Ces visuels peuvent aider les diététiciens-nutritionnistes (D-N) à communiquer sur les systèmes alimentaires durables (SFS) à leur public cible.
Food Fairness Illawarra (FFI) (en anglais)
Food Fairness Illawarra (FFI) est une coalition communautaire qui travaille ensemble depuis 2005 pour rendre l’alimentation saine et durable abordable et accessible à tous.
Guidée par les représentants de six organisations clés (Healthy Cities Illawarra, Illawarra Shoalhaven Local Health District, Wollongong City Council, Shellharbour City Council, Kiama Municipal Council et University of Wollongong), la FFI dispose d’un réseau plus large de plus de 1000 individus, groupes communautaires, organisations caritatives et non gouvernementales, qui reconnaissent la nécessité d’une collaboration entre la communauté, l’industrie et les gouvernements pour débloquer des solutions alimentaires plus équitables.
Outils pédagogiques de Nourish’s SFS (2022)
Cette carte du système alimentaire Nourish est l’un des nombreux exemples du site web de la communauté Nourish food + que vous pouvez utiliser. Il y a aussi un manuel qui va avec.
Note du coordinateur de la boîte à outils SFS : Nous vous encourageons à considérer les déchets et l’efficacité à chaque étape du système, et non pas comme une seule étape, ou « à la fin » comme le montrent souvent les diagrammes.
Nourish est une initiative éducative de WorldLink conçue pour ouvrir une conversation significative sur l’alimentation, la santé et la durabilité. Afin d’informer et d’inspirer le plus grand nombre de personnes, Nourish combine la télévision PBS, des ressources pédagogiques, du contenu web, des courts métrages et de l’apprentissage professionnel.
Explorer les approches des entreprises et des gouvernements qui ont augmenté l’approvisionnement alimentaire local (2022)
En mai et juin 2022, Leah Galvin a participé à des réunions et à des visites de sites aux États-Unis, au Canada, en Angleterre, au Danemark, en Suède et en Finlande, où elle a étudié des modèles et des approches visant à accroître l’approvisionnement des institutions publiques en aliments locaux, sains et/ou durables. Cette infographie fournit un résumé de haut niveau du voyage de la bourse Churchill. Des détails supplémentaires sont fournis dans le rapport de synthèse, les études de cas, la vidéo et la bibliographie, qui complètent ce document.
Les gouvernements ont peu de moyens de pression sur des systèmes alimentaires de plus en plus mondialisés – mais les marchés publics en font partie. Lorsqu’ils s’approvisionnent en aliments pour les écoles, les hôpitaux et les administrations publiques, les gouvernements ont une occasion rare de soutenir des régimes alimentaires plus nutritifs et des systèmes alimentaires plus durables d’un seul coup ». – Olivier De Schutter Rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation (2014)
Les objectifs de développement durable des Nations Unies
Les ODD des Nations Unies « are le plan pour parvenir à un avenir meilleur et plus durable pour tous. Ils abordent les défis mondiaux auxquels nous sommes confrontés, y compris ceux liés à la pauvreté, aux inégalités, aux changements climatiques, à la dégradation de l’environnement, à la paix et à la justice. Les 17 objectifs sont tous interconnectés et, pour ne laisser personne de côté, il est important que nous les atteignions tous d’ici 2030. »
Suivez le lien vers chaque ODD pour en savoir plus sur l’objectif et accéder à des infographies de qualité professionnelle sur chacun. Ceux-ci sont utiles pour communiquer et éduquer sur la durabilité dans une variété de rôles. Vous pouvez également utiliser nos SDG Briefs: Dietitian-Nutritionist Roles , qui examinent comment chaque objectif SDG est pertinent pour le travail des professionnels de la nutrition et de la diététique.
Statistica
Statistica propose une large gamme d’infographies sur de nombreux sujets mondiaux, notamment l’alimentation, l’industrie alimentaire, l’alimentation, les problèmes environnementaux et la santé humaine. Facilement consultable (par exemple, recherchez «aliments durables») et gratuit. Le site propose des statistiques, des prévisions, des rapports et des outils; vous pouvez sélectionner uniquement des infographies si c’est ce dont vous avez besoin. L’information serait pertinente pour communiquer et éduquer dans une variété de contextes et de rôles.
L’association diététique britannique : un point bleu
Ces infographies sont conçues pour fournir des informations faciles à digérer sur l’objectif d’un régime plus végétal et sur les sources de nutriments clés qui peuvent être importants. Depuis ce site Web, cliquez sur la rubrique « Infographies », puis sur les images ou les liens qui vous intéressent, puis téléchargez les graphiques. Les informations seraient pertinentes pour une variété de contextes et de rôles, en particulier les rôles de soins nutritionnels.
Infographie du rapport mondial sur la nutrition
Le Rapport mondial sur la nutrition comprend des profils téléchargeables au niveau des pays et des images graphiques claires, pour progresser vers les objectifs mondiaux de nutrition. En tant que tels, ils capturent des instantanés de l’état de la mal / nutrition par pays où les données existent. Celles-ci peuvent être utiles pour démontrer comment les changements dans les systèmes alimentaires affectent la santé nutritionnelle de diverses manières, et cela varie selon les régions. Ces informations seraient pertinentes pour les activités de communication et d’éducation dans divers rôles et contextes.
Société canadienne de nutrition
La Société canadienne de nutrition offre une vaste gamme d’infographies gratuites et téléchargeables en anglais et en français qui ciblent des sujets clés et évolutifs de la nutrition. Certains de ces sujets incluent le COVID-19 et la nutrition, la santé intestinale et le microbiome, la nutrition et le syndrome métabolique, et d’autres sujets importants de la nutrition. Ces infographies peuvent être utilisées dans une grande variété de contextes, de rôles et d’activités et sont pertinentes au niveau de la communication et de l’éducation.
Centre Barilla pour l’alimentation et la nutrition (BCFN)
L’indice de durabilité alimentaire (Food Sustainability Index, FSI), développé par Economist Impact avec le soutien de la Fondazione Barilla, examine les performances des systèmes alimentaires à travers trois piliers : les pertes et gaspillages alimentaires, l’agriculture durable et les défis nutritionnels. Ses 38 indicateurs et 95 sous-indicateurs portent sur des thèmes sociétaux, environnementaux et économiques dans 78 pays. Le Centre Barilla pour l’alimentation et la nutrition (BCFN) propose des infographies téléchargeables sur des sujets liés à la nutrition et à l’environnement, la transition nutritionnelle, les objectifs de développement durable des Nations Unies, l’agriculture durable, etc. Ces infographies comprennent des statistiques et des exemples provenant de divers pays qui illustrent la manière dont ils ont fait face à divers défis nutritionnels tels que le gaspillage alimentaire ou la transition nutritionnelle. Ces infographies peuvent être utiles pour comprendre et partager les différents impacts de la nutrition dans divers pays du monde et comment ces impacts se comparent les uns aux autres au niveau individuel, local et national.
Rencontrez Green
Le site Web Meet Green contient une grande variété d’infographies qui couvrent des sujets de durabilité environnementale et sociale. Des sujets tels que rendre les événements durables à l’époque du COVID-19, minimiser la quantité d’eau utilisée pour les menus lors d’événements, de campagnes de commerce équitable et plus encore, sont tous décrits à travers des infographies colorées, factuelles et complètes. Ces infographies sont téléchargeables gratuitement et peuvent être partagées via le lien du site Web.
Comment les diététistes et les nutritionnistes des Caraïbes contribuent à des systèmes alimentaires durables
Cette infographie est basée sur une étude menée par Katherine Bowes, stagiaire en diététique et diplômée de l’Université Acadia, qui a identifié les façons dont les diététistes et les nutritionnistes des Caraïbes contribuent aux systèmes alimentaires durables, leurs obstacles en le faisant et les moyens de surmonter les obstacles identifiés.
Retour d'information? Des questions? Des idées ? Contactez le coordinateur SFS de l'ICDA : ICDAsfs.coordinator@acadiau.ca