Infographie

Extrait de l’article :

Nous établissons un lien direct entre notre santé et les aliments que nous consommons, mais nous négligeons souvent le sol d’où proviennent ces aliments. Il existe un lien indéniable et profond entre un sol sain et des êtres humains en bonne santé.

Explorez ce lien moins bien compris entre la santé des sols et la santé des humains, en mettant l’accent sur la délicate chaîne alimentaire qui relie toutes les vies. En comprenant cette relation et en travaillant ensemble à la protection et à l’amélioration de la santé des sols, nous jetons les bases d’un avenir plus durable, pour nous-mêmes et pour les générations à venir.

Prenons soin de notre base – le sol – et assurons une planète vivante pour tous.

mise à jour 2024 septembre

Le centre de ressources MyNutriWeb abrite une collection soigneusement sélectionnée et en constante expansion de résumés de sessions, de posters et de fiches d’information.

Utilisez la fonction de recherche pour filtrer votre vue, y compris sur l’alimentation durable !

mise à jour 2024 juillet

Cette infographie peut être utilisée comme vous le souhaitez : affichée sur un mur, imprimée comme document à distribuer ou partagée par voie électronique.

Il fait partie d’un outil pratique appelé « De bons repas pour changer« qui comprend un « repas durable » qui peut être un moyen efficace de changer les normes en mangeant et en discutant d’aliments durables.

mise à jour 2024 mai

Food Fairness Illawarra (FFI) est une coalition communautaire qui travaille ensemble depuis 2005 pour rendre l’alimentation saine et durable abordable et accessible à tous.

La FFI est guidée par des représentants de six organisations clés : Healthy Cities Illawarra, Illawarra Shoalhaven Local Health District, Wollongong City Council, Shellharbour City Council, Kiama Municipal Council et University of Wollongong).

La FFI dispose d’un réseau plus large de plus de 1000 personnes, groupes communautaires, organisations caritatives et non gouvernementales, qui reconnaissent la nécessité d’une collaboration entre la communauté, l’industrie et les gouvernements pour débloquer des solutions alimentaires plus équitables.

mise à jour 2024 mai

Cette carte du système alimentaire Nourish est l’un des nombreux exemples du site web Nourish food + community que vous pouvez utiliser. Il y a aussi un manuel qui va avec.

Nourish est une initiative éducative de WorldLink conçue pour ouvrir une conversation significative sur l’alimentation, la santé et la durabilité. Afin d’informer et d’inspirer le plus grand nombre de personnes, Nourish combine la télévision PBS, des ressources pédagogiques, du contenu web, des courts métrages et de l’apprentissage professionnel.

Note du coordinateur de la boîte à outils SFS : Nous vous encourageons à considérer le gaspillage et l’efficacité à chaque étape du système, et non pas à une seule étape ou « à la fin » comme le montrent souvent les diagrammes.

mise à jour 2024 juillet

Le site ShiftN ne contient plus le lien vers ces cartes des systèmes alimentaires et le lien vers la source originale est rompu. Le lien de l’en-tête vous permet d’accéder à des versions de haute qualité de la page « National Agriculture in the Classroom » des États-Unis.

mise à jour 2024 juillet

De mai à juin 2022, Leah Galvin a participé à des réunions et effectué des visites aux États-Unis, au Canada, en Angleterre, au Danemark, en Suède et en Finlande. Au cours de ses visites, elle s’est concentrée sur la recherche de modèles et d’approches qui favorisent l’achat d’aliments locaux, sains et durables par les institutions publiques. Cette infographie fournit un résumé de haut niveau du voyage de la bourse Churchill. Des détails supplémentaires sont fournis dans le rapport de synthèse, les études de cas, la vidéo et la bibliographie.

Les gouvernements ont peu de moyens de pression sur des systèmes alimentaires de plus en plus mondialisés – mais les marchés publics en font partie. Lorsqu’ils s’approvisionnent en aliments pour les écoles, les hôpitaux et les administrations publiques, les gouvernements ont une occasion rare de soutenir des régimes alimentaires plus nutritifs et des systèmes alimentaires plus durables d’un seul coup ». – Olivier De Schutter Rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation (2014)

mise à jour 2024 juillet

La Société canadienne de nutrition offre une vaste gamme d’infographies gratuites et téléchargeables en anglais et en français qui ciblent des sujets clés et évolutifs de la nutrition. Certains de ces sujets incluent le COVID-19 et la nutrition, la santé intestinale et le microbiome, la nutrition et le syndrome métabolique, et d’autres sujets importants de la nutrition. Ces infographies peuvent être utilisées dans une grande variété de contextes, de rôles et d’activités et sont pertinentes au niveau de la communication et de l’éducation.

Il n’y a pas de fonction de recherche sur la page des infographies, mais en faisant défiler la page, vous pouvez trouver des sujets liés à la durabilité, tels que les protéines d’origine végétale.

mise à jour 2024 juillet