Le site Coalition d’action sur les régimes alimentaires sains issus de systèmes alimentaires durables pour les enfants et tous (HDSFS) a été formée à la suite du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires (UNFSS) de 2021. L’OMS accueille/soutient la coalition.
La HDSFS est une « coalition de la volonté » et s’efforce d’agir comme un mécanisme d’action coordonnée sur les régimes alimentaires sains issus de systèmes alimentaires durables, vers lequel les pays peuvent se tourner pour partager leurs expériences, défendre des actions politiques et obtenir soutien, information et inspiration. Le HDSFS rassemble les États membres, les agences des Nations unies, les organisations de la société civile, les institutions académiques et les mouvements sociaux pour répondre à cet appel.
La vision de la Coalition est d’aligner, de mobiliser et de soutenir l’action collective vers la vision partagée d’un monde où tous les individus ont une alimentation saine issue de systèmes alimentaires durables. La réalisation de cette vision permettrait d’atteindre une multitude d’objectifs de développement durable (ODD), tels que l’éradication de la faim et de la malnutrition sous toutes ses formes, la promotion d’une vie saine et du bien-être pour tous en réduisant considérablement la charge sanitaire des maladies non transmissibles et en améliorant la santé maternelle et infantile, la promotion d’une consommation et d’une production responsables, et l’encouragement d’une action urgente pour lutter contre le changement climatique.
La Coalition pour une alimentation saine adopte une approche plus large qui englobe l’approvisionnement alimentaire, les environnements alimentaires et la valorisation de l’alimentation. Le plan de travail de la Coalition s’articule autour de trois fonctions clés :
- Mobiliser et coordonner l’expertise et les parties prenantes existantes afin d’aligner les actions à travers les systèmes alimentaires pour un impact collectif au niveau national.
- Faciliter l’apprentissage de pair à pair entre les pays.
- Gérer des projets spéciaux sur l’intégration de la nutrition, de la santé et de la durabilité par l’alimentation, déterminés par les priorités du pays.
Le résultat attendu du travail de la Coalition est d’accélérer une augmentation substantielle des actions ayant un impact sur les parties prenantes des systèmes alimentaires, alignées pour un impact collectif sur les régimes alimentaires sains issus de systèmes alimentaires durables.