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Feuille de route pour les aliments aquatiques régénératifs (RAF) (2023)

Citation : Food + Planet, CGIAR & GAIN. Regenerative Aquatic Foods Roadmap (Fondation Rockefeller, 2023) ; https://go.nature.com/3T9Tx7a

Lors d’une réunion au Bellagio Center en juillet 2023, un groupe d’experts a co-créé la feuille de route RAF, qui s’aligne étroitement sur les ODD. Les experts, issus des domaines de la nutrition, de la conservation de l’environnement, de l’aquaculture, de l’élaboration des politiques, de l’économie et des pratiques communautaires, ont reconnu la nécessité d’un effort universel inter-organisationnel pour faire progresser les aliments aquatiques régénératifs, en mettant l’accent sur la durabilité et les systèmes alimentaires équitables.

Il a été convenu que les FAR sont des aliments aquatiques provenant de systèmes qui améliorent les écosystèmes, plutôt que de les épuiser, et qu’ils offrent également des avantages réparateurs, favorisant des relations positives entre l’homme et la nature. Un cadre quadridimensionnel (4D) des systèmes alimentaires durables (Fig. 1) a été utilisé pour identifier les divers avantages des RAF dans les dimensions nutritionnelle, planétaire, socioculturelle et économique.

Figure 1 : Cadre 4D

Cette feuille de route identifie les domaines stratégiques essentiels à l’augmentation durable de la production de FAR :

  • Consommation:
    • intégrer les FAR dans les régimes alimentaires en créant des produits attrayants, en obtenant le soutien de champions de l’alimentation, en incluant les FAR dans les lignes directrices alimentaires et les tableaux de composition des aliments, et en soutenant les efforts d’éducation des consommateurs.
  • Pratiques communautaires :
    • permettre aux communautés locales et autochtones de gérer les ressources de la FAR et d’en tirer profit, en renforçant la souveraineté alimentaire et la gestion durable.
  • Services écosystémiques :
    • monétiser les services tels que le cycle du carbone, la reconstitution des espèces et la réduction des nutriments afin de promouvoir des systèmes économiques qui valorisent la restauration et la conservation écologiques.
  • Investissement en capital :
    • encourager les méthodes de production innovantes et respectueuses de l’environnement grâce à un financement suffisant et à des mécanismes financiers efficaces.
  • Technologie et innovation :
    • utiliser des technologies de pointe (par exemple, la surveillance de l’environnement et la technologie de prévision, ainsi que les programmes de reproduction des espèces indigènes) pour optimiser la production et les structures d’incitation participatives conçues par les communautés locales pour assurer la durabilité.

La Fondation Rockefeller et le Centre Bellagio ont fourni les installations et le financement nécessaires à l’organisation de cette réunion historique. Le GAIN, The Nature Conservancy, Builders Initiative et Food + Planet ont également apporté leur soutien (financier et en nature).

Ce texte a été adapté de : Vogliano, C., Kennedy, G., Thilsted, S., Mbuya, M. N. N., Battista, W., Sadoff, C., White, G., Kim, J. K., Pucher, J., Koome, K., D’Cruz, G., Geagan, K., Chang, K., Sumaila, U. R., Palmer, S., & Alleway, H. (2024). Regenerative aquatic foods can be a win-win for human and planetary health (Les aliments aquatiques régénérateurs peuvent être une solution gagnante pour la santé humaine et planétaire). Nature Food, 5, 718-719 . https://doi.org/10.1038/s43016-024-01043-5.

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