L’Upcycled Food Association (UFA) est une association commerciale à but non lucratif dont l’objectif est de réduire le gaspillage alimentaire en développant l’économie des aliments recyclés. La mission de l’UFA est de défendre le recyclage comme l’une des solutions les plus importantes pour atténuer la crise climatique et de défendre les meilleurs intérêts de l’industrie des aliments recyclés.
Ils envisagent un système alimentaire mondial dans lequel toutes les denrées alimentaires seraient utilisées de manière optimale. L’UFA tire parti des forces du marché pour prévenir le gaspillage alimentaire en coordonnant des centaines d’entreprises dans le monde entier et en donnant à des millions de consommateurs les moyens de prévenir le changement climatique grâce aux produits qu’ils achètent.
L‘UFA a quatre objectifs principaux :
1 Attirer davantage de soutien pour l’industrie de l’upcyclage
2 Connecter le réseau d’entreprises de l’upcyclage
3 Améliorer la chaîne d’approvisionnement de l’upcyclage
4 Accroître la demande des consommateurs pour les produits upcyclés
L’UFA a trois zones d’impact :
Bourses de recherche – Les bourses de recherche de l’Upcycled Food Foundation sont destinées à soutenir les progrès de l’industrie fondés sur des preuves et à éduquer les consommateurs sur les avantages environnementaux et sociaux des aliments recyclés.
Politique et plaidoyer – Nous nous efforçons d’élever et d’amplifier l’industrie alimentaire upcyclée en exhortant les décideurs politiques à soutenir des politiques et des programmes progressistes. Découvrez nos priorités politiques, les domaines dans lesquels nous intervenons et la manière dont nous mobilisons et représentons les membres de l’UFA.
Food Waste Funder Circle – Le Food Waste Funder Circle est un réseau conçu pour les bailleurs de fonds privés, publics et philanthropiques désireux d’utiliser leurs capitaux pour résoudre les problèmes liés au gaspillage alimentaire.