La façon dont nous concevons notre régime alimentaire a une incidence non seulement sur notre santé et notre bien-être, mais aussi sur l’environnement et d’autres moyens de subsistance. C’est pourquoi le gouvernement fédéral encourage une alimentation équilibrée et durable avec la Stratégie suisse de nutrition 2025-2032.
Un mode de vie favorable à la santé, qui comprend notamment une alimentation équilibrée, un poids corporel normal et suffisamment d’exercice, peut réduire le risque de développer des maladies non transmissibles (MNT). Ces maladies constituent un défi majeur pour la santé publique et le système de santé. Dans le même temps, les aspects de durabilité deviennent de plus en plus importants, car les habitudes alimentaires affectent non seulement la santé personnelle, mais aussi l’environnement. Dans ce contexte, il est nécessaire d’élaborer une stratégie nutritionnelle nationale axée à la fois sur la promotion de la santé et sur la durabilité environnementale et sociale.
La vision
Une alimentation équilibrée et durable est d’une importance capitale à tous les stades et dans toutes les situations de la vie. Chaque personne devrait avoir la possibilité de s’alimenter de manière équilibrée et durable, indépendamment de sa formation, de son sexe, de son âge, de sa culture, de sa langue ou de son statut socio-économique. La Stratégie alimentaire suisse 2025-2032 et les activités qui en découlent doivent profiter à l’ensemble de la population, en tenant compte de l’égalité des chances et de l’égalité des chances.
Objectifs
La stratégie suisse de nutrition 2025-2032 poursuit six objectifs pour promouvoir une alimentation équilibrée et durable :
- Promouvoir une alimentation équilibrée et saine avec un apport en nutriments qui couvre les besoins
- Renforcer les compétences nutritionnelles de la population
- Renforcer l’alimentation à base de plantes
- Participation de l’industrie alimentaire
- Renforcer un environnement nutritionnel durable et favorable à la santé
- Réduction des déchets alimentaires
Plan d’action
Dans le plan d’action, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) précise les mesures de mise en œuvre de la stratégie alimentaire suisse dans quatre domaines d’action :
- Information et éducation
- Conditions-cadres
- Coordination et coopération
- Suivi et recherche
Le plan d’action sera publié en 2026.
mise à jour 2025 décembre