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Scénarios de changement alimentaire et implications pour l’environnement, la nutrition, la santé humaine et les dimensions économiques de la durabilité alimentaire

Cette étude a été publiée dans une revue en libre accès à comité de lecture en 2019 et intègre une variété de régimes. Les informations présentes dans cet article peuvent être adaptées pour s’adapter à une multitude de contextes géographiques.

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