Diet for a Green Planet propose des projets répertoriés depuis 2011 dont vous pouvez vous inspirer et dont vous pouvez tirer des leçons, des vidéos et des outils pour la pratique, ainsi que des cours de formation (gratuits pour la plupart, payants pour certains) basés en Suède. Voir également leur Ateliers pour leur cours international « Diet for a Green Planet » avec Novia University of Applied Sciences et BERAS International (Building Ecological Regenerative Agriculture and Societies). Il y a des crédits de cours et un coût pour suivre le cours.
Les cinq critères de Diet for A Green Planet : 1 – Des aliments sains et savoureux ; 2 – Des aliments biologiques, de préférence issus de l’agriculture écologique régénérative (ERA) ; 3 – Moins de produits animaux, plus de légumes, de légumineuses et de céréales complètes ; 4 – Des produits locaux de saison ; 5 – Une réduction des déchets.