Cette page web est une source RICHE d’outils, de ressources et d’informations concernant les modèles et les habitudes alimentaires durables et éthiques à différents niveaux du système alimentaire. Les outils vont des guides d’achat, aux pyramides alimentaires, aux ressources téléchargeables qui soutiennent un système alimentaire durable. La plupart des ressources sont facilement adaptables à d’autres contextes, c’est pourquoi nous avons classé cette entrée comme mondiale, bien qu’elles soient situées et centrées sur l’Australie.
Cette page web a été créée en 2009. À la fin de l’année 2021, Sustainable Table a lancé un appel aux acteurs du changement alimentaire pour qu’ils partagent ce qu’ils font et s’ils ont un projet à financer. La Table durable a entendu plus de 170 agriculteurs régénérateurs, leaders communautaires, gardiens du savoir, éducateurs, cultivateurs, connecteurs, innovateurs, etc. Après une évaluation rigoureuse, ils ont financé dix projets susceptibles de changer la donne, ce qui, selon eux, n’est qu’un début.