Jackson, P., Yap, C., Parsons, K. et al. Systèmes alimentaires fondés sur des valeurs : le rôle des partenariats alimentaires locaux en Angleterre. Agric Hum Values (2024). https://doi.org/10.1007/s10460-024-10670-4 (open access)
Résumé
Cet article présente le concept de systèmes alimentaires fondés sur des valeurs en s’appuyant sur l’idée connexe de chaînes alimentaires fondées sur des valeurs (VBFC), des termes dont la définition est diffuse, mais qui s’articulent autour d’un engagement commun en faveur de la durabilité environnementale et de la justice sociale. Il examine le développement de quatre partenariats alimentaires locaux multipartites à Birmingham, Bristol, Rotherham et Sheffield, ainsi que le réseau national Sustainable Food Places auquel ils sont affiliés.
Sur la base de notre recherche collaborative avec ces organisations et d’un examen de leurs déclarations publiques, le document identifie les valeurs qui guident leur travail. Il s’appuie ensuite sur les résultats d’une série d’ateliers, qui ont révélé certains des défis auxquels les partenariats sont confrontés lorsqu’ils cherchent à mettre leurs valeurs en pratique, en se concentrant sur les questions de gouvernance (et les défis de financement connexes) et la mise en œuvre de politiques d’équité, de diversité et d’inclusion.
Nos conclusions montrent que le travail des partenariats est cohérent avec le concept de systèmes alimentaires fondés sur des valeurs, bien qu’ils n’utilisent pas eux-mêmes ce terme. Notre recherche montre également l’étendue du travail entrepris par ces partenariats alimentaires locaux, avec beaucoup de points communs mais aussi quelques divergences significatives dans leurs activités. Le document se termine par quelques réflexions sur l’échelle et les différences entre nos études de cas anglaises et les travaux antérieurs sur les VBFC aux États-Unis.