Cita: HLPE. 2024. Fortalecimiento de los sistemas alimentarios urbanos y periurbanos para lograr la seguridad alimentaria y la nutrición, en el contexto de la urbanización y la transformación rural. Roma, CSA HLPE-FSN. Extraído de FAO CFS HLPE-FSN wesbiste.
En una época en la que casi el 80% de la población mundial reside en zonas urbanas y periurbanas (U-PU), comprender y abordar las complejidades de los sistemas alimentarios de las U-PU es más crítico que nunca. Este innovador informe del Grupo de Alto Nivel de Expertos en Seguridad Alimentaria y Nutrición (HLPE-FSN) desafía las narrativas predominantes, revelando que más de tres cuartas partes de la población mundial con inseguridad alimentaria vive en regiones urbanas y periurbanas, y que las zonas U-PU son epicentros de múltiples cargas de malnutrición.
El informe ofrece un análisis en profundidad de los retos y oportunidades únicos de estas áreas. Muestra cómo las zonas U-PU tienen un profundo impacto en los sistemas alimentarios, influyendo en los patrones de producción, distribución y consumo en todo el mundo. El informe hace hincapié en la necesidad de sistemas alimentarios equitativos, accesibles, sostenibles y resilientes, para la realización del derecho a la alimentación.
El informe también subraya la importancia de una gobernanza multinivel, multilateral y con múltiples actores, y destaca los intrincados vínculos entre los sistemas alimentarios y otros sistemas críticos relacionados con el agua, la energía y la movilidad. Con recomendaciones políticas orientadas a la acción, este informe es una herramienta esencial para los responsables políticos, los investigadores y las partes interesadas dedicadas a garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición en el contexto de la rápida urbanización.
Para un resumen más extenso y descriptivo del informe, consulta la noticia de la FAO sobre la presentación del informe el 2 de julio de 2024.
¡Los #Dietistas y #Nutricionistas están en una posición ideal para complementar estos esfuerzos!