains et durables et d’établir la prévention des maladies et la prévention du climat comme stratégies pour aider à réduire les émissions des soins de santé. Conscients des avantages pour la santé et l’environnement d’une alimentation axée sur les plantes, les hôpitaux du monde entier réagissent en réduisant la viande et en augmentant les options de menu axées sur les plantes.

𝗔𝗙𝗦𝗔 𝗕𝗜𝗘𝗡𝗡𝗜𝗔𝗟 𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗦𝗬𝗦𝗧𝗘𝗠𝗦 𝗖𝗢𝗡𝗙𝗘𝗥𝗘𝗡𝗖𝗘 (2022 Nov 28-30)

« 𝗠𝗼𝗯𝗶𝗹𝗶𝘀𝗶𝗻𝗴 𝗔𝗳𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗣𝗼𝗹𝗶𝗰𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗔𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗳𝗼𝗿 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝘆𝘀𝘁𝗲𝗺𝘀 » 𝐷𝑎𝑡𝑒𝑠 : 28𝑡ℎ – 30𝑡ℎ 𝑁𝑜𝑣𝑒𝑚𝑏𝑒𝑟 2022 𝑉𝑒𝑛𝑢𝑒 : 𝑌𝑎𝑜𝑢𝑛𝑑𝑒́, 𝐶𝑎𝑚𝑒𝑟𝑜𝑜𝑛. Pour commémorer l’Année de la nutrition 2022 de l’Union africaine, l’AFSA ralliera ses membres, les citoyens africains et les gouvernements pour faire avancer une perspective africaine sur la nutrition et les systèmes alimentaires. La quatrième conférence biennale sur les systèmes alimentaires mettra en lumière des approches novatrices permettant de connaître et de célébrer les cultures alimentaires, les aliments, les régimes et les cuisines de l’Afrique, dans le but de mobiliser les citoyens et les gouvernements africains pour qu’ils exigent des changements dans les politiques alimentaires et prennent des mesures visant à créer des systèmes alimentaires sains, nutritifs et accessibles à tous. L’événement servira également de lancement officiel de la campagne panafricaine « My Food Is African ». Participez à la campagne sur les médias sociaux en utilisant le hashtag #MyFoodIsAfrican.

Abstracts dus le 9 décembre pour la semaine de l’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé (2023, 19-30 juin)

La conférence #ANH2023 sera organisée en partenariat avec l’Université d’agriculture et de ressources naturelles de Lilongwe (LUANAR ) du 19 au 30 juin 2023, en ligne et à Lilongwe, au Malawi. Soumettez votre résumé avant le 8 décembre. Pour en savoir plus sur la conférence, cliquez ici. Les orateurs et les participants auront le choix de s’associer de plusieurs manières.

2023 juin 19-22: Laboratoires d’apprentissage (en ligne uniquement)

2023 26 juin : Laboratoires d’apprentissage (en personne uniquement à Lilongwe)

2023 27-30 juin : Conférence sur la recherche (en personne à Lilongwe et en ligne)

Webinar : Identifier les innovations pour réduire les pertes et gaspillages alimentaires, améliorer la sécurité alimentaire et promouvoir l’accès à des aliments denses en nutriments dans l’ensemble du système alimentaire (2022 Nov 30)

Le Food Systems for Nutrition Innovation Lab (FSN-IL) est un consortium dirigé par la Friedman School of Nutrition Science and Policy de l’université Tufts, financé par l’USAID dans le cadre de l’initiative Feed the Future. Dans les régions ciblées de l’Afrique subsaharienne et de l’Asie du Sud, l’objectif du laboratoire est d’identifier et de promouvoir l’adoption de nouvelles technologies, de nouvelles pratiques ou de nouveaux flux d’informations qui aident à i) réduire les pertes et les déchets alimentaires, ii) améliorer la sécurité alimentaire, et iii) améliorer l’accès aux aliments riches en nutriments (souvent périssables).

Le consortium de FSN-IL, composé de partenaires universitaires américains, d’institutions mondiales de développement et de collaborateurs de la chaîne de valeur alimentaire et du monde des affaires, travaille sur trois activités principales intégrées : la recherche pour le développement (R4D), le développement des capacités humaines et institutionnelles (HICD) et l’engagement des parties prenantes. L’objectif est de soutenir l’adoption d’innovations dans les systèmes alimentaires pour améliorer la qualité de l’alimentation et la nutrition en Asie du Sud, en Afrique subsaharienne et en Amérique centrale. Les principaux domaines de recherche de FSN-IL comprennent la sécurité alimentaire et les innovations en matière de stockage, la qualité de l’alimentation des femmes et des filles, les facteurs de choix de consommation des consommateurs à faibles revenus, la compréhension des risques liés au changement climatique et la nécessité de la résilience.

Dans ce webinaire, nous partagerons les résultats d’une série d’exercices de cadrage menés par FSN-IL et son consortium de partenaires au cours de la première année. Nous discuterons du processus et mettrons en évidence les points clés qui se dégagent. À l’avenir, nous discuterons de la manière dont la FSN-IL prévoit d’utiliser ces résultats de priorisation pour développer davantage ses activités. Les participants seront invités à poser des questions pendant le webinaire, auxquelles il sera répondu en direct pendant la session de questions-réponses.

30 nov. 2022 01:00 PM en heure de l’Est (USA et Canada). Libre. Inscrivez-vous ici.

Congrès international de la nutrition (ICN22) Le pouvoir de la nutrition : Pour le sourire de 10 milliards de personnes (6-11 décembre 2022)

Tous les quatre ans, depuis 1946, l’IUNS organise le Congrès International de Nutrition de l’Union Internationale des Sciences de la Nutrition (IUNS-ICN) dans un lieu choisi par l’Assemblée Générale suite aux présentations de 3-4 pays candidats. Le22e IUNS-ICN se déroulera sous forme de congrès en personne à Tokyo, au Japon, du 6 au 11 décembre 2022. Serez-vous présent pour mettre l’accent sur la durabilité lors des sessions ?

La plupart des programmes (conférences invitées, symposiums, sessions orales…) se dérouleront en personne sur le lieu de la conférence. Seul le format de présentation des posters a été modifié pour utiliser une plateforme d’événement virtuel. Aucune affiche ne sera affichée sur le lieu de l’événement. Mais un « Point de rencontre des présentateurs de posters », appelé espace de discussion libre, sera mis à la disposition de tous les présentateurs de posters sur le lieu du congrès. Nous recommandons à tous les participants et présentateurs d’assister à la conférence en personne, mais nous fournirons le streaming en direct dans certaines salles de session (mais pas toutes) à ceux qui ne peuvent pas assister à la conférence sur place pour des raisons inévitables.

L’objectif de chaque IUNS-ICN est de promouvoir l’échange de connaissances en sciences de la nutrition. Le programme scientifique est composé de conférences plénières, de conférences principales, de symposiums parallèles, de symposiums sponsorisés et de symposiums satellites. Les congrès sont suivis par 3 à 4000 participants du monde entier. Parmi les sites récents, citons Buenos Aires, en Argentine, Grenade, en Espagne, et Bangkok, en Thaïlande, pour n’en citer que quelques-uns. Cliquez ici pour vous inscrire à la lettre d’information ou pour suivre les progrès réalisés : Facebook ou Twitter .

📣 Appel à intérêt : Événement mondial de mise en réseau 🌍 sur les #Systèmes alimentaires durables dans l’enseignement de la #nutrition et de la #diététique (2023 Jun).

📆 Save the Date & 📣 Call for Interest for a Global Networking Event on SFS in Nutrition & Dietetics Education at University College Dublin, Ireland 🇮🇪 from 7-8th June 2023. Participation en personne avec des sessions d’apprentissage virtuel sélectionnées. L’inscription à l’événement sera publiée sous peu et diffusée largement. Si vous êtes intéressé à participer/assister, veuillez nous contacter ici 💻 👉 https://lnkd.in/gQ2ZNEte .

Le #ICDAsfsToolkit sera présent dans le cadre de la collaboration 🫱🏼🫲🏾 sur cet événement aux côtés de : Global Engagement Seed Fund at UCD, Irish Nutrition & Dietetic Institute, UCD School of Public Health, Physiotherapy & Sports Science, International Confederation for the Associations of Dietitians SFS Initiative, European Federation for the Associations of Dietitians, NeverEndingFood Permaculture, Airfield Estate Dublin.

Des informations supplémentaires sur l’événement sont disponibles ici👉https://www.ucd.ie/phpss/newsandevents/SustainableFoodSystemsInNutritionAndDieteticsEducation/

Ateliers

Atelier ICDA SFS (2020 Sep)

Il s’agit de l’atelier résumé vidéo de l’atelier sur les systèmes alimentaires durables organisé par la Confédération internationale des associations diététiques (ICDA). Dans celui-ci, cette version bêta de notre boîte à outils Web (icdasustainability.org) est présentée et les utilisateurs sont orientés vers le contenu. Les histoires des participants sont partagées. La session dure une heure et demie afin de permettre une discussion adéquate, ce qui pourrait vous être très utile dans le cadre de la diffusion de l’ESF.

Accès libre et gratuit

Boîte à outils SFS de l’ICDA à la semaine de l’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé (#ANH2022 Jun)

L’équipe du Toolkit SFS de l’ICDA a tenu une session à la conférence #ANH2022 intitulée : « Contribuez aux systèmes alimentaires durables avec le Toolkit en ligne et la communauté de l’ICDA ! Une boîte à outils pour et par les diététiciens et les nutritionnistes pour apprendre et se développer : ICDAsustainability.org ».

Cette session est un excellent moyen de vous orienter vers la boîte à outils ou de vous aider à orienter les autres. Regardez la vidéo et/ou téléchargez les diapositives qui incluent les notes que nous avons prises pendant les discussions et les chats. Vous pouvez l’utiliser et l’adapter à vos propres besoins. Contactez le coordinateur de la boîte à outils SFS de l’ICDA si vous avez besoin de la version powerpoint ou de conseils.

⏰ La majeure partie de notre temps a été consacrée à l’utilisation de la trousse à outils ensemble et presque tous les participants ont fait l’auto-évaluation. Auto-évaluation de la durabilité : Un guide personnalisé de la boîte à outils. Nous avons démontré l’applicabilité de la boîte à outils à différents contextes et discuté de l’impact qu’elle a sur les diététiciens, les nutritionnistes et les populations avec lesquelles nous travaillons. Nous avons suggéré des façons dont les participants peuvent contribuer à la boîte à outils afin qu’elle évolue en permanence – C’est une boîte à outils pour les professionnels de la nutrition par des professionnels de la nutrition !

🎥 Regardez l’enregistrement vidéo sur la chaîne YouTube de l’ANH.

Sessions sur la nutrition et le changement climatique lors de la 27ème Conférence des Parties des Nations Unies sur le changement climatique (COP27)(2022 Nov)

Cette année, comme jamais auparavant, les systèmes alimentaires font partie de l’ordre du jour de la conférence de l’ONU sur le changement climatique. 27e conférence des parties au changement climatique des Nations unies (COP27) qui se déroule du 6 au 18 novembre 2022 à Sharm el-Sheikh, en Égypte. UN-Nutrition, le mécanisme de coordination des Nations unies pour la nutrition, s’engagera activement pour sensibiliser aux liens entre les régimes alimentaires, les systèmes alimentaires et le changement climatique, et pour souligner l’importance de relever les défis nutritionnels et environnementaux par des options politiques conjointes afin de générer des bénéfices communs pour les personnes et la planète. Visitez ce lien sur le site de l’ONU-Nutrition pour voir les nombreux événements qui traiteront de la nutrition, dont beaucoup auxquels vous pouvez participer virtuellement.

2022 diapositives : Session de l’ICDA à la conférence annuelle de la Society for Nutrition Education and Behaviour (SNEB)

Les présentateurs du kit #ICDAsfsToolkit ont fait équipe avec la Division de l’éducation nutritionnelle internationale (DINE) du SNEB et le Renforcement de la vulgarisation agricole et nutritionnelle (SANE) de Feed the Future Malawi, dirigé par l’Université de l’Illinois à Urbana Champaign, pour présenter « Capitaliser sur les TIC internationales pour des systèmes alimentaires durables », conformément au thème de la conférence : Re-engineering Nutrition Education and Behavior – designing tech competence in your digital world. La boîte à outils ICDA SFS s’est concentrée sur la manière dont nous utilisons la technologie pour développer la boîte à outils, faciliter la mobilisation et l’application des connaissances, et suivre les progrès et l’impact. La partie SANE a fourni des exemples de la manière dont les professionnels de la nutrition peuvent utiliser la technologie dans leur travail pour la coordination et la collaboration, la gestion et le partage des connaissances, et l’extension de l’éducation nutritionnelle dans les foyers difficiles à atteindre. Consultez le site Internet du SNEB pour connaître les sessions de la conférence qui sont disponibles à l’achat peu après la conférence (gratuitement si vous avez payé pour assister à la conférence). Les frais de conférence varient, frais réduits pour les membres ~300 USD contre ~600 USD pour les non-membres. Le pdf des diapositives est disponible gratuitement ici.

Des vies saines grâce à des systèmes alimentaires durables (2022 Oct)

Avez-vous assisté au Sommet de la santé d’Uppsala du 22 au 26 octobre 2022 et/ou lu le rapport de la pré-conférence ? Rapport de pré-conférence : Des vies saines grâce à des systèmes alimentaires durables ? Il offre un aperçu large et actualisé des défis actuels et des changements nécessaires pour rendre nos systèmes alimentaires plus sains et plus durables. Le rapport présente le contexte de chaque atelier du Sommet de la santé d’Uppsala 2022 et de chaque atelier de la conférence. les enregistrements des sessions plénières sont ici. Les conclusions des discussions en ateliers seront publiées dans un dossier d’information post-conférence. Le sommet de la santé d’Uppsala est un forum politique international récurrent pour le dialogue sur les défis de la santé et des soins de santé, et sur la façon dont nous pouvons les surmonter. Des décideurs, des faiseurs d’opinion et des experts invités personnellement participent à un dialogue actif dans le cadre d’ateliers et de sessions plénières soigneusement préparés. Les initiateurs sont l’université d’Uppsala, l’université suédoise des sciences agricoles, le conseil du comté d’Uppsala, le conseil municipal d’Uppsala et World Class Uppsala.

Atelier du symposium : Sustainable Food Systems Master Class (expiré en 2020, mais les liens et les informations sont toujours valables)

Bien que cet atelier ne soit plus en activité, Le lien vers l’atelier est toujours actif et fournit des liens et des descriptions très utiles de l’atelier. il pourrait être imité à nouveau / mis à jour s’il y avait suffisamment de demande.

Il s’agissait d’une master class de trois heures organisée par Today’s Dietitian et animée par des diététiciens : Sherene, Kate, Sharon, et Chris. Les participants à l’atelier ont discuté de la manière dont les directeurs régionaux peuvent contribuer à aligner la nutrition humaine sur la santé planétaire, à protéger la biodiversité grâce à l’agriculture biologique et régénérative, et à utiliser le changement climatique et l’innovation alimentaire pour redéfinir l’avenir de l’alimentation. Les personnes qui ont participé à l’atelier ont entendu des histoires de réussite inspirantes pour les aider à motiver les parcours de durabilité. La master class a été accréditée par 3,50 CDR et peut être applicable dans d’autres régions.

Le Forum mondial de l’alimentation (FMA) dirigé par des jeunes : Des régimes alimentaires sains. Une planète saine. (17-21 octobre 2022)

Le Forum mondial de l’alimentation se tient virtuellement et en personne en Italie du 17 au 21 octobre 2022. Il s’agit d’un mouvement et d’un réseau dirigé par des jeunes pour transformer nos systèmes agroalimentaires.en se ralliant autour du thème de 2022 : « Une alimentation saine. Planète saine ». De nombreuses activités sont prévues avant l’événement. Le WFF vise à identifier conjointement des solutions audacieuses et réalisables pour minimiser et atténuer les impacts du changement climatique, tout en augmentant l’accès mondial à une alimentation saine. En tant que forum récurrent, le WFF propose une série d’événements et d’activités organisés autour de quatre pistes thématiques : Action jeunesse, Innovation, Éducation et Culture. Ils veulent que les gens fassent partie de la solution et se rassemblent pour apporter les changements dont nous avons tous besoin pour prospérer.

Mon NutriWeb : La vérité sur les protéines végétales (2022 Nov 17)

Jeu, 17 novembre 2022 13:00 – 17:30 GMT. Ce symposium de 4 heures par Mon NutriWeb : La vérité sur les protéines végétales se tiendra avec le Fondation Alpro Il est conçu pour rassembler tous les professionnels travaillant dans le domaine de la santé et de l’alimentation, ainsi que les enseignants et les étudiants du Royaume-Uni, d’Irlande et d’Europe, dans le but d’aborder les derniers sujets brûlants de l’alimentation à base de plantes pour la santé et la planète. Cette année, l’événement comprendra une possibilité de réseautage en ligne pour les personnes assistant à l’événement en direct. Le symposium portera sur – Pertinence et adéquation des protéines végétales – Dernières preuves en faveur de l’inclusion des protéines végétales – Questions et mythes les plus courants – Les protéines végétales en relation avec : Les protéines végétales en relation avec : la synthèse des protéines musculaires, l’âge avancé, la sarcopénie – Les différences dans les recommandations spécifiques à chaque pays – Comment aider les gens à évoluer vers un régime plus végétal, y compris l’inspiration et la signalisation, que les professionnels peuvent utiliser dans leur communication quotidienne. PRÉSIDENTS: – Professeur Ian Rowland, Professeur émérite de nutrition humaine, Université de Reading – Elphee Medici, Expert en nutrition, Nutrilicious

COP27 ICLEI Nourrir la ville pour des personnes, des paysages et un climat sains (2022 Nov 12)

La COP27 débutera dans quelques jours. L’équipe chargée de l’alimentation de l’ICLEI (Gouvernements Locaux pour la Durabilité) organise une session sur Nourrir la ville pour des personnes, des paysages et un climat sains . Les systèmes alimentaires représentent jusqu’à 37 % des émissions mondiales de GES. (Note du coordinateur de l’ICDAsfsToolkit – les SFS n’émettent pas autant !) Comme plus de 70 % de la nourriture mondiale est consommée dans les zones urbaines, les villes sont au cœur du problème. Dans le même temps, les dirigeants des villes ont un rôle clé à jouer dans la recherche de solutions adaptées au niveau local aux défis sociaux, économiques et environnementaux croissants et dans le renforcement des liens entre les villes et les campagnes pour une plus grande résilience. S’appuyant sur la dynamique mondiale de changement des systèmes alimentaires, cet événement explorera le rôle des villes dans la transformation des systèmes alimentaires dans un contexte de gouvernance à plusieurs niveaux. Les voix des diététiciens-nutritionnistes sont nécessaires ! 12 novembre 2022 de 10h00 à 11h30 UTC+2 au Pavillon de l’action multi-niveaux du Groupement des gouvernements locaux et des autorités municipales (LGMA) à la COP27 sur Whova, une plateforme de conférence virtuelle. Pour vous inscrire, cliquez ici.

Pavillon des systèmes alimentaires de la COP27 (2022 Nov 6-18)

Pour la première fois, il y aura un pavillon des systèmes alimentaires. Pavillon des systèmes alimentaires à la conférence des Nations unies sur le changement climatiquePour la première fois, il y aura un pavillon des systèmes alimentaires à la conférence des Nations unies sur le changement climatique, qui placera l’alimentation au centre des négociations. Le Pavillon des systèmes alimentaires se concentrera sur les actions, les stratégies et les solutions de l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire qui ont le potentiel de conduire la transformation vers des systèmes alimentaires plus sains, plus résilients et plus équitables. L’opportunité est énorme. La transformation des systèmes alimentaires mondiaux pourrait générer 4 500 milliards de dollars par an de nouvelles opportunités économiques d’ici à 2030 et nous aider à créer un monde net zéro, positif pour la nature, tout en garantissant la justice sociale et la sécurité alimentaire. Rejoignez-nous dans ce voyage et voyez ce que nous préparons pour mettre en œuvre #ActionOnFood pour les personnes et la planète. Du 6 au 18 novembre 2022.

Podcasts

Foodtopia

Foodtopia présente les histoires de travailleurs, de fermiers, de guérisseurs, d’écologistes, de personnes noires, indigènes ou de couleur, de femmes et d’organisateurs communautaires qui cultivent la nourriture et l’utopie.

Real Food Media est convaincu que chacun d’entre nous a une histoire à raconter, et que le fait de partager nos histoires renforce nos communautés et nos mouvements. Les podcasts sont gratuits et disponibles sur de nombreux services de podcast différents. Real Food Media vous offre l’inspiration dont vous avez besoin pour construire votre propre boîte à outils de militant de l’alimentation.

Lectures sur l’alimentation réelle

Real Food Reads est un club de lecture et un podcast de longue date, qui interviewe les auteurs des livres les plus importants du moment à l’intersection de l’alimentation, de la politique et de la culture.

Real Food Media est convaincu que chacun d’entre nous a une histoire à raconter, et que le fait de partager nos histoires renforce nos communautés et nos mouvements. Les podcasts sont gratuits et disponibles sur de nombreux services de podcast différents. Real Food Media vous offre l’inspiration dont vous avez besoin pour construire votre propre boîte à outils de militant de l’alimentation.

Derrière le Bio : Des Diététistes du Canada (2020 dernier épisode)

Ce podcast s’est déroulé de 2017 à 2020 et sont toujours accessibles et précieux. L’animatrice Cristina Cicco discute des expériences concrètes de diététiciens, dont certaines sur les systèmes alimentaires durables : Passer au crible la durabilité avec Liesel Carlsson; Intégrer les connaissances indigènes dans la pratique avec Kelly GordonRD, qui fait partie de l’équipe de Nourish Leadership : L’avenir de l’alimentation dans les soins de santé la communauté de pratique pour assurer la transition vers des systèmes de soins de santé plus préventifs, équitables et durables Dans les coulisses de Behind the Bio avec l’animatrice Cristina Cicco qui partage ses moments préférés des saisons 1 et 2 et explique ce que c’est que d’être animateur de podcast.

Libre

Voices : Histoires sur la pratique de la nutrition durable

Dans ce podcast, nous partageons les histoires de modèles de nutrition et de diététique du monde entier qui sont des pionniers travaillant à approfondir les liens entre les personnes et les systèmes alimentaires et à former les diététiciens de demain aux réalités auxquelles ils seront confrontés. Nous espérons inspirer des idées, susciter des conversations et des actions sur les forums de discussion et envisager de nouvelles façons de relever les défis existants. Bien que l’effort soit soutenu par l’ICDA, les opinions exprimées dans les podcasts ne sont pas nécessairement partagées par l’ICDA. Vous pouvez l’écouter depuis votre plateforme de podcasting préférée, y compris ICI sur le site d’Anchor FM.

Podcast sur les histoires durables

Le podcast Sustainable Stories a été lancé au début de 2021 dans le but de partager des histoires autour de personnes qui rendent le monde plus « durable, équitable et sain où vivre ». Joignez-vous à Jenna Englot (maîtrise en environnement et durabilité) et Roxane Wagner (diététiste professionnelle, Canada) tous les mardis pour un nouvel épisode du podcast Histoires durables présenté par Sage Sustainable Solutions Consulting ! Disponible sur Spotify , Apple Podcast ou en ligne .

Flux : un podcast sur les systèmes alimentaires

Feed est une série de podcasts créée par Table en collaboration avec l’Université d’Oxford, l’Université suédoise des sciences agricoles (SLU) et l’Université de Wageningen. Les hôtes Matthew Kessler et Samara Brock visent à combler le vide de l’avenir de l’alimentation en « explorant les preuves, les visions du monde et les valeurs que les gens apportent aux débats sur le système alimentaire mondial ». Cette série mettra également en vedette des personnes passionnées par le système alimentaire en ce moment et à l’avenir. Le premier épisode : « Ken Giller sur l’énigme de la sécurité alimentaire » est maintenant en ligne. De nouveaux épisodes seront publiés tous les jeudis. Disponible sur : Spotify, Apple Podcast , Google Podcast , etc.

Webinaires

Programme sur les systèmes alimentaires durables de One Planet Network (nombreux webinaires)

Voir le derniers webinaires du programme des systèmes alimentaires durables du réseau One Planet. Vous pouvez vous inscrire aux prochains webinaires ou consulter les enregistrements des précédents. Une recherche sur « nutrition » donne 5 résultats et une recherche sur « alimentation » donne 46 résultats, dont  » Sustainable Seafood in an African Context « . Si vous regardez quelque chose dont vous aimeriez discuter davantage, postez-le sur notre siteICDA. SFS Toolkit forums de discussion!

Libre

Vérité, réconciliation et alimentation (2017)

Dans ce Diététistes du Canada Webinaire Learning On Demand, diététistes canadiennes Fiona Devereau, Kelly Gordon , Rhona Hanning et Dr. Sandra Juutilainen discuter du travail avec les populations autochtones de manière significative. Les auditeurs découvriront les expériences liées à l’alimentation et les perceptions de ceux qui ont fréquenté les pensionnats indiens au Canada, la recherche et les programmes communautaires des Premières Nations, et vous inspireront par la force et la résilience des membres des communautés des Premières Nations qui défendent des projets alimentaires locaux.

Accès libre payant. Rabais pour les membres des diététistes du Canada.

Une alimentation saine peut-elle être une alimentation durable? Un rôle émergent pour les diététiciens (2017)

Dans ce Diététistes du Canada Webinaire Learning On Demand, Dr Barb Seed & Dr Fiona Yeudall , Les diététistes canadiens, se concentrent sur le rôle unique des diététistes dans une alimentation saine et durable. Nos conférenciers explorent pourquoi ce changement est nécessaire, comment les aliments et les régimes alimentaires durables sont mesurés, les recommandations et directives diététiques actuelles, et les actions spécifiques pour intégrer les principes de l’alimentation écologiquement durable dans votre politique et vos pratiques sur le lieu de travail.

Accès libre payant. Rabais pour les membres des diététistes du Canada.

L’avenir de nos systèmes alimentaires : Des régimes alimentaires durables pour tous (2017)

Dans ce webinaire d’apprentissage sur demande des Diététistes du Canada, L’avenir de nos systèmes alimentaires : Des régimes alimentaires durables pour tous Dans ce webinaire d’apprentissage sur demande des Diététistes du Canada, le Dr Evan Fraser décrit les défis du système alimentaire actuel et explique comment les changements de comportement et les nouvelles technologies peuvent contribuer à des solutions plus durables. Cette conférence a été sponsorisée par Unilever et le visionnage de l’atelier est payant (accès libre payant). Rabais pour les membres des diététistes du Canada.

Accès libre payant. Rabais pour les membres des diététistes du Canada.

Avantages des aliments d’origine végétale dans la restauration institutionnelle (2017).

Dans ce Diététistes du Canada Webinaire Learning On Demand, diététiste canadienne, Dre Pamela Fergusson , évalue de manière critique les preuves des avantages des régimes à base de plantes pour la santé et l’environnement, et discute des possibilités d’améliorer la santé de la population, l’environnement et les budgets institutionnels en offrant des repas à base de plantes dans les aliments institutionnels.

Accès libre payant. Rabais pour les membres des diététistes du Canada.

Facteurs déterminant le choix des aliments dans les pays à faible et à moyen revenu : synthèse des preuves (série de 4 parties)(2021)

L’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé (ANH) a organisé une série de webinaires en quatre parties intitulée « Drivers of food choice in low and middle-income countries : a synthesis of evidence ». Les systèmes alimentaires mondiaux modifient les environnements alimentaires locaux qui servent de contextes aux choix alimentaires, définis comme les processus par lesquels les gens considèrent, acquièrent, préparent, distribuent et consomment des aliments et des boissons. Le programme de subventions concurrentielles pour les déterminants du choix alimentaire (DFC ) a financé des projets qui ont appliqué des perspectives et des méthodes multidisciplinaires dans des contextes et des populations très diversifiés dans 10 pays à faible et moyen revenu. La série de webinaires diffuse les résultats afin d’encourager la discussion sur les prochaines étapes de la mise à l’échelle et de l’application des idées et des innovations du portefeuille. Les domaines thématiques de cette série de webinaires s’articulent avec les questions et les problèmes majeurs auxquels sont actuellement confrontés les politiques, les pratiques et la recherche au carrefour des environnements alimentaires, de la nutrition et de la santé. Enregistré en 2021. Accès gratuit.

GAIN Interview Cruncher : « 42 actions pour réparer les systèmes alimentaires »

L’Alliance mondiale pour l’amélioration de la nutrition (GAIN), le Centre for Food Policy de la City University of London et l’Alliance for a Healthier World de l’Université Johns Hopkins organiseront un webinaire sur les « 42 actions, opportunités et prochaines étapes des systèmes alimentaires réorienter les systèmes alimentaires vers des régimes alimentaires plus sains », animée par Shiulie Ghosh. Ce webinaire sera présenté par Corinna Hawkes, Adeyinka Onabolu, Cherrie Atilano et Maximo Torero, et ils discuteront de la façon dont plus de 200 recommandations issues de nombreux rapports ont conduit à l’élaboration de 42 actions du système alimentaire qui peuvent être utilisées par les décideurs politiques pour créer un environnement plus système alimentaire nutritif.

Parler de régimes alimentaires durables : ressources et informations pour guider votre pratique Webinaire et discussion

Hébergé par Eat Well Global, ce webinaire gratuit aidera à guider la question complexe de « comment le concept de régimes alimentaires durables peut-il être appliqué à mon travail quotidien? ». Ce webinaire sera dirigé par Amy Myrdal Miller, Barbara Bray et le Dr Frank Mitloehner qui discuteront et donneront des exemples pratiques autour des régimes alimentaires durables et de leur pertinence pour votre pratique. Les principaux sujets qui seront examinés comprennent la nutrition, l’agriculture et l’élevage et leur pertinence pour un avenir durable.
** Avis de non-responsabilité : ce webinaire est parrainé par PepsiCo .

Promouvoir la sécurité alimentaire dans l’enseignement supérieur : une série de conférences

Cette série de conférences explorera « les liens entre les efforts du campus et ceux de la communauté pour changer les environnements alimentaires locaux et renforcer la sécurité alimentaire à l’échelle de la communauté ». Cette série contient 12 sessions différentes avec une variété de sujets qui se déroulent du 2 mars 2021 au 30 mars 2021. Inscrivez-vous dès maintenant à tout ou partie des sessions pour approfondir vos connaissances sur la sécurité alimentaire dans l’enseignement supérieur.

Pour l’amour de la Terre, des jardins à l’assiette (2020)

Dans ce programme de diététique intégrée Dharini Dans un webinaire animé parKrishnan et retransmis en direct sur Facebook, le Dr Ismail partage ses connaissances sur les avantages d’une variété de jardins dans la création de systèmes alimentaires durables et efficaces. Tout au long de ce webinaire, le Dr Ismail décrit les éléments importants du jardinage, y compris une variété de techniques différentes pour la santé du sol et les semences artisanales qui ont un impact sur la productivité du jardin à l’assiette. En mettant l’accent sur les jardins potagers, il est en mesure de décrire comment les jardins peuvent être adaptés pour être utilisés à la maison, dans les écoles ou dans un cadre plus large en tant que ressource durable.

Régimes végétariens et maladie rénale chronique

Compte tenu de l’intérêt récent pour le végétarisme, il est important de réfléchir à la manière de soutenir les personnes atteintes de différentes maladies qui consomment des régimes à base de plantes. La clinicienne expérimentée Veena Juneja discute des approches actuelles de gestion des régimes végétariens pour les personnes atteintes d’insuffisance rénale chronique (IRC) en mettant l’accent sur les préoccupations spécifiques concernant la quantité et la qualité de la biodisponibilité des protéines et du phosphore. Des informations pratiques et des considérations spéciales pour aider les patients atteints d’IRC et en dialyse à répondre à leurs besoins nutritionnels dans la transition vers un régime végétarien sont également couvertes.

Accès libre payant. Rabais pour les membres des diététistes du Canada.

Évaluation des environnements alimentaires de la réduction de l’obésité dans un contexte sud-africain

L’Association pour la diététique en Afrique du Sud (ADSA) propose une série de webinaires pour les diététistes, disponibles gratuitement. Nous recommandons celui-ci, où le Dr Bianca van der Westhuizen discute de l’impact du changement environnements alimentaires sur l’obésité, les facteurs qui ont un impact sur les environnements alimentaires et présente des données sur l’accès à la nourriture et la proportion de magasins sains au sein de certaines communautés sud-africaines.

Libre

Pratiques de vie durables et axées sur le bien-être (2020)

Ce webinaire (2020) animé par le Dr Ram Aditya et M. T Kumaresan via Facebook live aborde des sujets importants liés à la durabilité, notamment la biodiversité et le gaspillage alimentaire, et comprend des conseils sur la manière d’intégrer des pratiques durables dans la vie quotidienne. Certaines de ces pratiques comprennent la culture sécuritaire des fruits et légumes et le compostage adéquat. Ces présentateurs partagent leurs connaissances sur la durabilité et le bien-être et sur la manière de l’adapter au niveau individuel et communautaire.

Libre

Plantes pour une meilleure nutrition

Dans ce webinaire animé par la diététique intégrée présenté via Facebook en direct, Priya Gopalen discute de l’importance des jardins scolaires dans le développement de communautés durables en Inde. Priya couvre des sujets tels que les différents types de jardins, les légumes indigènes, les épices et les micro-verts et comment les cultiver de manière durable dans un cadre scolaire. Priya identifie le rôle vital que jouent les enfants, les enseignants, les jardiniers et les exécutants des jardins scolaires dans le développement de communautés durables et d’écoles.

Libre

Comprendre comment et pourquoi les gens font des choix alimentaires dans les PRFI pour promouvoir une alimentation saine et durable

L’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé (ANH) organise une série de webinaires en quatre parties intitulée « Les facteurs du choix alimentaire dans les pays à revenu faible et intermédiaire: une synthèse des données factuelles ». La première partie de cette série est présentée par Helen Walls, Mirriam Matita, Sigrid Wetheim-Heck et Christine Blake et modérée par Edward A Frongillo qui abordera trois sujets clés. Les sujets comprennent: les enseignements clés du programme Drivers of Food Choice (UofSC), les enseignements du Malawi: la participation des ménages aux marchés alimentaires (LSHTM / LUANAR) et les enseignements du Vietnam: la modernisation de l’environnement de la vente au détail de produits alimentaires (WUR / BI). Cette série examinera et articulera des questions et des questions importantes concernant «la politique, la pratique et la recherche au lien entre les environnements alimentaires, la nutrition et la santé». Cliquez ici pour vous inscrire et profiter de cette opportunité avec des experts dans ce domaine.

Libre

Faciliter des choix alimentaires plus sains et plus durables (2022 nov., enregistré)

Comment faire en sorte que les consommateurs puissent choisir plus facilement des aliments sains et durables ? Ce symposium organisé & enregistré par le Conseil européen de l’information sur l’alimentation (EUFIC) présente des recherches récentes sur la manière dont les étiquettes des aliments, les recommandations diététiques, les nudges et les outils numériques peuvent aider à orienter les consommateurs vers des choix alimentaires plus sains et plus durables. Ils expliquent les préférences, les profils et les obstacles des consommateurs, et la manière dont ils peuvent influencer les stratégies les plus appropriées dans tel ou tel contexte.

Webinaires du Réseau nord-américain des systèmes alimentaires (plusieurs)

Le North American Food Systems Network (NAFSN) s’efforce d’être un leader dans le développement professionnel des praticiens des systèmes alimentaires et de la profession elle-même. Il y a plusieurs séries de webinaires du NAFSN qui se trouvent sur leur page d’événements. N’oubliez pas de consulter leurs archives ainsi que les événements à venir et de vous inscrire aux alertes pour être informé des nouveaux événements. Il y a de nombreuses sessions par des diététiciens et des nutritionnistes, et beaucoup d’autres sessions intéressantes. La plupart sont gratuits et enregistrés. Il existe également une option d’adhésion.

Renforcer le rôle du monde universitaire dans la transition vers des systèmes alimentaires durables (2022)

Renforcer le rôle des universités dans la transition vers des systèmes alimentaires durables est le troisième et dernier événement en ligne organisé en 2022 par Una Europa (une alliance de 11 universités européennes) dans le cadre du projet INSTIL (The role of academia in transition to sustainable food systems). Le projet a mis en relation cinq universités de recherche européennes de premier plan : l’université d’Helsinki, l’université d’Édimbourg, l’université Complutense de Madrid, l’université de Bologne et l’université libre de Berlin, et a lancé un dialogue interdisciplinaire et multipartite sur le rôle du monde universitaire dans les systèmes alimentaires durables. Chaque université a contribué aux webinaires en apportant ses propres connaissances, ses meilleures pratiques et son expertise. Des universitaires de haut niveau, des chercheurs en début de carrière et des acteurs du secteur public et privé ont été impliqués. Les webinaires ont été intégrés dans un environnement ouvert afin de garantir des opportunités appropriées pour la fertilisation croisée, la transparence et l’émergence de nouvelles idées entre les disciplines grâce à une approche multidisciplinaire. Les chercheurs impliqués analyseront les résultats des événements en ligne et rédigeront une publication scientifique conjointe.

Laboratoires ICLEI sur les systèmes alimentaires africains (2022)

Plusieurs Des laboratoires sur les systèmes alimentaires africains ont été organisés qui sont utiles pour les D-N. Pour toute question, envoyez un courriel à Ryan Fisher à ryan.fisher@iclei.org ou à Ivan Pauw à ivan.pauw@iclei.org. Les laboratoires sont basés sur des projets menés dans trois pays africains : Le Sénégal à Dakar, Bambilor, Kaffrine et Koungheul ; le Kenya à Kisumu, Nairobi, Nakuru et Mombasa ; et l’Afrique du Sud à Western Cape (Cape Town), Gauteng (Johannesburg) et KwaZulu-Natal (Durban). Les activités du projet qui s’étendent sur 2022 comprennent L’organisation de dialogues dans des villes africaines et latino-américaines ; la promotion du laboratoire des systèmes alimentaires urbains dans certains pays, dans le prolongement des dialogues sur les systèmes alimentaires qui ont eu lieu en 202 ; et l’organisation d’échanges de ville à ville entre des villes africaines et latino-américaines. Les laboratoires ont souligné la nécessité d’une plus grande coordination entre les différents niveaux et départements du gouvernement pour renforcer la participation et l’agence des gouvernements locaux dans la conception et la mise en œuvre des politiques. Ils avaient pour but de développer des actions stratégiques concrètes pour rationaliser la gouvernance des systèmes alimentaires à plusieurs niveaux et élever le rôle des gouvernements locaux et provinciaux dans le développement de systèmes alimentaires plus inclusifs, durables et résilients. Les sessions ont exploré le rôle potentiel des cadres politiques existants, tels que le modèle de développement des districts, dans la promotion des systèmes alimentaires locaux durables, ainsi que les questions relatives aux mandats, rôles et responsabilités à cet égard. Les représentants des gouvernements locaux et provinciaux ont eu l’occasion de communiquer le type d’engagement dont ils ont besoin de la part du gouvernement national et les types de structures de gouvernance qui seront propices au développement de systèmes alimentaires plus durables dans leurs circonscriptions.

 

La santé planétaire au menu : La durabilité dans les carrières de l’alimentation et de la nutrition (mensuel)

Prochaine session : Tue, Nov 15, 2022 at 19:30 PM CST – Erin Bergquist MPH, RD, LD Professeur clinique au Master of Professional Practice in Dietetics de l’Iowa State University (ISU). Elle aide à diriger des stages sur les systèmes alimentaires durables au Ghana, en France et en Californie ; Allison RighterMSPH, RDN est directeur des programmes de santé et de durabilité pour le groupe des initiatives stratégiques du Culinary Institute of America (CIA) ; Dionne Washington est passionnée par l’alimentation de la communauté et est responsable de toutes les relations avec la communauté, des subventions et de la collecte de fonds, ainsi que de l’achat de denrées alimentaires locales pour le compte de Project Roots en Arizona.

Le Collectif Santé Planétaire s’entretient avec des leaders et des acteurs du changement qui ont réussi à fusionner leurs passions pour la santé humaine et environnementale en une carrière non conventionnelle dans l’alimentation et la nutrition. Chaque session met en avant deux ou trois leaders ayant un parcours, une histoire et une contribution uniques à la lutte pour un avenir résilient au changement climatique. Nous apprendrons comment chacun de nos panélistes utilise l’alimentation et la nutrition comme vecteur d’impact. Cet événement est ouvert à tous ceux qui reconnaissent le pouvoir de l’alimentation pour transformer la santé humaine et environnementale, quelle que soit leur expérience dans ce domaine. Ils soulignent les rôles centraux de l’intersectionnalité, de la justice sociale et de l’équité en matière de santé dans la poursuite de la justice alimentaire et climatique, et offrent la possibilité de découvrir et de s’engager auprès de personnes dont le travail sert de modèle à la manière dont chacun d’entre nous peut canaliser ses passions pour améliorer la santé humaine et la durabilité environnementale. Vous aurez l’occasion de participer à une séance de questions-réponses en direct, où vous pourrez nouer des contacts et obtenir un retour d’information en temps réel sur la manière dont VOUS pouvez participer à ce travail, tout en tirant parti de vos passions et compétences uniques en matière d’alimentation et de climat. Cet événement est organisé par : Mary Purdy, MS, RDN ; Ayten Salahi, MS, RDN ; Breta Alstrom, MS, RDN. Inscrivez-vous ici.

Société pour l’éducation et le comportement en matière de nutrition (SNEB) et durabilité de l’alimentation (2022).

La Society for Nutrition Education and Behaviour (SNEB) a organisé plusieurs webinaires sur le thème de la durabilité. Vous pouvez les trouver dans leur liste de webinaires enregistrés en recherchant le mot « durabilité ». Nous joignons les diapositives ci-dessous avec la permission du SNEB. Si vous souhaitez également collaborer avec l’ICDA SFS pour organiser un webinaire, nous sommes heureux d’en discuter, il suffit de contacter le coordinateur de l’ICDA SFS.

Série de webinaires enregistrés par l’EFAD sur les régimes alimentaires sains et durables (2021-22)

Il s’agit d’un Série de séminaires en ligne organisés par les fédérations européennes des associations de diététiciens. soutenu par des subventions à l’éducation sans restriction de Nestlé et Danone et sont sauvegardés avec les fils de conversation et les sondages des participants pour votre usage continu. Il y a une série de 5 webinaires : (1) Prof. Filippo Arfini et Mme Raquel Bernácer ont présenté le concept et les piliers de la durabilité ainsi que le contexte et les défis des régimes alimentaires durables. (2) Dr Christopher A Birt et M. Manuel Moñino, sur la stratégie européenne « de la ferme à la fourchette » et d’autres initiatives mondiales en faveur de systèmes alimentaires plus durables. (3) Le Dr Ana Islas Ramos, de la FAO, nous a informés de la manière dont les directives alimentaires sont élaborées et mises en œuvre pour améliorer leur efficacité et intégrer la durabilité, et le professeur Rune Blomhoff a expliqué comment les pays nordiques et baltes ont intégré la durabilité dans les directives alimentaires fondées sur la santé. (4) Mme Laura Batlle-Bayer a présenté les aspects de production alimentaire/agriculture et l’analyse du cycle de vie. M. Pierre Garin a parlé de la transformation des aliments et de son impact sur la durabilité, de l’étiquetage des aliments durables et de la manière de rendre les produits alimentaires plus durables. Enfin, le Dr Sarah Browne a abordé le gaspillage alimentaire et la qualité de la nutrition. (5) Ujué Fresán sur la manière de suivre concrètement une alimentation saine et durable, et Daniela Grach sur les propositions de mise en œuvre de la nutrition durable dans les domaines professionnels de la diététique.

Piste d’action n° 2 de l’UNFSS : passage à des modes de consommation durables (2021)

Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires UNFSS Action Track #2 : Passer à des modes de consommation durables avec EAT (2021) – Solutions pour passer à des aliments produits de manière durable, renforcer les chaînes de valeur locales et améliorer la nutrition (en particulier chez les plus vulnérables), et réutiliser et recycler les ressources alimentaires afin de réduire de moitié le gaspillage alimentaire.

De la science à l’action pour accélérer la transformation du système alimentaire : Quels sont les avantages pour la santé humaine et environnementale des aliments cultivés selon des pratiques agroécologiques (2022 Nov)

Le webinaire « De la science à l’action pour accélérer la transformation du système alimentaire : Quels sont les avantages pour la santé humaine et environnementale des aliments cultivés selon des pratiques agroécologiques ? » sera présenté par des experts de l’Institut de recherche sur l’alimentation et l’agriculture (IRA). Coalition des professionnels de la santé pour l’agriculture régénérative. Au cours de ce webinaire, les intervenants présenteront le mouvement mondial en faveur de la densité nutritionnelle, combleront le fossé entre la nutrition et l’agriculture et expliqueront comment l’agroécologie peut contribuer à une approche unique de la santé intégrant les humains, les animaux et les écosystèmes. Le webinaire sera diffusé en direct sur la page Facebook d’Agroecology Europe et enregistré. 8 nov. 2022 16:00 à Bruxelles

Webinaire sur le plan d’action pour la recherche sur les aliments et la médecine (2021 janvier)

Un webinaire enregistré sur le lancement du plan d’action pour la recherche sur les aliments et la médecine , qui a eu lieu le 27 janvier 2022. Dirigé par le groupe Food & Society de l’Aspen Institute et le Center for Health Law & Policy Innovation (CHLPI) de la Harvard Law School. Le plan, soutenu par la fondation Walmart, a été élaboré après 18 mois d’engagement des parties prenantes et guidé par des conseillers experts. Il propose 26 recommandations pour guider la prochaine décennie de recherche axée sur l’équité, ciblée et transposable dans le domaine de l’alimentation et de la médecine et contient un aperçu complet de la recherche évaluée par les pairs sur les interventions en matière d’alimentation et de nutrition, comme les repas adaptés aux besoins médicaux, les produits d’épicerie adaptés aux besoins médicaux et les prescriptions de produits, qui nécessitent un effort et un investissement coordonnés.

Les cafés-rencontres mensuels sur l’alimentation et le climat des SSP – 2022.11 ils sont en train de les changer

Café-causerie mensuel sur l’alimentation et le climat – Vous vous intéressez au mouvement pour l’alimentation et le climat, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Connectez-vous avec les éco-RD pour connaître la suite ! Le premier vendredi du mois, rejoignez l’un des membres du comité directeur du Collectif pour la santé planétaire (CSP) pour obtenir des conseils sur la manière de trouver une carrière dans le domaine de la nutrition et de la durabilité, pour vous connecter à la communauté de l’alimentation et du climat, ou simplement pour créer un réseau avec des personnes partageant les mêmes idées. Gratuit !

Webinaires du Partenariat pour les pollinisateurs (plusieurs)

Les pollinisateurs et une alimentation humaine optimale vont de pair. Cette série de webinaires s’adresse aux diététiciens et nutritionnistes (D-N) qui connaissent déjà ce lien essentiel. Si vous souhaitez en savoir plus sur le sujet, consultez Le pouvoir des pollinisateurs : les avantages pour la sécurité nutritionnelle d’un service écosystémique (août 2015). Partenariat pour les pollinisateursLa mission de l’association est de promouvoir la santé des pollinisateurs, essentiels à l’alimentation et aux écosystèmes, par la conservation, l’éducation et la recherche. Ils ont des programmes internationaux dans le cadre de leur Commission internationale pour les relations entre les plantes et les pollinisateurs et un acronyme astucieux qui s’accorde bien avec la pollinisation croisée : S.H.A.R.E. (Simply Have Areas Reserved for the Environment).

Pollinator Partnership propose une série de webinaires et d’ateliers. qui se déroulent en Amérique du Nord, mais dont les leçons peuvent être appliquées à vos propres espèces dans le monde entier. Vous pouvez voir sur l’image présentée que les activités de la « Semaine des pollinisateurs », qui se déroule chaque année en juin, sont centrées sur l’Amérique du Nord. Pourrions-nous aider à mettre le reste du monde sur la carte ? Pour plus d’idées, le #ICDAsfsToolkit présente également certaines de ses ressources sous les rubriques Outils pour la pratique et Rapports ainsi qu’un Forum de discussion sur la pollinisation croisée pour les membres enregistrés de #ICDAsfsToolkit (c’est gratuit !).

Enregistrement du webinaire : Comptabilisation des coûts réels (TCA) des aliments (2022 avr)

Il s’agit d’un webinaire enregistré. Les panélistes discutent de l’utilisation du cadre de la comptabilité des coûts réels (TCA) pour remédier aux défaillances du marché, ainsi que des implications politiques et programmatiques de la TCA dans le système alimentaire. Cet événement de 3 heures comprend deux panels d’experts et sera présenté comme un suivi des recommandations du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires (UNFSS). Le Food Systems for Nutrition Innovation Lab (FSN-IL) est financé par USAID dans le cadre de l’initiative Feed the Future. FSN-IL promeut les innovations du système alimentaire, les nouvelles technologies et les meilleures pratiques pour soutenir l’amélioration de la qualité de l’alimentation, de la nutrition et de la résilience. Leur objectif est d’identifier, de tester et d’aider à mettre à l’échelle des solutions prometteuses en matière de systèmes alimentaires respectueux de la nutrition, tout en renforçant les capacités humaines et institutionnelles dans nos pays hôtes et dans le monde entier.

Centre de coordination des systèmes alimentaires des Nations unies (après l’UNFSS) (2021, 2022)

2022 : Annonce du centre de coordination des systèmes alimentaires Le centre sera hébergé par la FAO au nom du système des Nations unies. La présidence du groupe de travail des Nations Unies sera assurée à tour de rôle par les agences des Nations Unies intéressées ayant des liens étroits avec le travail du centre. Prenant le relais du secrétariat du Sommet sur les systèmes alimentaires, le centre de coordination contribuera à tirer le meilleur du système des Nations unies et de tous les groupes d’intérêt pour tirer parti de l’élan et des résultats qui ont émergé du processus du Sommet afin de réaliser l’Agenda 2030 et des systèmes alimentaires durables pour tous. Les activités comprendront : un soutien continu aux dialogues nationaux sur les systèmes alimentaires et aux parcours nationaux par la coordination du soutien technique et politique demandé par les pays lorsqu’ils formulent et mettent en œuvre des parcours nationaux pour la transformation des systèmes alimentaires ; le maintien des liens avec l’écosystème plus large des acteurs pour les systèmes alimentaires durables, y compris les coalitions et autres initiatives ainsi que l’écosystème scientifique, et la promotion d’une meilleure intégration de ces efforts avec la demande des pays ; et, l’élévation des sujets prioritaires dans l’agenda de la transformation des systèmes alimentaires pour le leadership stratégique des agences des Nations unies et des principaux acteurs dans l’écosystème de soutien. »

2021 : Convoqués par le Secrétaire général des Nations unies, plus de 160 États membres, représentants de partenaires et de groupes de parties prenantes, se sont réunis au Sommet des systèmes alimentaires des Nations unies (UNFSS) les 23 et 24 septembre 2021, où ils ont formulé des centaines de solutions et d’engagements individuels et collectifs pour transformer les systèmes alimentaires afin de réaliser l’Agenda 2030. Le site Pistes d’action de l’UNFSS offrent aux parties prenantes d’horizons très divers un espace de partage et d’apprentissage, en vue d’encourager de nouvelles actions et de nouveaux partenariats et d’amplifier les initiatives existantes. Les pistes d’action sont alignées sur les cinq objectifs du sommet. Il est important de noter que les pistes d’action ne sont pas séparées et ne fonctionnent pas en vase clos. Chaque piste d’action est conçue pour aborder les compromis possibles avec les autres pistes, et pour identifier les solutions qui peuvent apporter des avantages de grande envergure. Ensemble, ils explorent comment les principaux leviers de changement transversaux tels que les droits de l’homme, la finance, l’innovation et l’autonomisation des femmes et des jeunes peuvent être mobilisés pour atteindre les objectifs du sommet.

Régimes durables : nous savons ce qu’ils sont, alors pourquoi ne les consommons-nous pas ? (mars 2021)

Dans cette brève présentation de 15 minutes, Katherine Bowes, stagiaire canadienne en diététique et récente diplômée de l’École de nutrition et de diététique de l’Université Acadia, partage ses recherches sur les facteurs qui influencent l’adoption des recommandations pour des habitudes alimentaires durables.

Présentation du livre blanc de Food + Planet : Donner aux professionnels de la nutrition les moyens de faire progresser les systèmes alimentaires durables (2021 Sep)

Lors de ce webinaire, Food + Planet a lancé son livre blanc : « Empowering Nutrition Professionals to Advance Sustainable Food Systems » qui fournit une feuille de route sur la façon dont nous pourrions combler le fossé de manière significative afin de créer un mouvement parmi les professionnels de la nutrition pour catalyser le changement au sein du système alimentaire. En identifiant les obstacles actuels et en mettant en évidence les principaux points d’opportunité pour l’engagement des professionnels de la nutrition, nous pouvons commencer à libérer le vaste potentiel de cette communauté mondiale pour aider à accélérer la transition vers des systèmes alimentaires plus durables, régénératifs et équitables. L’événement gratuit et en direct a eu lieu le 2021 septembre 23 mais est toujours d’actualité et peut être vu sur la chaîne YouTube de Food + Planet, avec de nombreuses autres vidéos utiles sur les systèmes alimentaires durables.

Ateliers

Atelier ICDA SFS (2020 Sep)

Il s’agit de l’atelier résumé vidéo de l’atelier sur les systèmes alimentaires durables organisé par la Confédération internationale des associations diététiques (ICDA). Dans celui-ci, cette version bêta de notre boîte à outils Web (icdasustainability.org) est présentée et les utilisateurs sont orientés vers le contenu. Les histoires des participants sont partagées. La session dure une heure et demie afin de permettre une discussion adéquate, ce qui pourrait vous être très utile dans le cadre de la diffusion de l’ESF.

Accès libre et gratuit

Boîte à outils SFS de l’ICDA à la semaine de l’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé (#ANH2022 Jun)

L’équipe du Toolkit SFS de l’ICDA a tenu une session à la conférence #ANH2022 intitulée : « Contribuez aux systèmes alimentaires durables avec le Toolkit en ligne et la communauté de l’ICDA ! Une boîte à outils pour et par les diététiciens et les nutritionnistes pour apprendre et se développer : ICDAsustainability.org ».

Cette session est un excellent moyen de vous orienter vers la boîte à outils ou de vous aider à orienter les autres. Regardez la vidéo et/ou téléchargez les diapositives qui incluent les notes que nous avons prises pendant les discussions et les chats. Vous pouvez l’utiliser et l’adapter à vos propres besoins. Contactez le coordinateur de la boîte à outils SFS de l’ICDA si vous avez besoin de la version powerpoint ou de conseils.

⏰ La majeure partie de notre temps a été consacrée à l’utilisation de la trousse à outils ensemble et presque tous les participants ont fait l’auto-évaluation. Auto-évaluation de la durabilité : Un guide personnalisé de la boîte à outils. Nous avons démontré l’applicabilité de la boîte à outils à différents contextes et discuté de l’impact qu’elle a sur les diététiciens, les nutritionnistes et les populations avec lesquelles nous travaillons. Nous avons suggéré des façons dont les participants peuvent contribuer à la boîte à outils afin qu’elle évolue en permanence – C’est une boîte à outils pour les professionnels de la nutrition par des professionnels de la nutrition !

🎥 Regardez l’enregistrement vidéo sur la chaîne YouTube de l’ANH.

Sessions sur la nutrition et le changement climatique lors de la 27ème Conférence des Parties des Nations Unies sur le changement climatique (COP27)(2022 Nov)

Cette année, comme jamais auparavant, les systèmes alimentaires font partie de l’ordre du jour de la conférence de l’ONU sur le changement climatique. 27e conférence des parties au changement climatique des Nations unies (COP27) qui se déroule du 6 au 18 novembre 2022 à Sharm el-Sheikh, en Égypte. UN-Nutrition, le mécanisme de coordination des Nations unies pour la nutrition, s’engagera activement pour sensibiliser aux liens entre les régimes alimentaires, les systèmes alimentaires et le changement climatique, et pour souligner l’importance de relever les défis nutritionnels et environnementaux par des options politiques conjointes afin de générer des bénéfices communs pour les personnes et la planète. Visitez ce lien sur le site de l’ONU-Nutrition pour voir les nombreux événements qui traiteront de la nutrition, dont beaucoup auxquels vous pouvez participer virtuellement.

2022 diapositives : Session de l’ICDA à la conférence annuelle de la Society for Nutrition Education and Behaviour (SNEB)

Les présentateurs du kit #ICDAsfsToolkit ont fait équipe avec la Division de l’éducation nutritionnelle internationale (DINE) du SNEB et le Renforcement de la vulgarisation agricole et nutritionnelle (SANE) de Feed the Future Malawi, dirigé par l’Université de l’Illinois à Urbana Champaign, pour présenter « Capitaliser sur les TIC internationales pour des systèmes alimentaires durables », conformément au thème de la conférence : Re-engineering Nutrition Education and Behavior – designing tech competence in your digital world. La boîte à outils ICDA SFS s’est concentrée sur la manière dont nous utilisons la technologie pour développer la boîte à outils, faciliter la mobilisation et l’application des connaissances, et suivre les progrès et l’impact. La partie SANE a fourni des exemples de la manière dont les professionnels de la nutrition peuvent utiliser la technologie dans leur travail pour la coordination et la collaboration, la gestion et le partage des connaissances, et l’extension de l’éducation nutritionnelle dans les foyers difficiles à atteindre. Consultez le site Internet du SNEB pour connaître les sessions de la conférence qui sont disponibles à l’achat peu après la conférence (gratuitement si vous avez payé pour assister à la conférence). Les frais de conférence varient, frais réduits pour les membres ~300 USD contre ~600 USD pour les non-membres. Le pdf des diapositives est disponible gratuitement ici.

Des vies saines grâce à des systèmes alimentaires durables (2022 Oct)

Avez-vous assisté au Sommet de la santé d’Uppsala du 22 au 26 octobre 2022 et/ou lu le rapport de la pré-conférence ? Rapport de pré-conférence : Des vies saines grâce à des systèmes alimentaires durables ? Il offre un aperçu large et actualisé des défis actuels et des changements nécessaires pour rendre nos systèmes alimentaires plus sains et plus durables. Le rapport présente le contexte de chaque atelier du Sommet de la santé d’Uppsala 2022 et de chaque atelier de la conférence. les enregistrements des sessions plénières sont ici. Les conclusions des discussions en ateliers seront publiées dans un dossier d’information post-conférence. Le sommet de la santé d’Uppsala est un forum politique international récurrent pour le dialogue sur les défis de la santé et des soins de santé, et sur la façon dont nous pouvons les surmonter. Des décideurs, des faiseurs d’opinion et des experts invités personnellement participent à un dialogue actif dans le cadre d’ateliers et de sessions plénières soigneusement préparés. Les initiateurs sont l’université d’Uppsala, l’université suédoise des sciences agricoles, le conseil du comté d’Uppsala, le conseil municipal d’Uppsala et World Class Uppsala.

Atelier du symposium : Sustainable Food Systems Master Class (expiré en 2020, mais les liens et les informations sont toujours valables)

Bien que cet atelier ne soit plus en activité, Le lien vers l’atelier est toujours actif et fournit des liens et des descriptions très utiles de l’atelier. il pourrait être imité à nouveau / mis à jour s’il y avait suffisamment de demande.

Il s’agissait d’une master class de trois heures organisée par Today’s Dietitian et animée par des diététiciens : Sherene, Kate, Sharon, et Chris. Les participants à l’atelier ont discuté de la manière dont les directeurs régionaux peuvent contribuer à aligner la nutrition humaine sur la santé planétaire, à protéger la biodiversité grâce à l’agriculture biologique et régénérative, et à utiliser le changement climatique et l’innovation alimentaire pour redéfinir l’avenir de l’alimentation. Les personnes qui ont participé à l’atelier ont entendu des histoires de réussite inspirantes pour les aider à motiver les parcours de durabilité. La master class a été accréditée par 3,50 CDR et peut être applicable dans d’autres régions.

Le Forum mondial de l’alimentation (FMA) dirigé par des jeunes : Des régimes alimentaires sains. Une planète saine. (17-21 octobre 2022)

Le Forum mondial de l’alimentation se tient virtuellement et en personne en Italie du 17 au 21 octobre 2022. Il s’agit d’un mouvement et d’un réseau dirigé par des jeunes pour transformer nos systèmes agroalimentaires.en se ralliant autour du thème de 2022 : « Une alimentation saine. Planète saine ». De nombreuses activités sont prévues avant l’événement. Le WFF vise à identifier conjointement des solutions audacieuses et réalisables pour minimiser et atténuer les impacts du changement climatique, tout en augmentant l’accès mondial à une alimentation saine. En tant que forum récurrent, le WFF propose une série d’événements et d’activités organisés autour de quatre pistes thématiques : Action jeunesse, Innovation, Éducation et Culture. Ils veulent que les gens fassent partie de la solution et se rassemblent pour apporter les changements dont nous avons tous besoin pour prospérer.

Mon NutriWeb : La vérité sur les protéines végétales (2022 Nov 17)

Jeu, 17 novembre 2022 13:00 – 17:30 GMT. Ce symposium de 4 heures par Mon NutriWeb : La vérité sur les protéines végétales se tiendra avec le Fondation Alpro Il est conçu pour rassembler tous les professionnels travaillant dans le domaine de la santé et de l’alimentation, ainsi que les enseignants et les étudiants du Royaume-Uni, d’Irlande et d’Europe, dans le but d’aborder les derniers sujets brûlants de l’alimentation à base de plantes pour la santé et la planète. Cette année, l’événement comprendra une possibilité de réseautage en ligne pour les personnes assistant à l’événement en direct. Le symposium portera sur – Pertinence et adéquation des protéines végétales – Dernières preuves en faveur de l’inclusion des protéines végétales – Questions et mythes les plus courants – Les protéines végétales en relation avec : Les protéines végétales en relation avec : la synthèse des protéines musculaires, l’âge avancé, la sarcopénie – Les différences dans les recommandations spécifiques à chaque pays – Comment aider les gens à évoluer vers un régime plus végétal, y compris l’inspiration et la signalisation, que les professionnels peuvent utiliser dans leur communication quotidienne. PRÉSIDENTS: – Professeur Ian Rowland, Professeur émérite de nutrition humaine, Université de Reading – Elphee Medici, Expert en nutrition, Nutrilicious

COP27 ICLEI Nourrir la ville pour des personnes, des paysages et un climat sains (2022 Nov 12)

La COP27 débutera dans quelques jours. L’équipe chargée de l’alimentation de l’ICLEI (Gouvernements Locaux pour la Durabilité) organise une session sur Nourrir la ville pour des personnes, des paysages et un climat sains . Les systèmes alimentaires représentent jusqu’à 37 % des émissions mondiales de GES. (Note du coordinateur de l’ICDAsfsToolkit – les SFS n’émettent pas autant !) Comme plus de 70 % de la nourriture mondiale est consommée dans les zones urbaines, les villes sont au cœur du problème. Dans le même temps, les dirigeants des villes ont un rôle clé à jouer dans la recherche de solutions adaptées au niveau local aux défis sociaux, économiques et environnementaux croissants et dans le renforcement des liens entre les villes et les campagnes pour une plus grande résilience. S’appuyant sur la dynamique mondiale de changement des systèmes alimentaires, cet événement explorera le rôle des villes dans la transformation des systèmes alimentaires dans un contexte de gouvernance à plusieurs niveaux. Les voix des diététiciens-nutritionnistes sont nécessaires ! 12 novembre 2022 de 10h00 à 11h30 UTC+2 au Pavillon de l’action multi-niveaux du Groupement des gouvernements locaux et des autorités municipales (LGMA) à la COP27 sur Whova, une plateforme de conférence virtuelle. Pour vous inscrire, cliquez ici.

Pavillon des systèmes alimentaires de la COP27 (2022 Nov 6-18)

Pour la première fois, il y aura un pavillon des systèmes alimentaires. Pavillon des systèmes alimentaires à la conférence des Nations unies sur le changement climatiquePour la première fois, il y aura un pavillon des systèmes alimentaires à la conférence des Nations unies sur le changement climatique, qui placera l’alimentation au centre des négociations. Le Pavillon des systèmes alimentaires se concentrera sur les actions, les stratégies et les solutions de l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire qui ont le potentiel de conduire la transformation vers des systèmes alimentaires plus sains, plus résilients et plus équitables. L’opportunité est énorme. La transformation des systèmes alimentaires mondiaux pourrait générer 4 500 milliards de dollars par an de nouvelles opportunités économiques d’ici à 2030 et nous aider à créer un monde net zéro, positif pour la nature, tout en garantissant la justice sociale et la sécurité alimentaire. Rejoignez-nous dans ce voyage et voyez ce que nous préparons pour mettre en œuvre #ActionOnFood pour les personnes et la planète. Du 6 au 18 novembre 2022.