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Pod de Alimentos para la Humanidad (2024 Sept)

Presentado por la Iniciativa Alimentos para la Humanidad de la Columbia Climate School, el Pod de Alimentos para la Humanidad te traerá series limitadas sobre temas que ponen de relieve las interdependencias del cambio climático y los sistemas alimentarios.

Organizado por Jochebed Louis-Jean, Directora de Programas de la Escuela del Clima de Columbia

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Academia de Agricultura, Nutrición y Salud (anual)

La 9ª Semana anual de la Academia de Agricultura, Nutrición y Salud (ANH) tendrá lugar del 17 al 20 de junio de 2024 y contará con un programa en línea de Laboratorios de Aprendizaje (talleres de formación) ofrecidos por los socios de la Academia ANH y la participación en eventos regionales a lo largo del año.

Esperamos que este enfoque mantenga un fuerte énfasis en el aprendizaje y el intercambio, al tiempo que facilite las oportunidades de interacción y compromiso entre los miembros. Juntos, sabemos que son de vital importancia para la comunidad ANH.

Los actos anteriores están disponibles en la página web. Entre 2016 y 2019, la Semana de la Academia ANH se celebró en persona, rotando entre países africanos y asiáticos para reducir las barreras a la participación. En 2020 y 2021, el acto se celebró íntegramente en línea debido a la pandemia de COVID-19, mientras que en 2022, la Semana de la Academia probó por primera vez sesiones híbridas con coanfitriones en Sudáfrica. En 2023 esta transición continuó en un formato totalmente híbrido desde Lilongwe (Malawi).

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Eventos alimentarios del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT)

EIT Food organiza y participa en eventos (seminarios web y talleres, virtuales y presenciales) en toda Europa. Sigue su página de eventos para enterarte de lo que está por venir, o también puedes acceder a algunos de los eventos pasados.

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Eventos de la Fundación Británica de Nutrición

El sitio Fundación Británica de Nutrición organiza numerosos seminarios web sobre una amplia variedad de temas que pueden seguirse en directo o a la carta. La Fundación Británica de Nutrición es una organización benéfica de utilidad pública cuyo objetivo es facilitar a las personas, los educadores y las organizaciones el acceso a información fiable sobre nutrición. Basado en la ciencia; trabajando con expertos; apoyando a cualquiera en su camino hacia una dieta sana y sostenible.

También tienen una página dedicada a Dietas saludables y sostenibles y otra sobre La alimentación, un hecho de vida dedicada a enseñar a los jóvenes de entre 3 y 16 años de qué proceden los alimentos, a cocinar y a comer sano. Tienen una sesión de aprendizaje grabada sobre La agricultura sostenible en la práctica .

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Dietistas impulsores del cambio: Navegando por dietas saludables y sostenibles (2023 dic)

Únase a los dietistas titulados Sharon Palmer y Clancy Cash Harrison para saber por qué la sostenibilidad debe ser una parte esencial del kit de herramientas de todo dietista. Aprenda a evaluar las repercusiones medioambientales y socioeconómicas de las elecciones alimentarias, y lo que puede hacer para liderar la iniciativa de hacer más accesibles las dietas saludables y sostenibles. Visite la página de nutrición de Clif Bar para acceder a las CEU: Paso 1: Vea el seminario web. Descargue las diapositivas. Paso 2: Obtener formación continua (1 CEU). Haz la prueba. Paso 1: Vea el seminario web. Descargue las diapositivas. Paso 2: Obtener formación continua (1 CEU). Haz la prueba.

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Posicionamiento de la SFS en los compromisos y funciones de la dietética (2023 jun)

Esta presentación sobre el posicionamiento de los sistemas alimentarios sostenibles en Australia dentro de los compromisos y funciones de la dietética corrió a cargo de Liza Barbour, doctora en dietética acreditada y profesora titular de la Universidad de Monash (Australia), en el seminario 🌍 Evento mundial de creación de redes sobre sistemas alimentarios sostenibles en la enseñanza de la nutrición y la dietética (7 y 8 de junio de 2023).

En los últimos seis años, Dietitians Australia ha hecho suya la urgente necesidad de centrarse en la sostenibilidad medioambiental y la salud planetaria. Esto se ha conseguido gracias a varios factores, como el fuerte liderazgo interno y los esfuerzos de defensa de unos miembros apasionados. Liza describe el proceso de elaboración de la declaración de posición sobre sistemas alimentarios y sostenibilidad medioambiental de Dietitians Australia y su inauguración sobre dietas saludables y sostenibles .

Ofrece una visión general del contenido y comparte ejemplos de cómo estos compromisos han influido en los esfuerzos de defensa y en los procesos de elaboración de políticas desde que se publicaron, así como ejemplos de la aplicación de las recomendaciones clave de la Declaración de Posición. Una de ellas es invertir en actividades de capacitación para dotar a la mano de obra actual y futura de los medios necesarios para promover sistemas alimentarios sostenibles. Liza informó sobre un proyecto financiado actualmente por ICDA que tiene como objetivo aumentar la capacidad de SFS entre los dietistas en todas las áreas de práctica a través de un desafío divertido y experimental. En cuanto a la futura mano de obra, describe las normas de competencia australianas pertinentes y el panorama terciario actual para que los estudiantes de nutrición y dietética participen en la formación sobre sistemas alimentarios, incluida una reflexión histórica sobre cómo y por qué ha mejorado esto en los últimos seis años.

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Sumérgete en el poder de los alimentos azules como medicina (2023 sep)

Este es un seminario web grabado realizado por el equipo de Food + Planet – Sherene Chou, Kate Geagan, Sharon Palmer y Chris Vogliano – que se sumerge en el poder de los alimentos azules para mejorar la calidad de la dieta, reducir o prevenir las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, y apoyar un patrón de dieta más sostenible – todo deliciosamente. El seminario web ofrece a los participantes una comprensión orientada a la acción de la definición, la importancia nutricional y la sostenibilidad de los alimentos azules (con énfasis en los bivalvos y las algas marinas) y comparte una visión general de cómo estos alimentos pueden integrarse en un enfoque de «Alimentos como medicina» en una variedad de entornos. Para más información sobre Blue Foods, consulta el #ICDAsfsToolkit Resumen del tema: Alimentos azules.

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Alimentos azules: Cómo las verduras del mar y los bivalvos pueden ayudarle a usted y a nuestro planeta (2023 oct)

La organización sin ánimo de lucro Alimentos + Planeta y la Culinary Nutrition Collaborative organizaron un seminario web sobre alimentos acuáticos (también conocidos como alimentos azules) y sus beneficios para nosotros y el planeta. Este seminario web se centra en las algas marinas y los bivalvos e incluye información sobre sus beneficios nutricionales y su impacto medioambiental, así como recomendaciones sobre su abastecimiento y preparación. Los ponentes son Sharon Palmer, MSFS, RDN, «The Plant Powered Dietitian», y Togue Brawn, experto en marisco de Maine y director de pesca de Downeast Dayboat. La grabación es gratuita e incluye recetas, copias de las diapositivas de Sharon y 1 CEU por la Comisión de Registro Dietético de EEUU.

Para más información sobre Blue Foods, consulta el #ICDAsfsToolkit Resumen del tema: Alimentos azules.

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16ª Conferencia Europea de Salud Pública: «Nuestra alimentación, nuestra salud, nuestra Tierra: Un futuro sostenible para la humanidad» (2023 Nov 8-11)

16ª ConferenciaEuropea de Salud Pública: «Nuestra alimentación, nuestra salud, nuestra Tierra: Un futuro sostenible para la humanidad» del 8 al 11 de noviembre de 2023 en Dublín (Irlanda), sólo en persona. En la próxima década todos tomaremos decisiones que determinarán el futuro de nuestra avanzada sociedad tecnológica. Las pandemias de COVID-19 y viruela del mono, que el mundo está viviendo ahora, son un ejemplo tan gráfico como podría desearse de la inestabilidad de nuestro modelo de vida, y de la necesidad de actuar sobre Una Salud. Nos hemos quedado sin carretera en materia de emergencia climática. 2021 fue el año más cálido registrado, y es probable que 2022 y 2023 superen ese récord. El clima mundial está cambiando rápidamente. Construir un futuro, cualquier tipo de futuro, para nosotros y para nuestros hijos, exige una nueva atención a la sostenibilidad. Es tentador desesperarse, rendirse. No lo hagamos. Esta conferencia pretende abrir parte de este debate, centrándose en la salud y la atención sanitaria. Podemos hacerlo mejor, y tenemos que hacerlo mejor. Ecologización de la ConferenciaEPH – La Conferencia EPH se compromete a reducir el impacto medioambiental de la conferencia y a encontrar formas de ser más responsables con el medio ambiente. Estas son las iniciativas que hemos tomado junto con el CCD, sede de la Conferencia EPH 2023, para minimizar el impacto de la conferencia en el medio ambiente.

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FOOD 2030: Sistemas alimentarios ecológicos y resilientes (2023 Dic 4-5)

Los días 4 y 5 de diciembre de 2023, la Comisión Europea organizó en Bruselas una conferencia titulada «Alimentos 2030: sistemas alimentarios ecológicos y resilientes» para mostrar los logros de los proyectos de la UE relacionados con los sistemas alimentarios, explorar futuras orientaciones de investigación e innovación y palancas de cambio. La CE pretende reunir a un amplio abanico de agentes y responsables políticos en este acto presencial, que también se retransmitió por Internet y se grabó para quienes no pudieran desplazarse. Transformar nuestros sistemas alimentarios para que sean sostenibles y resilientes es pertinente y urgente para alcanzar los objetivos del Pacto Verde de la UE. El sistema alimentario es muy complejo, se caracteriza por la incertidumbre, la multiplicidad de motores, los impactos y la interconexión de sectores, lo que exige soluciones de compromiso. Actuar simultáneamente en muchos frentes es la única clave del éxito. Por eso necesitamos un enfoque sistémico para comprender los retos y orientar el cambio transformador a través de un conjunto coherente de políticas, iniciativas e inversiones. El papel de la política de Investigación e Innovación (I+I) ha sido finalmente reconocido como clave para desentrañar las complejidades y catalizar las soluciones. En 2016, la Dirección General de Investigación e Innovación puso en marcha el Alimentos 2030 que establece un marco político de I+D+i ambicioso y orientado al impacto para sistemas alimentarios sostenibles, que se despliega a través de Horizonte Europa. Síganos para más actualizaciones: @EUScienceInnov y #Food2030EU