En respuesta a la Cumbre de la ONU sobre Sistemas Alimentarios de 2021, Suiza desarrolló su primera Vía Nacional para la Transformación de los Sistemas Alimentarios como parte de los esfuerzos globales para avanzar en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
Basada en la Estrategia de Desarrollo Sostenible 2030 de Suiza (EDS 2030) y en su Plan de Acción inicial, la Senda esboza las prioridades y acciones nacionales hacia un consumo y una producción más sostenibles, tanto a escala nacional como internacional.
Desde su adopción, Suiza ha seguido perfeccionando este marco mediante nuevos documentos estratégicos, entre ellos la Estrategia Climática de Agricultura y Alimentación 2050, la Estrategia Suiza de Nutrición 2025-2032y el Plan de Acción contra el Desperdicio de Alimentos, entre otros.
Esta versión actualizada de la Senda Nacional destaca los progresos realizados durante los tres primeros años y establece los próximos pasos hacia un sistema alimentario resistente, equitativo y sostenible.
Para 2030, Suiza pretende alcanzar hitos clave: avanzar hacia la emisión neta cero de gases de efecto invernadero, detener la pérdida de biodiversidad y erradicar el hambre y todas las formas de malnutrición, garantizando al mismo tiempo que las dimensiones medioambiental, social y económica de la sostenibilidad estén equilibradas e integradas.
actualizado 2025 diciembre