Citation: Powell, R., Carlsson, L. et Callaghan, E. (2024). Comportement de recherche de connaissances des professionnels de la nutrition et de la diététique sur les systèmes alimentaires durables. Journal of Hunger & Environmental Nutrition, 1-17. https://doi.org/10.1080/19320248.2024.2321231 (paywall)
Résumé
La compétence en matière de systèmes alimentaires durables (SAD) est un nouveau domaine de connaissances reconnu pour les professionnels de la nutrition et de la diététique (NDP). Cette recherche vise à décrire le comportement des NPD en matière de recherche de connaissances dans le domaine de l’ESF.
L’analyse des données secondaires de 231 auto-évaluations anonymes collectées entre septembre 2020 et décembre 2021 indique une forte proportion (41 %) d’auto-évaluations de « débutants » dans ce domaine, à différents stades de la carrière.
Une préférence a été accordée à l’apprentissage de sujets qui font déjà l’objet d’une grande attention de la part du public à l’échelle mondiale. Les praticiens plus expérimentés recherchent des informations plus concrètes.
Ces résultats sont utiles pour mettre à jour les outils d’éducation et de développement professionnel pour les NPD.