Le Réseau d’alimentation scolaire durable (RAES) est une stratégie de la coopération internationale Brésil-FAO en matière d’alimentation scolaire, développée par le gouvernement du Brésil, par l’intermédiaire de l’Agence brésilienne de coopération (ABC/MRE) et du Fonds national pour le développement de l’éducation (FNDE/MEC), avec le soutien de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Le RAES est une réponse de ces institutions brésiliennes à la Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition (2016-2025), promulguée par l’Assemblée générale des Nations Unies en 2016 suite aux recommandations de la deuxième Conférence internationale sur la nutrition, qui s’est tenue à Rome en 2014. La Décennie documente l’engagement des dirigeants mondiaux à adopter des politiques nationales pour éradiquer la faim et la malnutrition et à transformer les systèmes alimentaires en faveur de régimes nutritifs et de l’accès à une alimentation saine pour tous.
Extrait de la « Déclaration conjointe d’engagement pour des avancées dans la politique d’alimentation scolaire en Amérique latine et dans les Caraïbes » :
* Les éléments énumérés en gras et en italique soutiennent particulièrement les systèmes alimentaires durables.:
Définir et construire en collaboration un programme régional d’alimentation scolaire qui contribue au développement des thèmes prioritaires des programmes d’alimentation scolaire au niveau national, en particulier en ce qui concerne :
– le financement des programmes nationaux ;
– l’élargissement de la couverture des élèves ;
* la garantie d’une gouvernance participative ;
* Promouvoir des régimes alimentaires sains ;
* Mettre en œuvre l’éducation alimentaire et nutritionnelle (EAN) ;
– Fournir des environnements adéquats pour le stockage, la préparation et la distribution des aliments ;
* Mettre en œuvre et renforcer les marchés publics locaux de l’agriculture familiale ;
* Renforcer le rôle des SFP dans la mise en place de systèmes agroalimentaires plus inclusifs et résilients pour faire face aux défis du changement climatique ;
– Aborder d’autres thèmes définis par les pays membres de la RAES.