À propos du projet

Cette boîte à outils en ligne est une réponse aux commentaires des membres de la Confédération internationale des associations de diététiciens (ICDA) dans le cadre de l’initiative de l’ICDA pour la durabilité alimentaire, qui est résumée dans le document suivant ce rapport, « Construire un terrain d’entente ». En elle, Diététiciens-nutritionnistes (D-Ns) ont partagé leur vision pour des systèmes alimentaires durables (SFS))La plupart des professionnels de la nutrition et de la diététique estiment qu’il est important de contribuer aux SFS, mais ils se heurtent à plusieurs obstacles.

  • L’un des obstacles est une culture professionnelle qui ne favorise pas l’intégration de la durabilité dans la pratique.
  • Un deuxième obstacle était l’absence d’une vision et d’un langage communs pour orienter les actions.

Pour ces deux obstacles, des outils de soutien sont nécessaires, et cette boîte à outils est destinée à faciliter l’apprentissage et la collaboration entre les membres de l’AIDC . Pour une vue d’ensemble de la boîte à outils SFS et des idées sur la façon de l’utiliser, visitez le site Web de la Commission européenne. page d’accueil .

Notre vision:

Les diététistes-nutritionnistes apportent une compréhension approfondie de la SFS dans leur pratique. L’accès à une gamme d’outils et de ressources pratiques, fondés sur des données probantes et spécifiques au contexte aide tous les diététistes-nutritionnistes à apporter des contributions positives à la durabilité. Les diététistes-nutritionnistes jouent un rôle clé dans la création de communautés saines et l’accélération de la transition vers le SFS.

Nos objectifs:

  1. Fournir des informations accessibles, pertinentes et transférables sur les interconnexions entre SFS et la santé humaine
  2. Fournir des outils pratiques et fondés sur des preuves pour intégrer la durabilité dans la pratique diététique dans une diversité de rôles et de contextes culturels
  3. Faciliter l’apprentissage par les pairs et la collaboration pour approfondir la compréhension et soutenir l’intégration de la durabilité dans la pratique diététique

Nos principes directeurs:

Lors de l’élaboration de cette boîte à outils, nous utilisons les principes directeurs suivants :

  • Durabilité: utilisation d’approches systémiques qui prennent en compte les impacts environnementaux, sociaux et économiques et visent la santé, la résilience et la continuité de tous ces systèmes.
  • Transparence: réfléchir et s’efforcer d’être explicite sur nos hypothèses, nos perspectives et nos positions sociales.
  • Équité: chercher activement à reconnaître et à prendre en compte les dynamiques de pouvoir, y compris celles qui sont ancrées dans les systèmes de connaissances, et s’efforcer d’y remédier.
  • Fondé sur des preuves : évaluation critique et permanente des sources de connaissances et des perspectives
  • Diversité: reflet d’un éventail de contextes géographiques, linguistiques, culturels, sociaux et écologiques, ainsi que de diverses approches épistémologiques et méthodologiques.
  • Dynamisme Réactivité aux changements dans notre compréhension de la santé et de la durabilité
  • Curiosité : esprit d’ouverture à l’apprentissage et à la croissance continus

Bien que nous ayons organisé les ressources et interprété leurs forces et leurs faiblesses, nous reconnaissons que cela est basé sur nos perspectives. Par conséquent, nous nous efforçons d’être transparents sur les sources pour vous aider à évaluer de manière critique la qualité, la pertinence et l’applicabilité des ressources dans votre (vos) propre (s) contexte (s).

Retour d'information? Des questions? Des idées ? Contactez le coordinateur SFS de l'ICDA :  ICDAsfs.coordinator@acadiau.ca

À propos de l’équipe

La boîte à outils ICDA SFS est pour nous et surtout par nous. Nous sommes reconnaissants envers les non-membres qui ont contribué à la boîte à outils et qui l’utilisent. Lorsque nous recueillons et conservons des informations, nous gardons toujours à l’esprit nos membres et la grande variété des rôles qu’ils jouent dans le domaine de la diététique.

La boîte à outils SFS est guidée par le conseil d’administration de l’ICDA, gérée par l’équipe de coordination et alimentée par un large éventail de membres, de chercheurs et d’étudiants.

Conseil d’administration de l’ICDA

Tous les travaux sur la durabilité ont été soutenus par le financement de l’ICDA et la prise de décision de haut niveau du conseil d’administration de l’ICDA. Visitez le site web de l’ICDA pour en savoir plus.

Les liens vers les membres de l’équipe renvoient à leurs comptes LinkedIn. L’ICDA utilise LinkedIn pour communiquer.

Coordination Équipe

Coordinateur SFS
Stacia Nordin, RD

Stacia vit au Malawi depuis 1997 et travaille en permaculture pour améliorer la nutrition. Elle a rejoint l’équipe de coordination des boîtes à outils de l’ESF en janvier 2022.

SFS Manager
Liesel Carlsson, PhD, PDt.

Liesel est diététicienne et professeur associé à l’école de nutrition et de diététique de l’université Acadia, au Canada. Elle a rejoint l’initiative pour le développement durable en 2017.

Conseil d’administration SFS Liaison
Danielle Gallegos, FDA

Danielle est nutritionniste en santé publique et travaille dans une université de Brisbane, en Australie. Elle est membre du conseil d’administration de l’ICDA et assure la liaison avec l’initiative pour la durabilité.

Remerciements à l’équipe consultative de la boîte à outils SFS de l’ICDA

Cette boîte à outils a été élaborée grâce aux commentaires et au soutien d’une équipe de conseillers internationaux, dont beaucoup continuent à apporter leur contribution au développement et à l’amélioration de la boîte à outils #ICDAsfs à mesure que nous travaillons ensemble à la réalisation de notre vision SFS. travaillons ensemble à la réalisation de notre vision en matière de SFS !

Africa

  • Opeyemi Bolajoko Maître de conférences en nutrition et diététique, Nigéria
  • Catherine Pereira-Kotze, RD, ancienne conseillère, Afrique du Sud

Asia

Europe

Amérique du Nord

  • Barbara Seed RD, PhD, ancienne chercheuse de la boîte à outils SFS, Canada
  • Marie Spiker PhD, MSPH, RDN, USA
  • Samira Zarghami RD, CDE, Green MBA, Canada
  • Edith Callaghan, PhD, ancienne conceptrice et chercheuse de la boîte à outils SFS, Canada
  • Haley Jenkins, RD, ancienne coordinatrice de la boîte à outils SFS, Canada
  • Rachael Powell, MPH, ancienne conseillère, Canada
  • Roxane Wagner, RD, MBA, agricultrice, ancienne conseillère, Canada
  • Shane Warner, support informatique, Canada

Amérique du Sud / Caraïbes

Oceania

Retour d'information? Des questions? Des idées ? Contactez le coordinateur SFS de l'ICDA :  ICDAsfs.coordinator@acadiau.ca

Pour une vue d’ensemble de la boîte à outils SFS et des idées sur la manière de l’utiliser, visitez notre page d’accueil à l’adresse suivante : https://icdasustainability.org.