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Formation SFS aux diplômes de nutrition et de diététique : Études de cas mondiales (2023.07)

Les éducateurs en diététique internationale intégrant la durabilité dans leurs programmes d'études.

Éducateur en diététique
Éducation
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En un coup d’oeil

  • Nous sommes un groupe international d’éducateurs en diététique qui partagent leurs expériences sur l’intégration de systèmes alimentaires durables dans les programmes de nutrition et de diététique.
  • Les éducateurs en diététique sont appelés à préparer les futurs diététiciens et nutritionnistes à contribuer à la transformation des SFS.
  • Les éducateurs en diététique qui intègrent l’enseignement des systèmes alimentaires durables (SAD) dans le programme d’études ont partagé des exemples.
  • Une plateforme en ligne de partage d’exemples sert de série de mini-études de cas

L’histoire

En préparation d’un atelier au Congrès mondial sur la nutrition en santé publique 2020, ultérieurement reporté en raison du COVID-19, un groupe international d’éducateurs en diététique collaborateur a partagé ses histoires sur l’intégration de systèmes alimentaires durables dans les programmes de nutrition et de diététique. Au lieu d’organiser un atelier en face à face lors du congrès, les animateurs ont créé une plateforme en ligne.

Ce contenu a été mis en place pour présenter des mécanismes efficaces et des approches innovantes à travers des études de cas internationales qui visent à améliorer la compétence du système alimentaire chez les étudiants et décrire comment cela peut se traduire par de meilleurs résultats.

Dans le lien, vous verrez que chaque animateur d’atelier a un profil, comprenant une explication (vidéo ou autre) de leur activité d’enseignement et d’apprentissage présentée comme décrit ci-dessus.

Nourriture pour la pensée

  • Si vous êtes un éducateur qui forme de futurs professionnels de la nutrition et de la diététique, incluez-vous déjà du contenu sur les systèmes alimentaires durables dans les cours que vous donnez? — Si oui, comment et quoi ? Sinon, pourquoi pas?
  • Certains des exemples inclus vous provoquent-ils de nouvelles idées? — Pourraient-ils être adaptés à votre environnement ?
  • Ce sujet est-il/doit-il être intégré au contenu de base de votre programme, ou est-ce/doit-il être un sujet facultatif/optionnel ?

Coordonnées
Nous vous invitons à nous rejoindre !
Veuillez contacter liza.barbour@monash.edu (en Australie) si vous souhaitez être ajouté à la plateforme ou si vous avez des questions.
Si vous avez des questions à poser à l’un des éducateurs, son contact est indiqué sur la plateforme web.
Veuillez les contacter directement.