Sutton, William R. ; Lotsch, Alexander ; Prasann, Ashesh. 2024. Recette pour une planète vivable : Réaliser des émissions nettes zéro dans le système agroalimentaire. Washington, DC : Banque mondiale. http://hdl.handle.net/10986/41468 Licence : CC BY 3.0 OIG.
Résumé
Le système agroalimentaire mondial a été largement négligé dans la lutte contre le changement climatique. Pourtant, les émissions de gaz à effet de serre provenant du système agroalimentaire sont si importantes qu’elles pourraient à elles seules empêcher le monde d’atteindre l’objectif consistant à empêcher les températures moyennes mondiales d’augmenter de plus de 1,5 centigrade par rapport aux niveaux préindustriels. Pour atteindre cet objectif, les émissions de gaz à effet de serre provenant de l’agroalimentaire doivent être réduites à zéro net d’ici à 2050.
Recipe for a Livable Planet : Achieving Net Zero Emissions in the Agrifood System offre le premier cadre stratégique mondial complet pour atténuer les contributions du système agroalimentaire au changement climatique, détaillant des mesures abordables et facilement disponibles qui peuvent réduire de près d’un tiers les émissions de chaleur de la planète tout en garantissant la sécurité alimentaire mondiale.
Ces actions, qui sont nécessaires de toute urgence, offrent trois avantages supplémentaires : l’amélioration de la fiabilité de l’approvisionnement alimentaire, le renforcement de la résilience du système alimentaire mondial face au changement climatique et la protection des populations vulnérables.
Ce guide pratique présente des actions globales et des mesures spécifiques que les pays de tous niveaux de revenus peuvent prendre dès maintenant, en se concentrant sur six domaines clés : les investissements, les incitations, l’information, l’innovation, les institutions et l’inclusion.
Appelant à la collaboration entre les gouvernements, les entreprises, les citoyens et les organisations internationales, il trace la voie à suivre pour que l’agroalimentaire contribue de manière significative à la lutte contre le changement climatique et à la guérison de la planète.