Podcasts, webinaires, ateliers

🌍 Événement mondial de réseautage sur les systèmes alimentaires durables dans l’enseignement de la nutrition et de la diététique (2023 Jun 7-8)

Le 🌍 Global Networking Event on SFS in Nutrition & Dietetics Education s’est tenu à l’University College Dublin, Irlande 🇮🇪 du 7 au 8 juin 2023.

L’événement a réuni plus de 50 participants de 11 pays, dont des éducateurs, des formateurs, des associations de nutrition et de diététique et d’autres personnes impliquées dans l’éducation, la formation et le développement professionnel. Nous avons pris connaissance d’initiatives innovantes, partagé nos expériences et nos pratiques, et noué des relations en vue de collaborations futures et d’activités éducatives. Le programme de deux jours s’est déroulé à l’UCD, avec une excursion et un dîner à l’Airfield Farm Estate. Airfield Farm Estate.

Le #ICDAsfsToolkit était présent dans le cadre de la collaboration 🫱🏼‍🫲🏾 sur cet événement avec : Global Engagement Seed Fund at UCD, Irish Nutrition & Dietetic Institute, UCD School of Public Health, Physiotherapy & Sports Science, International Confederation for the Associations of Dietitians SFS Initiative, European Federation for the Associations of Dietitians, NeverEndingFood Permaculture, Airfield Estate Dublin.

Lire un article sur l’événement dans le dernier numéro de la lettre d’information de l’ICDA. dernier numéro du bulletin d’information de l’ICDA. Des informations détaillées sur l’organisation de l’événement sont disponibles sur le site de l’UCDet les présentations sont sont disponibles ici.

2022 diapositives : Session de l’ICDA à la conférence annuelle de la Society for Nutrition Education and Behaviour (SNEB)

Les présentateurs du kit #ICDAsfsToolkit ont fait équipe avec la Division de l’éducation nutritionnelle internationale (DINE) du SNEB et le Renforcement de la vulgarisation agricole et nutritionnelle (SANE) de Feed the Future Malawi, dirigé par l’Université de l’Illinois à Urbana Champaign, pour présenter « Capitaliser sur les TIC internationales pour des systèmes alimentaires durables », conformément au thème de la conférence : Re-engineering Nutrition Education and Behavior – designing tech competence in your digital world. La boîte à outils ICDA SFS s’est concentrée sur la manière dont nous utilisons la technologie pour développer la boîte à outils, faciliter la mobilisation et l’application des connaissances, et suivre les progrès et l’impact. La partie SANE a fourni des exemples de la manière dont les professionnels de la nutrition peuvent utiliser la technologie dans leur travail pour la coordination et la collaboration, la gestion et le partage des connaissances, et l’extension de l’éducation nutritionnelle dans les foyers difficiles à atteindre. Consultez le site Internet du SNEB pour connaître les sessions de la conférence qui sont disponibles à l’achat peu après la conférence (gratuitement si vous avez payé pour assister à la conférence). Les frais de conférence varient, frais réduits pour les membres ~300 USD contre ~600 USD pour les non-membres. Le pdf des diapositives est disponible gratuitement ici.

MonNutriWeb

MyNutriWeb propose de nombreux webinaires et cours sur la nutrition. Un exemple lié au SFS est le suivant La vérité sur les protéines végétales un symposium de 4 heures organisé avec la Fondation Alpro Cette conférence s’adresse à tous les professionnels travaillant dans le domaine de la santé et de l’alimentation, ainsi qu’aux enseignants et aux étudiants du Royaume-Uni, d’Irlande et d’Europe. Elle a pour but d’aborder les derniers sujets d’actualité en matière d’alimentation à base de plantes pour la santé et la planète.

Semaine de l’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé (2023 Jun 19-30)

La semaine annuelle de l’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé #ANH2023 a été organisée en partenariat avec l’Université d’agriculture et de ressources naturelles de Lilongwe (LUANAR) du 19 au 30 juin 2023, en ligne et à Lilongwe, au Malawi. Pour en savoir plus sur la conférence, cliquez ici. Les orateurs et les participants avaient la possibilité de s’inscrire de différentes manières. 19-22 juin 2023: Learning Labs (en ligne uniquement) 2023 Jun 26 : Learning Labs (en personne uniquement à Lilongwe). 2023 Juin 27-30 : Conférence de recherche (en personne à Lilongwe et en ligne).

4e conférence mondiale du programme « Systèmes alimentaires durables » (2023, 24-27 avril)

L’humanité est confrontée à de multiples crises profondément enracinées et liées entre elles, notamment en ce qui concerne le climat, la biodiversité, les conflits, l’énergie, les prix à la consommation, les inégalités, l’insécurité alimentaire, la malnutrition et la santé. Les défis des systèmes alimentaires mondiaux exigent une transformation profonde et rapide de la manière dont nous produisons, transformons, vendons au détail, consommons les aliments et éliminons les déchets organiques.

Le Sommet du Secrétaire général des Nations unies sur les systèmes alimentaires (UN FSS), qui s’est tenu en septembre 2021, a créé un élan important pour déclencher une transformation. Contribuant au moment de l’inventaire 2023 du processus de suivi de l’UN FSS, cette conférence examinera comment les systèmes alimentaires doivent être transformés pour surmonter ces crises afin de minimiser le risque d’effondrement mondial et d’atteindre les SDG.

Sessions sur les systèmes alimentaires durables à la conférence Science, technologie et société (STS) de Graz (2023 8-10 mai)

La 21e conférence annuelle STS Graz 2023 « Critical Issues in Science, Technology and Society Studies » est organisée par l’unité Science Technologie et Société de l’Institut des systèmes interactifs et de la science des données de l’Université de technologie de Graz. Il y a une piste avec des sessions sur les systèmes alimentaires durables. notamment F.1 Microbes dans, pour, autour des systèmes alimentaires – F.2 De la périphérie au cœur : recherche participative sur l’environnement alimentaire dans les villes européennes. F.3 Justice alimentaire dans les réseaux alimentaires alternatifs : perspectives théoriques, empiriques et transdisciplinaires F.4 (M)manger le futur : technologies, matérialités et politiques de l’alimentation. F.5 Comment les universités peuvent-elles soutenir la transition vers des systèmes alimentaires durables ?

Enregistrement de la boîte à outils SFS de l’ICDA à la semaine de l’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé (#ANH2022 Jun)

L’équipe de l’ICDA SFS Toolkit a tenu une session lors de la conférence #ANH2022 intitulée : « Contribuez aux systèmes alimentaires durables grâce à la boîte à outils et à la communauté en ligne de l’ICDA ! Une boîte à outils pour et par les diététiciens et les nutritionnistes pour apprendre et se développer : ICDAsustainability.org ».

👩🏽🏫 Vous pouvez utiliser les diapositives ou la session enregistrée pour vous orienter, ou pour aider les autres à comprendre la boîte à outils. Vous pouvez l’utiliser et l’adapter à vos propres besoins. Contactez le coordinateur de la boîte à outils SFS de l’ICDA si vous avez besoin de la version powerpoint ou de conseils.

⏰ La majeure partie de notre temps a été consacrée à l’utilisation de la trousse à outils ensemble et presque tous les participants ont fait l’auto-évaluation. Auto-évaluation de la durabilité : Un guide personnalisé de la boîte à outils. Nous avons démontré l’applicabilité de la boîte à outils à différents contextes et discuté de l’impact qu’elle a sur les diététiciens, les nutritionnistes et les populations avec lesquelles nous travaillons. Nous avons suggéré des façons dont les participants peuvent contribuer à la boîte à outils afin qu’elle évolue en permanence – C’est une boîte à outils pour les professionnels de la nutrition par des professionnels de la nutrition !

Sessions sur la nutrition et le changement climatique lors de la 27ème Conférence des Parties des Nations Unies sur le changement climatique (COP27)(2022 Nov)

Les systèmes alimentaires ont occupé une place importante dans l’ordre du jour de la 27e conférence des parties sur le changement climatique (COP27). 27e Conférence des parties des Nations unies sur le changement climatique (COP27) qui s’est tenue du 6 au 18 novembre 2022 à Charm el-Cheikh, en Égypte. UN-Nutrition, le mécanisme de coordination des Nations unies pour la nutrition, s’engagera activement pour sensibiliser aux liens entre les régimes alimentaires, les systèmes alimentaires et le changement climatique, et pour souligner l’importance de relever les défis nutritionnels et environnementaux par des options politiques conjointes afin de générer des bénéfices communs pour les personnes et la planète. Visitez ce lien à UN-Nutrition pour voir un grand nombre d’événements qui traitent de la nutrition – certains sont enregistrés / ont des liens pour accéder à plus d’informations.

Congrès international de la nutrition (ICN22) Le pouvoir de la nutrition : Pour le sourire de 10 milliards de personnes (6-11 décembre 2022)

Tous les quatre ans, depuis 1946, l’IUNS organise le Congrès International de Nutrition de l’Union Internationale des Sciences de la Nutrition (IUNS-ICN) dans un lieu choisi par l’Assemblée Générale suite aux présentations de 3-4 pays candidats. Le22ème IUNS-ICN s’est déroulé principalement sous la forme d’un congrès en personne à Tokyo, au Japon, du 6 au 11 décembre 2022. La plupart des programmes (conférences invitées, symposiums, sessions orales…) se sont déroulés en personne sur le lieu de la conférence. Seul le format de présentation des posters a été modifié pour utiliser une plateforme d’événement virtuel. Aucune affiche ne sera affichée sur le lieu de l’événement. Mais un « point de rencontre des présentateurs de posters », appelé espace de discussion libre, sera mis à la disposition de tous les présentateurs de posters sur le lieu du congrès.

L’objectif de chaque IUNS-ICN est de promouvoir l’échange de connaissances dans le domaine des sciences nutritionnelles. Le programme scientifique est composé de conférences plénières, de conférences principales, de symposiums parallèles, de symposiums sponsorisés et de symposiums satellites. Les congrès sont suivis par 3 à 4000 participants du monde entier. Parmi les sites récents, citons Buenos Aires, en Argentine, Grenade, en Espagne, et Bangkok, en Thaïlande, pour n’en citer que quelques-uns. Le 23e congrès international de nutrition IUNS-ICN se tiendra à Paris en 2025 !

Cliquez ici pour vous inscrire à la lettre d’information ou pour suivre les progrès sur : Facebook ou Twitter.

Atelier du symposium : Sustainable Food Systems Master Class (expiré en 2020, mais les liens et les informations sont toujours valables)

Bien que cet atelier ne soit plus en activité, Le lien vers l’atelier est toujours actif et fournit des liens et des descriptions très utiles de l’atelier. il pourrait être imité à nouveau / mis à jour s’il y avait suffisamment de demande.

Il s’agissait d’une master class de trois heures organisée par Today’s Dietitian et animée par des diététiciens : Sherene, Kate, Sharon, et Chris. Les participants à l’atelier ont discuté de la manière dont les directeurs régionaux peuvent contribuer à aligner la nutrition humaine sur la santé planétaire, à protéger la biodiversité grâce à l’agriculture biologique et régénérative, et à utiliser le changement climatique et l’innovation alimentaire pour redéfinir l’avenir de l’alimentation. Les personnes qui ont participé à l’atelier ont entendu des histoires de réussite inspirantes pour les aider à motiver les parcours de durabilité. La master class a été accréditée par 3,50 CDR et peut être applicable dans d’autres régions.

Atelier ICDA SFS (2020 Sep)

Voici le résumé résumé vidéo de de Atelier sur les sur les systèmes alimentaires durables organisé par la Confédération internationale des associations de diététiciens (ICDA). Dans celui-ci, cette version bêta de notre boîte à outils Web (icdasustainability.org) est présentée et les utilisateurs sont orientés vers le contenu. Les histoires des participants sont partagées. La session dure une heure et demie afin de permettre une discussion adéquate, ce qui pourrait vous être très utile dans le cadre de la diffusion de l’ESF.

Accès libre et gratuit

𝗔𝗙𝗦𝗔 𝗕𝗜𝗘𝗡𝗡𝗜𝗔𝗟 𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗦𝗬𝗦𝗧𝗘𝗠𝗦 𝗖𝗢𝗡𝗙𝗘𝗥𝗘𝗡𝗖𝗘 (2022 Nov 28-30)

Accédez au rapport pour le « 𝗠𝗼𝗯𝗶𝗹𝗶𝘀𝗶𝗻𝗴 𝗔𝗳𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗣𝗼𝗹𝗶𝗰𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗔𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗳𝗼𝗿 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝘆𝘀𝘁𝗲𝗺𝘀 » a eu lieu : 28𝑡ℎ – 30𝑡ℎ 𝑁𝑜𝑣𝑒𝑚𝑏𝑒𝑟 2022 𝑉𝑒𝑛𝑢𝑒 : 𝑌𝑎𝑜𝑢𝑛𝑑𝑒́, 𝐶𝑎𝑚𝑒𝑟𝑜𝑜𝑛. En commémoration de l’Année de la nutrition 2022 de l’Union africaine, l’AFSA a mobilisé ses membres, les citoyens et les gouvernements africains pour promouvoir une perspective africaine sur la nutrition et les systèmes alimentaires. La quatrième conférence biennale sur les systèmes alimentaires a mis en lumière de nouvelles approches pour connaître et célébrer les cultures, les aliments, les régimes et les cuisines alimentaires africains, dans le but de mobiliser les citoyens et les gouvernements africains pour exiger des changements dans la politique alimentaire et prendre des mesures pour créer des systèmes alimentaires qui soient sains, nutritifs et accessibles à tous. L’événement servira également de lancement officiel de la campagne panafricaine « My Food Is African ». Participez à la campagne sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #MyFoodIsAfrican.

COP27 ICLEI Nourrir la ville pour des personnes, des paysages et un climat sains (2022 Nov 12)

L’équipe alimentation d’ICLEI (Gouvernements locaux pour le développement durable) a organisé une session à la COP27 sur le thème Nourrir la ville pour des populations, des paysages et un climat sains . Les systèmes alimentaires représentent jusqu’à 37 % des émissions mondiales de GES. (Note du coordinateur du #ICDAsfsToolkit – Les SFS n’émettent pas autant !) Comme plus de 70 % de la nourriture mondiale est consommée dans les zones urbaines, les villes sont au cœur du problème. Dans le même temps, les dirigeants des villes ont un rôle clé à jouer dans la recherche de solutions adaptées au niveau local aux défis sociaux, économiques et environnementaux croissants et dans le renforcement des liens entre les villes et les campagnes pour une plus grande résilience. S’appuyant sur la dynamique mondiale de changement des systèmes alimentaires, cet événement explore le rôle des villes dans la transformation des systèmes alimentaires dans un contexte de gouvernance à plusieurs niveaux. Les voix des diététiciens-nutritionnistes sont nécessaires ! 12 novembre 2022 de 10:00 à 11:30 UTC+2 au Pavillon d’action multiniveaux de l’Association des gouvernements locaux et des autorités municipales (LGMA) à la COP27 sur Whova, une plateforme de conférence virtuelle.
Accédez à l’aperçu de la session et à l’enregistrement ici.

Pavillon des systèmes alimentaires de la COP27 (2022 Nov 6-18)

Pour la toute première fois, un pavillon des systèmes alimentaires a été installé à la conférence des Nations unies sur le changement climatique, plaçant l’alimentation au centre de ces négociations cruciales. Le pavillon des systèmes alimentaires se concentre sur les actions, les stratégies et les solutions de l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire qui ont le potentiel de conduire à la transformation vers des systèmes alimentaires plus sains, plus résilients et plus équitables. L’opportunité est énorme. La transformation des systèmes alimentaires mondiaux pourrait générer 4 500 milliards de dollars par an en nouvelles opportunités économiques d’ici à 2030 et nous aider à créer un monde à consommation nette zéro, respectueux de la nature, tout en garantissant la justice sociale et la sécurité alimentaire. Visitez le site de la Food Systems Pavilion et rejoignez le voyage pour délivrer #ActionOnFood pour les gens et la planète.

Philippines : Présentation de la boîte à outils NDAP SFS (2022 févr.)

Voici les diapositives que l’équipe de l’ICDA chargée de la boîte à outils sur les systèmes alimentaires durables (SFS) a présentées lors de la 67e convention de la Nutritionist-Dietians’ Association of Philippines (NDAP), le 25 février 2022. En conséquence, le NDAP a rejoint l’équipe de la boîte à outils avec un représentant régional . Nous collaborerons avec eux pour enrichir la boîte à outils à partir des progrès réalisés aux Philippines et des leçons à partager.

Conférence sur l’agroécologie en Afrique de l’Est Transformer les systèmes alimentaires pour une production, une consommation et un bien-être social responsables (2023 Mar 21-24)

La première conférence sur l’agroécologie en Afrique de l’Est, qui vise à transformer les systèmes alimentaires pour une production, une consommation et un bien-être social responsables, a pour but d’éveiller les consciences et de motiver les communautés régionales et continentales à dialoguer sur la manière d’investir dans des interventions susceptibles d’atténuer les effets négatifs des systèmes alimentaires non durables actuels en passant à des solutions plus respectueuses de l’environnement, avec une vision et une planification à long terme. Thème de la conférence : Renforcer la résilience et la durabilité des systèmes alimentaires pour le développement environnemental et socio-économique. Lieu: Nairobi, Kenya, 21-24 mars 2023. La conférence était un événement hybride comprenant une participation en personne et une retransmission en direct pour les participants en ligne. Coût: 100-200 USD

Transformation des systèmes alimentaires : Une réponse mondiale à des crises multiples (2023 Jan 18-21)

Chaque année, le ministère fédéral de l’alimentation et de l’agriculture (BMEL) discute de sujets et de questions d’actualité ayant une portée mondiale. Le GFFA 2023 aborde la question de la « Transformation des systèmes alimentaires : Une réponse mondiale aux crises multiples ». La communauté internationale doit de toute urgence élaborer et mettre en œuvre des solutions pour concrétiser le droit à une alimentation adéquate. Les seules solutions opportunes sont celles qui concernent à la fois la sécurité alimentaire, la catastrophe climatique et l’extinction des espèces. Une transformation complète des systèmes alimentaires mondiaux est d’une importance vitale. L’événement est ouvert au public. Le GFFA 2023 s’appuie sur le Sommet des Nations unies sur les systèmes alimentaires pour ce processus. Son objectif est de promouvoir la discussion et d’explorer les voies possibles de collaboration mondiale et nationale dans un esprit de partenariat. 2000 visiteurs issus du monde politique, des affaires, du monde universitaire et de la société civile discutent de la manière de réussir une transformation. L’accent est mis sur les quatre questions suivantes : 1) Comment pouvons-nous créer des systèmes alimentaires à l’épreuve des crises ? 2 ) Comment créer des systèmes alimentaires respectueux du climat ? 3) Comment préserver la diversité biologique ? 4) Comment pouvons-nous améliorer la collaboration pour des systèmes alimentaires mondiaux durables ?

Vous trouverez de plus amples informations sur le sujet dans le document de référence. Le site web contient également les communiqués des 14 dernières années.

Oxford Real Farming Conference (2023 Jan 4-6)

ORFC – Oxford Real Farming Conference s’est tenue du 4 au 6 janvier 2023 en ligne et en personne. Les archives en ligne sont disponibles sur https://orfc.org.uk/orfc-archives/. La conférence en ligne est un mélange de sessions diffusées en direct depuis Oxford et de sessions en ligne uniquement avec des agriculteurs, des producteurs alimentaires, des activistes, des universitaires, des auteurs et bien d’autres personnes sur les six continents. Tout ce que vous manquerez sera enregistré pour que vous puissiez le rattraper, et chaque session sera disponible en replay peu de temps après sa fin. Tous les délégués en dehors de l’Europe occidentale, des États-Unis, du Canada, du Japon, de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande peuvent nous rejoindre GRATUITEMENT. L’interprétation est assurée par le COATI (Colectivo para la autogestión de tecnologías para la interpretación) afin de garantir que les sessions soient interprétées dans de nombreuses langues.

De Emily Norton, #OFC2023 Président : « … Le défi collectif n’est pas seulement d’éviter les erreurs du passé. Il s’agit plutôt de rechercher les solutions systémiques qui préviennent la pauvreté, l’exploitation environnementale et, en fin de compte, les conflits. En explorant les conséquences des conflits sur nos fermes et nos communautés, nous sommes conscients que nous ne pouvons pas compter sur la boîte à outils d’hier pour résoudre les problèmes d’aujourd’hui. L’OFC23 vise donc à inspirer une régénération de nos politiques, de notre société et de nos chaînes d’approvisionnement, ainsi que de nos exploitations agricoles. Cela n’a que trop tardé. Il est temps de commencer à cultiver un nouvel avenir. Rendez-vous à Oxford ».

Forum mondial de l’alimentation des jeunes (WFF)

Le WFF est un mouvement dirigé par des jeunes, facilité par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui vise à transformer nos systèmes agroalimentaires. Le WFF vise à identifier conjointement des solutions audacieuses et réalisables pour minimiser et atténuer les impacts du changement climatique, tout en augmentant l’accès mondial à une alimentation saine. En tant que forum récurrent, le WFF propose une série d’événements et d’activités organisés autour de quatre pistes thématiques : Action jeunesse, Innovation, Éducation et Culture. Voir le site web du WFF pour la couverture des conférences précédentes.

Systèmes alimentaires urbains durables pour l’accélération des ODD (2022 déc 15)

En décembre 2022, la FAO a co-organisé un dialogue de haut niveau sur  » les systèmes alimentaires urbains durables pour l’accélération des ODD  » lors de la 17e session annuelle du Forum mondial sur les établissements humains (FMEH). L’événement comportait 3 points clés : 1) Mettre en évidence les défis les plus urgents auxquels les systèmes alimentaires urbains sont confrontés pour garantir l’accès à une alimentation saine et réduire l' »empreinte alimentaire » environnementale. 2) Présenter des exemples concrets de pratiques réussies visant à réduire la contribution des systèmes alimentaires urbains à l’impact climatique, y compris les modes de consommation. 3) Identifier les lacunes et partager les recommandations sur la transition vers des systèmes alimentaires urbains durables. Le secrétaire général du GFHS, M. Lu Haifeng, a souligné dans son discours de clôture que les villes devaient se concentrer sur six priorités : 1) la planification urbaine durable, 2) la gestion durable des déchets, 3) une transition efficace et stable vers les énergies renouvelables, 4) des bâtiments et des communautés écologiques, à faible émission de carbone et intelligents, 5) des espaces publics axés sur les personnes et des infrastructures résilientes, et 6) système alimentaire urbain durable. Ce faisant, nous pouvons mieux atteindre l’objectif d’une ville résiliente, neutre en carbone et positive pour la nature, et coordonner plus efficacement la gestion de la crise climatique, de la crise énergétique, de la crise économique, de la crise alimentaire et de la crise de la biodiversité pour un avenir urbain plus sûr et plus vert. »

Atelier autodidacte sur les systèmes alimentaires durables : Donner aux diététiciens les moyens de transformer les systèmes alimentaires : Expérience d’apprentissage 4 Dimensions (2021)

Au cours de cet atelier atelier de deux heures, Les cofondateurs de Food + Planet (Sherene, Kate, Sharon et Chris) expliquent comment les diététiciens nutritionnistes peuvent aligner la nutrition humaine sur la santé planétaire tout en respectant les dimensions économiques et socioculturelles des systèmes alimentaires durables. À l’issue de l’atelier, vous pouvez télécharger un certificat d’unités de formation professionnelle continue (UFC) pour 2 UFC. Il y a quatre sessions : 1 – Nutrition – Sharon Palmer MSFS, RDN ; 2 – Socioculturel – Sherene Chou MS, RDN ; 3 – Planétaire – Chris Vogliano PhD, RDN ; 4 – Économique – Kate Geagan MS, RDN.

Des vies saines grâce à des systèmes alimentaires durables (2022 Oct)

Avez-vous assisté au Sommet de la santé d’Uppsala du 22 au 26 octobre 2022 et/ou lu le rapport de la pré-conférence ? Rapport de pré-conférence : Des vies saines grâce à des systèmes alimentaires durables ? Il offre un aperçu large et actualisé des défis actuels et des changements nécessaires pour rendre nos systèmes alimentaires plus sains et plus durables. Le rapport présente le contexte de chaque atelier du Sommet de la santé d’Uppsala 2022 et de chaque atelier de la conférence. les enregistrements des sessions plénières sont ici. Les conclusions des discussions en ateliers seront publiées dans un dossier d’information post-conférence. Le sommet de la santé d’Uppsala est un forum politique international récurrent pour le dialogue sur les défis de la santé et des soins de santé, et sur la façon dont nous pouvons les surmonter. Des décideurs, des faiseurs d’opinion et des experts invités personnellement participent à un dialogue actif dans le cadre d’ateliers et de sessions plénières soigneusement préparés. Les initiateurs sont l’université d’Uppsala, l’université suédoise des sciences agricoles, le conseil du comté d’Uppsala, le conseil municipal d’Uppsala et World Class Uppsala.

Atelier Symposium : Master Class Systèmes Alimentaires Durables

Gratuit jusqu’au : 20/05/2021
Cette classe de maître de trois heures est animée par Today’s Dietitian et dirigée par des diététistes : Sherene, Kate, Sharon et Chris. L’atelier discute de « comment les RD peuvent aider à aligner la nutrition humaine sur la santé planétaire ; protéger la biodiversité grâce à l’agriculture biologique et régénérative ; et utiliser le changement climatique et l’innovation alimentaire pour remodeler l’avenir de l’alimentation ». Dans l’atelier, vous entendrez des histoires de réussite inspirantes qui vous motiveront à commencer votre propre voyage vers la durabilité. Cette classe de maître a une accréditation de 3,50 CDR et peut être applicable dans d’autres régions.

Discussion sur l’alimentation

Food Tank construit une communauté mondiale pour des mangeurs sûrs, sains et bien nourris. Elles visent à éduquer, inspirer, défendre et créer le changement. Ils mettent en lumière et soutiennent des méthodes durables sur le plan environnemental, social et économique pour lutter contre la faim, l’obésité et la pauvreté, et créent des réseaux de personnes, d’organisations et de contenus pour faire évoluer le système alimentaire. Food Talk est le podcast de Food Tank avec Danielle Nierenberg qui discute avec les personnes les plus importantes de l’industrie alimentaire sur les nouvelles les plus importantes en matière d’alimentation, publié tous les jeudis.

Le salon de la nutrition

Dans L’émission sur la nutrition Mary Purdy, MS, RDN, donne des informations, des astuces et des conseils faciles à digérer sur la nutrition et la santé de la planète. Forte de plus de 12 ans d’expérience en nutrition clinique, d’une passion pour le développement durable et d’un solide sens de l’humour, elle vous incitera à manger pour préserver votre santé tout en faisant des choix respectueux de l’environnement. Vous pouvez également participer à notre émission en nous faisant part de votre réussite en matière de santé, de votre question, de votre suggestion de sujet ou de votre conseil en matière de santé.

Voices : Histoires sur la pratique de la nutrition durable

Dans ce podcast, nous partageons les histoires de modèles de nutrition et de diététique du monde entier qui sont des pionniers travaillant à approfondir les liens entre les personnes et les systèmes alimentaires et à former les diététiciens de demain aux réalités auxquelles ils seront confrontés. Nous espérons inspirer des idées, susciter des conversations et des actions sur les forums de discussion et envisager de nouvelles façons de relever les défis existants. Bien que l’effort soit soutenu par l’ICDA, les opinions exprimées dans les podcasts ne sont pas nécessairement partagées par l’ICDA. Vous pouvez l’écouter sur de nombreuses plateformes : Anchor FM – Google Podcasts – Pocket Casts – Radio Public – Breaker Blog (il faut s’inscrire pour y accéder) – Spotify

Derrière la bio : Les diététistes du Canada

Ce podcast s’est déroulé de 2017 à 2020 et sont toujours accessibles et précieux. L’animatrice Cristina Cicco discute des expériences concrètes de diététiciens, dont certaines sur les systèmes alimentaires durables : Passer au crible la durabilité avec Liesel Carlsson; Intégrer les connaissances indigènes dans la pratique avec Kelly GordonRD, qui fait partie de l’équipe de Nourish Leadership : L’avenir de l’alimentation dans les soins de santé la communauté de pratique pour assurer la transition vers des systèmes de soins de santé plus préventifs, équitables et durables Dans les coulisses de Behind the Bio avec l’animatrice Cristina Cicco qui partage ses moments préférés des saisons 1 et 2 et explique ce que c’est que d’être animateur de podcast.

Libre

Podcast sur les histoires durables

Le podcast Sustainable Stories a été lancé au début de l’année 2021 dans le but de partager des histoires autour de personnes qui font du monde un « lieu de vie plus durable, équitable et sain ». Rejoignez Jenna Englot (Master of Environment and Sustainability) et Roxane Wagner (diététicienne agréée, Canada) tous les mardis pour un nouvel épisode du Sustainable Stories Podcast présenté par Sage Sustainable Solutions Consulting ! Disponible sur Spotify , Apple Podcast ou en ligne .

Le limier de l’alimentation

La diététicienne Melinda Hemmelgarn aide les auditeurs à « penser au-delà de leur assiette », à relier les points entre l’alimentation, la santé et l’agriculture, et à trouver la vérité alimentaire. Elle encourage la pensée critique pour la connaissance du système alimentaire. Food Sleuth Radio interroge des experts de premier plan en matière d’alimentation, de santé et d’agriculture et est diffusée tous les jeudis sur KOPN. Vous pouvez également suivre son blog qui comprend des conférences et des articles : http://food-sleuth.blogspot.com

Lectures sur l’alimentation réelle

Real Food Reads est un club de lecture et un podcast de longue date, qui interviewe les auteurs des livres les plus importants du moment à l’intersection de l’alimentation, de la politique et de la culture.

Real Food Media est convaincu que chacun d’entre nous a une histoire à raconter, et que le fait de partager nos histoires renforce nos communautés et nos mouvements. Les podcasts sont gratuits et disponibles sur de nombreux services de podcast différents. Real Food Media vous offre l’inspiration dont vous avez besoin pour construire votre propre boîte à outils de militant de l’alimentation.

Foodtopia

Foodtopia présente les histoires de travailleurs, de fermiers, de guérisseurs, d’écologistes, de personnes noires, indigènes ou de couleur, de femmes et d’organisateurs communautaires qui cultivent la nourriture et l’utopie.

Real Food Media est convaincu que chacun d’entre nous a une histoire à raconter, et que le fait de partager nos histoires renforce nos communautés et nos mouvements. Les podcasts sont gratuits et disponibles sur de nombreux services de podcast différents. Real Food Media vous offre l’inspiration dont vous avez besoin pour construire votre propre boîte à outils de militant de l’alimentation.

Flux : un podcast sur les systèmes alimentaires

Les débats sur l’avenir de l’alimentation sont plus polarisés que jamais, et l’on ne s’intéresse guère aux raisons pour lesquelles les gens ont des points de vue réellement différents. Ce podcast vise à combler cette lacune en explorant les preuves, les visions du monde et les valeurs que les gens apportent aux débats sur le système alimentaire mondial. Cette série présente des personnes passionnées par le système alimentaire d’aujourd’hui et de demain. Feed est une série de podcasts créée par Table en collaboration avec l’Université d’Oxford, qui s’appuie sur les travaux du Food Climate Research Network, de l’Université suédoise des sciences agricoles (SLU), via la plateforme SLU Future Food, et de l’Université et de la Recherche de Wageningen. Disponible sur : Spotify, Apple Podcast, Google Podcast, etc.

Étiquetage des produits alimentaires : Les défis de la définition de la durabilité (2023 Oct)

Le 12 octobre 2023, le Forum de l’alimentation organisera un webinaire qui examinera les défis liés à la définition de la durabilité pour l’étiquetage des produits alimentaires. Les orateurs invités exploreront les variables de la définition de la durabilité, l’impact de l’étiquetage de la durabilité sur les consommateurs, les défis pour les organismes de réglementation, les lacunes de la recherche et les considérations futures. Les intervenants sont les suivants : Brian Ronholm, Consumer Reports, Rebecca Walker Reczek, Ohio State University, Arlin Wasserman, Changing Tastes, Julia Ensor, Federal Trade Commission, Sean B. Cash, Tufts University. Animé par Heather D. Cook, Meredith Parr et Cypress Lynx.

Le Food Forum réunit régulièrement des scientifiques, des administrateurs et des décideurs politiques issus du monde universitaire, du gouvernement, de l’industrie, d’organisations à but non lucratif, de sociétés professionnelles et de groupes de consommateurs pour discuter de questions liées à l’alimentation (notamment la sécurité, la réglementation, les systèmes, la nutrition et la santé) et identifier des approches pour y remédier. Il constitue un moyen unique d’identifier les domaines de concordance entre ces divers groupes d’intérêt. Il ne fait pas de recommandations et n’offre pas de conseils spécifiques. Il compile des informations, élabore des options et réunit les parties intéressées.

Sponsors : American Heart Association, American Society for Nutrition, Cargill Inc, Center for Science in the Public Interest, Coca-Cola-Company, Conagra Brands, Danone North America, Department of Agriculture, Feeding America, Food and Drug Administration, General Mills Inc, Institute of Food Technologists, Mars Incorporated Mondelez International Inc, National Institutes of Health, Ocean Spray Cranberries Inc.

Du carburant pour l’avenir : Manger en pensant au développement durable (2023 mars)

Cette session sur Du carburant pour l’avenir : Manger en pensant à la durabilité est tirée du premier colloque de l’International Affiliate of the Academy of Nutrition and Dietetics (IAAND) et de la Pontificia Universidad Javeriana (PUJ), qui se tiendra en mars 2023. Christine McCullum-Gómez, PhD, RDN, Consultante en alimentation et nutrition La session, complétée par des liens vers des modèles, des recherches et d’autres documents, aborde les sujets suivants : Introduction aux systèmes alimentaires durables ; Pourquoi les systèmes alimentaires actuels ne sont-ils pas durables ; Système alimentaire colombien ; Régimes alimentaires bons pour la santé et la planète ; Stratégies pour soutenir la durabilité du système alimentaire ; Manger plus de repas et d’en-cas à base de plantes indigènes ; Soutenir l’agriculture urbaine/les jardins communautaires ; Réduire les déchets alimentaires et les déchets d’emballage alimentaire.

Identifier les innovations permettant de réduire les pertes et gaspillages alimentaires, d’améliorer la sécurité alimentaire et de promouvoir l’accès à des aliments riches en nutriments dans l’ensemble du système alimentaire (2022 Nov 30)

Le Food Systems for Nutrition Innovation Lab (FSN-IL) est un consortium dirigé par la Friedman School of Nutrition Science and Policy de l’université Tufts, financé par l’USAID dans le cadre de l’initiative Feed the Future. Dans les régions ciblées de l’Afrique subsaharienne et de l’Asie du Sud, l’objectif du laboratoire est d’identifier et de promouvoir l’adoption de nouvelles technologies, de nouvelles pratiques ou de nouveaux flux d’informations qui aident à i) réduire les pertes et les déchets alimentaires, ii) améliorer la sécurité alimentaire, et iii) améliorer l’accès aux aliments riches en nutriments (souvent périssables).

Le consortium de FSN-IL, composé de partenaires universitaires américains, d’institutions mondiales de développement et de collaborateurs de la chaîne de valeur alimentaire et du monde des affaires, travaille sur trois activités principales intégrées : la recherche pour le développement (R4D), le développement des capacités humaines et institutionnelles (HICD) et l’engagement des parties prenantes. L’objectif est de soutenir l’adoption d’innovations dans les systèmes alimentaires pour améliorer la qualité de l’alimentation et la nutrition en Asie du Sud, en Afrique subsaharienne et en Amérique centrale. Les principaux domaines de recherche de FSN-IL comprennent la sécurité alimentaire et les innovations en matière de stockage, la qualité de l’alimentation des femmes et des filles, les facteurs de choix de consommation des consommateurs à faibles revenus, la compréhension des risques liés au changement climatique et la nécessité de la résilience.

Dans ce webinaire, nous partagerons les résultats d’une série d’exercices de cadrage menés par FSN-IL et son consortium de partenaires au cours de la première année. Nous discuterons du processus et mettrons en évidence les points clés qui se dégagent. À l’avenir, nous discuterons de la manière dont la FSN-IL prévoit d’utiliser ces résultats de priorisation pour développer davantage ses activités. Les participants seront invités à poser des questions pendant le webinaire, auxquelles il sera répondu en direct pendant la session de questions-réponses.

Comptabilisation des coûts réels (TCA) des aliments (2022 avr)

Il s‘agit d’un webinaire enregistré. Les panélistes discutent de l’utilisation du cadre de la comptabilité des coûts réels (TCA) pour remédier aux défaillances du marché, ainsi que des implications politiques et programmatiques de la TCA dans l’ensemble du système alimentaire. Cet événement de 3 heures comprend deux panels d’experts et sera présenté comme un suivi des recommandations du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires (UNFSS). Le Food Systems for Nutrition Innovation Lab (FSN-IL) est financé par USAID dans le cadre de l’initiative Feed the Future. FSN-IL promeut les innovations du système alimentaire, les nouvelles technologies et les meilleures pratiques pour soutenir l’amélioration de la qualité de l’alimentation, de la nutrition et de la résilience. Leur objectif est d’identifier, de tester et d’aider à mettre à l’échelle des solutions prometteuses en matière de systèmes alimentaires respectueux de la nutrition, tout en renforçant les capacités humaines et institutionnelles dans nos pays hôtes et dans le monde entier.

L’étiquetage des aliments sur le devant des emballages est-il enfin arrivé ? Un débat sur les politiques, la recherche et la défense des intérêts (2022 déc 13)

Recherche sur l’alimentation saine (HER) et le groupe de travail HER sur l’étiquetage alimentaire ont organisé un webinaire sur l’étiquetage des produits alimentaires sur le devant de l’emballage en tant que politique prometteuse pour informer les consommateurs et promouvoir des régimes alimentaires sains. En août 2022, trois organisations ont soumis une pétition citoyenne demandant à la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis de mettre en œuvre un système d’étiquetage nutritionnel interprétatif obligatoire sur le devant des emballages pour les aliments emballés. La stratégie nationale de nutrition de la Maison Blanche comprend des plans pour développer un système d’étiquetage des aliments sur le devant des emballages. La FDA travaille également à l’élaboration d’un nouveau symbole « sain » pour l’avant des aliments emballés. Le webinaire comprend trois experts qui commenteront le paysage politique et de défense de l’étiquetage des aliments sur le devant de l’emballage et les dernières recherches mondiales sur la meilleure façon de concevoir ces étiquettes et sur leur influence sur les consommateurs. Sarah Sorscher, JD, MPH – Directrice adjointe des affaires réglementaires à la Centre pour la science dans l’intérêt public ; Anna Grummon, PhD – Professeur adjoint au département de pédiatrie de la École de médecine de l’université de Stanford ; Gabriela Fretes, PhD – Chercheur associé à l’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires Institut international de recherche sur les politiques alimentaires. Christina Roberto et Marissa G. Hall, coprésidentes du groupe de travail sur l’étiquetage des produits alimentaires.

Série de conférences sur la santé environnementale de Temerty Medicine : La santé (humaine et planétaire) et la menace existentielle de l’Anthropocène (2023 février-avril)

La série de webinaires sur la santé (humaine et planétaire) et la menace existentielle de l’Anthropocène attirer l’attention sur les effets destructeurs de l’activité humaine sur notre propre santé et celle de la planète, et engager la communauté médicale dans des discussions sur la manière d’apporter des changements positifs. Le terme Anthropocène fait référence à une période de temps non officielle, qui commence souvent à la révolution industrielle et se poursuit aujourd’hui, au cours de laquelle l’activité humaine a eu une influence significative ou dominante sur l’environnement.

La série de huit conférences d’une heure sera lancée le 14 février. La série sera présentée en deux parties : la première mettra en lumière la force destructrice de l’Anthropocène. Une deuxième série de conférences sera consacrée aux solutions.

Les enregistrements sont disponibles peu après chaque session.

Les organisateurs prévoient de répéter la série chaque année, à mesure que de nouvelles préoccupations et solutions apparaissent. Ils créeront également un symposium sur la nutrition pour souligner la nécessité d’un changement de régime alimentaire afin d’éviter la destruction de la planète et la disparition des espèces.

Les cafés-rencontres mensuels sur l’alimentation et le climat des SSP – 2022.11 ils sont en train de les changer

Café-causerie mensuel sur l’alimentation et le climat – Vous vous intéressez au mouvement pour l’alimentation et le climat, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Connectez-vous avec les éco-RD pour connaître la suite ! Le premier vendredi du mois, rejoignez l’un des membres du comité directeur du Collectif pour la santé planétaire (CSP) pour obtenir des conseils sur la manière de trouver une carrière dans le domaine de la nutrition et de la durabilité, pour vous connecter à la communauté de l’alimentation et du climat, ou simplement pour créer un réseau avec des personnes partageant les mêmes idées. Gratuit !

Société pour l’éducation et le comportement en matière de nutrition (SNEB) et durabilité de l’alimentation (2022).

La Society for Nutrition Education and Behaviour (SNEB) a organisé plusieurs webinaires sur le thème de la durabilité. Vous pouvez les trouver dans leur liste de webinaires enregistrés en recherchant le mot « durabilité ». Nous joignons les diapositives ci-dessous avec la permission du SNEB. Si vous souhaitez également collaborer avec l’ICDA SFS pour organiser un webinaire, nous sommes heureux d’en discuter, il suffit de contacter le coordinateur de l’ICDA SFS.

2022 April: SNEB and Food Sustainability: Back to the Future (external link to SNEB website) Joan Dye Gussow, PhD and Lesel Carlsson, PDT, PhD, with moderator Diane Smith, MA, RD from Division of Sustainable Food Systems. Provides a basic overview of sustainable food systems and diets for practice within the field of nutrition education. The slides can be downloaded freely here: 2022.04.05-SNEB-and-Food-Sustainability-1

2022 June: SNEB and Food Sustainability, Part 2: A Deeper Dive into the ICDA Sustainable Food Systems Toolkit (external link to SNEB website) A 90-minute presentation and discussion with #ICDAsfsToolkit Regional Contacts Marie Spiker from the U.S.A, and Roshan Delabandara from Sri Lanka discussing how they have used the toolkit in their work. The slides can be downloaded here: 2022.06.07-Sustainability-Toolkit-Deeper-Dive-ICDA-SNEB-DSFS-DINE-final-small

Le rôle de la recherche nordique dans la transition vers des systèmes alimentaires agro-marins durables (2023 Jan 24)

Le site Comité mixte nordique pour la recherche agricole et alimentaire a organisé un webinaire intitulé « Comment les institutions de recherche nordiques abordent-elles la durabilité dans les systèmes alimentaires ? Expériences de la recherche et de l’éducation » et les diapositives sont disponibles ici. Les sessions visent à instaurer un dialogue interdisciplinaire et multipartite entre les universités partenaires et les autres institutions concernées sur le rôle de la recherche nordique dans la transition vers des systèmes alimentaires agro-marins durables. Les sept universités nordiques partagent leurs expériences et leurs pratiques. Le lien vers la session est également toujours bon – il vous conduit à leur site web où vous pouvez accéder aux présentations antérieures.

La boîte à outils SFS de l’ICDA expliquée en allemand

Cette présentation a été faite pour promouvoir le fantastique et diversifié SFS-Toolkit auprès des diététiciens germanophones. Il commence par une brève introduction de l’ICDA et de son contexte à l’Association allemande des diététiciens.

L’objectif principal de motiver les pairs se fait dans une introduction étape par étape des multiples possibilités de formation continue en matière de durabilité. Nous montrons à quel point il est simple de soumettre un projet en utilisant la boîte à outils pendant le webinaire et en guidant les gens tout au long du processus.

Vous pouvez envisager de faire quelque chose de similaire dans votre situation.

Ce webinaire Zoom a été réalisé par Manuela. Vous pouvez en savoir plus sur elle en tant que bénéficiaire d’un NDA S FS Toolkit Grant et la contacter pour plus de détails.

contribué le 12 février 2022

Événements du Collectif pour la santé planétaire

Le Collectif pour la santé planétaire organise plusieurs webinaires et discussions. Ils mettent en lumière des leaders et des acteurs du changement qui ont réussi à fusionner leurs passions pour la santé humaine et environnementale dans une carrière non conventionnelle dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition. Chaque session met en avant des leaders ayant un parcours, une histoire et une contribution uniques à la lutte pour un avenir résilient face au changement climatique. Les événements sont ouverts à tous ceux qui reconnaissent le pouvoir de transformation de l’alimentation sur la santé humaine et environnementale, quelle que soit leur expérience dans ce domaine. Ils soulignent les rôles centraux de l’intersectionnalité, de la justice sociale et de l’équité en matière de santé dans la poursuite de la justice alimentaire et climatique, et offrent la possibilité de découvrir et de s’engager auprès de personnes dont le travail sert de modèle à la manière dont chacun d’entre nous peut canaliser ses passions pour améliorer la santé humaine et la durabilité environnementale. Vous aurez l’occasion de participer à une séance de questions/réponses en direct, au cours de laquelle vous pourrez nouer des contacts et obtenir des informations en temps réel sur la manière dont VOUS pouvez participer à ce travail, tout en tirant parti de vos passions et de vos compétences uniques en matière d’alimentation et de climat.

Livre blanc de Food + Planet : Donner aux professionnels de la nutrition les moyens de faire progresser les systèmes alimentaires durables (2021 Sep)

Lors de ce webinaire, Food + Planet a lancé son livre blanc : « Empowering Nutrition Professionals to Advance Sustainable Food Systems » qui fournit une feuille de route sur la façon dont nous pourrions combler le fossé de manière significative afin de créer un mouvement parmi les professionnels de la nutrition pour catalyser le changement au sein du système alimentaire. En identifiant les obstacles actuels et en mettant en évidence les principaux points d’opportunité pour l’engagement des professionnels de la nutrition, nous pouvons commencer à libérer le vaste potentiel de cette communauté mondiale pour aider à accélérer la transition vers des systèmes alimentaires plus durables, régénératifs et équitables. L’événement gratuit et en direct a eu lieu le 2021 septembre 23 mais est toujours d’actualité et peut être vu sur la chaîne YouTube de Food + Planet, avec de nombreuses autres vidéos utiles sur les systèmes alimentaires durables.

Agenda stratégique de recherche et d’innovation (SRIA) du Partenariat pour des systèmes alimentaires durables (2023 févr. 14)

Le groupe de travail stratégique sur les systèmes alimentaires du SCAR (FS SWG) a organisé un webinaire pour présenter la version finale de l’agenda stratégique de recherche et d’innovation (SRIA) du partenariat sur les systèmes alimentaires durables (SFS) pour les personnes, la planète et le climat. La SRIA a été finalisée par un groupe de travail du GTS du SCAR FS en collaboration avec des experts externes, en tenant compte des commentaires reçus par les parties prenantes lors d’une consultation publique organisée au cours des derniers mois. Le SRIA est une étape importante dans la préparation du Partenariat SFS, fournissant un cadre pour les sujets et les activités pour son plan de travail annuel : grâce à ce webinaire, vous en saurez plus sur les domaines prioritaires de recherche et d’innovation abordés par le Partenariat dans les années à venir. Voir le site web du projet #FOODPathS pour plus d’informations.

Des personnes en bonne santé, une planète en bonne santé : une approche flexitarienne pour des régimes alimentaires sains et durables (Slides)(2021)

Ces diapositives ont été développées et présentées dans le cadre d’un webinaire par Christine McCullum-Gomez , PhD, RDN, LD, membre de la boîte à outils SFS, qui gère le site Web Sustainable RDN. Elle partage aimablement les diapositives avec vous, merci Christine ! Les diapositives donnent une vue d’ensemble du régime de santé planétaire de la Commission EAT-Lancet, un régime flexitarien à base de plantes ; elles discutent des principes d’un régime flexitarien ; elles décrivent les avantages nutritionnels d’un régime flexitarien ; elles examinent les avantages pour la santé et l’environnement d’un régime flexitarien ; et elles fournissent des stratégies que les RDN peuvent utiliser lorsqu’ils conseillent leurs clients sur la mise en œuvre d’un régime flexitarien.

Vous pouvez également suivre le cours abrégé qu’elle a développé sur le même sujet, voir : Cours et tutoriels courts

De la science à l’action pour accélérer la transformation du système alimentaire : Quels sont les avantages pour la santé humaine et environnementale des aliments cultivés selon des pratiques agroécologiques (2022 Nov)

Le webinaire « De la science à l’action pour accélérer la transformation du système alimentaire : Quels sont les avantages pour la santé humaine et environnementale des aliments cultivés selon des pratiques agroécologiques ? » sera présenté par des experts de l’Institut de recherche sur l’alimentation et l’agriculture (IRA). Coalition des professionnels de la santé pour l’agriculture régénérative. Au cours de ce webinaire, les intervenants présenteront le mouvement mondial en faveur de la densité nutritionnelle, combleront le fossé entre la nutrition et l’agriculture et expliqueront comment l’agroécologie peut contribuer à une approche unique de la santé intégrant les humains, les animaux et les écosystèmes. Le webinaire sera diffusé en direct sur la page Facebook d’Agroecology Europe et enregistré. 8 nov. 2022 16:00 à Bruxelles

(EU) Forum des enseignants – Soutenir les enseignants dans l’enseignement des connaissances alimentaires (2022 Dec 12)

Vous vous intéressez à la littératie alimentaire et à l’éducation dans les écoles ? Vous recherchez des bonnes pratiques et des #ressources à utiliser en classe ? Le projet FoodScienceClass de l’EITFood organise un événement en ligne gratuit destiné aux enseignants et aux éducateurs de tous horizons. Au cours de cet événement, nous partagerons les enseignements tirés de notre travail avec les écoles et les étudiants ainsi que les ressources développées au cours du projet qui s’achève après trois ans. Pendant l’événement, vous pourrez vous plonger dans des plans de cours spécifiques disponibles en anglais, finnois, flamand, hébreu, polonais et espagnol !

Le projet Projet FoodScienceClass de l’IET a débuté en 2020 par une collaboration entre trois pays (Israël, Pologne et Belgique) et quatre partenaires européens : Technion (Israël), PAN (Pologne), EUFIC (Belgique) et DOUXMATOK (Israël). En 2021, le projet a accueilli trois nouveaux partenaires : VTT (Finlande), Rikolto (Belgique) et FoodBank (Pologne). En 2022, les mêmes partenaires du projet achèvent la 3e année du projet. Pour plus d’informations sur le projet.

📅 12 déc 2022 ⌚ 19:00 à 20:30 (CET) 💻 L’événement se tiendra en ligne via Zoom. 👉 Vous pouvez vous inscrire ici.

Renforcer le rôle du monde universitaire dans la transition vers des systèmes alimentaires durables (2022)

Renforcer le rôle des universités dans la transition vers des systèmes alimentaires durables est le troisième et dernier événement en ligne organisé en 2022 par Una Europa (une alliance de 11 universités européennes) dans le cadre du projet INSTIL (The role of academia in transition to sustainable food systems). Le projet a mis en relation cinq universités de recherche européennes de premier plan : l’université d’Helsinki, l’université d’Édimbourg, l’université Complutense de Madrid, l’université de Bologne et l’université libre de Berlin, et a lancé un dialogue interdisciplinaire et multipartite sur le rôle du monde universitaire dans les systèmes alimentaires durables. Chaque université a contribué aux webinaires en apportant ses propres connaissances, ses meilleures pratiques et son expertise. Des universitaires de haut niveau, des chercheurs en début de carrière et des acteurs du secteur public et privé ont été impliqués. Les webinaires ont été intégrés dans un environnement ouvert afin de garantir des opportunités appropriées pour la fertilisation croisée, la transparence et l’émergence de nouvelles idées entre les disciplines grâce à une approche multidisciplinaire. Les chercheurs impliqués analyseront les résultats des événements en ligne et rédigeront une publication scientifique conjointe.

Faciliter des choix alimentaires plus sains et plus durables (2022 nov., enregistré)

Comment faire en sorte que les consommateurs puissent choisir plus facilement des aliments sains et durables ? Ce symposium organisé & enregistré par le Conseil européen de l’information sur l’alimentation (EUFIC) présente des recherches récentes sur la manière dont les étiquettes des aliments, les recommandations diététiques, les nudges et les outils numériques peuvent aider à orienter les consommateurs vers des choix alimentaires plus sains et plus durables. Ils expliquent les préférences, les profils et les obstacles des consommateurs, et la manière dont ils peuvent influencer les stratégies les plus appropriées dans tel ou tel contexte.

Faciliter les choix alimentaires plus sains et plus durables | Symposium de l’EUFIC (2022 Nov)

Comment faire en sorte que les consommateurs puissent choisir plus facilement des aliments sains et durables ? Ce symposium a été organisé par EUFIC et présente des recherches récentes sur la manière dont les étiquettes alimentaires, les recommandations diététiques, les nudges et les outils numériques peuvent aider à orienter les consommateurs vers des choix alimentaires plus sains et plus durables. Nous expliquons les préférences, les profils et les obstacles des consommateurs, et la manière dont ils peuvent influencer les stratégies les plus appropriées dans tel ou tel contexte. Présentations : 0:00:00 – Comment communiquer aux consommateurs sur les régimes alimentaires sains et durables 30:53 – Comment surmonter les obstacles liés aux aliments d’origine végétale 54:08 – Les étiquettes alimentaires et les outils numériques dans un contexte de supermarché 1:23:39 – Augmenter la consommation d’aliments d’origine végétale : Résultats des études sur les cafétérias des collèges. Intervenants : * Le Dr Betty Chang est responsable du domaine de recherche au sein de l’Institut européen de l’alimentation. Conseil européen d’information sur l’alimentation . * Le professeur Armando Perez-Cueto est professeur d’alimentation, de nutrition et de sciences culinaires à l’Université d’Helsinki. Université d’Umeå . * Le Dr Michiel De Bauw travaille au département de l’alimentation durable de la chaîne de supermarchés belge. Groupe Colruyt . Le Dr Emma Garnett est chercheuse dans l’équipe chargée des comportements de santé à l’Université d’Oxford. Université d’Oxford.

La santé par les systèmes agroalimentaires (One Health Dialogue) (2022 déc 13)

Le dialogue One Health de la FAO à Genève porte sur la santé par les systèmes agroalimentaires. Ce dialogue de la série One Health présentera des exemples concrets de pays ayant mis en œuvre des outils One Health aux niveaux communautaire, national, régional et mondial, et discutera des défis rencontrés lors de la mise en œuvre ainsi que de leur durabilité. La FAO, le PNUE, l’OMS et l’OAH ont l’intention d’élaborer des outils pour étayer leur approche de l’initiative « Une seule santé » et renforcer la capacité des membres, des États membres et des États parties à la mettre en œuvre aux niveaux régional, national et local, en exploitant également les ressources déjà disponibles. Voici quelques questions à aborder : Quels sont les outils One Health actuellement disponibles ? Comment fonctionnent-ils ? Quelles sont les prochaines étapes de la mise en œuvre des outils One Health sur le terrain ? Visitez la page des événements ici pour les enregistrements.

Webinaires du Partenariat pour les pollinisateurs (plusieurs)

La série de webinaires et d’ateliers du Partenariat pour les pollinisateurs proviennent d’Amérique du Nord, mais les leçons peuvent être appliquées à vos propres espèces dans le monde entier. Les pollinisateurs et une alimentation humaine optimale vont de pair et cette série de webinaires s’adresse aux diététiciens et aux nutritionnistes (D-N) qui sont prêts à agir pour soigner l’environnement à la maison, dans les communautés, les écoles, les hôpitaux, les banques alimentaires ou dans tout autre rôle que vous jouez. L’objectif principal de cette série d’ateliers est d’accroître le succès des efforts de restauration et de gestion des habitats indigènes en offrant des conseils fondés sur des preuves concernant les meilleures pratiques de gestion actuelles et des solutions pratiques aux obstacles de la gestion des habitats dans le monde réel.

Partenariat pour les pollinisateurs La mission de l’association est de promouvoir la santé des pollinisateurs, essentiels à l’alimentation et aux écosystèmes, par la conservation, l’éducation et la recherche. Si vous souhaitez en savoir plus sur le lien entre la nutrition et la pollinisation, voir Pollinator Power : Nutrition Security Benefits of an Ecosystem Service (2015 Aug). Pour plus d’idées, le #ICDAsfsToolkit propose également d’autres ressources sur les pollinisateurs dans la base de données utiles aux D-N.

Ils ont des programmes internationaux dans le cadre de leur Commission internationale pour les relations entre les plantes et les pollinisateurs et un acronyme astucieux qui s’accorde bien avec la pollinisation croisée : S.H.A.R.E. (Simply Have Areas Reserved for the Environment). Mais, comme vous pouvez le voir sur l’image présentée, les activités annuelles de la « Semaine des pollinisateurs » en juin sont centrées sur l’Amérique du Nord.

Les D-N pourraient-ils aider à mettre le reste du monde sur la carte ?

La voie vers des soins de santé intelligents sur le plan climatique et à taux zéro : Une série de conférences (2022)

Session 5 : L’alimentation végétale dans les soins de santé : Une prescription pour les patients et la planète. 1er décembre 2022. Animée par le directeur des programmes de Health Care Without Harm et ancien directeur du programme Healthy Food in Health Care, cette session réunit deux médecins et le responsable du Cool Food Pledge du World Resources Institute. Des experts discuteront de la manière dont le passage à un régime alimentaire axé sur les plantes est bénéfique pour les patients et la planète, et peut contribuer à réduire les émissions des soins de santé, ainsi que de la manière dont vous pouvez agir dans votre établissement de soins de santé. Le Cool Food Pledge aide les établissements de restauration, y compris les hôpitaux, à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre (GES) liées à l’alimentation en adoptant un régime alimentaire plus riche en végétaux, l’objectif étant de réduire les émissions liées à l’alimentation de 25 % d’ici 2030.

La réduction de la viande et l’augmentation des végétaux dans l’alimentation peuvent être bénéfiques pour la prévention et le traitement des maladies liées à l’alimentation, et contribuer à réduire l’utilisation et les coûts des soins de santé associés. L’alimentation végétale est également bénéfique pour l’environnement, car la production d’aliments à base de plantes nécessite moins d’eau et de terres et a une empreinte climatique nettement inférieure à celle des aliments d’origine animale. L’adoption d’une alimentation plus végétale est non seulement un moyen de réduire le risque de maladie, mais aussi un moyen éprouvé pour les organismes de soins de santé de réduire les émissions de gaz à effet de serre de niveau 3. En fait, la feuille de route mondiale pour la décarbonisation des soins de santé recommande de servir des aliments sains et durables et d’établir la prévention des maladies et la prévention du climat comme stratégies pour aider à réduire les émissions des soins de santé. Conscients des avantages pour la santé et l’environnement d’une alimentation axée sur les plantes, les hôpitaux du monde entier réagissent en réduisant la viande et en augmentant les options de menu axées sur les plantes.

Laboratoires ICLEI sur les systèmes alimentaires africains (2022)

Plusieurs Des laboratoires sur les systèmes alimentaires africains ont été organisés qui sont utiles pour les D-N. Pour toute question, envoyez un courriel à Ryan Fisher à ryan.fisher@iclei.org ou à Ivan Pauw à ivan.pauw@iclei.org. Les laboratoires sont basés sur des projets menés dans trois pays africains : Le Sénégal à Dakar, Bambilor, Kaffrine et Koungheul ; le Kenya à Kisumu, Nairobi, Nakuru et Mombasa ; et l’Afrique du Sud à Western Cape (Cape Town), Gauteng (Johannesburg) et KwaZulu-Natal (Durban). Les activités du projet qui s’étendent sur 2022 comprennent L’organisation de dialogues dans des villes africaines et latino-américaines ; la promotion du laboratoire des systèmes alimentaires urbains dans certains pays, dans le prolongement des dialogues sur les systèmes alimentaires qui ont eu lieu en 202 ; et l’organisation d’échanges de ville à ville entre des villes africaines et latino-américaines. Les laboratoires ont souligné la nécessité d’une plus grande coordination entre les différents niveaux et départements du gouvernement pour renforcer la participation et l’agence des gouvernements locaux dans la conception et la mise en œuvre des politiques. Ils avaient pour but de développer des actions stratégiques concrètes pour rationaliser la gouvernance des systèmes alimentaires à plusieurs niveaux et élever le rôle des gouvernements locaux et provinciaux dans le développement de systèmes alimentaires plus inclusifs, durables et résilients. Les sessions ont exploré le rôle potentiel des cadres politiques existants, tels que le modèle de développement des districts, dans la promotion des systèmes alimentaires locaux durables, ainsi que les questions relatives aux mandats, rôles et responsabilités à cet égard. Les représentants des gouvernements locaux et provinciaux ont eu l’occasion de communiquer le type d’engagement dont ils ont besoin de la part du gouvernement national et les types de structures de gouvernance qui seront propices au développement de systèmes alimentaires plus durables dans leurs circonscriptions.

Transformer les systèmes alimentaires : Diets and climate, comment FBDG peut aider à fournir des régimes alimentaires sains à partir de systèmes alimentaires durables ? (2022 Sep)

Ceci est un enregistrement d’un webinaire organisé le 2022 septembre par La Coalition d’action pour une alimentation saine issue de systèmes alimentaires durables pour les enfants et pour tous (HDSFS) . Les directives diététiques basées sur l’alimentation (FBDG) traduisent les meilleures preuves disponibles ainsi qu’une analyse du contexte national pour détailler ce que représente une alimentation saine dans un pays ou une région spécifique. Ils fournissent des conseils en matière d’alimentation saine au grand public et peuvent orienter une série de politiques et de programmes. Si les ODG ont traditionnellement pris en compte certains aspects socioculturels, ces dernières années, les pays ont commencé à intégrer d’autres considérations de durabilité – en particulier la durabilité environnementale, notamment pour refléter le lien critique entre les régimes alimentaires et le climat. Le webinaire vise à faciliter l’apprentissage entre pairs et à catalyser la discussion sur la contribution des FBDG à la vision de régimes alimentaires sains de SFS, en particulier, sur l’intégration des considérations climatiques. Visit this link for the les résultats de l’atelier, y compris un enregistrement de l’événement, un résumé des discussions et un répertoire de ressources et de références pertinentes.

FBDG intégrant la transformation SFS (2022 Sep 28)

Coordinateur : La session n’est pas encore dans les archives d’enregistrement. J’ai écrit à la FAO et je mettrai cette page à jour dès que j’en saurai plus. les enregistrements passés sont placés dans les archives : https://www.fao.org/webcast/archive

Comment les recommandations diététiques peuvent-elles réaliser leur potentiel de transformation des systèmes agroalimentaires ? Politiques et pratiques visant à favoriser une alimentation saine et des résultats en matière de développement dans le cadre des ODD. Près de 100 pays ont élaboré des lignes directrices diététiques afin d’informer leurs consommateurs sur les habitudes alimentaires saines et de les aider à obtenir de meilleurs résultats en matière de nutrition. Certains pays entreprennent maintenant d’autres activités pour renforcer le potentiel des directives diététiques pour guider la transformation des systèmes agroalimentaires, par exemple en utilisant activement les directives diététiques pour guider les politiques et les pratiques dans les systèmes agroalimentaires, et en intégrant la durabilité environnementale. Le rôle des directives diététiques pour influencer la transformation des systèmes agroalimentaires est reconnu, mais ce potentiel peut-il être atteint ? Ce dialogue contribuera à éclaircir cette question en se concentrant sur les expériences récentes des pays, les obstacles potentiels et la manière dont ils peuvent être surmontés pour faire de la prochaine génération de directives diététiques une réalité. Ils présentent une nouvelle méthodologie développée par la FAO qui adopte une approche des systèmes alimentaires pour le processus de développement et de mise en œuvre des directives diététiques et qui prend en compte les différentes dimensions de la durabilité.

Programme sur les systèmes alimentaires durables de One Planet Network (nombreux webinaires)

Voir le derniers webinaires du programme des systèmes alimentaires durables du réseau One Planet. Vous pouvez vous inscrire aux prochains webinaires ou consulter les enregistrements des précédents. Une recherche sur « nutrition » donne 5 résultats et une recherche sur « alimentation » donne 46 résultats, dont  » Sustainable Seafood in an African Context « . Si vous regardez quelque chose dont vous aimeriez discuter davantage, postez-le sur notre siteICDA. SFS Toolkit forums de discussion!

Libre

Vérité, réconciliation et alimentation (2017)

Dans ce Diététistes du Canada Webinaire Learning On Demand, diététistes canadiennes Fiona Devereau, Kelly Gordon , Rhona Hanning et Dr. Sandra Juutilainen discuter du travail avec les populations autochtones de manière significative. Les auditeurs découvriront les expériences liées à l’alimentation et les perceptions de ceux qui ont fréquenté les pensionnats indiens au Canada, la recherche et les programmes communautaires des Premières Nations, et vous inspireront par la force et la résilience des membres des communautés des Premières Nations qui défendent des projets alimentaires locaux.

Accès libre payant. Rabais pour les membres des diététistes du Canada.

Une alimentation saine peut-elle être une alimentation durable? Un rôle émergent pour les diététiciens (2017)

Dans ce Diététistes du Canada Webinaire Learning On Demand, Dr Barb Seed & Dr Fiona Yeudall , Les diététistes canadiens, se concentrent sur le rôle unique des diététistes dans une alimentation saine et durable. Nos conférenciers explorent pourquoi ce changement est nécessaire, comment les aliments et les régimes alimentaires durables sont mesurés, les recommandations et directives diététiques actuelles, et les actions spécifiques pour intégrer les principes de l’alimentation écologiquement durable dans votre politique et vos pratiques sur le lieu de travail.

Accès libre payant. Rabais pour les membres des diététistes du Canada.

L’avenir de nos systèmes alimentaires : Des régimes alimentaires durables pour tous (2017)

Dans ce webinaire d’apprentissage sur demande des Diététistes du Canada, L’avenir de nos systèmes alimentaires : Des régimes alimentaires durables pour tous Dans ce webinaire d’apprentissage sur demande des Diététistes du Canada, le Dr Evan Fraser décrit les défis du système alimentaire actuel et explique comment les changements de comportement et les nouvelles technologies peuvent contribuer à des solutions plus durables. Cette conférence a été sponsorisée par Unilever et le visionnage de l’atelier est payant (accès libre payant). Rabais pour les membres des diététistes du Canada.

Accès libre payant. Rabais pour les membres des diététistes du Canada.

Avantages des aliments d’origine végétale dans la restauration institutionnelle (2017).

Dans ce Diététistes du Canada Webinaire Learning On Demand, diététiste canadienne, Dre Pamela Fergusson , évalue de manière critique les preuves des avantages des régimes à base de plantes pour la santé et l’environnement, et discute des possibilités d’améliorer la santé de la population, l’environnement et les budgets institutionnels en offrant des repas à base de plantes dans les aliments institutionnels.

Accès libre payant. Rabais pour les membres des diététistes du Canada.

Facteurs déterminant le choix des aliments dans les pays à faible et à moyen revenu : synthèse des preuves (série de 4 parties)(2021)

L’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé (ANH) a organisé une série de webinaires en quatre parties intitulée « Drivers of food choice in low and middle-income countries : a synthesis of evidence ». Les systèmes alimentaires mondiaux modifient les environnements alimentaires locaux qui servent de contextes aux choix alimentaires, définis comme les processus par lesquels les gens considèrent, acquièrent, préparent, distribuent et consomment des aliments et des boissons. Le programme de subventions concurrentielles pour les déterminants du choix alimentaire (DFC ) a financé des projets qui ont appliqué des perspectives et des méthodes multidisciplinaires dans des contextes et des populations très diversifiés dans 10 pays à faible et moyen revenu. La série de webinaires diffuse les résultats afin d’encourager la discussion sur les prochaines étapes de la mise à l’échelle et de l’application des idées et des innovations du portefeuille. Les domaines thématiques de cette série de webinaires s’articulent avec les questions et les problèmes majeurs auxquels sont actuellement confrontés les politiques, les pratiques et la recherche au carrefour des environnements alimentaires, de la nutrition et de la santé. Enregistré en 2021. Accès gratuit.

GAIN Interview Cruncher : « 42 actions pour réparer les systèmes alimentaires »

L’Alliance mondiale pour l’amélioration de la nutrition (GAIN), le Centre for Food Policy de la City University of London et l’Alliance for a Healthier World de l’Université Johns Hopkins organiseront un webinaire sur les « 42 actions, opportunités et prochaines étapes des systèmes alimentaires réorienter les systèmes alimentaires vers des régimes alimentaires plus sains », animée par Shiulie Ghosh. Ce webinaire sera présenté par Corinna Hawkes, Adeyinka Onabolu, Cherrie Atilano et Maximo Torero, et ils discuteront de la façon dont plus de 200 recommandations issues de nombreux rapports ont conduit à l’élaboration de 42 actions du système alimentaire qui peuvent être utilisées par les décideurs politiques pour créer un environnement plus système alimentaire nutritif.

Parler de régimes alimentaires durables : ressources et informations pour guider votre pratique Webinaire et discussion

Hébergé par Eat Well Global, ce webinaire gratuit aidera à guider la question complexe de « comment le concept de régimes alimentaires durables peut-il être appliqué à mon travail quotidien? ». Ce webinaire sera dirigé par Amy Myrdal Miller, Barbara Bray et le Dr Frank Mitloehner qui discuteront et donneront des exemples pratiques autour des régimes alimentaires durables et de leur pertinence pour votre pratique. Les principaux sujets qui seront examinés comprennent la nutrition, l’agriculture et l’élevage et leur pertinence pour un avenir durable.
** Avis de non-responsabilité : ce webinaire est parrainé par PepsiCo .

Promouvoir la sécurité alimentaire dans l’enseignement supérieur : une série de conférences

Cette série de conférences explorera « les liens entre les efforts du campus et ceux de la communauté pour changer les environnements alimentaires locaux et renforcer la sécurité alimentaire à l’échelle de la communauté ». Cette série contient 12 sessions différentes avec une variété de sujets qui se déroulent du 2 mars 2021 au 30 mars 2021. Inscrivez-vous dès maintenant à tout ou partie des sessions pour approfondir vos connaissances sur la sécurité alimentaire dans l’enseignement supérieur.

Pour l’amour de la Terre, des jardins à l’assiette (2020)

Dans ce programme de diététique intégrée Dharini Dans un webinaire animé parKrishnan et retransmis en direct sur Facebook, le Dr Ismail partage ses connaissances sur les avantages d’une variété de jardins dans la création de systèmes alimentaires durables et efficaces. Tout au long de ce webinaire, le Dr Ismail décrit les éléments importants du jardinage, y compris une variété de techniques différentes pour la santé du sol et les semences artisanales qui ont un impact sur la productivité du jardin à l’assiette. En mettant l’accent sur les jardins potagers, il est en mesure de décrire comment les jardins peuvent être adaptés pour être utilisés à la maison, dans les écoles ou dans un cadre plus large en tant que ressource durable.

Régimes végétariens et maladie rénale chronique

Compte tenu de l’intérêt récent pour le végétarisme, il est important de réfléchir à la manière de soutenir les personnes atteintes de différentes maladies qui consomment des régimes à base de plantes. La clinicienne expérimentée Veena Juneja discute des approches actuelles de gestion des régimes végétariens pour les personnes atteintes d’insuffisance rénale chronique (IRC) en mettant l’accent sur les préoccupations spécifiques concernant la quantité et la qualité de la biodisponibilité des protéines et du phosphore. Des informations pratiques et des considérations spéciales pour aider les patients atteints d’IRC et en dialyse à répondre à leurs besoins nutritionnels dans la transition vers un régime végétarien sont également couvertes.

Accès libre payant. Rabais pour les membres des diététistes du Canada.

Évaluation des environnements alimentaires de la réduction de l’obésité dans un contexte sud-africain

L’Association pour la diététique en Afrique du Sud (ADSA) propose une série de webinaires pour les diététistes, disponibles gratuitement. Nous recommandons celui-ci, où le Dr Bianca van der Westhuizen discute de l’impact du changement environnements alimentaires sur l’obésité, les facteurs qui ont un impact sur les environnements alimentaires et présente des données sur l’accès à la nourriture et la proportion de magasins sains au sein de certaines communautés sud-africaines.

Libre

Pratiques de vie durables et axées sur le bien-être (2020)

Ce webinaire (2020) animé par le Dr Ram Aditya et M. T Kumaresan via Facebook live aborde des sujets importants liés à la durabilité, notamment la biodiversité et le gaspillage alimentaire, et comprend des conseils sur la manière d’intégrer des pratiques durables dans la vie quotidienne. Certaines de ces pratiques comprennent la culture sécuritaire des fruits et légumes et le compostage adéquat. Ces présentateurs partagent leurs connaissances sur la durabilité et le bien-être et sur la manière de l’adapter au niveau individuel et communautaire.

Libre

Plantes pour une meilleure nutrition

Dans ce webinaire animé par la diététique intégrée présenté via Facebook en direct, Priya Gopalen discute de l’importance des jardins scolaires dans le développement de communautés durables en Inde. Priya couvre des sujets tels que les différents types de jardins, les légumes indigènes, les épices et les micro-verts et comment les cultiver de manière durable dans un cadre scolaire. Priya identifie le rôle vital que jouent les enfants, les enseignants, les jardiniers et les exécutants des jardins scolaires dans le développement de communautés durables et d’écoles.

Libre

Comprendre comment et pourquoi les gens font des choix alimentaires dans les PRFI pour promouvoir une alimentation saine et durable

L’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé (ANH) organise une série de webinaires en quatre parties intitulée « Les facteurs du choix alimentaire dans les pays à revenu faible et intermédiaire: une synthèse des données factuelles ». La première partie de cette série est présentée par Helen Walls, Mirriam Matita, Sigrid Wetheim-Heck et Christine Blake et modérée par Edward A Frongillo qui abordera trois sujets clés. Les sujets comprennent: les enseignements clés du programme Drivers of Food Choice (UofSC), les enseignements du Malawi: la participation des ménages aux marchés alimentaires (LSHTM / LUANAR) et les enseignements du Vietnam: la modernisation de l’environnement de la vente au détail de produits alimentaires (WUR / BI). Cette série examinera et articulera des questions et des questions importantes concernant «la politique, la pratique et la recherche au lien entre les environnements alimentaires, la nutrition et la santé». Cliquez ici pour vous inscrire et profiter de cette opportunité avec des experts dans ce domaine.

Libre

Webinaires du Réseau nord-américain des systèmes alimentaires (plusieurs)

Le North American Food Systems Network (NAFSN) s’efforce d’être un leader dans le développement professionnel des praticiens des systèmes alimentaires et de la profession elle-même. Il y a plusieurs séries de webinaires du NAFSN qui se trouvent sur leur page d’événements. N’oubliez pas de consulter leurs archives ainsi que les événements à venir et de vous inscrire aux alertes pour être informé des nouveaux événements. Il y a de nombreuses sessions par des diététiciens et des nutritionnistes, et beaucoup d’autres sessions intéressantes. La plupart sont gratuits et enregistrés. Il existe également une option d’adhésion.

Série de webinaires enregistrés par l’EFAD sur les régimes alimentaires sains et durables (2021-22)

Il s’agit d’un Série de séminaires en ligne organisés par les fédérations européennes des associations de diététiciens. soutenu par des subventions à l’éducation sans restriction de Nestlé et Danone et sont sauvegardés avec les fils de conversation et les sondages des participants pour votre usage continu. Il y a une série de 5 webinaires : (1) Prof. Filippo Arfini et Mme Raquel Bernácer ont présenté le concept et les piliers de la durabilité ainsi que le contexte et les défis des régimes alimentaires durables. (2) Dr Christopher A Birt et M. Manuel Moñino, sur la stratégie européenne « de la ferme à la fourchette » et d’autres initiatives mondiales en faveur de systèmes alimentaires plus durables. (3) Le Dr Ana Islas Ramos, de la FAO, nous a informés de la manière dont les directives alimentaires sont élaborées et mises en œuvre pour améliorer leur efficacité et intégrer la durabilité, et le professeur Rune Blomhoff a expliqué comment les pays nordiques et baltes ont intégré la durabilité dans les directives alimentaires fondées sur la santé. (4) Mme Laura Batlle-Bayer a présenté les aspects de production alimentaire/agriculture et l’analyse du cycle de vie. M. Pierre Garin a parlé de la transformation des aliments et de son impact sur la durabilité, de l’étiquetage des aliments durables et de la manière de rendre les produits alimentaires plus durables. Enfin, le Dr Sarah Browne a abordé le gaspillage alimentaire et la qualité de la nutrition. (5) Ujué Fresán sur la manière de suivre concrètement une alimentation saine et durable, et Daniela Grach sur les propositions de mise en œuvre de la nutrition durable dans les domaines professionnels de la diététique.

Piste d’action n° 2 de l’UNFSS : passage à des modes de consommation durables (2021)

Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires UNFSS Action Track #2 : Passer à des modes de consommation durables avec EAT (2021) – Solutions pour passer à des aliments produits de manière durable, renforcer les chaînes de valeur locales et améliorer la nutrition (en particulier chez les plus vulnérables), et réutiliser et recycler les ressources alimentaires afin de réduire de moitié le gaspillage alimentaire.

Webinaire sur le plan d’action pour la recherche sur les aliments et la médecine (2021 janvier)

Un webinaire enregistré sur le lancement du plan d’action pour la recherche sur les aliments et la médecine , qui a eu lieu le 27 janvier 2022. Dirigé par le groupe Food & Society de l’Aspen Institute et le Center for Health Law & Policy Innovation (CHLPI) de la Harvard Law School. Le plan, soutenu par la fondation Walmart, a été élaboré après 18 mois d’engagement des parties prenantes et guidé par des conseillers experts. Il propose 26 recommandations pour guider la prochaine décennie de recherche axée sur l’équité, ciblée et transposable dans le domaine de l’alimentation et de la médecine et contient un aperçu complet de la recherche évaluée par les pairs sur les interventions en matière d’alimentation et de nutrition, comme les repas adaptés aux besoins médicaux, les produits d’épicerie adaptés aux besoins médicaux et les prescriptions de produits, qui nécessitent un effort et un investissement coordonnés.

Centre de coordination des systèmes alimentaires des Nations unies (après l’UNFSS) (2021, 2022)

2022 : Annonce du centre de coordination des systèmes alimentaires – Le centre sera hébergé par la FAO au nom du système des Nations unies. La présidence du groupe de travail des Nations Unies sera assurée à tour de rôle par les agences des Nations Unies intéressées ayant des liens étroits avec le travail du centre. Prenant le relais du secrétariat du Sommet sur les systèmes alimentaires, le centre de coordination contribuera à tirer le meilleur du système des Nations unies et de tous les groupes d’intérêt pour tirer parti de l’élan et des résultats qui ont émergé du processus du Sommet afin de réaliser l’Agenda 2030 et des systèmes alimentaires durables pour tous. Les activités comprendront : un soutien continu aux dialogues nationaux sur les systèmes alimentaires et aux parcours nationaux par la coordination du soutien technique et politique demandé par les pays lorsqu’ils formulent et mettent en œuvre des parcours nationaux pour la transformation des systèmes alimentaires ; le maintien des liens avec l’écosystème plus large des acteurs pour les systèmes alimentaires durables, y compris les coalitions et autres initiatives ainsi que l’écosystème scientifique, et la promotion d’une meilleure intégration de ces efforts avec la demande des pays ; et, l’élévation des sujets prioritaires dans l’agenda de la transformation des systèmes alimentaires pour le leadership stratégique des agences des Nations unies et des principaux acteurs dans l’écosystème de soutien. »

2021 : Convoqués par le Secrétaire général des Nations unies, plus de 160 États membres, représentants de partenaires et de groupes de parties prenantes, se sont réunis au Sommet des systèmes alimentaires des Nations unies (UNFSS) les 23 et 24 septembre 2021, où ils ont formulé des centaines de solutions et d’engagements individuels et collectifs pour transformer les systèmes alimentaires afin de réaliser l’Agenda 2030. Le site Pistes d’action de l’UNFSS offrent aux parties prenantes d’horizons très divers un espace de partage et d’apprentissage, en vue d’encourager de nouvelles actions et de nouveaux partenariats et d’amplifier les initiatives existantes. Les pistes d’action sont alignées sur les cinq objectifs du sommet. Il est important de noter que les pistes d’action ne sont pas séparées et ne fonctionnent pas en vase clos. Chaque piste d’action est conçue pour aborder les compromis possibles avec les autres pistes, et pour identifier les solutions qui peuvent apporter des avantages de grande envergure. Ensemble, ils explorent comment les principaux leviers de changement transversaux tels que les droits de l’homme, la finance, l’innovation et l’autonomisation des femmes et des jeunes peuvent être mobilisés pour atteindre les objectifs du sommet.

Régimes durables : nous savons ce qu’ils sont, alors pourquoi ne les consommons-nous pas ? (mars 2021)

Dans cette brève présentation de 15 minutes, Katherine Bowes, stagiaire canadienne en diététique et récente diplômée de l’École de nutrition et de diététique de l’Université Acadia, partage ses recherches sur les facteurs qui influencent l’adoption des recommandations pour des habitudes alimentaires durables.

🌍 Événement mondial de réseautage sur les systèmes alimentaires durables dans l’enseignement de la nutrition et de la diététique (2023 Jun 7-8)

Le 🌍 Global Networking Event on SFS in Nutrition & Dietetics Education s’est tenu à l’University College Dublin, Irlande 🇮🇪 du 7 au 8 juin 2023.

L’événement a réuni plus de 50 participants de 11 pays, dont des éducateurs, des formateurs, des associations de nutrition et de diététique et d’autres personnes impliquées dans l’éducation, la formation et le développement professionnel. Nous avons pris connaissance d’initiatives innovantes, partagé nos expériences et nos pratiques, et noué des relations en vue de collaborations futures et d’activités éducatives. Le programme de deux jours s’est déroulé à l’UCD, avec une excursion et un dîner à l’Airfield Farm Estate. Airfield Farm Estate.

Le #ICDAsfsToolkit était présent dans le cadre de la collaboration 🫱🏼‍🫲🏾 sur cet événement avec : Global Engagement Seed Fund at UCD, Irish Nutrition & Dietetic Institute, UCD School of Public Health, Physiotherapy & Sports Science, International Confederation for the Associations of Dietitians SFS Initiative, European Federation for the Associations of Dietitians, NeverEndingFood Permaculture, Airfield Estate Dublin.

Lire un article sur l’événement dans le dernier numéro de la lettre d’information de l’ICDA. dernier numéro du bulletin d’information de l’ICDA. Des informations détaillées sur l’organisation de l’événement sont disponibles sur le site de l’UCDet les présentations sont sont disponibles ici.

2022 diapositives : Session de l’ICDA à la conférence annuelle de la Society for Nutrition Education and Behaviour (SNEB)

Les présentateurs du kit #ICDAsfsToolkit ont fait équipe avec la Division de l’éducation nutritionnelle internationale (DINE) du SNEB et le Renforcement de la vulgarisation agricole et nutritionnelle (SANE) de Feed the Future Malawi, dirigé par l’Université de l’Illinois à Urbana Champaign, pour présenter « Capitaliser sur les TIC internationales pour des systèmes alimentaires durables », conformément au thème de la conférence : Re-engineering Nutrition Education and Behavior – designing tech competence in your digital world. La boîte à outils ICDA SFS s’est concentrée sur la manière dont nous utilisons la technologie pour développer la boîte à outils, faciliter la mobilisation et l’application des connaissances, et suivre les progrès et l’impact. La partie SANE a fourni des exemples de la manière dont les professionnels de la nutrition peuvent utiliser la technologie dans leur travail pour la coordination et la collaboration, la gestion et le partage des connaissances, et l’extension de l’éducation nutritionnelle dans les foyers difficiles à atteindre. Consultez le site Internet du SNEB pour connaître les sessions de la conférence qui sont disponibles à l’achat peu après la conférence (gratuitement si vous avez payé pour assister à la conférence). Les frais de conférence varient, frais réduits pour les membres ~300 USD contre ~600 USD pour les non-membres. Le pdf des diapositives est disponible gratuitement ici.

MonNutriWeb

MyNutriWeb propose de nombreux webinaires et cours sur la nutrition. Un exemple lié au SFS est le suivant La vérité sur les protéines végétales un symposium de 4 heures organisé avec la Fondation Alpro Cette conférence s’adresse à tous les professionnels travaillant dans le domaine de la santé et de l’alimentation, ainsi qu’aux enseignants et aux étudiants du Royaume-Uni, d’Irlande et d’Europe. Elle a pour but d’aborder les derniers sujets d’actualité en matière d’alimentation à base de plantes pour la santé et la planète.

Semaine de l’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé (2023 Jun 19-30)

La semaine annuelle de l’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé #ANH2023 a été organisée en partenariat avec l’Université d’agriculture et de ressources naturelles de Lilongwe (LUANAR) du 19 au 30 juin 2023, en ligne et à Lilongwe, au Malawi. Pour en savoir plus sur la conférence, cliquez ici. Les orateurs et les participants avaient la possibilité de s’inscrire de différentes manières. 19-22 juin 2023: Learning Labs (en ligne uniquement) 2023 Jun 26 : Learning Labs (en personne uniquement à Lilongwe). 2023 Juin 27-30 : Conférence de recherche (en personne à Lilongwe et en ligne).

4e conférence mondiale du programme « Systèmes alimentaires durables » (2023, 24-27 avril)

L’humanité est confrontée à de multiples crises profondément enracinées et liées entre elles, notamment en ce qui concerne le climat, la biodiversité, les conflits, l’énergie, les prix à la consommation, les inégalités, l’insécurité alimentaire, la malnutrition et la santé. Les défis des systèmes alimentaires mondiaux exigent une transformation profonde et rapide de la manière dont nous produisons, transformons, vendons au détail, consommons les aliments et éliminons les déchets organiques.

Le Sommet du Secrétaire général des Nations unies sur les systèmes alimentaires (UN FSS), qui s’est tenu en septembre 2021, a créé un élan important pour déclencher une transformation. Contribuant au moment de l’inventaire 2023 du processus de suivi de l’UN FSS, cette conférence examinera comment les systèmes alimentaires doivent être transformés pour surmonter ces crises afin de minimiser le risque d’effondrement mondial et d’atteindre les SDG.

Sessions sur les systèmes alimentaires durables à la conférence Science, technologie et société (STS) de Graz (2023 8-10 mai)

La 21e conférence annuelle STS Graz 2023 « Critical Issues in Science, Technology and Society Studies » est organisée par l’unité Science Technologie et Société de l’Institut des systèmes interactifs et de la science des données de l’Université de technologie de Graz. Il y a une piste avec des sessions sur les systèmes alimentaires durables. notamment F.1 Microbes dans, pour, autour des systèmes alimentaires – F.2 De la périphérie au cœur : recherche participative sur l’environnement alimentaire dans les villes européennes. F.3 Justice alimentaire dans les réseaux alimentaires alternatifs : perspectives théoriques, empiriques et transdisciplinaires F.4 (M)manger le futur : technologies, matérialités et politiques de l’alimentation. F.5 Comment les universités peuvent-elles soutenir la transition vers des systèmes alimentaires durables ?

Enregistrement de la boîte à outils SFS de l’ICDA à la semaine de l’Académie de l’agriculture, de la nutrition et de la santé (#ANH2022 Jun)

L’équipe de l’ICDA SFS Toolkit a tenu une session lors de la conférence #ANH2022 intitulée : « Contribuez aux systèmes alimentaires durables grâce à la boîte à outils et à la communauté en ligne de l’ICDA ! Une boîte à outils pour et par les diététiciens et les nutritionnistes pour apprendre et se développer : ICDAsustainability.org ».

👩🏽🏫 Vous pouvez utiliser les diapositives ou la session enregistrée pour vous orienter, ou pour aider les autres à comprendre la boîte à outils. Vous pouvez l’utiliser et l’adapter à vos propres besoins. Contactez le coordinateur de la boîte à outils SFS de l’ICDA si vous avez besoin de la version powerpoint ou de conseils.

⏰ La majeure partie de notre temps a été consacrée à l’utilisation de la trousse à outils ensemble et presque tous les participants ont fait l’auto-évaluation. Auto-évaluation de la durabilité : Un guide personnalisé de la boîte à outils. Nous avons démontré l’applicabilité de la boîte à outils à différents contextes et discuté de l’impact qu’elle a sur les diététiciens, les nutritionnistes et les populations avec lesquelles nous travaillons. Nous avons suggéré des façons dont les participants peuvent contribuer à la boîte à outils afin qu’elle évolue en permanence – C’est une boîte à outils pour les professionnels de la nutrition par des professionnels de la nutrition !

Sessions sur la nutrition et le changement climatique lors de la 27ème Conférence des Parties des Nations Unies sur le changement climatique (COP27)(2022 Nov)

Les systèmes alimentaires ont occupé une place importante dans l’ordre du jour de la 27e conférence des parties sur le changement climatique (COP27). 27e Conférence des parties des Nations unies sur le changement climatique (COP27) qui s’est tenue du 6 au 18 novembre 2022 à Charm el-Cheikh, en Égypte. UN-Nutrition, le mécanisme de coordination des Nations unies pour la nutrition, s’engagera activement pour sensibiliser aux liens entre les régimes alimentaires, les systèmes alimentaires et le changement climatique, et pour souligner l’importance de relever les défis nutritionnels et environnementaux par des options politiques conjointes afin de générer des bénéfices communs pour les personnes et la planète. Visitez ce lien à UN-Nutrition pour voir un grand nombre d’événements qui traitent de la nutrition – certains sont enregistrés / ont des liens pour accéder à plus d’informations.

Congrès international de la nutrition (ICN22) Le pouvoir de la nutrition : Pour le sourire de 10 milliards de personnes (6-11 décembre 2022)

Tous les quatre ans, depuis 1946, l’IUNS organise le Congrès International de Nutrition de l’Union Internationale des Sciences de la Nutrition (IUNS-ICN) dans un lieu choisi par l’Assemblée Générale suite aux présentations de 3-4 pays candidats. Le22ème IUNS-ICN s’est déroulé principalement sous la forme d’un congrès en personne à Tokyo, au Japon, du 6 au 11 décembre 2022. La plupart des programmes (conférences invitées, symposiums, sessions orales…) se sont déroulés en personne sur le lieu de la conférence. Seul le format de présentation des posters a été modifié pour utiliser une plateforme d’événement virtuel. Aucune affiche ne sera affichée sur le lieu de l’événement. Mais un « point de rencontre des présentateurs de posters », appelé espace de discussion libre, sera mis à la disposition de tous les présentateurs de posters sur le lieu du congrès.

L’objectif de chaque IUNS-ICN est de promouvoir l’échange de connaissances dans le domaine des sciences nutritionnelles. Le programme scientifique est composé de conférences plénières, de conférences principales, de symposiums parallèles, de symposiums sponsorisés et de symposiums satellites. Les congrès sont suivis par 3 à 4000 participants du monde entier. Parmi les sites récents, citons Buenos Aires, en Argentine, Grenade, en Espagne, et Bangkok, en Thaïlande, pour n’en citer que quelques-uns. Le 23e congrès international de nutrition IUNS-ICN se tiendra à Paris en 2025 !

Cliquez ici pour vous inscrire à la lettre d’information ou pour suivre les progrès sur : Facebook ou Twitter.

Atelier du symposium : Sustainable Food Systems Master Class (expiré en 2020, mais les liens et les informations sont toujours valables)

Bien que cet atelier ne soit plus en activité, Le lien vers l’atelier est toujours actif et fournit des liens et des descriptions très utiles de l’atelier. il pourrait être imité à nouveau / mis à jour s’il y avait suffisamment de demande.

Il s’agissait d’une master class de trois heures organisée par Today’s Dietitian et animée par des diététiciens : Sherene, Kate, Sharon, et Chris. Les participants à l’atelier ont discuté de la manière dont les directeurs régionaux peuvent contribuer à aligner la nutrition humaine sur la santé planétaire, à protéger la biodiversité grâce à l’agriculture biologique et régénérative, et à utiliser le changement climatique et l’innovation alimentaire pour redéfinir l’avenir de l’alimentation. Les personnes qui ont participé à l’atelier ont entendu des histoires de réussite inspirantes pour les aider à motiver les parcours de durabilité. La master class a été accréditée par 3,50 CDR et peut être applicable dans d’autres régions.

Atelier ICDA SFS (2020 Sep)

Voici le résumé résumé vidéo de de Atelier sur les sur les systèmes alimentaires durables organisé par la Confédération internationale des associations de diététiciens (ICDA). Dans celui-ci, cette version bêta de notre boîte à outils Web (icdasustainability.org) est présentée et les utilisateurs sont orientés vers le contenu. Les histoires des participants sont partagées. La session dure une heure et demie afin de permettre une discussion adéquate, ce qui pourrait vous être très utile dans le cadre de la diffusion de l’ESF.

Accès libre et gratuit

𝗔𝗙𝗦𝗔 𝗕𝗜𝗘𝗡𝗡𝗜𝗔𝗟 𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗦𝗬𝗦𝗧𝗘𝗠𝗦 𝗖𝗢𝗡𝗙𝗘𝗥𝗘𝗡𝗖𝗘 (2022 Nov 28-30)

Accédez au rapport pour le « 𝗠𝗼𝗯𝗶𝗹𝗶𝘀𝗶𝗻𝗴 𝗔𝗳𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗣𝗼𝗹𝗶𝗰𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗔𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗳𝗼𝗿 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝘆𝘀𝘁𝗲𝗺𝘀 » a eu lieu : 28𝑡ℎ – 30𝑡ℎ 𝑁𝑜𝑣𝑒𝑚𝑏𝑒𝑟 2022 𝑉𝑒𝑛𝑢𝑒 : 𝑌𝑎𝑜𝑢𝑛𝑑𝑒́, 𝐶𝑎𝑚𝑒𝑟𝑜𝑜𝑛. En commémoration de l’Année de la nutrition 2022 de l’Union africaine, l’AFSA a mobilisé ses membres, les citoyens et les gouvernements africains pour promouvoir une perspective africaine sur la nutrition et les systèmes alimentaires. La quatrième conférence biennale sur les systèmes alimentaires a mis en lumière de nouvelles approches pour connaître et célébrer les cultures, les aliments, les régimes et les cuisines alimentaires africains, dans le but de mobiliser les citoyens et les gouvernements africains pour exiger des changements dans la politique alimentaire et prendre des mesures pour créer des systèmes alimentaires qui soient sains, nutritifs et accessibles à tous. L’événement servira également de lancement officiel de la campagne panafricaine « My Food Is African ». Participez à la campagne sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #MyFoodIsAfrican.

COP27 ICLEI Nourrir la ville pour des personnes, des paysages et un climat sains (2022 Nov 12)

L’équipe alimentation d’ICLEI (Gouvernements locaux pour le développement durable) a organisé une session à la COP27 sur le thème Nourrir la ville pour des populations, des paysages et un climat sains . Les systèmes alimentaires représentent jusqu’à 37 % des émissions mondiales de GES. (Note du coordinateur du #ICDAsfsToolkit – Les SFS n’émettent pas autant !) Comme plus de 70 % de la nourriture mondiale est consommée dans les zones urbaines, les villes sont au cœur du problème. Dans le même temps, les dirigeants des villes ont un rôle clé à jouer dans la recherche de solutions adaptées au niveau local aux défis sociaux, économiques et environnementaux croissants et dans le renforcement des liens entre les villes et les campagnes pour une plus grande résilience. S’appuyant sur la dynamique mondiale de changement des systèmes alimentaires, cet événement explore le rôle des villes dans la transformation des systèmes alimentaires dans un contexte de gouvernance à plusieurs niveaux. Les voix des diététiciens-nutritionnistes sont nécessaires ! 12 novembre 2022 de 10:00 à 11:30 UTC+2 au Pavillon d’action multiniveaux de l’Association des gouvernements locaux et des autorités municipales (LGMA) à la COP27 sur Whova, une plateforme de conférence virtuelle.
Accédez à l’aperçu de la session et à l’enregistrement ici.

Pavillon des systèmes alimentaires de la COP27 (2022 Nov 6-18)

Pour la toute première fois, un pavillon des systèmes alimentaires a été installé à la conférence des Nations unies sur le changement climatique, plaçant l’alimentation au centre de ces négociations cruciales. Le pavillon des systèmes alimentaires se concentre sur les actions, les stratégies et les solutions de l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire qui ont le potentiel de conduire à la transformation vers des systèmes alimentaires plus sains, plus résilients et plus équitables. L’opportunité est énorme. La transformation des systèmes alimentaires mondiaux pourrait générer 4 500 milliards de dollars par an en nouvelles opportunités économiques d’ici à 2030 et nous aider à créer un monde à consommation nette zéro, respectueux de la nature, tout en garantissant la justice sociale et la sécurité alimentaire. Visitez le site de la Food Systems Pavilion et rejoignez le voyage pour délivrer #ActionOnFood pour les gens et la planète.

Philippines : Présentation de la boîte à outils NDAP SFS (2022 févr.)

Voici les diapositives que l’équipe de l’ICDA chargée de la boîte à outils sur les systèmes alimentaires durables (SFS) a présentées lors de la 67e convention de la Nutritionist-Dietians’ Association of Philippines (NDAP), le 25 février 2022. En conséquence, le NDAP a rejoint l’équipe de la boîte à outils avec un représentant régional . Nous collaborerons avec eux pour enrichir la boîte à outils à partir des progrès réalisés aux Philippines et des leçons à partager.

Conférence sur l’agroécologie en Afrique de l’Est Transformer les systèmes alimentaires pour une production, une consommation et un bien-être social responsables (2023 Mar 21-24)

La première conférence sur l’agroécologie en Afrique de l’Est, qui vise à transformer les systèmes alimentaires pour une production, une consommation et un bien-être social responsables, a pour but d’éveiller les consciences et de motiver les communautés régionales et continentales à dialoguer sur la manière d’investir dans des interventions susceptibles d’atténuer les effets négatifs des systèmes alimentaires non durables actuels en passant à des solutions plus respectueuses de l’environnement, avec une vision et une planification à long terme. Thème de la conférence : Renforcer la résilience et la durabilité des systèmes alimentaires pour le développement environnemental et socio-économique. Lieu: Nairobi, Kenya, 21-24 mars 2023. La conférence était un événement hybride comprenant une participation en personne et une retransmission en direct pour les participants en ligne. Coût: 100-200 USD

Transformation des systèmes alimentaires : Une réponse mondiale à des crises multiples (2023 Jan 18-21)

Chaque année, le ministère fédéral de l’alimentation et de l’agriculture (BMEL) discute de sujets et de questions d’actualité ayant une portée mondiale. Le GFFA 2023 aborde la question de la « Transformation des systèmes alimentaires : Une réponse mondiale aux crises multiples ». La communauté internationale doit de toute urgence élaborer et mettre en œuvre des solutions pour concrétiser le droit à une alimentation adéquate. Les seules solutions opportunes sont celles qui concernent à la fois la sécurité alimentaire, la catastrophe climatique et l’extinction des espèces. Une transformation complète des systèmes alimentaires mondiaux est d’une importance vitale. L’événement est ouvert au public. Le GFFA 2023 s’appuie sur le Sommet des Nations unies sur les systèmes alimentaires pour ce processus. Son objectif est de promouvoir la discussion et d’explorer les voies possibles de collaboration mondiale et nationale dans un esprit de partenariat. 2000 visiteurs issus du monde politique, des affaires, du monde universitaire et de la société civile discutent de la manière de réussir une transformation. L’accent est mis sur les quatre questions suivantes : 1) Comment pouvons-nous créer des systèmes alimentaires à l’épreuve des crises ? 2 ) Comment créer des systèmes alimentaires respectueux du climat ? 3) Comment préserver la diversité biologique ? 4) Comment pouvons-nous améliorer la collaboration pour des systèmes alimentaires mondiaux durables ?

Vous trouverez de plus amples informations sur le sujet dans le document de référence. Le site web contient également les communiqués des 14 dernières années.

Oxford Real Farming Conference (2023 Jan 4-6)

ORFC – Oxford Real Farming Conference s’est tenue du 4 au 6 janvier 2023 en ligne et en personne. Les archives en ligne sont disponibles sur https://orfc.org.uk/orfc-archives/. La conférence en ligne est un mélange de sessions diffusées en direct depuis Oxford et de sessions en ligne uniquement avec des agriculteurs, des producteurs alimentaires, des activistes, des universitaires, des auteurs et bien d’autres personnes sur les six continents. Tout ce que vous manquerez sera enregistré pour que vous puissiez le rattraper, et chaque session sera disponible en replay peu de temps après sa fin. Tous les délégués en dehors de l’Europe occidentale, des États-Unis, du Canada, du Japon, de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande peuvent nous rejoindre GRATUITEMENT. L’interprétation est assurée par le COATI (Colectivo para la autogestión de tecnologías para la interpretación) afin de garantir que les sessions soient interprétées dans de nombreuses langues.

De Emily Norton, #OFC2023 Président : « … Le défi collectif n’est pas seulement d’éviter les erreurs du passé. Il s’agit plutôt de rechercher les solutions systémiques qui préviennent la pauvreté, l’exploitation environnementale et, en fin de compte, les conflits. En explorant les conséquences des conflits sur nos fermes et nos communautés, nous sommes conscients que nous ne pouvons pas compter sur la boîte à outils d’hier pour résoudre les problèmes d’aujourd’hui. L’OFC23 vise donc à inspirer une régénération de nos politiques, de notre société et de nos chaînes d’approvisionnement, ainsi que de nos exploitations agricoles. Cela n’a que trop tardé. Il est temps de commencer à cultiver un nouvel avenir. Rendez-vous à Oxford ».

Forum mondial de l’alimentation des jeunes (WFF)

Le WFF est un mouvement dirigé par des jeunes, facilité par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui vise à transformer nos systèmes agroalimentaires. Le WFF vise à identifier conjointement des solutions audacieuses et réalisables pour minimiser et atténuer les impacts du changement climatique, tout en augmentant l’accès mondial à une alimentation saine. En tant que forum récurrent, le WFF propose une série d’événements et d’activités organisés autour de quatre pistes thématiques : Action jeunesse, Innovation, Éducation et Culture. Voir le site web du WFF pour la couverture des conférences précédentes.

Systèmes alimentaires urbains durables pour l’accélération des ODD (2022 déc 15)

En décembre 2022, la FAO a co-organisé un dialogue de haut niveau sur  » les systèmes alimentaires urbains durables pour l’accélération des ODD  » lors de la 17e session annuelle du Forum mondial sur les établissements humains (FMEH). L’événement comportait 3 points clés : 1) Mettre en évidence les défis les plus urgents auxquels les systèmes alimentaires urbains sont confrontés pour garantir l’accès à une alimentation saine et réduire l' »empreinte alimentaire » environnementale. 2) Présenter des exemples concrets de pratiques réussies visant à réduire la contribution des systèmes alimentaires urbains à l’impact climatique, y compris les modes de consommation. 3) Identifier les lacunes et partager les recommandations sur la transition vers des systèmes alimentaires urbains durables. Le secrétaire général du GFHS, M. Lu Haifeng, a souligné dans son discours de clôture que les villes devaient se concentrer sur six priorités : 1) la planification urbaine durable, 2) la gestion durable des déchets, 3) une transition efficace et stable vers les énergies renouvelables, 4) des bâtiments et des communautés écologiques, à faible émission de carbone et intelligents, 5) des espaces publics axés sur les personnes et des infrastructures résilientes, et 6) système alimentaire urbain durable. Ce faisant, nous pouvons mieux atteindre l’objectif d’une ville résiliente, neutre en carbone et positive pour la nature, et coordonner plus efficacement la gestion de la crise climatique, de la crise énergétique, de la crise économique, de la crise alimentaire et de la crise de la biodiversité pour un avenir urbain plus sûr et plus vert. »

Atelier autodidacte sur les systèmes alimentaires durables : Donner aux diététiciens les moyens de transformer les systèmes alimentaires : Expérience d’apprentissage 4 Dimensions (2021)

Au cours de cet atelier atelier de deux heures, Les cofondateurs de Food + Planet (Sherene, Kate, Sharon et Chris) expliquent comment les diététiciens nutritionnistes peuvent aligner la nutrition humaine sur la santé planétaire tout en respectant les dimensions économiques et socioculturelles des systèmes alimentaires durables. À l’issue de l’atelier, vous pouvez télécharger un certificat d’unités de formation professionnelle continue (UFC) pour 2 UFC. Il y a quatre sessions : 1 – Nutrition – Sharon Palmer MSFS, RDN ; 2 – Socioculturel – Sherene Chou MS, RDN ; 3 – Planétaire – Chris Vogliano PhD, RDN ; 4 – Économique – Kate Geagan MS, RDN.

Des vies saines grâce à des systèmes alimentaires durables (2022 Oct)

Avez-vous assisté au Sommet de la santé d’Uppsala du 22 au 26 octobre 2022 et/ou lu le rapport de la pré-conférence ? Rapport de pré-conférence : Des vies saines grâce à des systèmes alimentaires durables ? Il offre un aperçu large et actualisé des défis actuels et des changements nécessaires pour rendre nos systèmes alimentaires plus sains et plus durables. Le rapport présente le contexte de chaque atelier du Sommet de la santé d’Uppsala 2022 et de chaque atelier de la conférence. les enregistrements des sessions plénières sont ici. Les conclusions des discussions en ateliers seront publiées dans un dossier d’information post-conférence. Le sommet de la santé d’Uppsala est un forum politique international récurrent pour le dialogue sur les défis de la santé et des soins de santé, et sur la façon dont nous pouvons les surmonter. Des décideurs, des faiseurs d’opinion et des experts invités personnellement participent à un dialogue actif dans le cadre d’ateliers et de sessions plénières soigneusement préparés. Les initiateurs sont l’université d’Uppsala, l’université suédoise des sciences agricoles, le conseil du comté d’Uppsala, le conseil municipal d’Uppsala et World Class Uppsala.

Atelier Symposium : Master Class Systèmes Alimentaires Durables

Gratuit jusqu’au : 20/05/2021
Cette classe de maître de trois heures est animée par Today’s Dietitian et dirigée par des diététistes : Sherene, Kate, Sharon et Chris. L’atelier discute de « comment les RD peuvent aider à aligner la nutrition humaine sur la santé planétaire ; protéger la biodiversité grâce à l’agriculture biologique et régénérative ; et utiliser le changement climatique et l’innovation alimentaire pour remodeler l’avenir de l’alimentation ». Dans l’atelier, vous entendrez des histoires de réussite inspirantes qui vous motiveront à commencer votre propre voyage vers la durabilité. Cette classe de maître a une accréditation de 3,50 CDR et peut être applicable dans d’autres régions.