Données probantes fondées sur la pratique en nutrition (PEN) est uniquement disponible pour les membres cotisants. Le PEN est une ressource mondiale qui cible plusieurs pays membres, mais les ressources peuvent être plus largement pertinentes. Le système PEN a été développé par Les diététistes du Canada, avec la contribution de leaders d’opinion dans les domaines de la pratique diététique, de l’application des connaissances et de la technologie. Il est géré par un partenariat collaboratif composé de la British Dietetic Association, de Dietitians Australia et de Dietitians of Canada. Pour plus d’informations sur l’équipe PEN®, consultez la page des contributeurs PEN. Aucun conflit d’intérêt n’a été constaté.
Cette fiche d’information sur les régimes alimentaires durables et l’environnement passe en revue les données disponibles sur la relation entre les régimes alimentaires à base de plantes et l’environnement écologique. Cela explique pourquoi les régimes à base de plantes sont considérés comme plus durables que d’autres modes d’alimentation. Il s’adresse spécifiquement aux professionnels de la nutrition et de la diététique et c’est donc dans ce contexte qu’il tire des conclusions et formule des recommandations. Le document d’information se fonde sur les données disponibles jusqu’en 2021. PEN comprend une grande variété de sujets diététiques. Recherchez « Systèmes alimentaires durables » pour obtenir la fiche d’information, ainsi que de nombreuses autres ressources connexes.