Esta herramienta basada en la web es una respuesta a los comentarios de los miembros de la Confederación Internacional de Asociaciones de Dietética (ICDA) como parte de la Iniciativa de Sostenibilidad Alimentaria de la ICDA, que se resume en este informe, «Construyendo un terreno común». En él, Dietistas-Nutricionistas (D-Ns) compartieron su visión de los Sistemas Alimentarios Sostenibles (SFS))y nos dijeron que, aunque la mayoría de los profesionales de la nutrición y la dietética consideran importante contribuir a la SFS, se enfrentan a varios obstáculos para hacerlo.

• Una de las barreras era una cultura profesional que no apoya la inclusión de la sostenibilidad en la práctica.
• Un segundo obstáculo fue la falta de una visión y un lenguaje comunes para orientar las acciones.

Para estas dos barreras, se necesitan herramientas de apoyo, y esta caja de herramientas está destinada a Facilitar el aprendizaje y la colaboración entre los miembros de ICDA. . Para obtener una visión general del conjunto de herramientas del SFS e ideas sobre cómo utilizarlo, visite la página página web .

Nuestra visión:

Los dietistas-nutricionistas aportan un conocimiento profundo de SFS a su práctica. El acceso a una gama de herramientas y recursos prácticos, basados en evidencia y específicos del contexto ayuda a todos los dietistas y nutricionistas a hacer contribuciones positivas a la sostenibilidad. Los dietistas y nutricionistas desempeñan un papel clave en la creación de comunidades saludables y en la aceleración del cambio hacia SFS.

Nuestros objetivos:

1. Proporcionar información accesible, relevante y transferible sobre las interconexiones de SFS y la salud humana.
2. Proporcionar herramientas prácticas basadas en evidencia para incorporar la sostenibilidad en la práctica dietética en una diversidad de roles y contextos culturales.
3. Facilitar el aprendizaje entre pares y la colaboración para profundizar la comprensión y apoyar la incorporación de la sostenibilidad en la práctica dietética.

Nuestros principios rectores:

En el desarrollo de este conjunto de herramientas, utilizamos los siguientes principios rectores:

• Sostenibilidad: utilizar enfoques sistémicos que tengan en cuenta las repercusiones medioambientales, sociales y económicas y procurar la salud, la resistencia y la continuidad de todos estos sistemas.
• Transparencia: reflexionar y esforzarse por ser explícitos sobre nuestros supuestos, perspectivas y ubicaciones sociales
• Equidad: tratar activamente de reconocer, admitir y esforzarse por abordar las dinámicas de poder, incluidas las integradas en los sistemas de conocimiento
• Basado en la evidencia evaluación crítica y continua de las fuentes de conocimiento y perspectivas
• Diversidad: refleja una serie de contextos geográficos, lingüísticos, culturales, sociales y ecológicos, así como diversos enfoques epistemológicos y metodológicos
• Dinamismo Respuesta a los cambios en nuestra comprensión de la salud y la sostenibilidad
• Curiosidad : espíritu de apertura hacia el aprendizaje y el crecimiento continuos

Si bien hemos seleccionado los recursos e interpretado sus fortalezas y debilidades, reconocemos que esto se basa en nuestras perspectivas. Por lo tanto, nos esforzamos por ser transparentes sobre las fuentes para ayudarlo a evaluar críticamente la calidad, relevancia y aplicabilidad de los recursos en su propio contexto (s).

¿Realimentación? ¿Preguntas? ¿Ideas? Comuníquese con el Coordinador de ICDA SFS:  ICDAsfs.coordinator@acadiau.ca

Sobre el equipo

El ICDA SFS Toolkit es para nosotros y sobre todo por nosotros. Estamos muy agradecidos a los no miembros que han contribuido a la caja de herramientas y la utilizan. Cuando recopilamos y conservamos información, siempre tenemos en mente a nuestros miembros y la amplia variedad de funciones dietéticas que desempeñan.

El conjunto de herramientas SFS está dirigido por la Junta Directiva de la ICDA, gestionado por el equipo de coordinación y cuenta con la contribución de un amplio abanico de miembros, investigadores y estudiantes.

Junta Directiva de ICDA

Todo el trabajo sobre sostenibilidad ha contado con la financiación del ICDA y la toma de decisiones de alto nivel del Consejo de Administración del ICDA. Visite el sitio web de la ICDA para obtener más información.

Los enlaces a los miembros del equipo van a sus cuentas de LinkedIn como ICDA utiliza LinkedIn también para comunicarse.

Coordinación Equipo

Agradecimiento al equipo asesor del conjunto de herramientas SFS de la ICDA

Este conjunto de herramientas fue desarrollado con la retroalimentación y el apoyo de un equipo de asesores internacionales, muchos de los cuales siguen proporcionando información a medida que el #ICDAsfsToolkit continúa desarrollándose y mejorando a medida que trabajamos juntos hacia nuestra Visión SFS. trabajando juntos hacia nuestra Visión SFS.

¿Realimentación? ¿Preguntas? ¿Ideas? Comuníquese con el Coordinador de ICDA SFS:  ICDAsfs.coordinator@acadiau.ca