Plate-forme StratKIT Le réseau des marchés publics et de la restauration durables offre des ressources de connaissances ouvertes sur les marchés publics et les services de restauration durables. Les détails sont dans le rapport StratKIT.
Le site Boîte à outils pour des repas publics durables fournit des conseils fondés sur l’expérience sur la manière de mettre en place des stratégies et des activités innovantes pour des marchés publics et des services de restauration durables. La boîte à outils a été développée dans les pays de la région de la mer Baltique, mais elle peut être utilisée dans bien d’autres endroits grâce aux descriptions génériques des outils. Lancez le changement dans votre commune, votre entreprise, votre école, votre hôpital, ou ailleurs ! Les outils, recueillis dans le cadre du projet Interreg-BSR StratKIT, vont des approches stratégiques aux activités concrètes dans les établissements de restauration publique.
Plus de cinquante outils sont disponibles pour les acteurs impliqués dans la fourniture de repas publics, qu’il s’agisse de décideurs politiques, d’acheteurs, de traiteurs, de producteurs, de fournisseurs, de consommateurs ou d’autres organismes publics et privés. Si tous les outils sont issus des pays de la RMB, certains ont été développés et pilotés dans le cadre du projet StratKIT. Chaque outil est présenté sous la forme d’une procédure étape par étape. Pour trouver les outils adaptés à votre situation, vous pouvez soit les parcourir tous, soit trouver des collections d’outils pour différents sujets dans les passerelles thématiques. Ajoutez les outils les plus appropriés à votre propre collection pour les télécharger et les imprimer.