Le Forum israélien pour la nutrition durable (IFSN) est une organisation professionnelle multidisciplinaire de scientifiques et de professionnels de la santé dans le domaine de la sécurité nutritionnelle et des systèmes alimentaires. Nous sommes reconnus comme une organisation unique, professionnelle, digne de confiance et compétente, avec un réseau intense de collaborations avec le gouvernement, la Knesset, les universités, les sociétés civiles, les comités nationaux, ainsi qu’avec des membres professionnels de premier plan au niveau national et mondial.
La société israélienne est confrontée au paradoxe d’une obésité et d’une insécurité nutritionnelle croissantes, qui résultent en grande partie d’un environnement alimentaire malsain et inéquitable. Malgré la nécessité d’un meilleur accès à une alimentation saine, le secteur agricole israélien est en train de s’effondrer et environ un tiers de toute la nourriture produite est gaspillée. La mondialisation, associée aux effets du changement climatique, est sur le point d’alourdir le fardeau qui pèse sur les systèmes alimentaires mondiaux et israéliens. Ces défis interdisciplinaires et interdépendants nécessitent une action audacieuse et un partenariat entre tous les secteurs de la société afin de fournir un environnement alimentaire sain et durable. C’est là que l’IFSN intervient.
Mission : L’IFSN plaide pour des politiques gouvernementales en matière de santé, de nutrition et d’environnement qui s’appuient sur des preuves scientifiques et appelle à la mise en place d’une stratégie alimentaire nationale pour garantir la sécurité nutritionnelle de tous les Israéliens. L’IFSN est actuellement le fer de lance d’initiatives nationales de premier plan en collaboration avec le gouvernement, les ONG et d’éminents professionnels du monde universitaire.