Sutton, William R.; Lotsch, Alexander; Prasann, Ashesh. 2024. Receta para un planeta habitable: Conseguir emisiones netas cero en el sistema agroalimentario. Washington, DC: Banco Mundial. http://hdl.handle.net/10986/41468 Licencia: CC BY 3.0 IGO.
Resumen
El sistema agroalimentario mundial ha sido ignorado en gran medida en la lucha contra el cambio climático. Sin embargo, las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema agroalimentario son tan grandes que por sí solas podrían hacer que el mundo no alcanzara el objetivo de evitar que la temperatura media mundial aumente más de 1,5 grados centígrados respecto a los niveles preindustriales. Las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la agroalimentación deben reducirse a cero neto en 2050 para alcanzar este objetivo.
Receta para un planeta habitable: Conseguir emisiones netas cero en el sistema agroalimentario ofrece el primer marco estratégico global para mitigar las contribuciones del sistema agroalimentario al cambio climático, detallando medidas asequibles y fácilmente disponibles que pueden reducir casi un tercio de las emisiones de calor del planeta, al tiempo que garantizan la seguridad alimentaria mundial.
Estas acciones, que se necesitan con urgencia, ofrecen tres beneficios adicionales: mejorar la fiabilidad del suministro de alimentos, reforzar la resistencia del sistema alimentario mundial al cambio climático y salvaguardar a las poblaciones vulnerables.
Esta guía práctica esboza acciones globales y pasos concretos que los países de todos los niveles de renta pueden dar a partir de ahora, centrándose en seis áreas clave: inversiones, incentivos, información, innovación, instituciones e inclusión.
Haciendo un llamamiento a la colaboración entre gobiernos, empresas, ciudadanos y organizaciones internacionales, traza un camino para que la agroalimentación contribuya significativamente a abordar el cambio climático y sanar el planeta.