WWF (2023). Résoudre le grand puzzle de l’alimentation : La bonne innovation, le bon impact, le bon endroit . Loring, P., Loken, B., Meyer, M., Polack, S., Paolini, A., et al. WWF, Gland, Suisse
Nos systèmes alimentaires sont au cœur de certains des plus grands défis de notre époque, ce qui signifie qu’ils doivent également être au centre de notre recherche de solutions.
Alors que nous nous efforçons de résoudre le grand puzzle de l’alimentation, les innovations sont essentielles pour libérer le potentiel des systèmes alimentaires en tant que solutions aux crises naturelles et climatiques.
À elle seule, l’innovation ne suffira pas à assurer à tous une alimentation saine grâce à des systèmes alimentaires durables. Néanmoins, les innovations peuvent accélérer la transformation des systèmes alimentaires au niveau national en aidant à combler trois lacunes critiques qui peuvent entraver l’action dans les pays. Ces lacunes sont les suivantes (i) le déficit d’ambition ; (ii) l’écart de transformation ; et (iii) le déficit de mise en œuvre.
Il n’existe pas de solution unique permettant de réaliser les transformations des systèmes alimentaires nécessaires dans tous les pays du monde. Le cadre « Right Innovation, Right Impact, Right Place » aidera toute personne concevant ou soutenant des innovations dans les systèmes alimentaires à créer une boîte à outils d’innovation afin de maximiser l’impact et d’atteindre les objectifs nationaux en matière de santé et d’environnement.
En fin de compte, le plus important est de savoir qui est à la table et qui est habilité à prendre la direction des opérations. La nouveauté de ce document réside dans l’ensemble de concepts et de questions que nous avons rassemblés et dans la manière dont nous les concrétisons à l’aide d’exemples d’un large éventail d’innovations provenant du monde entier, certaines nouvelles et hautement technologiques, d’autres familières mais appliquées de manière créative et nouvelle.
Alors que nous nous efforçons tous de résoudre le grand puzzle alimentaire, nous espérons que le cadre « Right Innovation, Right Impact, Right Place » présenté dans cette étude contribuera à garantir que chaque action entreprise aura l’impact le plus important dans le délai le plus court possible.
UNE BONNE INNOVATION
signifie choisir des innovations qui amplifient l’impact des leviers de transformation et qui, dans l’idéal, peuvent être appliquées à un ou plusieurs leviers afin d’accélérer le changement.
IMPACT CORRECT
signifie anticiper le type de changement et d’impact qu’une innovation proposée pourrait avoir dans un lieu particulier.
L’EMPLACEMENT DROIT
signifie accorder une attention particulière au contexte social et écologique dans lequel l’innovation doit être mise en œuvre.