Contacts régionaux

Cette boîte à outils a été développée avec les commentaires et le soutien d’une équipe de conseillers internationaux (voir À propos de l’équipe ), dont beaucoup ont accepté d’agir en tant que contacts régionaux. Contactez-les directement si vous souhaitez lancer une discussion sur la nutrition durable et la pratique diététique dans votre région.

Liza Barbour
AUSTRALIE

Liza est une diététiste praticienne accréditée avancée (AdvAPD) avec plus d’une décennie d’expérience pratique en diététique communautaire et nutrition en santé publique, affiliée à l’enseignement et doctorante au Département de nutrition et diététique, Faculté de médecine, sciences infirmières et de la santé à Université Monash. Elle co-organise également la Coalition australienne pour le droit à l’alimentation (chapitre Vic / Tas) et fait partie du comité de l’Alimentation et de l’Environnement de l’Association des diététistes de l’Australie. Le doctorat de Liza cherche à décrire le rôle des gouvernements locaux dans la promotion de comportements alimentaires sains et écologiquement durables, et à comprendre la manière dont les preuves sont utilisées dans l’élaboration de ces interventions politiques.

Barbara Seed
CANADA

La Dre Barbara Seed est une diététiste professionnelle qui compte plus de 30 ans d’expérience dans le domaine de la santé publique. Dans son travail et ses capacités de bénévolat, elle a chevauché de nombreux secteurs, notamment le gouvernement, la société civile et le monde universitaire. Barbara travaille actuellement comme consultante en politique alimentaire et nutritionnelle, en se concentrant sur l’intégration de la nutrition, des systèmes alimentaires et de l’environnement. Elle a dirigé l’élaboration des premières directives diététiques au Qatar en 2013 – l’une des premières au monde à inclure des principes de durabilité.
Barbara travaille depuis à faire progresser le concept d’intégration de régimes alimentaires sains et durables dans les lignes directrices diététiques au niveau national, en tant que conférencière et conférencière en webinaire à travers le Canada, en publiant dans des revues à comité de lecture et en tant que rédactrice principale pour les Diététistes du Canada ( DC) Document de référence sur les systèmes alimentaires durables. En 2016, elle a rédigé un document d’information pour Santé Canada sur l’intégration des principes de durabilité environnementale dans les recommandations alimentaires.
Contactez: barbara.seed@city.ac.uk

Roxane Wagner
CANADA

Roxane, RD, MBA Systèmes durables spécialisé dans l’alimentation et l’agriculture est le fondateur de Sage Sustainable Solutions Consulting, qui soutient les organisations, les entreprises, les communautés, les praticiens de la santé et les individus avec des stratégies et des conseils pour atteindre leurs objectifs de durabilité. Elle a travaillé dans divers contextes culturels à l’échelle nationale et internationale en tant qu’agricultrice, copropriétaire d’un complexe de plongée sous-marine et en tant que directrice du marketing et directrice des opérations pour une multinationale de services alimentaires. Elle fait du bénévolat avec RCE Saskatchewan, un réseau de chefs de file locaux du développement durable, d’éducateurs, de chercheurs et d’agences des Nations Unies réunis sous l’égide des objectifs mondiaux des Nations Unies et coprésidé par l’équipe de direction des diététistes du Canada sur les systèmes alimentaires durables de 2016 à 2019. Contact au www.sagesustainable.com

Dr Seema Puri
INDE

Le Dr Seema Puri est professeur agrégé au Département de l’alimentation et de la nutrition, Institut d’économie domestique, à l’Université de Delhi. Elle a plus de 35 ans d’expérience dans l’enseignement et la recherche dans plusieurs domaines de l’alimentation et de la nutrition, y compris la nutrition du jeune enfant, les MNT et la nutrition gériatrique. Elle a été conférencière invitée à de nombreuses conférences internationales; a plus de 60 publications à son actif. Elle est membre de plusieurs groupes nationaux / internationaux de recherche et de plaidoyer en nutrition. Contact: dr.seemapuri (at) gmail.com , +919810003220.

Sheela Krishnaswamy
INDE

Sheela Krishnaswamy, RD, est consultante en nutrition et bien-être à Bangalore, en Inde. Elle a 37 ans d’expérience professionnelle dans les domaines clinique, corporatif et de la communication. Formée en Inde et à l’étranger, elle est active dans des associations diététiques nationales et internationales. Actuellement, Sheela travaille de manière indépendante en tant que conseillère, écrivaine, formatrice en entreprise, conseillère et ancre. Contact: sheelakrishnaswamy (at) gmail.com

Eduardo Alberto Gómez Infante
MEXIQUE

Professeur, Universidad Estatal de Sonora

Jubilado (2011) por el Gobierno Federal de México como empleado de Secretaria de Salud, ocupando diversos cargos durante 30 años, todos relacionados con prevención de la salud y promoción de estilo de vida saludable. Actualmente: Profesor de Tiempo Completo en Universidad Estatal de Sonora (Licenciatura en Nutrición Humana) depuis 2008. Hermosillo, Sonora. Mexique. Contact: EDUARDO.GOMEZ (at) UES.MX email: egomin (at) hotmail.com Tel: 6621-50-12-41

Roshan Dela Bandara
SRI LANKA

En tant que nutritionniste agréée, auteur et spécialiste du développement professionnel avec une variété d’expériences dans des organisations locales et mondiales, Roshan Delabandara possède un large éventail d’expertises dans plusieurs domaines thématiques. Son expertise clé comprend la nutrition, les interventions intersectorielles intégrées, l’intégration de l’agriculture et de la nutrition, la gestion des catastrophes, la santé publique, la réduction de la pauvreté et la sécurité alimentaire. Il a 15 ans d’expérience de travail avec plusieurs entités gouvernementales et non gouvernementales, y compris des organisations internationales de premier plan. Il a occupé plusieurs postes de direction en travaillant sur le forum Scaling Up Nutrition (SUN) Sri Lanka, les Food Based Dietary Guidelines for Sri Lanka, la Nutrition Society of Sri Lanka et est un membre actif de l’Association des diététistes du Sri Lanka. Contact: delabandara (at) gmail.com

Margaretha af Trolle
SUÈDE

Margaretha af Trolle, Verksamhetschef, Måltidsverksamheten, Motala kommun. Margaretha travaille avec des repas publics où la Suède joue un rôle de premier plan. Motala Måltider fabrique des aliments bons, nutritifs et variés, proposés aux écoles maternelles, écoles, hôpitaux et maisons de retraite pour personnes âgées. Les repas sont composés et cuisinés pour répondre à des normes élevées de sécurité alimentaire. Les repas doivent être sains et nutritifs, savoureux, préparés avec des ingrédients de bonne qualité et servis dans un environnement agréable. Le repas doit également être écologiquement et socialement durable et intégré aux activités quotidiennes. Elle a étudié l’alimentation et la nutrition à l’Université suédoise, la gestion de projets, la gestion du changement, a travaillé dans différents restaurants et avec une formation en restauration. Elle est membre du groupe de discussion «Développement durable». Un groupe en association avec «Diététique et Nutrition», un syndicat de cadres dans les cuisines publiques. Contact: margaretha.af.trolle@motala.se ou margaretha.af.trolle@hotmail.com

Ariel Ho
TAÏWAN

Ariel 何思瑩, 英國 政府 Chevening Scholar 獎學金 得主, 台灣 英國 雙 醫學 碩士 / 雙 營養師 證書

Ariel Shih-Ying Ho, chercheur Chevening, MSc, MVM, ANutr (Royaume-Uni), RD. Langues: mandarin, anglais

何 思 瑩 , 任職 於 台灣 三 總 松山 分院 – 臨床 營養師 , 並 在 倫敦 取得 英國 營養師。 研究 教學 於 臨床 營養 以及 全球 衛生 議題 – 永續 飲食。 曾任 台 達 電子 文教 、 英國 倫敦 大學 、 以及台灣 營養師 公會 推廣 永續 飲食 發展 以及 營養 相關 計劃。 個人 資訊 : recette (at) arie.cc +886 988-293-770 arie.cc

Ariel est diététiste à l’hôpital général des trois services de la succursale de Songshan et nutritionniste associée enregistrée de Londres. Ses recherches et son enseignement portent sur l’alimentation durable et la nutrition clinique. Elle travaille également pour le Delta, l’UCL et la Taiwan Dietitian Association sur des projets liés à la promotion et à la recherche d’une alimentation durable. Contact: recette (at) arie.cc +886 988-293-770 arie.cc

Dr Marie Spiker
Etats-Unis
Margaretha af Trolle
SUÈDE

Marie Spiker, PhD, MSPH, RDN, professeure adjointe à l’École de santé publique de l’Université de Washington.

La recherche et l’enseignement de Marie se situent à l’intersection des systèmes alimentaires, de la nutrition et de la santé. Auparavant, elle était boursière pour les systèmes alimentaires sains et durables à la Fondation de l’Académie de nutrition et de diététique. Contact: mspiker (at) uw.edu

Margaretha af Trolle, Chef des repas publics, Unité des repas publics, Motala kommun

Margaretha travaille avec des repas publics où la Suède joue un rôle de premier plan. L’unité de repas public de Motala produit des aliments bons, nutritifs et variés, offerts aux écoles maternelles, aux écoles, aux hôpitaux et aux maisons de retraite pour personnes âgées. Les repas sont composés et cuisinés pour répondre à des normes élevées de sécurité alimentaire. Les repas doivent être sains et nutritifs, savoureux, préparés avec des ingrédients de bonne qualité et servis dans un environnement agréable. Le repas doit également être écologiquement et socialement durable et intégré aux activités quotidiennes.

Margaretha a étudié l’alimentation et la nutrition à l’université suédoise, la gestion de projet, la gestion du changement, a travaillé dans différents restaurants et avec une formation en restauration.

Margaretha est membre du groupe de discussion «Durabilité». Un groupe en association avec «Diététique et nutrition», un syndicat de cadres de cuisine publique.
Contact: margaretha.af.trolle@motala.se ou margaretha.af.trolle@hotmail.com