Le groupe d’intérêt sur l’alimentation et l’environnement de la Dietetic Association of Australia a créé un énoncé de rôle pour identifier les nombreux rôles clés qu’un diététiste joue dans le domaine de la durabilité environnementale et des systèmes alimentaires. Cet énoncé de rôle définit les rôles potentiels des diététistes, leur vaste domaine de connaissances et «les défenseurs des services diététiques» dans un système alimentaire axé sur la durabilité environnementale.
Cette déclaration de rôle a été adoptée en 2019 et a été révisée en 2021 et le sera à nouveau en 2022. Il est axé en priorité sur la population australienne, mais peut être adapté à diverses régions géographiques.