En bref
- Domaine de l’aérodrome et l’École de santé publique, de physiothérapie et de sciences du sport (SPHPSS) School of Public Health, Physiotherapy and Sports Science (SPHPSS), University College Dublin (UCD) ont entamé une collaboration en 2017 qui s’est étendue à la School of Agriculture and Food Science (SAFS). School of Agriculture and Food Science (SAFS) en 2020.
- Un universitaire de haut niveau de l’UCD, membre du SPHPSS, contribue au comité d’éducation et de recherche d’Airfield depuis 2020.
- Cette collaboration a permis la formation et la recherche d’étudiants dans le domaine des systèmes alimentaires durables par le biais de stages de licence en nutrition humaine et de projets de maîtrise en diététique et de doctorat en sciences de la nutrition depuis plus de sept ans. Elle a permis à Airfield Estate de s’établir en tant qu’organisme de recherche sur la scène nationale et internationale.
- L’UCD obtient l’accès au public et l’utilisation de la ferme, des jardins, du restaurant et de la cuisine de démonstration pour la formation pratique des étudiants et les études de recherche.
- Airfield Estate a accès aux processus académiques et à la supervision des projets de recherche.
- Cette collaboration entre l’UCD et Airfield Estate offre une structure mutuellement bénéfique et relativement peu coûteuse pour la recherche, la formation des étudiants et l’accès au public.
Contexte :
Airfield Estate est une ferme et des jardins de 38 acres situés dans la banlieue de Dublin, en Irlande. Ouvert tous les jours au public, il a pour objectif de devenir la plaque tournante de l’alimentation durable à Dublin, dans une ville de premier plan en matière d’alimentation durable. Exploité comme une ferme biologique et régénératrice, le domaine complète l’histoire de la ferme à la table avec un restaurant et un marché de producteurs approvisionnés par la ferme et les jardins. En tant qu’organisation accueillant 230 000 visiteurs par an et ayant une mission à la fois éducative et de recherche, il offre à l’université locale, l’UCD, l’occasion de collaborer à toute une série de projets. L’UCD, université publique de recherche comptant plus de 38 000 étudiants, est la plus grande université d’Irlande.
Les collaborations entre Airfield Estate et UCD vont de l’expérience professionnelle de premier cycle (9 mois) aux projets de master et de doctorat. Le domaine facilite également les conférences de l’UCD et les visites des cours d’été qui se concentrent sur l’application pratique des systèmes alimentaires durables ainsi que sur le changement de comportement des consommateurs.
Les étudiants et les superviseurs de l’UCD travaillent en partenariat avec le département de l’éducation et de la recherche d’Airfield Estate pour créer des projets de recherche, de l’hypothèse à la diffusion. La facilitation de l’approbation éthique de ces projets par l’université est essentielle à cet égard. La participation d’un universitaire de haut niveau de l’UCD au comité d’éducation et de recherche d’Airfield Estate est également importante, car elle permet à Airfield Estate de se positionner pour les demandes de subventions universitaires et de s’assurer que le domaine s’engage dans des recherches pertinentes.
Le succès de l’approche collaborative entre l’UCD et Airfield Estate repose sur l’offre au personnel universitaire et aux étudiants d’une compréhension et d’une approche globales des systèmes alimentaires, ainsi que sur l’accès et le travail avec des experts de la production alimentaire et des consommateurs. Les recherches menées par les étudiants sur le domaine sont centrées sur le consommateur et axées sur l’intervention, créant ainsi un banc d’essai pour des programmes susceptibles d’être étendus aux niveaux national et international. Airfield Estate dispose d’un accès par courrier électronique et par les médias sociaux à une large cohorte publique, ce qui constitue un réservoir inestimable pour la réalisation d’enquêtes, la création de groupes de discussion et l’accès à des publics pour les événements de diffusion de la recherche. L’UCD assure la supervision académique de tous les stages et projets en veillant à ce qu’ils soient menés de manière éthique et rigoureuse.
Enseignements tirés
1) La symbiose entre les partenaires universitaires et non universitaires de l’éducation et de la recherche crée de nouvelles opportunités pour l’éducation et la recherche.
Le fait d’avoir un partenaire non universitaire qui se concentre sur l’éducation du public, la défense des systèmes alimentaires durables et une grande base de données de clients, de membres et d’adeptes des médias sociaux offre au partenaire universitaire une opportunité unique d’éducation et de recherche sur le comportement des consommateurs et leurs relations avec l’alimentation. Les installations et la proximité du partenaire universitaire (3 km) permettent un accès facile pour les stages et la supervision des étudiants, les visites éducatives des cours d’été, les sorties de conférence et les conférences. La fourniture de repas au restaurant avec des aliments provenant de la ferme et des jardins démontre l’application pratique d’une approche des systèmes alimentaires.
L’UCD a joué un rôle essentiel dans la mise en place du département d’éducation et de recherche d’Airfield, en contribuant à l’examen éthique et à l’approbation de tous les projets de recherche entrepris, des étudiants qui entreprennent les projets et de la supervision académique. Cela permet de garantir la mise en place d’un processus éthique et rigoureux qui protège les groupes de population vulnérables et facilite la soumission de résultats de recherche de haute qualité à des conférences nationales et internationales et à des publications évaluées par des pairs. Les étudiants et les chercheurs de l’UCD qui travaillent avec Airfield Estate permettent également à ce dernier de mesurer l’impact des projets et des programmes menés en interne, ce qui est essentiel pour les futures demandes de subventions.
2) Le partenaire non universitaire doit disposer d’une structure capable de planifier et de gérer la recherche.

La stratégie d’Airfield Estate repose sur plusieurs piliers, dont l’un est une « recherche puissante ». À ce titre, il a mis en place un comité d’éducation et de recherche composé de parties prenantes externes et internes qui se réunit tous les trimestres et a élaboré sa propre stratégie de recherche quinquennale. Le conseil d’administration, les administrateurs et la direction du domaine soutiennent tous la recherche menée sur le domaine et un modèle de recherche interne (soutenu par des stages de 9 mois effectués par des étudiants en nutrition humaine et un responsable de la recherche interne) et internationale (projets Horizon de l’Union européenne) a été mis en place.

3) La sélection des sujets de recherche doit être pertinente et solide pour les deux parties.
Afin de ne pas perdre son temps et ses ressources limitées, Airfield Estate, en tant qu’organisme non universitaire autofinancé, doit planifier et évaluer de manière stratégique et critique les recherches qui sont pertinentes pour sa mission et pour son potentiel à soumettre de futures demandes de subventions réussies. Par conséquent, le processus de prise de décision concernant les projets de recherche entrepris doit être solide et répondre aux besoins des partenaires académiques et non académiques. Les données de recherche et l’utilisateur final de l’intervention doivent également être clairement identifiés à l’avance, utiliser l’expertise du personnel universitaire et répondre aux exigences du programme universitaire des étudiants.

Autres exemples pertinents
Pistes de réflexion
– Comment un partenaire non universitaire peut-il contacter une université (et vice versa) pour entamer une conversation sur la collaboration ? Existe-t-il une structure à cet effet au sein de votre organisation ou de votre université ?
– Les protocoles d’accord sont importants pour définir les objectifs, les relations et les ressources nécessaires au partenariat.
– Le pilotage de petites interventions par des partenaires locaux non universitaires donne vie à la recherche pour le public, enrichit l’offre et le potentiel de subvention de l’organisation, et fournit une expérience d’apprentissage de haute qualité et attrayante pour les étudiants.
Informations de contact:
- Clare Corish, professeur de nutrition clinique et de diététique, University College Dublin, clare.corish@ucd.ie
- Directeur de l’éducation et de la recherche, Airfield Estate, education@airfield.ie
Rédigé en collaboration avec le Dr Kirstie McAdoo, ancienne directrice de l’éducation et de la recherche, Airfield Estate.
2024 septembre